Вказівки Майстра

маслюк модринових

Маслюк модриновий (Suillus grevillei)

• Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
• Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
• Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
• Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
• Порядок: Boletales (болетових)
• Сімейство: Suillaceae (маслюкові)
• Рід: Suillus (маслюк)
• вид: Suillus grevillei (Маслюк Модриновий)

синонім:
Suillus elegans
маслюк модриновий (Лат. Suillus grevillei) – гриб з роду маслюк (лат. Suillus). Виростає з модриною і має капелюшок різних відтінків жовтого або оранжевого кольору.Місця збору:
Маслюк модриновий зростає під модриною, в соснових лісах з домішкою модрини, в листяних лісах, особливо молодих посадках. Зустрічається рідко і негусто, поодиноко і групами. Останнім часом терміни зростання модринового маслянка значно розширилися. Найраніша відома знахідка – 11 червня, також модринові маслюки зустрічаються аж до кінця жовтня.опис:
Капелюшок діаметром від 3 до 12 см, досить м’ясиста, еластична, спочатку полусферическая або конічна, з віком стає опукла і нарешті майже розпростерта, з підігнутими, а потім розправленими і навіть загнутими вгору краями. Шкірочка гладенька, трохи липка, блискуча і легко відділяється від капелюшка. Блідо-лимонно-жовта до яскраво-жовтою, помаранчева до оранжево-охристой, сірувато-вохристо-коричнева.Пори знизу дрібні, з гострими краями, виділяють крихітні крапельки молочного соку, який, висихаючи, утворює бурий наліт. Трубочки короткі, приросли до ніжки або низхідні по ній.М’якоть щільна, жовтувата, кольору на зламі не змінює, з приємним смаком і ніжним фруктовим ароматом. Споровий порошок оливково-охристий.Ніжка довжиною 4 – 8 см, товщиною до 2 см, циліндрична або злегка вигнута, дуже тверда і компактна. У верхній частині вид у неї дрібнозернистий, а колір жовтий або червонувато-бурий. На зрізі ніжка лимонно-жовтого кольору.відмінності:
У модринового маслянка плівчасте кільце на ніжці жовтувате, а у маслянка сьогодення – білувате.Використання:
Їстівний гриб, другої категорії. Збирають з липня по жовтень. Вживають свіжим, маринованим і солоним. При маринуванні з капелюшків краще знімати шкірку (для полегшення очищення гриби опускають на 1-2 хвилини в киплячу воду). Містить речовину, яка допомагає при головному болю.

маслюк модринових – Suillus grevillei (Klotsch .: Fr.) Sing.
Сімейство болетових Boletaceae Статус. Категорія 4.Статус в суміжних регіонах. Внесений до Червоної книги Тамбовської (категорія 4), Липецької (4) обл.

Поширення.

Мультирегіональні вид. Поширений в Зап. Європі, Азії, Сівши. і Центральній Америці, Австралії. У Росії: європейська частина, Урал, Сибір, Далекий Схід [1; 2]. У Воронезькій обл .: Воронеж (лісопарковий ділянку НІІЛГіС, дендропарк ВДАУ 3; дендропарк ВГЛТА VOR: 1), Новоусманскій (модринова алея в окр. Х. Маклок VOR: 2), Павловський (дендропарк с. Тумановка VOR: 3) р-ни .

Опис.

Капелюшок діаметром до 15 см, подушковидна, опукла, потім плоска, жовта, пізніше оранжево-жовта, оранжево-бура, слизова, гладка. М’якоть блідо-жовта, під шкіркою бура, на зламі іноді слабо рожевіє, з приємним запахом. Гіменофор трубчастий, оливково-жовтий, на ранніх стадіях розвитку закритий приватним покривалом, згодом розривається і залишаються у вигляді кільця на ніжці.Трубочки приросли, іноді приросли зубцем, з дрібними округлено-незграбними порами. Ніжка 45 1 3 см, циліндрична, суцільна, над залишками приватного покривала зернисто-сітчаста, жовта, нижче червонувато-бура. Спори 612 35 мкм, подовжено-елліпсовідниє, гладкі, світло-жовтувато-бурі [1; 2].

