Коли краще садити редис під зиму і чи можна виростити хороший урожай

01.10.2018Рубріка: Поради огороднікамАвтор: MVS

З коренеплодів, вирощуваних на садових і дачних ділянках росіян, першим встигає редис. Але далеко не всі досвідчені городники знають: приємна подія, коли на столі з’являється салат або окрошка з власноруч вирощеним овочем, може наступити раніше на цілих три тижні. Цей шанс дає посадка редису під зиму у відкритий грунт.

• Які сорти редиски вибрати
• Терміни висадки восени
• Покрокові інструкції посадки у відкритий грунт

Переваги та недоліки зимових посівів

Посадивши восени редис, можна розраховувати на здоровий, якісний і ранній урожай, а все завдяки природному відбору. Насінням доведеться переносити морози в грунті, і навесні зійдуть тільки найсильніші і міцні. В результаті різко зростає якість врожаю. Вийде навіть трохи заощадити час і сили на прополювання. А зібрати перші коренеплоди ви зможете на кілька тижнів раніше, ніж при весняній посадці. Якщо не полінуйтеся і утеплите грядку, то вийде прискорити цей процес ще на тиждень.

Якісний ранній урожай редиски

Також завдяки таненню снігового покриву, редиска отримає достатню кількість вологи і її не потрібно поливати, зволоження грунту відбувається природним шляхом. Крім того, пройшли природний відбір насіння, загартовуються взимку, і молоді відростки не бояться невеликих заморозків, вони стійкі до різних хвороб і комах. І, звичайно, не варто забувати про економію весняного часу.

Стійкі до заморозків молоді паростки

А чи є якісь мінуси посадки редиски під зиму? Якщо неправильно витримати технологію, то великий ризик, що всі ваші зусилля будуть марними. Небезпеку становить навіть невелике потепління, яке може спровокувати зростання сходів, а наступні за ним заморозки просто вб’ють їх.

Який сорт посадити під зиму?

Така посадка має свої особливості, тому не можна брати перші-ліпші насіння. Щоб праці дали хороші результати, необхідно правильно підібрати сорт для посіву. Основним його критерієм вважається морозостійкість. Також рослина буде відчувати брак сонячного освітлення. Ще важливо, щоб обраний вигляд не стрелковаться, так як багато хто після тривалого перебування в підмерзлою землі, а потім різкої відлиги йдуть в квітконосні пагони. При цьому насолодитися плодами не вдасться.

Морозостійкі сорти редиски

Для зимової посадки прекрасно підходять такі сорти, як «Зоря» і «Жара». Вони відповідають всім вимогам, а урожай радує своїм смаком і якістю. Період дозрівання першого типу доводиться на 18-25 день після проростання, а другого ще на кілька днів раніше. Також можна садити і среднеранний рожево-червоний сорт. Він порадує відмінним урожаєм вже через 3-4 тижні після появи сходів. Головним достоїнством останнього вважається м’який і дуже приємний смак.

Редиска взимку. Вирощування редису в домашніх умовах на підвіконні взимку

Вирощування редиски самостійно в домашніх умовах, найлегший і швидкий спосіб поповнити вітамінний недолік в зимовий період. Переваги зимового вирощування саме цього овоча – скоростиглість, мінімальний догляд, простота агротехніки. Існують сорти редиски, яким потрібно всього два з половиною тижні від посадки до повного дозрівання. Саджаючи овоч поетапно можна забезпечити себе свіжими вітамінами впродовж усієї зими.

Потрібно сказати, що не кожен сорт редису придатний для вирощування саме вдома на підвіконні. Вибирати потрібно гібриди, що мають ультраранній термін визрівання або скоростиглі сорти. Також він повинен бути тіньовитривалим, посухостійким, оскільки взимку в міських квартирах опалювальні прилади надто висушують повітря. Недостатня вологість може спровокувати цветушность рослини.

