Мала Малишівка самарская область гриби

У місті Самара є багато чудових місць, де можна не тільки відпочити, але також і зібрати гриби. Велика кількість людей знають лише застарілі, але сьогодні вашій увазі запропоновано новий список, який включає в себе 10 кращих і нових полян. Тому грибні місця Самарської області обов’язково припадуть до душі всім місцевим жителям і гостям.

Де можна знайти гриби

Професійні грибники поділилися списком:

Село Мала Малишівка. Гриби в Самарі, а точніше області, можна знайти саме тут. Під’їжджаючи до цього села, потрібно повернути біля вказівника, який веде на Спирідонівська ліс. Як кажуть досвідчені грибники, тут можна знайти велику кількість глив і зморшків. Щоб дістатися до лісу, не маючи автомобіля, потрібно сісти на автобус напрямки «Самара-Багате», який по дорозі буде заходити в село Мала Малишівка.

Коли найкраще збирати гриби?

Досвідчені грибники стверджують, що найкраще прислухатися до думки людей, які регулярно їздять в ліс. Відомо, що кожен окремий вид росте в певний період, тому буде незайвим прочитати спеціалізовану літературу, щоб зрозуміти, як і коли ростуть гриби в Самарській області. Після прочитання прекрасний варіант – це складання таблиці, де будуть чітко розписані приблизні дати збору.

Для того щоб самому знайти місця, де ростуть гриби в Самарі, фахівці радять вставати рано вранці і відправлятися в найближчий ліс. Ранковий збір необхідний, щоб сонце не нагрівало гриби, і вони не псувалися. У деяких випадках вони можуть стати навіть небезпечними для здоров’я людини. Досвідчені грибники радять не ходити по вже протоптаних слідах, стежками і галявинках. Але якщо приїхати в ліс раніше всіх, то можна першими зібрати урожай з молодої порослі.

Збирання грибів – це заняття для терплячих людей, про це теж необхідно пам’ятати.

У що найкраще збирати гриби?

Якщо з’явилася можливість і бажання відвідати грибні місця Самарської області, то необхідно подбати про ємності, в яку їх збиратимуть. Найкраще брати з собою плетені кошики або дерев’яні шухлядки, які відмінно збережуть урожай при транспортуванні. В один кошик допустимо укласти не більш 2,5 кілограма грибів, в іншому випадку вони можуть випустити сік через сильну тисняви. Але варто зазначити, що рижики і грузді прекрасно транспортуються в будь-яких ємностях, так як вони більш сухі.

Деякі люди не дотримуються таких правил і використовують поліетиленові відра. Щоб гриби змогли успішно подолати довгий шлях до будинку, люди просвердлюють в них невеликі отвори на стінках для вентиляції. Але ні в якому разі не можна збирати гриби в поліетиленові пакети, тому що урожай в них швидко розкришиться і сопреет.

Що робити з мокрими грибами?

Під час збору людина може зіткнутися з тим, що йому попадеться досить вологий гриб. В такому випадку необхідно дотримуватися певних правил. Краще не класти його в загальну кошик з грибами. Він переріс, і всередині гарантовано почали відбуватися певні процеси розпаду, які тягнуть за собою утворення поганих і шкідливих речовин. Фахівці стверджують, що такі гриби можуть бути вкрай отруйними і небезпечними для здоров’я людини.

Як чисто збирати гриби?

До того як гриб або окрема його частина потрапить в кошик, необхідно виробляти ретельне очищення. Рекомендується струшувати землю, хвою, а також іншої різноманітний сміття. Частина ніжки, яка перебувала в землі, повинна бути відрізана і викинута. У свою чергу, очищений урожай найкраще укладати капелюшками вниз. Якщо дотримуватися такого правила, то вдома буде менше роботи з очищенням. Також гриби краще збережуться при транспортуванні.

Де ростуть гриби?