Особливості біології та екології.

Плодові тіла утворюються в серпні-вересні. Сімбіотроф. У зв’язку з вузькою трофічною спеціалізацією вид виростає виключно в штучних посадках модрини, на грунті.

Чисельність і тенденції її зміни.

Плодові тіла зустрічаються рідко, невеликими популяціями. У характерних місцях проживання стан популяцій відносно стабільне.

Лімітуючим чинником.

Вузька трофічна спеціалізація виду, підвищений рекреаційне вплив, збір плодових тіл населенням.

Вжиті заходи охорони.

Охороняється в пам’ятках природи: Лісопарковий ділянку НІІЛГіС, Дендропарк ВДАУ, Дендропарк ВГЛТА, Дендропарк с. Тумановка.

Рекомендації по збереженню виду в природних умовах.

Дотримання охоронного режиму на існуючих ООПТ; спостереження за чисельністю і динамікою популяцій, контроль за їх станом; заборона збору плодових тіл гриба.Джерела інформації: 1. Сержанина, 1984; 2. Гарибова, 1997; 3. Ртищева, 1997. Дані мікологічної колекції Гербарія VOR: 1. А. І. Ртищева (1990); 2. А. І. Ртищева (1995); 3. Д. А. Іванов (2002). Укладачі: А. А. Афанасьєв, А. І. Ртищева; фото: А. А. Афанасьєв.AOF | 10.01.2016 14:56:31

маслюк модриновий

маслюк модриновий – лат.Suillus grevilleiПо-іншому його називають маслянки елегантним.

опис

капелюшок гриба

Модринові маслюки володіють м’ясистим капелюшками, що виростають до 30-150 мм в діаметрі. Молоді капелюхи мають форму конуса або півсфери з підігнутим краєм, дорослі стають майже плоскими, у деяких екземплярів краєчки загинаються догори.«Головні убори» покриваються гладкою ліпковатим шкіркою, відливає глянцем і без праці відділяється від капелюхів. Вона буває золотисто – жовтою, яскраво – жовтою, коричневою, лимонно – жовтої, жовтувато – рудої і навіть буро – жовто – сірої.Капелюшки заповнюються плотноватой, але м’якою і соковитою м’якоттю жовтуватого відтінку, буріючі під шкірою, і не змінює забарвлення при пошкодженні, якщо гриб молодий. М’якоть зрілих екземплярів після зрізки часом набуває рожевого або червоно – коричневий відтінок, що переходить в бурий тон.Капелюшний низ має трубчасту структуру з коротких трубочок, приростає до ніжок або злегка спускаються по ним. Спочатку вони закриваються покривалом жовтуватого відтінку, але в міру зростання воно розривається, залишаючи після себе кільце на ніжці. Трубчаста маса буває забарвлена ​​в жовтуватий або жовто – оливковий тон, якщо натиснути на неї, стає бурою. З крихітних пор виділяються крихітні краплі білястого відтінку, при засиханні формують бурі плями.Маслюк елегантний розмножується гладкими подовженими блідо – жовтими спорами, що містяться в охристо – оливковій Споровий порошку.

ніжка гриба

Маслюк модриновий нарощує циліндричну або булавоподібні, трохи викривлену тверду ніжку, що сягає 20 мм завтовшки і 40-80 мм (іноді і 120 мм) заввишки. Ніжка має зернисто – сітчасту структуру і жовтувате плівчасте колечко, що залишилося після зникнення покривала.Верхня частина ніжок забарвлюється в жовтий колір, нижче кільця – в буро – червоний відтінок. Всередині вона була повна лимонно – жовтою м’якоттю.

