Терміни і способи збирання кукурудзи

Терміни і способи збирання кукурудзи

Насіння повинні бути прибрані до настання згубних морозів, для того щоб забезпечити високу схожість.

Збирання можна починати, як тільки насіння досягнуто фізіологічної зрілості, яка настає, коли вологість грунтів складе 30-40%, в залежності від гібрида і умов року. Основну масу врожаю можна прибирати при вологості від 35 до 25%. Але якщо зерно ще не дозріло, а ризик пошкодження морозом дуже великий, прибирання можна починати при 40-45% -ної вологості насіння. Великі втрати спостерігаються при збиранні насіння з вологістю нижче 18-20%. Швидкість прибирання залежить від пропускної здатності сушарок.

До числа змінних, що впливають на ступінь зниження схожості після промерзання насіння, відносяться: температура, сорт насіння, тривалість експозиції, захищеність обгортками, фізіологічна зрілість насіння, швидкість висихання після заморожування.

При збиранні насіння в стадії повної зрілості поліпшується зовнішній вигляд насіння, досягається більш висока польова схожість в несприятливих умовах розвитку, підвищується стійкість насіння до механічних пошкоджень при обробці на насіннєвих заводах, знижується сприйнятливість до пошкодження підвищеними температурами сушки, підвищується врожай.

Якщо насіння висохнуть в поле до 14-16% -ної вологості, їх можна прибирати пікер-Шеллером або самохідним комбайном. Комбайнова прибирання не дозволяє проводити вибракування небажаних качанів, так як кукурудзу прибирають, очищають від обгорток і обмолочують в одну операцію. Пикер-Шеллер або комбайнами прибирають дуже невелику частину насіння кукурудзи.

Кращі агротехнічні строки збирання кукурудзи сприяють зниженню втрат, підвищують насіннєві та товарні якості зерна.

Через кожні 200-300 м роботи треба перевіряти кріплення, шатунів і коромисел різального апарата, замінювати пошкоджені і тупі сегменти. Зазор між спинкою ножа і пріжімателямі не повинен перевищувати 0,6 мм, а між сегментами і протіворезальнимі пластинками – 1 мм.

На відривних вальцах початкоочістітельного пристрої спрацьовуються рифи. Їх треба відновлювати наварювання або приварюванням прутиків, але так, щоб висота відновлених рифів не перевищувала 3-4 мм.

Досвід колгоспів і радгоспів Закарпатської та Одеської областей України, Молдавської РСР і Грузинської РСР показує, що збирання кукурудзи в качанах доцільно поєднувати з одночасним обмолотом при вологості зерна 28-30% зернозбиральними комбайнами «Нива» з приставками ППК-4.

Обсяг прибиральних робіт з одночасним обмолотом зерна кукурудзи встановлюють з урахуванням місцевих умов: стану посівів і наявності збиральної техніки, потужності сушильного господарства, графіка здачі зерна державі і для переробки на комбікормові заводи. При цьому головною умовою є негайна очищення та сушіння зерна кукурудзи, що надійшла від збирання зерновими комбайнами.

Якщо в господарстві є ділянки, де вирощуються високоврожайні гібридні насіння першого покоління, їх треба прибирати в першу чергу. У разі затримки з прибиранням таких насіннєвих ділянок часті опади і осінні тумани сприяють інтенсивному оплесневенію насіння на корені, грибкові та бактеріальні хвороби різко знижують схожість насіння.

Масиви, з яких надто пізно прибирають зернову кукурудзу, внаслідок настання морозів часто залишаються необробленими, що призводить до істотного зниження врожайності наступних культур.

Фермерське господарство

Для багатьох городників або фермерів залишається актуальним питання, коли краще прибирати кукурудзу. Відповідей може бути кілька, так як термін залежить від призначення культури (для варіння, на силос або на зерно), сорти і клімату конкретного регіону. У нашій статті опишемо способи і строки збирання врожаю кукурудзи.

строки збирання

Для власного споживання, маються на увазі варені качани, до збирання приступають у фазі молочної стиглості. В цьому випадку зібрані качани відразу ж піддають термічній обробці або відбирають зерно і консервують.