Щоб дізнатися, де ростуть гриби в Самарській області, необхідно регулярно виїжджати в листяний або хвойний ліс, спілкуватися з досвідченими грибниками або просто любителями. Але не кожен буде розкривати всі свої таємниці накопиченого багаторічного досвіду. Знавці стверджують, що деяка частина грибів відмінно себе почуває в сухих хвойних лісах. Інші різновиди воліють рости у вологих листяних.

Існує єдина умова для відмінного зростання – це хороша земля. Якщо подумати, гриби оточують людей всюди, тому що їх можна знайти в парку, на галявинці біля занедбаних підвалів, а також багатьох інших ділянках. Але варто зазначити, що вони абсолютно не люблять ділянки, де є прямі сонячні промені. Найчастіше відмінний урожай можна знайти біля дерев, тому що завдяки листі утворюється тінь. Важливу роль в такій справі відіграє і симбіоз.

Місця в Самарській області, де можна знайти їстівні гриби

Професіонали виділили список місць, де ростуть гриби Самарської області:

1. Село Заборовка, Сизранський район – маслюки й опеньки.
2. Ставропольський район, село Узюково – маслюки.
3. Шигонський район, біля села Комарівка – грузді і осінні опеньки, гливи, білі гриби.
4. Олексіївський район, неподалік від села Гаврилівка – вовнянки та маслюки.
5. Красноармійський район, селище Олексіївський – маслюки й опеньки.
6. Жигулівські гори – опеньки, маслюки, а також білі гриби.
7. Похвистневський район, біля Оренбурзької області – білі гриби, маслюки, опеньки.

Важливість вивчення спеціалізованої літератури

Перед тим як вирушати в ліс, необхідно не тільки задавати питання про те, де гриби в Самарі ростуть. Також варто прочитати спеціалізовану літературу самостійно. Сьогодні в книжкових магазинах існує велика різноманітність літератури, в якій детально і інформативно розказано про всі секрети вдалого збору. Крім цього, необхідно пам’ятати, що серед великої кількості різноманітних грибів існують як їстівні, так і отруйні представники.

Всю інформацію можна знайти в книжках, де є зображення кожного виду. Фахівці і досвідчені грибники настійно не рекомендують вдаватися до читання інформації на форумах, тому що там часто виявляються неперевірені статті з помилками, наслідки яких можуть стати плачевними, летальними. Під час поїздки в ліс книгу з картинками можна взяти з собою і порівнювати знайдений гриб з тим, що на малюнку. Тільки таким чином вдасться уникнути серйозних і непоправних помилок.

висновки

Сьогодні грибні місця Самарської області користуються великою популярністю, так як там можна зібрати відмінний урожай. Найбільш популярний і користується попитом – це заповідник «Самарська Лука». Він розташований між селом Рождественно і Підгори. Тут можна не тільки зібрати гриби, але також і відпочити від міської суєти. Тільки в лісі люди возз’єднуються з природою і проводять час в тиші зі своєю сім’єю.

Початок осені – улюблена пора грибників, коли вони закидають на плечі рюкзаки, беруть в руки відра та корзини і в ліс. Спеціально для початківців грибників, а також на допомогу професіоналам «Комсомолка» разом з читачами склала карту грибних місць.

ТОП – 10 відомих грибних місць губернії

Село Мала Малишівка. При під’їзді до цього села повертаєте біля вказівника на Спірідоновка в ліс. За словами грибників, там багато глив, є зморшки.

Як дістатися. Вам потрібно їхати на автобусі «Самара – Багате». Він заходить в Малу Малишівка. Вартість проїзду – 135 рублів. Відправлення з обласної столиці о 10.30 та 11.40.

Село Ширяєве. По периметру за селом росте безліч грибів. Зустрічаються маслюки, гливи, опеньки.

Як дістатися. Від річкового вокзалу о 7.40, 15.00. Вартість квитка – 60 рублів.

Сергієвський район. По дорозі з Суходіл в сторону Кінель-Черкас є березові посадки. Там маслюки, грузді, опеньки.

