Білий техаський перепел – найбільш популярна м’ясна порода

Техаський перепел з’явився на російських подвір’ях порівняно недавно і швидко полюбився птахівникам завдяки якості одержуваного продукту. Представники породи вирощуються переважно для отримання хорошого дієтичного м’яса, оскільки перепела прекрасно набирають масу і до моменту забою іноді важать більше півкілограма. Розводити Техаських фараонів з метою отримання яєць, навпаки, не радиться, оскільки несучки не зможуть порадувати вас своєю продуктивністю. Незважаючи на своє міцне здоров’я, ці птахи мають схильність до різних захворювань в ранньому віці. Про те, як вирости міцним стадо життєздатних Техаських перепелів читайте далі.

Як відрізнити самку від самця

Недосвідченому птахівників буде складно визначити статеву приналежність молодняка по голосу і нюансам зовнішності, як це можуть професійні заводчики. Краще використовувати універсальний спосіб, що дозволяє виявити самців за наявністю клоакальной залози.

Для цього птаха однією рукою повертають догори черевцем, а інший промацують клоаку, розставивши пір’я під хвостом. Горбок, при легкому натисканні виділяє білий, пінистий секрет, і є та сама статева залоза, яка є тільки у півників.

Корисні поради

У питаннях розведення необхідно прислухатися до цінних порад.

1. Подбайте про оптимальні розміри приміщення. При нестачі місця починається розклей. При його надлишки знижується несучість. На одного птаха приблизно припадає 50 см 2 площі.
2. Слід встановити яйцесборнікі в клітинах, щоб уникнути тисняви ​​і забруднення яєць.
3. Поїлки, годівниці краще розташовувати зовні клітини. Це служить зменшення розкиду корми і полегшення прибирання.
4. З цією ж метою під гратчастим підлогою слід встановити піддони для посліду.
5. Для оптимальної несучості слід заводити самок і самців перепелів техасців в співвідношенні 2: 1.
6. Яйця для приміщення в інкубатор повинні бути знесені за останній тиждень. Несучка повинна бути не старше 10 місяців.
7. Відразу після народження погодуєте пташеня подрібнену яйцями, трохи пізніше сиром. Всю їжу в найперші дні ретельно подрібнюють.
8. При придбанні особин зверніть увагу на кількість чорних цяток. Нехай їх буде менше, шкіра ощіпанним тушки буде виглядати більш естетично.
9. Щоб уникнути стресу не потрібно впускати в приміщення інших тварин.
10. Визначення статі краще виробляють професіонали. Однак цілком можна визначити по голосу. Самка курличет досить тихо, самець же відтворює гучні звуки.

продуктивність

При виведенні білої техаської породи були використані японські, англійські білі пернаті, а також представники інших різновидів. Саме від «англійців» техаський фараон отримав наряд снігового відтінку і високу м’ясну продуктивність. Підсумкова характеристика перепелів породи техаський білий така, що:

• маса тіла дорослої несучки становить від 400 до 450 г, а вага самця – від 300 до 360 г;
• вихід м’яса при забої – не менше 250 г;
• несучість -120-160 шт. на рік;
• маса яйця – від 12 до 14 м

Особи-рекордсмени можуть важити до півкілограма, а іноді і більше, але такі птахи вважаються непридатними для розведення. Тушка техаської перепілки має відмінний товарний вигляд. М’якоть у неї світла, а шкіра – приємного жовтуватого відтінку.

У складі живильного м’яса білого фараона – понад 20 життєво важливих мікроелементів і вітамінів, при мінімумі холестерину. Воно ідеально підходить для дитячого меню, а також для тих, хто страждає на алергію, патологіями серцево-судинної системи і травних органів.

Поведінка

Відомо, що Техаські перепела відрізняються своїм флегматичним характером. З боку така поведінка можна прийняти за апатичний або розпізнати в ньому можливі ознаки хвороби, проте всі ці припущення хибні.

Техаський перепел – дуже спокійна і врівноважена птах, вона не буде даремно порушувати тишу своїми криками або бігати по двору, доставляючи птахівників масу клопоту. Однак у цієї риси є і свої мінуси, які проявляються при спробах схрестити птахів. Самці рідко проявляють ініціативу, тому їх доводиться направляти і стимулювати.

Техаські фараони відрізняються своїм спокоєм і не поспішають взаємодіяти один з одним

Де купити білих техаських перепелів

Краще звернутися до перевірених заводчикам, які давно і професійно займаються м’ясними перепелами, і мають високу ділову репутацію. Не завадить попередньо ознайомитися з відгуками покупців, по можливості поспілкувавшись з ними особисто.

Якщо брати птахів на ринку, слід враховувати, що великий ризик покупки помісі сумнівного походження, що не володіє потрібною продуктивністю. Одна з ознак того – сильно занижена ціна на птицю при тому, що техаська біла порода перепілок популярна, і вартість у неї чимала.

