Лук-батун – посадка, вирощування і догляд
Вирощування цибулі-батун
Вирощування цибулі-батун в саду, городі, на фермі або дачі не представляє великої складності. Він не вимогливий у догляді і може виростати на одній ділянці до 7 років поспіль. Про те, як і коли його садити, правила догляду і часу збору піде мова в статті.
Які основні характеристики цибулі-батун?
Відноситься до багаторічних рослин, але при бажанні можна садити його на один рік, а потім просто виривати з коренем. Такий метод дозволяє з року в рік міняти місце посадки. У народі також називається дудчатим цибулею або татаркою. Батьківщиною культури є Азія. Існує кілька його підвидів, серед яких найбільш витривалий – російський батун. Чи не виживає він лише в холодних північних регіонах планети, де мало сонця і практично завжди холодно. Популярні також і інші види: «Квітневий», «Ісполін», «Байя Верде», «Серьожа».Має слаборозвинений коренеплід – цибулина в землі невелика на відміну від ріпчастої цибулі, тому в їжу в основному вживаються зелене листя і стебло. Найбільший урожай можна отримати на 2-3 рік розвитку культури. Насіннєвий бутон лука, який з’являється на його стеблі влітку або ближче до осені, має кулясту форму і складається з безлічі дрібних ароматних квіточок.Коли і як садити?
Насіння і добриво для вирощування цибулі-батунВирощувати цибулю-батун краще в легкому, живильному грунті: супеси, суглинки, рясно удобрюють азотними складами. Кислотна грунт може йому нашкодити, так що в цьому випадку вноситься вапно або доломітове борошно. У глибокій землі росте погано, а в піщаній швидко розвивається, але випускає більше квітконосів, ніж листя, що знижує його врожайні якості. Добре росте батун на місцях, де колись вирощувалися помідори, огірки або салат.Перед посадкою грунт перекопують і розпушують. Садять його або як багаторічну культуру, або як одногоднік.
- Вирощування однолітник передбачає висаджування в грунт насіння в перші весняні дні, коли ще холодно, але сніг розтанув. Насіння розташовують так, щоб 2-3 г доводилося на 1 м 2. Глибина посіву повинна складати приблизно 1 см. Між грядками залишають відстань в 18-25 см. Насіння іноді садять влітку, при цьому підбирається такий час, щоб до осені рослина змогло дати урожай. У деяких випадках садівники садять його восени. Але при цьому важливо не помилитися з часом. Перші його сходи повинні з’явитися навесні, а не взимку. Мороз знищує рослину. Збір врожаю залежить від термінів посадки. Хороший лук збирають приблизно через 7-9 місяців після посіву насіння.
- Для багаторічного використання батун садять навесні. Метод висадки ідентичний попередньому варіанту: глибина 1 см і 2-3 г насіння на 1 м 2. На другий рік можна вперше зрізати зелені пагони. До моменту збору вони повинні досягати 20 см. Такі стебла соковиті, зелені, корисні і відрізняються м’якістю. Більш високі можуть відрізнятися жорсткістю. Характерно те, що чим частіше зрізається зелень рослини, тим рясніше вона росте і наступний урожай стає все більше. Останній збір зелені проводять не пізніше ніж за 1 місяць до настання холодів.
Як доглядати?
Посадка і вирощування цибулі-батунВідразу після посіву необхідно мульчувати землю перегноєм. Потім проводиться своєчасний полив, прибирання бур’янів. Важливо відзначити, що велика кількість вологи забезпечує майбутні листя цибулі-батун соковитістю і приємним, ніжним смаком.Коли з’явилися перші сходи, і кожна рослина пустило по 3 листки, їх можна прорідити, щоб вони розташовувалися на 2-4 см одна від одної, але так надходять тільки з багаторічною рослиною. У разі якщо вирощується цибуля-батун на один рік, проріджування не потрібно, щоб зібрати більше врожаю. Після проріджування в землю вносять добрива, попередньо розбавивши їх водою для поливу. До подальшого догляду відноситься прополка грядок і їх полив.Після рясного врожаю багаторічні рослини переживають зиму. Навесні їх звільняють від висохлих і перемерзлі пагонів, землю навколо рихлять, удобрюють мінеральними комплексами. Це дозволяє оновитися рослині, а також підпускає до нього сонце.
Коли і як збирати урожай?
Кущ і цвітіння цибулі-батунВ їжу придатні 10-ти сантиметрові стебла цибулі-батун. Вони насичені вітамінами і мінералами, соковиті і м’які. Але, як правило, збирають їх, коли вони досягають довжини в 20-30 см. Збір врожаю проводиться в залежності від часу посіву. Це може бути квітень, кінець літа або осінь. За три дні до збору цибулю поливають водою, щоб він наситився вологою. Завдяки цьому йому буде легше перенести обрізку листя.Багаторічні рослини не вириваються, а просто акуратно зрізаються листя. Чи не зрізаються тільки стрілки з насінням, які ще повинні остаточно дозріти. Після збору землю підживлюють розчином коров’яку і розпушують.Однорічні рослини цибулі-батун виривають з корінням, миють від бруду, просушують і збирають в пучки на продаж або для зручного зберігання в холодильнику.