Як дістатися. Доїжджаєте до суходолу. Можна взяти квиток на повідомлення Самара – Суходіл або Самара – Сергіївського.Перші рейс відправляються о 7.40 і 10.55. Вартість – 192,40 рублів. Виходьте на «Суходольська повороті». Далі – пішки близько кілометра по дорозі в сторону Уфи.

Богатовскій район. На кордоні з Борський районом буде ліс з опеньками, маслюки, вешенками і білими грибами.

Як дістатися. Ви можете доїхати до села Багате. Вартість поїздки – 139,30. Автобус щодня відправляється о 8:15.

Борський район. Село Борському. У 100 метрах сосновий бір. Маслюки, сироїжки, білий гриб.

Як дістатися. До села Борському автобус відправляється з центрального автовокзалу о 8.00. вартість проїзду в одну сторону – 200,8 рублів.

Шигонський район. Неподалік від санаторію «Волзький стрімчак» в лісі живуть опеньки, маслюки і печериці. Але машину доведеться залишати в сотні метрів від санаторію.

Як дістатися. До села Шігони автобус відправляється о 8.00. Вартість – 235,5 рублів.

Місто Самара, за пос. Мехзавод в сторону з міста. Там можна знайти опеньки і білий гриб.

Як дістатися. Автобус №1. Маршрутки №1, 1к, 67.

Селище Управлінський, березовий гай. На краю опеньки, достаток підберезників, сироїжок.

Як дістатися. Автобус №50, 1. Маршрутки: №1, 1к, 50, 232.

Селище Курумоч. По дорозі в сторону прибережного знайдете опеньки, грузді, маслюки, гливи.

Як дістатися. До селища Прибережний можна дістатися на автобусі №447 від Барбошіной галявини. Або до Курумоч на маршруті 389-м.

Ліс біля села Новосімейкіне. Там ростуть гливи, опеньки, маслюки.

Як дістатися. На маршруті №410а. Ходить від залізничного вокзалу вздовж Московського шосе.

Де ще можна тихо пополювати

Коментар фахівця

Сергій Зуділін, декан агрономічного факультету СГСХА:

– Цього року влітку дощів було мало. Тому не варто кидатися за грибами, як тільки вони з’явилися. Грибниця може зібрати токсичні речовини. Зачекайте друге дощів. Перш, ніж вживати гриби в їжу, відваріть їх. Ні в якому разі не пробуйте сирі гриби на смак.

БДИ!

Перші ознаки отруєння з’являються через 10 – 20 хвилин. Це слабкість, нездужання, неприємні відчуття в області живота, бурчання кишечника, спазми, а потім біль. Пізніше з’явиться нудота і блювота. Необхідно викликати «швидку». До її приїзду промийте шлунок великою кількістю води і випийте активованого вугілля.

Як поводитися з грибами

Не можна зберігати лісові гриби в холодильнику більше доби, так як їх мікрофлора з часом руйнується.Немає таких грибів, які не люблять паразити! А якщо є, то в Самарській області дуже рідкісні. По запаху не можна відрізнити їстівний гриб від отруйного. Багато любителів «для страховки» в каструлю з грибами кидають часник або цибулю. Зубчик посиніє, якщо буде поганка. Це велика помилка – він може змінити колір і при хорошому грибі. Класти гриб в молоко, щоб перевірити, їстівний він – марно. Молоко може згорнутися і від хорошого, і від поганого гриба.

ПАМ’ЯТАЙ!

Управління Росспоживнагляду нагадує:

Реалізація лісових грибів дозволена тільки на стаціонарних ринках, в спеціально відведених місцях. До продажу на ринку допускаються гриби в свіжому і сушеному вигляді, розсортовані по ботанічним видам, ретельно очищені від землі, що не пом’яті, що пройшли в обов’язковому порядку ветеринарно-санітарну експертизу в лабораторії ринку. Продукція рослинного походження непромислового виробництва повинна відповідати ветеринарно-санітарним нормам.

