Вказівки Майстра

Сорти озимої пшениці

Пшениця вирощують людиною з незапам’ятних часів. Це дуже корисна культура, яка застосовується для різних цілей. Раніше використовувалася тільки яра різновид, сьогодні великим попитом почала користуватися і озима. Отримані нові сорти мають високу врожайність і відмінні якості зерна. Сорти озимої пшениці, їх особливості та недоліки будуть описані нижче в статті.

Основні характеристики озимої пшениці

Озима пшениця – однорічна рослина з сімейства Злаки. Висівається в грунт зазвичай в кінці літа або на початку осені. Перші паростки з’являються до зими, але добре переносять холоду. А після закінчення зими вони продовжують рости до моменту повного дозрівання. При цьому дозріває даний вид набагато раніше, ніж ярий. Тому вона популярна і тому селекціонери різних країн за останні кілька десятків років вивели масу озимих сортів.

Важливо відзначити, що існують м’які і тверді сорти озимої пшениці.

• Тверді різновиди віддають перевагу більш сухий клімат. Стебло у них товстий, зерна дрібні, жорсткі, жовтого або бурого забарвлення. Борошно виходить дрібнозернистим з великою часткою клейковини. Використовується для виготовлення макаронних виробів.
• М’які види вирощуються у вологому кліматі. Стеблюк тонкостінний, зерна склоподібні, борошнисті, колір може варіюватися від білого до темно-коричневого. Борошно з пшениці цього підвиду виходить розсипчастою і тонкої. Застосовується у виробництві хліба та кондитерських виробів.

Кращі сорти озимої пшениці

• 

За останні кілька років були виведені найбільш кращі сорти озимої пшениці, які ростуть в середніх, південних і північних регіонах. Вони урожайні, дають високоякісне зерно, стійкі до заморозків, і деяких хвороб.Детальний опис і характеристики найпопулярніших сортів озимої пшениці:

Кращі сорти озимої пшениці

• «Фаворитка» – сорт м’якої пшениці. Дозріває за 283-287 днів. Рослина середньоросле. Вага насіння 0,038-0,043 г, вміст клітковини – 31-32%. Може витримувати сильні заморозки, але не сильно стійкий до посухи, своєчасний полив також вкрай важливий. Врожайність 96-107 ц / га.
• «Подолянка» була створена в 2003 році в Україні. Дозріває за 305-310 днів. Довжина стебла з колосом – 95-99 см. Зерна яйцеподібної форми, червоні, вагою по 0,044-0,045 г з високим вмістом клітковини – 32-36%. Рослина стійка до морозів і посухи. Врожайність 60 ц / га.
• «Шестопаловка» була виведена в 2007 році. Відноситься до м’якої різновиди. Зростає до 85-90 см у висоту. Період дозрівання 280-285 днів. Колоски кольору сухої трави. Вага одного зерна 0,042-0,044 г, клітковини в ньому міститься до 30%, а білка в межах 14%. Врожайність 7-8,5 т / га. Перевагою є стійкість до заморозків, переспеванію, осипання колосків, посухи, вилягання, хвороб.
• «Антонівка» український сорт озимої пшениці, виведений в 2008 році. Відрізняється швидким ростом – 280-285 днів до повного дозрівання, приживання на різних територіях. Рослина середньоросле до 96 см, росте дуже густо. Колоски білі, без опушення. Вага зернятка 0,036-0,044 г в залежності від кліматичних умов. Має імунітет до комплексу фітоболезней. Сорти без проблем переживають заморозки, посухи.
• «Куяльник» – сорт українських селекціонерів, Може дати до 100 ц / га врожаю. Одне зерно важить до 0,042 г, яйцеподібний, жовте. Вирощується в північних регіонах, так як морозів не боїться.

Великим попитом також користуються сорти «Солоха» (врожайність 80-90 ц / га), «Одеська 267» (72,3 ц / га), «Херсонська безоста» (57,6 ц / га).

Які сорти найстійкіші?

Стійкість пшениці озимої до холодів грає ключову роль при виборі сорту. Якщо в теплих регіонах цей показник маловажен, то в північних від нього залежить цілісність врожаю на наступний рік.Велику роль у створенні зимостійких сортів зіграли українські селекціонери. Саме ними були виведені відомі в усьому світі «Харківська 96», «Харківська 105».Вони не вимогливі до умов вирощування, можуть виносити дуже сильні морози. Більш того, вони вирощуються навіть за умови запізнілого сівби. У деяких випадках їх висівають після соняшнику, а це, як відомо, найгірший попередник злакових! При подібних критичних умовах дані сорти можуть дати врожай в 4-4,5 т / га.Сюди ж варто віднести «Харус», Астет »,« Василина »ще три зимостійких виду універсального призначення. 8,0-8,6 т / га – середній показник врожайності кожного з них. У зерні цього типу приблизно 14,5% білка і 29% клейковини.Як видно є з чого вибрати. Вищеописані сорти озимої пшениці – мала, але найкраща частка всіх існуючих озимих сортів пшениці. Описані різновиди показали себе з найкращого боку. Вони випробувані в різних країнах і відповідають критеріям якості.