Маслюк модриновий – лат.Suillus grevillei

місця зростання

Модринові маслюки воліють хвойники з соснами, ялинами і модриновими деревами, але ростуть саме під модринами, особливо часто – під молодими. Їх збирають в далекосхідних, уральських, сибірських, північноамериканських і європейських лісах з кислою родючим грунтом. Зустрічаються вони і в європейській частині Росії.Плодоношення відбувається необільнимі групками і поодинці, починається в середині червня і закінчується на початку – наприкінці жовтня.

їстівність

Приємний присмак і легкий фруктовий аромат роблять маслюк елегантний бажаним інгредієнтом в стравах кожного гурмана, що обожнює гриби. Його відносять до 2 категорії їстівності і вживають в маринованому, солоному, смаженому і тушкованому вигляді, в супах, соусах і салатах. До речі, вчені вважають, що поїдання цього гриба допомагає вгамувати головний біль.Головне, встигнути зібрати врожай молодих грибів, оскільки зрілі екземпляри часто виявляються червивими. Важливо також зняти шкіру з капелюшків: якщо вона присохла, потримати грибочки в окропі протягом двох хвилин.

Подібні види і відмінності від них

Маслюк модриновий нагадує такі їстівні гриби:

• маслюк справжній. Володіє білуватим кільцем на ніжці, в той час як модриновий аналог має жовте кільце.
• маслюк сірий. Відрізняється забарвленням капелюхів: вони пофарбовані в коричнево – сірий відтінок.
• Маслюк рудо-червоний. Зазвичай зустрічається в західносибірських лісах. Його капелюшок густо покривається волокнистої лускою.