Самі підходящі сорти редиски для підвіконня:

• 1 «18 днів» – як видно з назви коренеплід дозріває за вісімнадцять днів і це дійсно так. Максимум три тижні – можна подавати до столу. Рослина з відмінним імунітетом, колір яскраво-червоний, коренеплід циліндричний, подовжений, дуже соковитий, не гіркий.
• 2 «Дуро» – плоди сферичні, великі (приблизно 40 грамів), блідо-рожева м’якоть. Скоростиглий сорт «Дуро» визріває за двадцять п’ять (або близько того) днів. Не тріскається, стійкий до стеблування.
• 3 «Жара» – круглий коренеплід з темно-червоним забарвленням. Дозріває приблизно за 27 днів. Чи не гострий смак, м’якоть ніжна, рожева.
• 4 «Ілка» – ще один ультраранній сорт. Термін визрівання двадцять днів. Коренеплід дрібний, в середньому вісімнадцять грамів. Відрізняється тривалим терміном зберігання. Дуже гострий смак.
• 5 «Камелот» – гібрид раннього дозрівання. Має круглу трохи приплющену форму. Від посадки насіння до повного дозрівання овоча проходить приблизно двадцять п’ять днів. Сорт відрізняється тіньовитривалістю. «Камелот» невибагливий в догляді.
• 6 «Первісток» – гібрид, ультраранній, визріває всього за сімнадцять днів! Круглі плоди масою тридцять п’ять (або близько того) грамів. Чи не стрілку, колір темно-червоний.
• 7 «Французький сніданок» – найбільш відповідний сорт (на думку більшості опитаних овочівників) для вирощування вдома. «Французький сніданок» – кращий вибір для початківця любителя домашнього овочівництва. Сорт невибагливий в догляді, не йде, що називається в «дудку». Дозріває від проростання насіння за 20-23 дня. Гострий смак, насичений аромат. Маса плоду – до сорока п’яти грамів.
• 8 «Хелро» – голландський гібрид не потребує інтенсивного освітлення. Відмінно переносить недостатню вологість. Ранньостиглий сорт готовий до подачі на стіл через двадцять днів після сходів.

У що будемо садити редис?

Дуже важливо правильно підібрати час посадки, причому керуватися слід здебільшого погодними умовами, а не датою на календарі. Потрібно щоб за вікном устоялися невеликі морози, а якщо і можливе збільшення температури, то показання градусника не повинні перескакувати за о. Визначившись з часом, гостро постає питання, як підготувати грядку для посіву редису під зиму? Адже при мінусовій температурі земля погано піддається обробці, і це значно ускладнить процес. Тому потурбуватися про неї слід, поки на вулиці досить тепло.

Дуже важливо правильно підібрати місце. Звичайно, редис вологолюбна рослина, але якщо зима видасться сніжної, то великий ризик, що насіння просто затопить надмірна кількість талого снігу. Якщо вони і виживуть, то надлишок рідини все одно не піде на користь. Тому садять редиску в грядку на височини. Ще не забувайте про любов цього коренеплоду до сонячного світла, так що постарайтеся уникати затінених місць. Не саджайте ця рослина навіть під зиму на ділянках, де росли редька, капуста, хрін, ріпа і крес-салат. А ось томати, боби, огірки і картоплю будуть хорошими попередниками.

Посадка вологолюбної рослини на грядку

Землю необхідно гарненько перекопати, щоб вона була мелкокомковатой і пухкої, тоді вона гарненько буде обволікати кожне зернятко, наявність повітряних прошарків і пустот неприпустимо. Краще, взагалі, взяти підготовлену землю і зберігати її в приміщенні, де панує плюсова температура. Якщо забули підготувати грунт, якій будете присипати насіння, то її завжди можна купити в спеціалізованих магазинах. Причому цей грунт зазвичай продається удобреним і має відмінну пухку структуру. Уникайте важкої грунту, так як за зиму вона занадто ущільнюється і паросткам важко проклюнуться назовні.

Обов’язково внесіть фосфорно-калійні добрива. Також можна додати компост або перегній з розрахунку 2 кг на м2. Не можна використовувати свіжий гній, інакше плоди не будуть придатні до вживання.Важливо щоб кислотність грунту була слабкою, якщо це не так, то проведіть всі необхідні заходи. Знизити кислотність допоможе вапнування. Залежно від гостроти проблеми розраховуються дози матеріалів. Наприклад, нейтралізувати сильну кислотність середовища можна гашеним вапном з розрахунку 50-75 кг на сотку, для среднекіслотного грунту ця доза знижується до 45 кг.

Фосфорно-калійні добрива

Ще врегулювати стан грунту можна за допомогою доломітового борошна, це екологічно чистий продукт. Її дозування коливається в межах від 600 до 450 г на квадрат залежно від кислотності. Дуже добре в цьому питанні допомагає і пічна зола, яка славиться великим вмістом кальцію, фосфору, калію та інших мікроелементів. Її максимальна норма становить 7 кг на 10 квадратів. Якщо використовувати золу як добриво, то досить і 1 кг на квадрат.