Зверніть увагу! Визначити точний термін збирання врожаю можна по підсохлих краях обгортки листя або по чорному волосяний покрив. При натисканні нігтем на насіння повинна лопатися оболонка і витікати молочна рідина.

Якщо кукурудзу вирощують для отримання зерна, яке буде використовуватися в корм домашнім тваринам і птиці, то до збирання врожаю даної культури необхідно приступати в вересні, в крайньому випадку, в жовтні (мається на увазі використання пізньостиглих сортів). У цей період насіння повинні мати мінімальну вологість і бути твердими.

Зелену масу даної культури, силос, починають прибирати у фазі воскової стиглості зерна, коли листя все ще залишаються зеленими. У південній частині нашої країни подібні роботи проводяться в кінці літа, але в деяких регіонах збирання кукурудзи на силос може відбуватися і в листопаді, а особливо якщо фермери вирощують пізньостиглі сорти. Збір врожаю здійснюється за допомогою спеціальних комбайнів, які подрібнюють рослини і подають зелену масу в транспортні засоби.

способи збирання

Для отримання якісного насіннєвого матеріалу збирання врожаю потрібно повністю закінчити до перших заморозків. У разі, коли качани будуть використовуватися для варіння або консервації їх прибирання починається в фазі молочної стиглості, причому кожен з качанів потрібно зривати вручну. Такий спосіб зазвичай практикується городниками, які займаються вирощуванням столових або десертних сортів кукурудзи.

Збирання кукурудзи на зерно

Головним завданням технології збирання кукурудзи на зерно вважається мінімальна кількість втрат врожаю, а також максимальний вміст сухої маси в насінні.

Важливо! На думку досвідчених фермерів до збору врожаю можна приступати при утриманні сухої маси в насінні не менш від 60%.

Такі показники можна визначити без спеціального обладнання, візуально. При огляді підстав зерняток можна помітити чорний шар в місці прилягання зерна до качана. До прибирання зерна можна приступати і при більш високих показниках вологості, але в цьому випадку сировину проходить додаткову обробку в сушарки до досягнення показників вологості в 12%.

Як показують численні дослідження, частка битого зерна і насіння бур’янів, а також інших важких частин зменшується на 2,5% при зменшенні вологості всього на 1%. Якщо вологість зерна становить 35%, то частка бою може досягати до 10%. Для зменшення вологості в насінні деякими фермерами практикується прибирання взимку або навесні. Це дає можливість досягти необхідного рівня вологості зерна.

Багато хто знає, що насіння кукурудзи не обсипаються і це дає можливість мінімізувати втрати врожаю. У південних регіонах нашої країни до збирання врожаю кукурудзи приступають при вологості зерна в межах 16-18%. В даному випадку качани можна направляти в сховище без додаткової сушки, хоча в інших областях Росії вологість насіння в збиральний період може досягати 20,30 і навіть 40%.

Якщо зерно буде використовуватися в якості посівного матеріалу, то збирання врожаю потрібно припинити до перших осінніх заморозків. Дослідженнями встановлено, що насіння втрачає схожість при підвищеній вологості, яка з’являється разом з морозами. Крім вологи на кукурудзу будуть діяти і грибкові захворювання, вони зменшують харчову цінність культури.

Збирання кукурудзи на силос

Силос, отриманий з кукурудзи, вважається одним з основних видів кормів для ВРХ. Посів насіння для отримання зерна та силосу проводиться в одні і ті ж терміни, але технологія збирання силосу трохи відрізняється.

До скошування і подрібнення зеленої маси приступають у фазі воскової стиглості культури.У цей період у рослини ще не сохне зелень і накопичується максимальна процентна частка сухої речовини (приблизно 60% в качанах і 30-35% на всю рослину). Скошування кукурудзи проводиться за допомогою спеціальної техніки, наприклад комбайном КСС 2,6. Цей агрегат здійснює безперервну подачу зелені в транспортні засоби.

Зверніть увагу! Стебла культури зрізають на висоті 20 сантиметрів від рівня грунту, що зменшує кількість одержуваної зеленої маси, але покращує якість силосу.

