як сушити ягоди чорної смородини
Для цього ягоди смородини потрібно розкласти невеликими порціями між двома шарами натуральної тканини і помістити на блюді в піч. Час сушіння триває близько двох хвилин. Якщо ягоди не просушилися, час можна додати, але сушіння все ж таки краще розбити на періоди, і, не рідше, ніж через 30 секунд, перевіряти їх на готовність.
Як сушити смородини в сушарці?
Для початку потрібно увімкнути електросушарку, виставивши температуру 50-55°С. На піддони сушарки викладіть в один шар правильно підготовлені ягоди і через 10 хвилин встановіть їх у електросушарці.
Як сушити ягоди в домашніх умовах?
Необхідно помістити ягоди на решітку духовки та підтримувати температуру 60-65 °С. Можна також викласти ягоди на лист, застелений фольгою. Дверцята духовки треба відкрити, щоб виходила волога. Під час сушіння важливо стежити, щоб ягоди не підгоряли, не пересохли і не злиплися, помішуючи їх дерев'яною лопаткою.
Як сушити ягоди для чаю?
Отже, я сушила суницю, полуницю, малину, іргу, смородину, вишню, ожину. Ягода у мене своя і тому я її не мою, розкладаю тонким шаром у сушарку та сушу при 45 градусах. коли об'єм ягоди зменшується вдвічі, перекладаю на лист пергаменту та прибираю на досушку на горище.
Як вичавити сік із чорної смородини?
3 проціджуємо сік із чорної смородини. Для цього беремо глибоку каструлю, на її поверхні встановлюємо чисте сито і зверху на нього кладемо чистий рушник. Знімаємо з плити каструлю з фруктовою масою та акуратно за допомогою половника переливаємо її вміст у сито, накритий вафельним рушником.
Чи можна висушувати червону смородину?
Смородину перебрати, видаливши зіпсовані, пом'яті ягоди, плодоніжки. Розкласти ягоди в один шар на ґрати сушарки для овочів та фруктів. Сушити протягом 6-7 годин. Готова смородина повинна бути схожа на родзинки – м'яка, але сік при натисканні виділятися не повинен.
Як сушити смородини для чаю?
Сушити листя смородини можна двома способами:
- У приміщенні, що добре провітрюється, або на відкритому повітрі в тіні. Можете сушити листя на горищі або на балконі, але подбайте про те, щоб на них не потрапляли прямі сонячні промені.
- У духовці за температури 50–60 °C.
Jul 5, 2018
Як сушити ягоди в електричній духовці?
Викладати ягоди потрібно тонким шаром (в одну ягідку). Двері духовки потрібно весь час тримати трохи прочиненою. Починають сушіння ягід в духовці за температури 40-45 градусів. Коли ягоди підв'януть і припинять випускати сік, температуру збільшують до 70-80 градусів.