Підготувавши грунт, слід потурбуватися і про грядках під редис, взимку, як уже згадувалося, земля замерзає, тому формуємо їх в середині осені і накриваємо плівкою, щоб дощі не зашкодили їх, а вітер не заніс насіння бур’янів. Робимо борозенки глибиною не більше 5 см на відстані мінімум 10 см один від одного.

Терміни висадки восени

Визначення термінів посіву насіння – найвідповідальніший момент. Головне для городника при посадці редису під зиму у відкритий грунт- не втратити час, коли температура повітря становитиме 0 о С, грунту – від +2 до +4 о С. Для різних кліматичних зон Росії це може бути кінець жовтня або листопад.

Ось на які терміни можна орієнтуватися:

• друга декада жовтня – в центральних областях Росії;
• початок жовтня – в північних регіонах;
• кінець жовтня або початок листопада – на півдні країни.

Якщо метеорологи обіцяють потепління, посівні роботи краще відкласти. В іншому випадку насіння редиски стануть проростати, а прийшли на зміну тепла морози їх знищать. Досвідчені городники рекомендують сіяти редис, коли верхній шар грунту промерзне приблизно на 3 см.

Яка турбота потрібна грядці?

Прямо перед посівом необхідно провести калібрування насіння. Для цього поміщаємо їх невеликими порціями в слабкий розчин кухонної солі. Готується він із співвідношення 2 ст ложки солі на 1 л очищеної води. Тримаємо їх у рідини недовго, при цьому не забуваємо помішувати. Хороші живі насіння опустяться на дно ємності, а порожні будуть плавати на поверхні. Відібравши підходящі екземпляри, протравите їх розчином формаліну. Витрата насіння при зимовому посіві збільшується мінімум на 50%, так як більша частина не сходить воно через промерзання або можуть бути з’їдені гризунами. Важливо, щоб вони були сухими. Не можна висаджувати вже пророслі екземпляри, у них немає шансів на виживання. Засіваємо підготовлені борозенки редискою.

Можна попередньо наклеїти посівний матеріал на паперову стрічку. Для цього відрізаємо смугу туалетного паперу шириною близько 4 см і за допомогою саморобного клею, зробленого з картопляного крохмалю або пшеничного борошна, фіксуємо на ній насіння з кроком 2 см.

Підготовка посівного матеріалу

Під час посіву грунт поливати не потрібно, так як він в цей час року і так досить зволожений. Плюс додаткове зрошення може спровокувати розвиток рослина, а воно ні до чого. Засипаємо грядки хорошою землею (не більше 2 см), яку ми зберігали вдома або придбали в магазині. Далі йде трисантиметровим шар мульчі. Вона як не можна краще вбереже посіви від згубних перепадів температури. А також не дасть утворитися на грунті кірки з приходом весни.

Розглянувши, як висаджувати під зиму редис, слід ознайомитися з технологією утеплення. Для більшості овочів вона однакова. Накрийте грядки ялиновим гіллям, також можна використовувати і спеціальні синтетичні матеріали. А ось листя і солома будуть не найкращими утеплювачами для посівів редиски.Перша накопичує вологу і може гнити, а в другій дуже часто ховаються гризуни, які не проти поласувати в важкі часи і насінням. Укриття повинно бути не менше 15 см у висоту.

Які кроки зробити навесні?

З посівними заходами все зрозуміло, а як потрібно себе вести з появою перших сходів? Адже при всій своїй невибагливості нерідкі випадки, коли редис витрачає всі сили на зростання бадилля, а коренеплід при цьому практично не розвивається. Такому сприяє неправильно вибране місце, загущення і надлишок вологи. Тому щоб зібрати хороший урожай, слід доглядати за рослиною. З появою перших сходів стежте за їх щільністю. Якщо рослини посаджені занадто близько один до одного без будь-якого жалю видаляйте найслабші екземпляри. Оптимальним вважається відстань, на якому коренеплоди знаходяться один від одного не ближче 5 см.