Розведення, особливості інкубації

Через те, що птахи міститися в неволі, в клітинах, вони абсолютно втратили інстинкт висиджування. Навіть якщо вирощувати їх у вольєрах, квочка можуть стати від 1 до 3 відсотків несучок. Тому будьте готові до того, що без інкубатора процес розмноження у вас просто не піде.

На замітку! Інкубатор можна придбати або зробити своїми руками. Яйця вибирайте не старше семи днів, від птахів віком до 10 місяців.

До того як покласти яйця в інкубатор тримати їх потрібно в прохолоді і темряві, але тільки не в холодильнику. Терміни інкубації у техаських перепелів 16-18 днів. Після того як пташенята вилупилися, залиште їх на пару годин в інкубаторі, їм обов’язково необхідно просохнути.

Якщо перепелят, які вилупилися тут же перемістити в брудер, то на сухому повітрі їх пір’я швидко висохнуть і обліплять тіло щільною кіркою. Через дві години можете пересаджувати пташенят в брудер, з уже виставленої температурою, яка відповідає віку (дивіться вище).

Переваги і недоліки породи

Завершуючи опис породи перепел техаський білий, можна виділити її головні переваги та недоліки. Серед перших:

• швидке дозрівання;
• стрімкий набір маси тіла;
• відмінні споживчі якості м’яса і яєць;
• умови утримання і раціони, стандартні для бройлерних перепілок;
• відмінний товарний вигляд тушки.

До других, хоч і вельми умовно, відносять:

• невисоку несучість;
• малий відсоток запліднених яєць;
• висока витрата кормів.

Говорячи про безумовних мінуси породи, слід згадати такі, як слабка статева активність самців і відсутність інстинкту насиджування у самок.

Що потрібно знати про вирощування

Якщо для утримання перепелів правильно вибрати приміщення і при цьому дотримуватися всі тонкощі по догляду, то розводити техасців буде абсолютно не складно.

показники температури

Відносяться до найважливішого чинника, завдяки якому птах буде набирати вагу як потрібно.

Після того як молодняк з’явиться на світло, перепелят необхідно пересадити в ящик або клітку, де підтримується температурний режим не менш +38 градусів. Температура простору, що оточує клітину, не повинна опускатися нижче +28. В таких умовах молодняк містять до 10 діб.

молодняк

З наступного тижня починається поступово зниження температурних показників. В ящику вона не повинна бути нижче +32, а в приміщенні встановлюється на позначці +25.

Потім до 25 дня температура повинна бути +25, і потім її доводять до +18.

На сьогоднішній день фермеру не потрібно самостійно розраховувати раціон, все це вже зроблено. Корми підбираються виходячи з породних і вікових особливостей. Важливо, щоб виробник був хорошим і відповідав за якість своєї продукції. У годуванні перепілок є ряд тонкощів, які повинен знати господар:

• з першого тижня м’ясним бройлерам потрібно давати відварені яйця, борошно, кисле молоко, сирну продукцію.Все це містить потрібний для птахів білок. Весь корм необхідно ретельно подрібнювати;
• важливо не забувати про зелені кормах. З настанням зимового періоду можна давати овочеві культури, відварну картоплю, буряк, моркву;
• обов’язково в раціоні повинні бути мінеральні добавки: товчена шкаралупа від яєць, крейда, кісткове борошно, гравій або черепашник;
• збільшити швидкість росту можна за допомогою відходів від рибного виробництва.

Варіанти установки годівниць і поїлок у перепелят
Техасцам необхідні поїлки зі свіжою водою, яка змінюється щодня. В іншому випадку рідина буде нагріватися і мати шкідливий вплив на травну систему.

Вимога до висвітлення

Техаським перепелам не варто влаштовувати яскраве освітлення. Якщо приміщення невелике, то підійдуть 60-ватні лампи. Яскраве світло у цих птахів викликає агресію, можуть початися нападу один на одного, які призводять до травм, до того ж самки починають нестися набагато гірше. Для щойно вилупилися пташенят освітлення роблять цілодобовим, з другої по четверту тиждень не більше 20 годин, потім знижують до 17.

профілактика захворювань

Техаські перепілки не відрізняються сильним здоров’ям. Для того щоб вони не хворіли, птахів потрібно регулярно показувати ветеринару, проводити у нього вакцинацію стада. Крім того, важливо дотримуватися чистоти в вольєрі для вигулу, а також в клітинах, стежити за станом птахів і відразу відкидають від стада представників, які мають низьку вагу або візуальні ознаки інфекційних захворювань.
Також читайте про хвороби перепелів в цій статті.

Щоб підвищити імунітет цих птахів, рекомендується давати їм з третього дня життя такі препарати, як «Чіктонік». Використовувати їх потрібно строго по інструкції, дотримуючись дозування і терміни застосування кожного засобу.