Саморобний комбайн для збирання кукурудзи

Терміни і способи збирання кукурудзи

Вплив строків на якість і кількість

На якість і обсяги заготовленої кукурудзи на зерно або силос впливатимуть строки збирання і застосовується для цього техніка. Саме від цих чинників залежатимуть такі параметри, як:

• обсяги втрат зерна;
• кількість пошкоджених зерен;
• вологість заготовок.

Фермери, щоб прибрати цю зернову культуру, вдаються до застосування зернозбиральних комбайнів (всіх типів), які мають тангенціальний або аксіальний молотильний апарат.

На зерно кукурудзу збирають двома методами:

У качанах зернову культуру прибирають на продовольство і насіння, в зернах – на фураж.

На силос рослина прибирають силосозбиральні комбайни, який відокремлює і подрібнює стебла і занурює їх в транспортний засіб.

Коли прибирати кукурудзу

Терміни і тривалість збирання даного зернового рослини, процес збирання і використовувана техніка будуть відрізнятися в залежності від того, для яких цілей вона збирається – на зерно або на силос.

При даному способі збору врожаю головними цілями є якомога менше втратити і пошкодити зерновий матеріал, а також зібрати кукурудзу з найбільшим відсотком сухої маси. Забезпечити це можна при:

Тривалість збирання повинна становити не більше двох тижнів. Тому, щоб не було недобору, як правило, висівають гібриди, у яких різні терміни дозрівання.

Агротехнічні вимоги, що пред’являються при збиранні на силос:

• висота зрізу – 10 см;
• втрата зеленої маси за комбайном – 1,5%;
• кількість частинок потрібної довжини – 70%.

Умови зберігання

• в качанах;
• в зерні.

Початки для зберігання потрібно помістити в сухе і добре провітрюється. Вологість в ньому повинна бути дуже низькою і не перевищувати 15%. Висота насипу качанів не повинна перевищувати 1,5 м.

Перед тим як помістити качани на зберігання, їх необхідно ретельно перебрати, видалити листя і добре висушити до вологості 13-14%.

Зерна на зберігання зсипають в пластикові контейнери, картонні коробки або тканинні мішки. При приміщенні в мішки важливо стежити, щоб вони не наситилися вологою, інакше насіння втратять здатність до схожості. Кукурудзу при такому способі зберігають в неопалюваних приміщеннях. Термін її зберігання становить два роки. Вологість її повинна бути не більше 13%.

Також зберігати зерна можна в консервованому вигляді, адже в такому випадку вони не втрачають своїх корисних властивостей і поживної цінності. Таким способом можна зберігати зерно з вологістю 30%.

В морозилку качани поміщають після попередньої обробки – на дві-три хвилини занурюють їх по черзі в крижану і гарячу кип’ячену воду. Потім їх добре просушують і обмотують харчовою плівкою. Так кукурудза буде містити найбільшу кількість поживних і корисних речовин і може зберігатися весь зимовий період.

Кукурудза – це важливий продукт в харчуванні людини і тварин. Щоб отримати якісні, поживні їжу і корм, потрібно прибирати цю зернову культуру в пропоновані терміни і не виходити за рекомендовані тривалі рамки збору врожаю.

Коли можна збирати кукурудзу: терміни дозрівання

Види стиглості кукурудзи

В стадії воскової стиглості внутрішність зерняток вже не рідка, але і не тверда, її можна порівняти за консистенцією з м’яким сиром, який все більше твердне у міру дозрівання.Сахара перетворюються в крохмаль, ніжне молочко соку стає просто м’якоттю, при натисканні на зерно залишається вмятинка.

Біологічна зрілість настає дещо пізніше. Зерна придбали насичений колір – жовтий або помаранчевий, відповідний сорту. Укривние листя висохли і стали схожі на тонкий пергамент. Волоски підсохли, стали інтенсивно коричневими. Урожай такий стиглості вже можна прибирати за допомогою комбайна.