Можлива доставка: в Москві, в Санкт-Петербурзі, в Хабаровську Субстрат мікорізного для хвойних рослин (грибниця: маслюк модриновий)Капелюшок. Діаметром 3-10 (15) см, спочатку ниркоподібна, потім плосковипуклая, подушковидна або розпростерта, іноді з хвилястим краєм, клейка, яскраво-жовта, золотисто-жовта або оранжево-жовта сіро-буро-жовта.Ніжка. Довжиною 5-8 (12) см і діаметром 1-2 (3) см, циліндрична, іноді вигнута, суцільна, слабоволокністая, із залишками повис світлого пленчатого кільця, яке швидко зникає, залишаючи слід. Вище кільця – гладка, жовта, нижче – слизова, слизька, жовто-червоно-коричнева, від дотику буріє.М’якоть. М’яка, ніжна, в нозі волокниста жовта, лимонно-жовта, на зрізі стає червоно-коричневої, потім буріє.Вживання. Смачний їстівний гриб (2 категорії), використовується свіжим (в супах, смаженим), солоним, маринованим (відварювання близько 10-15 хвилин). Мариновані маслюки – делікатесне страва. Деякі грибники радять знімати клейку шкірку, але можна готувати і з шкіркою. Гіркоти вона не дає і на якість страви практично не впливає.У природних умовах хвойні рослини добре ростуть без участі людини, добре обходяться без підгодівлі і внесення різних хімічних добрив. Цей факт в першу чергу обумовлений наявністю численних симбіотичних зв’язків мікоризних грибів з лісовими рослинами – взаємовигідне співжиття. В більшості своїй, саме таким сусідством з грибами і не можуть похвалитися наші хвойні вихованці, що ростуть на дачних і присадибних ділянках, що, як наслідок, призводить до дефіциту елементів живлення, голодування і нездоровому увазі, а необережне використання штучних добрив не тільки не рятує ситуацію , але найчастіше ще більше погіршує стан рослин. Субстрат мікорізного для хвойних рослин – грибниця, вирощена в лабораторних умовах на основі натурального органічного матеріалу і міцелію мікорізообразующего гриба маслюк звичайний. Продукт, який не має аналогів, оригінальність якого полягає в широті ефективності та універсальності застосування. В результаті симбіотичного зв’язку жізнеактівного міцелію грибниці з кореневою системою рослини, що сприяє формуванню мікоризи, головною цінністю продукту, є поєднання функцій і якостей природного БІО-добрива, а також посадкового матеріалу для вирощування грибів.
бстрат містить необхідні поживні речовини для повноцінного розвитку і росту рослин, збагачений макро- і мікроелементами, природна структура наближена до складу природної лісової грунту, що надає продукту ще одну особливість і різнобічність використання – робить його не тільки ідеальним живильним грунтом, але і є сприятливим середовищем для існування гриба без втрати генетико-генеративних функцій грибниці. Використовується для внесення у відкритий грунт під будь-які види хвойних культур вирощуються на дачних і присадибних ділянках. Вмісту упаковки (1 л) досить для інокуляції одного хвойного рослини висотою до 1 м. При використанні більшого обсягу, грибницю слід вносити по колу рослини, аналогічно інструкції.Обсяг – 1 літр (норма для одного хвойного рослини висотою до 1 метра). Термін придатності – 5 років.Використовується як посадковий матеріал для вирощування грибів, а також для внесення у відкритий грунт під будь-які види хвойних культур, що вирощуються на дачних і присадибних ділянках. Вмісту упаковки (1 л) досить для інокуляції одного хвойного рослини висотою до 1 м.При використанні більшого обсягу, грибницю слід вносити по колу рослини, аналогічно інструкції.НА ВІДКРИТОМУ ДІЛЯНЦІ Посадка грибниці проводиться з березня по жовтень, в непромёрзшую прогріту грунт.
Лізі обраного рослини, не далі двох метрів від стовбура, акуратно, не пошкодивши кореневу систему, викопуємо невеликий відрізок грунту об’ємом 2-3 л будь-якої форми, глибиною не менше 30 см (можна викопати об’ємніший і глибше). Утворилося поглиблення і викопану землю необхідно очистити від бур’янів, трави та іншої сторонньої рослинності, потім слід зволожити основу вже очищеної ями – 1л чистої води. Коли вода повністю вбереться в грунт, отриманий котлованчик рівномірно наповнюємо субстратом, що не приминаючи і не ущільнюючи його, після чого поверхнево по всій площі обприскуємо грибницю чистою водою об’ємом 200 мл за допомогою розпилювача. Потім прикриваємо місце закладки грибниці знятим раніше шаром очищеної грунту, злегка утрамбовують і поливаємо 2 л води з лійки. У перший рік після посадки в суху спекотну погоду догляд полягає в поверхневому зволоженні грибниці крапельним способом. Згодом грибниця розростається, утворюючи мікорізного симбіоз з сусідніми рослинами, росте і розвивається автономно, як в природних умовах і не потребує поливу і догляді.

• 1 літр – для дерева висотою до 1 метра

Мікорізного симбіоз як БІО-добриво:

• 1. Сприяє формуванню, розвитку і зміцненню потужної кореневої системи
• 2. Забезпечує рослину збалансованим мінеральним живленням і водою
• 3. Нормалізує-дозує надходження всіх необхідних поживних речовин
• 4. Чи є найпотужнішим насосом в забезпеченні рослини водою
• 5. Підсилює ефективність кореневого харчування в 15 разів.
• 6. Виділяє антибіотики, що пригнічують патогенні організми, сприяє оздоровленню від бактеріальних і грибкових захворювань
• 7. Підвищує стійкість до захворювань
• 8. Забезпечує стійкість рослини до стресів і засух
• 9. Підвищує приживлюваність при пересадці, що дозволяє вирощувати рослини на бідних техногенних грунтах
• 10. Сприяє збільшенню кількості хвої
• 11. Підсилює насиченість, яскравість і соковитість кольору хвої
• 12. Запобігає пожовтіння хвої, усуває прояв хлорозу, підвищує активність фотосинтезу
• 13. Дозволяє відмовитися від хімічних добрив

А найголовніше – це урожай відмінних маслюків у Вас на ділянці!