Перепелиці НВО «Комплекс»

На виробничо-експериментальної фабриці НВО «Комплекс» була виведена окрема популяція, яку вже відносять до породи (поки без назви). Отримано вона від схрещування м’ясних фараонів і мармурових перепілок. Це універсальний вид м’ясо-яєчного напрямку – дають до 260 яєць на рік, а жива вага до 200 г у самочки і 170 г – у самця. За зовнішнім виглядом вони схожі з японської породою.

Перепели НВО Комплекс – вже відбулася окрема порода

Скільки буде давати несучка яєць – залежить від освітлення і кількості птахів на 1 кв.м. При тісноті продуктивність падає.

годування

Збалансований і поживний раціон – запорука отримання гарної тушки. Для м’ясних порід це особливо актуально. Перепілки починають цікавитися їжею, коли обсохнуть і прогріються після вилуплення. Є два підходи в годівлі Розведення птиці. Одні фермери дають малюкам подрібнене варене яйце в суміші з кукурудзяною крупою. Інші вважають, що це загрожує загибеллю всього виводка, і вважають за краще годувати перепелів стартовим комбікормом для курчат, перемолотим в борошно.

Якщо пташенят годують яйцем, то задають корм 6-8 разів на добу. Через 30-40 хвилин після дачі їжі годівниці очищають і миють, щоб курчата не з’їли зіпсований корм. При використанні комбікорму його засипають в достатній кількості один раз в день. Вода в поїлках повинна бути завжди.

Для курчат віком 2-7 днів вводять в харчування сир, зелень, кисле молоко, які додають до яйця і круп. Обов’язково давати премікс для молодняка. У два тижні в раціоні з’являються макуха, висівки, крейда, рибне борошно, черепашник. Зерно кукурудзи, гороху, гречки, пшениці дають в подрібненому вигляді.

При годуванні дорослої птиці самостійно приготованими кормами готують поживні суміші з тих же інгредієнтів, що і для молодняка. Додають кормові дріжджі і сіль, збільшують частку мінеральних речовин.

Годувати перепелів-бройлерів віком 20-25 днів рекомендується 3 рази на день, дорослих особин (45-50 днів) годують двічі. Норма на одну голову – 40-50 г комбікорму на добу.

бройлерні віргінські

Досить великий птах бройлерного типу – жива вага до 300 г, несучість низька – всього 60 яєць за сезон. У нас цей вид поширений мало, частіше розводять цю красиву птицю (особливо симпатичні півники) як декоративну породу. Міститься в зоопарках. У США пташенят підрощують на фермах і випускають в дику природу, де дуже популярна полювання на цього птаха.

Віргінські перепела у нас ще рідкість

декоративні

Крім отримання дієтичного м’яса і корисних яєць, перепелів також можна розводити для декоративних цілей. Птахи даного напрямку рідко використовуються для отримання м’яса чи яєць, абсолютно не підходять для промислового розведення. Найчастіше перепела розлучаються в парі. Їх рідко можна зустріти в звичайних господарствах, в основному, – на великих виставках.

Каліфорнійський

Каліфорнійський перепел прикрасить будь-який присадибна ділянка

Вважається виключно декоративною породою. Сама незвичайна і красива різновид перепелів, одомашнена в США. Підходить для прикраси садово-паркових зон. Переваги породи:

• декоративний зовнішній вигляд;
• скоростиглість – пташенята починають доросле життя через 35 днів від народження;
• птахів можна містити у вольєрах;
• не вимагається особливий раціон;
• відмінний імунітет і стійкість до захворювань.

Крім достоїнств, каліфорнійська різновид перепелів має і недоліки:

• висока вартість;
• не підходить для м’ясної спрямованості;
• низька виживаність молодняка;
• птахам потрібно просторий вольєр.

Писаний

Представники даного виду містяться виключно заради декоративних цілей і абсолютно не підходять для яєчного або м’ясного напряму. Ці мініатюрні птиці вважаються одними з найкрасивіших представників перепелиних порід. Даний вид був виявлений на території Австралії і Південної Азії, де птахівники використовували його представників для декоративних цілей або в якості грілок.

Поділ перепілок за призначенням

Як і інша сільськогосподарська птиця, перепілки діляться на кілька груп:

• м’ясо-яєчні;
• яєчні;
• м’ясної породи;
• декоративні види.

Відносно перших двох напрямків варто зауважити, що у них немає особливої ​​відмінності. Вага тушок і скільки птах несе яєць в день – практично однакові. Різницю можна буде помітити лише в тому випадку, якщо в змісті їх буде понад 10 тисяч особин, тобто, тільки на великих промислових фермах.

Характеристики основних порід – порівняльна таблиця

А от м’ясні види перепілок відрізняються дуже помітно – за рахунок своїх розмірів.

Перепілка фараон, має вагу на 100-150 грамів більше, ніж дикі види або ті ж японські перепела. Пропонуємо Вам опис з фото найбільш підходящих порід, які можна утримувати в квартирі і на фермі.