Категорично забороняється продаж на ринках: грибів варених, солоних, маринованих, грибної ікри, салатів, грибних консервів з банками з засуканими кришками, виготовлених в домашніх умовах. У підприємствах торгівлі дозволяється тільки реалізація свіжих грибів, вирощених в штучних умовах – печериці, гливи і консервів промислового виробництва.

Які гриби ростуть в Самарській області

• Вовнянка – мешкає в березових і змішаних з березою лісах.
• маслюк – зростає зазвичай великими групами в світлих соснових лісах, в рідколісся або молодих сосняках, на лісових галявинах.
• Опеньок осінній – обожнює пні, зростає на коренях, валежних і живих стовбурах листяних дерев. Особливо любить березу.
• сироїжка – зустрічається як в хвойних, так і в листяних лісах.
• гливи – на стовбурах засохлих дерев.
• печериці – після дощів на пасовищах, в лугах, в садах і на полях.
• підосичники – в листяних і хвойних, змішаних з осикою лісах на різних ґрунтах.
• грузді – в соснових, березових і змішаних лісах.

За матеріалами Комсомольска правда, Олена ШАПОВАЛОВА

Купувати гриби на найближчому ринку або відправитися в подорож з кошиком в руках – кожен вирішує сам. Любителі активного відпочинку, природи і пригод навряд чи залишаться вдома, тим більше, коли «Комсомолка» пропонує гід по грибних місцях Самари і області!

селище Мехзавод

Мабуть, це один з найлегших маршрутів: дістатися можна на автобусах, які йдуть до торгового центру «Мега», або на маршрутках №№96, ​​205, 295. Вартість квитка – 23 рубля. Можна на міських автобусах №№ 56, 67 (ціна теж 23 рубля) або на електричці Самара – Курумоч, вартість проїзду – 58 рублів.

Завсідники лісів кажуть, що тут багато опеньків та білих грибів.

Село Мала Малишівка (Спирідонівська ліс)

Від автовокзалу щодня йде автобус Самара – Багате. Проїжджаючи село Мала Малишівка, можна попросити водія зупинитися. Ціна квитка – 210 рублів.

Тут шукають гливи і сморчки. Грибники кажуть, що дуже красиво в лісі, але в той же час багато комарів. Так що не забудьте репеленти або накомарники.

село Ширяєве

За Волзі – найкоротший шлях. Сідайте в п’ятницю або в вихідний день на теплохід «Ом», який відправляється з річкового вокзалу о 8.30, з Поляни Фрунзе – в 9.30, і через деякий час ви в Ширяєве. Вартість проїзду – 80 рублів.

В основному в Ширяєве збирають тільки опеньки.

Шигонський район (поруч з санаторієм «Волзький стрімчак»)

Дістатися можна тільки на автомобілі, при цьому машину доведеться припаркувати в ста метрах від санаторію. В’їзд на територію лікарні за перепустками.

Велике грибне різноманіття: опеньки, маслюки і печериці.

селище Управлінський

Дістатися не складе великих труднощів: сідайте на маршрутку №210, їдете приблизно годину за 23 рубля і виходите в красивій гаю. Тут і шукайте гриби.

В гаю ростуть опеньки, підберезники, а на околицях можна знайти сироїжки.

Селище Курумоч (Прибережний район)

До Курумоч можна доїхати на електричці (див. Опис вище) або автомобілі.

Тут ростуть маслюки й опеньки.

Село Орлівка (Кошкінскій район)

Від автовокзалу до райцентру Кішки можна доїхати на автобусі Самара – Нурлат. Вартість проїзду – 304 рубля. Краще вийти в селі Нове Життя (не доїжджаючи до Кошкінского району). Далі – пішки.

Місцевість багата опеньками і сироїжками.

село Борському

Доїжджаємо на автомобілі, а далі в сосновий бір йдемо пішки.

