Грицики звичайні
Грицики звичайні (Capsella bursa-pastoris) – трав’яниста рослина з сімейства Капустяні (Brassicaceae). Відноситься до класу дводольні. У народі єдиного назви немає у цього виду рослини. Грицики має велику кількість різноманітних прізвиськ: сумочник пастуший, бабка, лебедец, пастух, сердечко, Грицик, ложечки, мачульна трава, кошелішка.Даному рослині характерні численні форми, завдяки яким воно пристосовується до умов зростання, є космополітом. Росте повсюдно в тропічних і помірних районах земної кулі. В горах грицики піднімається до висоти 2700 м. Грицики – злаковий бур’ян. Вона засмічує все ярові і озимі посіви злакових, овочеві культури, просапні, посіви кормових трав. Зростає, як рудеральна рослина, на засмічених місцях, на пустирях, уздовж доріг, по канавах, в городах.
Грицики звичайні опис
У сучасній ботаніці налічується понад 25 видів цієї рослини. Але в цій статті мова підемо про найвідомішого вигляді – грицики звичайні. Це невибаглива, широко поширена рослина. Стебло одиночний, простий, до верхівки гіллясте, покритий дрібними волосками, досягає 50 см у висоту. Нижні листя утворює прикореневу розетку, сидять на черешках, перисто-роздільним форми з гострими цільними або зубчастими частками. Стеблові листки довгасто-ланцетні, сидячі, чергові. Верхні листки практично лінійні, стрілоподібної форми. Квітки четирехчленние, правильні, дрібні. Вони білого кольору, зібрані в кисті. Бутон сидячий, з коротким стовпчиком. Плодом грициків є двугнездий стручок. Цей стручок на косою і довгій ніжці, обратнотреугольниє серцеподібної форми, приблизно 4-5 мм в довжину, з боку перегородки сплюснутий. Кожне гніздо стручка містить до 12 насіння. Довжина насіння 0,8-1 мм, ширина близько 0,5 мм, товщина 0,25 мм. Насіння коричневого або темно-жовтого кольору, сплюснуті, овальної форми з двома добре помітними бороздочки. Ці бороздочки позначають кордону зародка і сім’ядоль.Період цвітіння починається в квітні, а перші плоди з’являються вже в травні. Розмножується грицики виключно насінням. Рослина дуже плідно, тільки на одній особині може утворитися до 70 тисяч насіння. Дозрілі стручки тріскаються і насіння обсипається на грунт. Схожість насіння залежить від багатьох чинників – від глибини закладення в грунт, від освітленості, від вологи і температурних показників. Найбільш оптимальною для проростання вважається глибина 2-3 см. Зрілі насіння зберігає життєздатність до 6 років, незрілі насіння зберігає здатність прорости до 4 років. Утворилися сходи дуже швидко розвиваються і вже через місяць починають плодоносити. Протягом літа одна рослина пастушої сумки може дати 2-3 покоління. Вже до часу другої прополки посівів перше покоління дозріває. Насіння дуже живучі, вони здатні навіть перезимувати, і прорости наступної весни. Крім ярих форм, грицики має і зимуючі форми. Зимуючі форми цієї рослини розвиваються восени і своїми розетками заглушають сходи озимих культур. Дані характеристики дозволяють зробити висновок, що грицики – один з найбільш шкідливих бур’янів, особливо для овочевих культур.
Грицики звичайні заходи боротьби
Своєчасна прополка ярих та озимих посівів або боронування перед відходом в зиму допоможуть побороти грицики. Також грицики високочутлива до грунтових і гербіцид.
Грицики звичайні використання
Ця рослина широко використовується в медицині, як у традиційній, так і в народній. Грицики має унікальний кровоспинну дію. Настої і екстракти здатні зупинити будь-яку кровотечу, навіть маточне.Речовини, які містяться в цій траві, підвищують тонус матки і посилюють моторику мускулатури. У рослині міститься велика кількість вітамінів А, С, В2, К, алкалоїдів, мікро- і макроелементів, калію.Заготовлювати грицики потрібно в період цвітіння. В якості лікарської сировини використовують надземну частину рослина – стебла, квіти, листя, плоди. Сушити заготовки потрібно в тіні на свіжому повітрі або в добре провітрюваному приміщенні. Зберігати можна до трьох років в паперових пакетах в сухості.Травники високо цінують грицики. Ця рослина благотворно впливає на організм людини. Воно має протизапальну, ранозагоювальну, судинорозширювальну, кровоочисною, в’язким дією.Грицики призначається при лікуванні сечокам’яної хвороби, циститі, пієлонефриті, для нейтралізації і виведення токсинів після використання онкологічних препаратів. Рекомендують народні цілителі грицики людям зі слабким серцем, ця рослина регулює і стабілізує артеріальний тиск. Лікарські засоби з грициків допоможуть і жіночому здоров’ю. Сік грициків відновлює менструальний цикл.Зовнішньо використовують грицики для полоскання ротової порожнини при інфекційних захворюваннях.Чай з додаванням грициків здатний заспокоїти нервову систему і чудово очищає кров.Незважаючи на всі корисні властивості, препарати на основі грициків не рекомендується використовувати при таких захворюваннях, як тромбоз, тромбофлебіт, геморой, при підвищеному згортанні крові. Ні в якому разі не можна вживати грицики під час вагітності, вона може спровокувати викидень.Також в кулінарії використовують цю рослину. Грицики додають як приправу в салати, гарніри, в перші страви. Насіння цієї рослини містять жирні олії, які можна використовувати для освітлення. Запаху від згоряння не залишається. Масло, здобуте шляхом пресування, зеленого кольору і має гіркий смак. У східній кухні його використовують замість гірчиці.