Як зберігати гарбуз у домашніх умовах на зиму
Як зберігати гарбузи взимку у квартирі?
Укладати гарбузи на зберігання бажано плодоніжками вгору на суху хвою, солому, стружки або тирсу. Можна тримати гарбуз на такій «ліжку» прямо під ліжком у звичайних кімнатних умовах. По-друге, важливі умови зберігання. Зберігати гарбуз треба обов'язково у сухому, прохолодному приміщенні.
Як правильно зберігати гарбуз у домашніх умовах?
У такому разі всю гарбуз слід вимити, очистити від шкірки, звільнити від насіння, нарізати на шматочки, герметично запакувати і прибрати в холодильник на верхню полицю. Так вона буде зберігати свої початкові якості два-три дні і може успішно вживатися для будь-яких страв, крім соку.
Як зберігати гарбуз у міських умовах?
Гарбузові заготовки складають у целофановий пакет та поміщають у овочевий відсік холодильника. У такому вигляді вони можуть зберігатися до 10 днів. Якщо гарбуз потрібно зберегти більш тривалий термін, то целофановий пакет замінюють фольгою. У такому вигляді гарбуз може зберігатися без втрати своїх властивостей до 1 місяця.
Як правильно зберігати гарбузи?
Оптимальна температура зберігання гарбуза – +5…+15 °С. Такі умови можуть бути в сухому підвалі, сараї, гаражі, на опалювальній веранді або на утепленому балконі. Можна, можливо зберігати гарбуз в квартирі.
Як зберегти гарбуз у підвалі?
У більшості підвальних приміщень дотримуються ідеальних умов для того, щоб зберігати гарбузи. Щоб плоди не зіпсувалися, не промерзли і не втратили своїх смакових якостей, температура в підвалі має підтримуватися близько +5 градусів. Потрібна вологість повітря становить 70-75 відсотків.
Як зберігати гарбуз після збирання?
Через тиждень гарбуза потрібно перенести в сухе та прохолодне місце, бажано з дуже гарною вентиляцією. Оптимальні умови для довготривалого зберігання гарбуза: температура 4-9 °C та вологість повітря близько 70%.
Як правильно зберігати розрізаний гарбуз?
У холодильнику за температури +3°… +4° вона пролежить близько 10 днів. Зріз закривають плівкою та поміщають у відділення для овочів. Якщо щільно запакувати гарбуз у фольгу, то вона буде зберігатися удвічі довше.
Як зрозуміти Стиглий гарбуз чи ні?
Зовнішні ознаки стиглості гарбуза
- Плодоніжка одревесніла. Тобто не соковита та зелена, а висохла і дуже жорстка.
- Листя пожовтіло, зблікло або навіть засохло (хоча б частина з них).
- Колір самої гарбуза став яскравішим і насиченішим. …
- Оболонка гарбуза стала більш щільною, ніж раніше.