Неважливо, садили чи редиску під зиму, ранньою весною або влітку, але величезна увага потрібно приділити своєчасному і помірного поливу. При нестачі вологи плід буде гіркий, жорсткий. При надлишку несмачним і мати рідку структуру. Також потрібно, щоб зволоження було рівномірним, в іншому випадку редиска почне тріскатися. Тому орієнтуємося на погоду і при необхідності поливаємо грунт невеликими порціями. Після кожного зрошення рихлить грунт, щоб уникнути утворення кірки. Можна внести навесні і трохи азотних добрив, але не перестарайтеся, інакше весь зріст піде в бадилля, а не коренеплід.

Помірний полив грядок з овочами

Навіть на посіяну під зиму редиску з потеплінням можуть напасти дрібні шкідники. Небезпеку становлять хрестоцвіті блішки, боротися з ними можна народними засобами. Нам знадобиться попіл і вапно, взяті в пропорціях 1: 1. Останню складову можна замінити тютюновим пилом. Починати запилення слід з моменту появи сходів. Досить провести 3 процедури з інтервалом 4 дні. Також позбутися від цих шкідників допоможе відвар цибулиння і підживлення коров’яком.

Існує ще один шкідник, з яким доведеться боротися – білявка. Для профілактики обробіть рослину розчином, приготованим з гірчиці, солі, взятих по 2 ст. л., і 1 ст. л. червоного перцю, розведених в 10 л води. А ось бордоською рідиною і вапняне молоко (вапно і вода, взяті в співвідношенні 1:20) дозволять подолати такі болячки, як бактеріоз і кила. Також небезпеку становить хвороба під назвою «чорна ніжка». Якщо вона вразила рослина, тоді слід його обробити спеціальним розчином. Готується він з господарського мила (50 г) і мідного купоросу (1 ст. Л.), Розведених в 10 л води.

Як доглядати за коренеплодом

Основними правилами догляду є полив, внесення підгодівлі, обробка від хвороб і шкідників. Осінні правила посадки дещо відрізняються від весняних. Сам по собі редис є такий городньої культурою, яка дуже любить підвищену вологість.

Щоб розвиток відбувалося правильно, вологість повинна становити не менше 80%, тому основними рекомендаціями по догляду є частий систематичний полив. Його потрібно проводити щодня, щоб уникнути гіркоти в редисці.

Якщо полив недостатній, коренеплід буде погано розвиватися, при занадто великий вологи рослина заболочівается, коренеплід буде тріскатися. Осінні правила догляду відрізняються від весняних. Після посадки насіння в кінці осені грунт мульчують сухим матеріалом, полив не проводиться (при посадці в теплиці догляд проводиться по-іншому).

Коли грунт бідна, підгодівля редису проводиться двічі за весь вегетаційний сезон. Коли редис росте на насиченою грунті, достатньо буде однієї підгодівлі за весь період вегетації. У теплиці проводиться підгодівля по-іншому, оскільки субстрат відрізняється за своїми якостями.

Не варто вносити велику кількість азотистих добрив, оскільки урожай буде бідним, а бадилля буде розвиватися добре.Для того, щоб в подальшому сформувалися соковиті і здорові коренеплоди, рекомендується вносити в грунт:

• компост;
• перегній;
• суперфосфат;
• калійні добрива;
• селітру;
• деревну золу.

Якщо грунт родюча і насичена багатьма корисними мікроелементами, достатньою буде мінеральна підгодівля перед тим, як сіяти посадковий матеріал. При виростанні коренеплодів в теплиці догляд і підживлення проводиться по-іншому. Для вирощування в теплиці готується заздалегідь родючий субстрат.

Скільки можна зберігати врожай?

Ми розібралися з особливостями ранніх сортів редису, як посадити під зиму і доглядати за ними, тепер слід дізнатися трохи про збір та зберіганні. Щоб плоди не розтріскується, потрібно перед прополкою зменшити полив. Витягнути редис з грунту досить легко, необхідно всього-то взятися обома руками за бадилля і потягнути. Потім формуємо невеликі пучки і зрізаємо ножицями або гострим ножем зелену частину.

Невеликий пучок зимової редиски

Вимиваємо коренеплід під проточною водою, гарненько просушують і кладемо плоди в холодильник. У ньому вони можуть зберігатися без шкоди якості близько місяця. Якщо необхідно зберегти редиску на більш тривалий термін, то можна розфасувати її в герметичні пакети та помістити в морозильну камеру. Не можна видаляти бічні корінці, вони сприяють більш тривалому зберіганню продукту.