Шукаємо маслюки, сироїжки та білі гриби.

Бузулукский бор

В сторону Бузулука з Самари прямує поїзд від залізничного вокзалу до платформи Колтубанка. Вартість проїзду – 1092 рубля (плацкарта) і 1669 рублів (купе).

Досвідчені «мисливці» за грибами кажуть, що вибір тут найбільший: маслюки, опеньки, сироїжки, білі гриби, рижики.

Поради бувалого

Не впевнений – не бери!

– Звичайно, багато грибів восени, але і влітку, якщо постаратися, можна їх знайти, якщо йти в ліс відразу після дощу, – дає поради новачкам засновник групи в соцмережах «Гриби Самарської області» Олексій Нікіфоров. – У червні збирають підберезники, підосичники, маслюки, білі гриби. У липні до них додаються лисички, грузді, рижики, а в серпні – опеньки і сироїжки.

Звичайно, для росту грибів потрібна волога – дощ. Але є струмки і озера. Тому влітку частіше гриби можна знайти поблизу водойм, в тінистих низинних місцях, де сонце не так сильно випаровує вологу, як на відкритій місцевості. Основне правило для початківця і будь-якого грибника: не впевнений – не бери! Гриби – підступний продукт, можна легко обманутися, а наслідки стануть і трагічними. Гриби краще збирати вранці, до того як їх нагріє сонце. Вони довше зберігаються. Не потрібно збирати старі, які переросли гриби. У них починають вироблятися токсини. По можливості гриби краще відразу очистити від листя, хвої, землі і трави. В кошик складають капелюшками вниз.

БДИ!

У лісі потрібно пересуватися по карті (схемі), компасу, добре видимих ​​орієнтирах або просіках. Залишати зарубки на деревах, які допоможуть знайти дорогу назад. У кишені завжди повинні бути ніж, сірники в сухій коробочці і годинник. Одягатися треба яскраво, в камуфляжі можуть не знайти і з трьох метрів. Не йдіть далеко від знайомого маршруту, не «зрізайте кут» по незнайомій місцевості, особливо по болоту.

Що робити, якщо заблукав

Головне – без паніки. Зупиніться і подумайте: звідки прийшли, чи не чути криків, шуму машин, гавкоту собак. Вийти до людей допомагають різні звуки: працюючий трактор (чутно за 3 – 4 км), собачий гавкіт (2 – 3 км), що проходить поїзд (до 10 км). Якщо точно знаєте, що вас будуть шукати, залишайтеся на місці, розведіть багаття, по диму знайти людину легко. Якщо шукаєте дорогу самі – намагайтеся не петляти, орієнтуйтеся по сонцю. Добре, якщо вдалося вийти на лінію електропередач, залізницю, газопровід, ріку – ідучи уздовж цих об’єктів, завжди вийдете до людей, нехай навіть не там, де припускали. Подавати звукові сигнали можна ударами палиці об дерева, звук від них далеко розходиться по лісу.

РАДА ЛІКАРЯ

Чи не лікуєтеся методом «наукового тику»

– Ознаки отруєння грибами не відрізняються від ознак отруєння чим-небудь іншим, – розповідає лікар загальної практики Світлана Новікова. – Намагаючись допомогти потерпілому самостійно, не потрібно вдаватися до методу «наукового тику», втрачаючи дорогоцінний час, якого у нього, можливо, вже майже не залишилося. Отруєння грибами саме не проходить. Отрута з шлунково-кишкового тракту надходить в кров, розноситься по всьому організму, може накопичуватися в печінці та нирках, уражає нервову систему – і наївно сподіватися, що все це «саме розсмокчеться». Викликайте «швидку», лікарі «прочистять» ваш шлунок.

НЕ ЗАБУДЬ

Перед тим як відправитися в ліс, повідомте про це родичам і пам’ятайте про номер екстреної допомоги 112, за яким можна додзвонитися, навіть якщо немає грошей на рахунку і SIM-карти в телефоні.