Якого смаку жимолість

За смаком жимолість трохи нагадує лохину – вона солодко-кисла (часто кисліша, ніж солодка). Однак головне в ній – не смак: за кількістю вітаміну С ця ягода не поступається лимону, а щодо деяких макро- і мікроелементів їй взагалі немає рівних у природі.

Як можна їсти жимолість?

Завдяки незвичайному смаку жимолість застосовується у кулінарії. Часто її їдять у сирому вигляді або додають у десерти та випічку. З ягід варять смачне варення, джеми та кисіль, готують желе. Компоти, вино та соки виходять ароматними та терпкими на смак.

Чим корисна жимолість для організму людини?

Плоди жимолості виводять із організму солі важких металів, мають сечогінний, жарознижувальний та протизапальний ефект, корисні людям, які страждають на цукровий діабет. Свіжим соком ягід змащують рани та опіки. Настій з ягід допомагає від недокрів'я, авітамінозу, гіпертонії.

Що таке ягода жимолість?

жимолість – рід кучерявих, повзучих або прямостоячих чагарників сімейства жимолісних. Вона має досить великі квітки білого, жовтуватого, рожевого або блакитного кольору. Плоди – вкриті восковим нальотом ягоди – сидять попарно, іноді навіть зростаються один з одним. Форма їх різноманітна – від округлих до витягнутих.

Чи можна їсти ягоди жимолість?

Для загального оздоровлення та профілактики можливих недуг у сезон протягом двох-трьох тижнів щодня слід намагатися з'їдати 100 г плодів. Ягоди жимолості сушать, заморожують, роблять із них варення, желе, джеми, сік, вино.

Скільки можна з'їсти жимолості на день?

Ягоди жимолості дуже низькокалорійні, у 100 г ягід жимолості міститься лише 30 ккал. На думку експертів у день можна з'їдати одну звичайну склянку (250 мл).

Які вітаміни містяться в жимолості?

вітаміну C Ягоди жимолості є одними з найпоживніших ягід. Одна порція містить 4 г клітковини, 24 % вітамін А C, 25% магнію та 36% вітамін А K. Також містить приблизно 84% води.

Що можна лікувати жимолістю?

Ягоди жимолості рекомендуються для тих, хто страждає на авітаміноз, що з'являється найчастіше після зими, коли організм потребує аскорбінової кислоти (вітамін C). Сік зрілих плодів застосовується для лікування мікозів та виразок, а настойки з квіток та листя зміцнюють здоров'я очей, горла та шкіри.

Навіщо корисні ягоди жимолості?

Плоди жимолості виводять з організму солі важких металів, мають сечогінний, жарознижувальний та протизапальний ефект, корисні людям, які страждають на цукровий діабет. Нарешті, ягоди жимолості мають противірусну, загальнозміцнюючу, протизапальну дію.