строки збирання

Збирання кукурудзи на силос проводиться, коли в зернах ще багато цукру, коли вони вологі – в кінці періоду молочно-воскової стиглості. Це період найкращого хімічного, фізичного і якісного складу. Силос, приготований після збирання врожаю молочно-воскової стиглості – самий поживний.

Якщо в потрібний термін збирати комбайном кукурудзу на стадії воскової стиглості зерен, то силос дасть тваринам на 20% більше енергії, тобто настільки ж менше можна заготовити концентрованих кормів.

На дачах і присадибних ділянках для їжі або консервації ніжних зерен урожай збирають тоді, коли зернята досягли молочної стиглості, оскільки в цей час вони найсолодші і ніжні. Ні комбайни, ні якими засобами тут не використовуються крім ніжних рук господаря. Неможливо визначити точні терміни збору, можна тільки перевіряти час від часу ступінь зрілості просто руками.

Потрібно перевірити на дотик, по всій чи довжині качана набрякли зерна. У стиглого качана закінчення стає пружним і округлим, у незрілого воно гостре. Шовковисте волосся у дозрілих качанів сухі і коричневі. Кажуть, що саме на піку зрілості зерна мають найбільшу концентрацію цукрів і всіх корисних речовин.

Якщо нічого не зрозуміти на дотик, можна трохи відігнути укривние листочки і подивитися на зернятка. Вони повинні бути вже не білими, але ніжний кремовий колір не повинен набрати своєю яскравою інтенсивності. Можна проткнути нігтем зернятко і подивитися на сік – якщо він зовсім прозорий, то збирати рано, якщо перетворився на звичайну м’якоть – вже упущено момент найкращого смаку.

Якщо збирати урожай ще рано, то після огляду качана укривние листочки потрібно повернути на місце, інакше ваш урожай з’їдять птиці.

Початки ніколи не зривають всі відразу. Відомо, що першими достигають самі верхні, вони нахиляються від стебла. Як тільки верхній початок ставати майже перпендикулярно до стебла – пора перевірити його стиглість. Бажано звертати увагу на місячний календар 2019 роки для дачних робіт.

На корм худобі з присадибних ділянок збирають кукурудзу, коли вона досягне біологічної зрілості, інакше важко буде її зберегти взимку. Зерна зберігають з качанами при наявності достатнього місця.

як збирати

Силосну кукурудзу на висоті 20 см зрізають спеціальним комбайном, до нього прикріплюють пристосування ПНП-2,4, до нього – ще одне, яке збирає валки і подрібнює рослини. Сільськогосподарські підприємства завжди для збору врожаю використовують техніку. На зерно кукурудзу прибирають комбайни разом зі спеціальними кукурудзяними жатками. Якщо використовувати тільки комбайни, то якість прибирання буде гірше, а втрати продукту – більше. Рослини зрізують на висоті 15 см над землею.

У себе на дачі ви самі собі комбайн і жатка. Дочекавшись моменту молочної стиглості верхніх качанів, їх потрібно прибрати руками – просто однією рукою беруться за стебло, а інший відкручують від нього початок. На кожній рослині зазвичай буває більше двох (особливо на гібридах) качанів, так ось, нижні можуть дозріти на 10 днів пізніше, ніж верхній. Варто тримати під рукою місячний календар посівних робіт на осінь 2019 року і звірятися з ним.

Молочну кукурудзу довго не зберігають, її потрібно відразу з’їсти або потримати трохи (до 1 тижня) в холодильнику. Солодкість вона буде втрачати весь час, але холод трохи затримає перетворення цукру в крохмаль.

Кукурудза для попкорну забирається точно так же.Відламати початок від стебла буде ще легше -поскольку це відбувається набагато пізніше, то стебла і листя повинні засохнути. Після цього зерна підсушують і в’ялять більше місяця. Роблять це в теплому приміщенні з достатньою вентиляцією. Після етапу провяливания качани зберігають в льосі або подібному приміщенні, а зерна – просто в щільно закритій банці на полиці кухонної шафи.

Відео «Збирання врожаю кукурудзи в США»

Це відео розповідає, як фермери з Айови збирають величезні врожаї кукурудзи.