Лук запашний – технологія вирощування та догляду
Лук запашний: опис і корисні властивості
запашний цибулю ще називають диким, часниковим, зеленим або гірським. Квітуче виглядає барвисто, його кущі приємно пахнуть, запах поширюється на велику відстань. Крім декоративного виду листя цибулі корисна великим вмістом вітамінів.
Загальні відомості про рослину
Запашний цибулю відноситься до багаторічних рослин. У нього плоскі вузькі листя, що досягають в довжину 25-50 сантиметрів. Цибулина у цього сорту розміром 0,8-1,5 сантиметрів в діаметрі вузька і подовжена.Рослина сильно розростається і до 4 років формує багато гілок, на кожній з яких по 2-7 листків.Цвітіння починається на другий рік після посадки. На кінчиках стрілок по 60-70 сантиметрів утворюється кулясте суцвіття. Дозрілі насіння придатні для посадки 2-3 роки. На одній ділянці росте і розвивається 5-6 років. Склад грунту для посадки не важливий.В іншій статті ми описували квітка Гіацинт.
Лікувальна та кулінарне застосування
У складі запашного лука багато вітамінів. Вміст вітаміну С більше ніж в більшості інших сортів. Його застосовують для лікування серцево-судинних хвороб. Відомі його сечогінні і жовчогінні властивості, а також здатність підвищувати імунітет. Можливе використання як протиотрути в випадках укусів зміями і комахами.
У східній медицині всі частини цієї рослини використовуються для лікування більшості простудних та інфекційних хвороб. Ним лікують шлунково-кишкові хвороби, хвороби легенів, неврози і інші хвороби. Доведено його сприятливу дію при боротьбі з депресіями і перевтома, а також здатність підвищувати гостроту зору і слуху.
Особливості запашного лука
- немає цибулевого смаку,
- нотки часникового смаку і аромату
- вживати в їжу можна будь-які частини рослини. Більшою популярністю користується листя, яка вживається окремо або додається готові страви.
Якщо розсадити рослина діленням навесні, то збирати урожай листя можна протягом першого сезону. Тому цей спосіб розмноження більш кращий у садівників, ніж посів насіння. Зберігати свіжу зелень в холодильнику можна до 2 тижнів.При нескладному догляді і регулярному помірному поливі зелень запашного лука залишатиметься зеленою і негрубой до пізньої осені. Використовується і для декоративних посадок.
вирощування цибулі
Посадку запашного лука здійснюють двома способами:розмноження насіннямСіють насіння з березня до кінця квітня. Пізніше посів роблять при дотриманні постійного поливу грунту під час проростання насіння. Насіння заздалегідь замочіть. Замочування роблять за добу, воду змінюють не менше трьох разів.
Посів роблять рядами з відстанню 30-40 сантиметрів. Після проростання насіння і формування від 2 до 3 аркушів робиться проріджування. Кущики, які віддалені пересаджують на нове місце або використовують в їжу.Для посадки цибулі краще вибирати ділянки, де раніше росли бобові або баштанні культури. Посадка після пасльонових або капусти не рекомендується. Запашний цибулю росте на одному місці до 5 років, потім його пересаджують.Після посіву насіння проростає протягом одного місяця при температурі навколишнього середовища + 1 + 2 ℃, якщо температура + 14 + 15 ℃ сходи з’являться через 2 тижні, і через тиждень при + 20 + 22 ℃.Важливо проріджувати сходи.розмноження поділомКущі старше двох років підходять для розмноження за допомогою ділення. Для початку кущ викорчовувати і ділять на рівні частини з 3-4 стеблами. Листя підрізають на третину, а коріння на 5-7 сантиметрів і замочують в глиняній бовтанці. Посадку роблять на відстані 25-30 сантиметрів між рослинами і рясно поливають грунт.
Цей сорт розмножується насінням, тому важливо стежити, щоб він не заполонив ділянку. Для цього видаляйте суцвіття до дозрівання насіння. Підходящим варіантом для висадки буде окреме місце, огороджене від решти городу.