Сорт солодкого перцю Антей: фото і опис сорту

Огляд сорти перцю Антей

Любителям болгарського перцю добре відомо, що у кожного сорту є свої переваги і недоліки. І мова йде не тільки про смак і зовнішніх характеристиках. Для тих, хто збирається вирощувати перець на своїй ділянці, дуже важливо знати всі особливості цього процесу, щоб зібрати багатий урожай.

Опис, характеристика

Для городників, які планують зайнятися вирощуванням перцю, дуже важливо визначитися з вибором сорту. На що ж варто звернути увагу, щоб вибір не приніс розчарувань?

1. Смакові характеристики (солодкий перець або гіркий перець).
2. Зовнішній вигляд.
3. Кліматичні особливості місцевості, де ви плануєте його вирощувати.
4. Слід врахувати, де буде рости перець – в теплиці, або під відкритим небом.
5. Терміни дозрівання плодів.

Серед величезного розмаїття сортів можна виділити ті, які користуються найбільшим успіхом, саме таким і є сорт Антей.

Кущі виростають до 50-60, а найчастіше до 70 см у висоту, вони розлогі, у них потужна коренева система і стебла.

У Антея яскраво-червоні, м’ясисті, гарні плоди пірамідальної форми. Особливо ефектно вони виглядають в період збору врожаю, але, навіть зелені, вони радують око своєю правильною формою і приємною забарвленням. Вага великих, м’ясистих плодів близько 200-300 грам.

Плоди вживають в свіжому вигляді, заморожують, роблять заготовки на зиму.

Гідності й недоліки

Перець смачний, соковитий, виглядає апетитно. Можна не чекати, коли він повністю дозріє, часто його зривають на стадії технічної зрілості. У ньому міститься величезна кількість корисних компонентів, зокрема вітаміну С. Добре переносить зберігання і тривалу транспортування. Даний сорт має стійкий імунітет і несприйнятливість до більшості захворювань, властивим овочевим культурам.

Антей вимогливий до грунту, і не тільки до її родючості, а й до структури.

особливості вирощування

Насіння на розсаду висівають в березні, але спочатку їх потрібно продезінфікувати, для цього їх поміщають на кілька хвилин у слабкий розчин марганцю.

Через тиждень з’являться перші паростки, після цього контейнер виносять на світло, температура повітря в приміщенні повинна бути близько 17С. Повертайте ємність з розсадою то одним боком до світла, то іншим, інакше маленькі рослини будуть рости в бік. Для поливу краще використовувати воду кімнатної температури.

Висаджують розсаду у віці 60-65 днів, коли мине загроза заморозків, а середньодобова температура буде близько 15-20С.

Правильно підібране місце – запорука майбутнього багатого врожаю. На обраній ділянці повинна бути грунт легка, з нейтральною кислотністю, місце повинно добре висвітлюватися сонцем. Важких грунтів потрібен дренаж, для цього в лунки насипають пісок і дрібний щебінь.

Після поливу потрібно розпушити грунт і підгорнути кущі, це забезпечить доступ повітря до коріння. Грунт не повинна бути щільною, не менш небезпечне присутність на ділянці бур’яну.

Розлогі кущі потребують підв’язки.

Відмінний смак і приємний аромат перцю – відмінна риса сорту Антей. Дотримуючись простих рекомендацій, ви зможете виростити багатий урожай смачних, соковитих, а головне – корисних плодів.

Сорт солодкого перцю Антей

Всіма улюблений і популярний болгарський перець налічує безліч сортів. Сьогодні ми розповімо про перці сорту «Антей» – дамо його опис, характеристику, деякі поради по вирощуванню і догляду.

біологічна опис

«Антей» – це середньостиглий сорт перцю, який відноситься до солодких його різновидів. Для досягнення повної зрілості йому потрібно 4-5 місяців з моменту висіву.

Цей сорт має досить високі кущами – їх висота майже завжди перевищує півметра і нерідко досягає 70 см. Зовні кущ розлогий, має потужні корінням і стеблами.

Самі плоди «Антея» дуже красиві. Після дозрівання вони набувають яскравий червоний колір.Але і до цього, поки перці набираються сил і соків, їх приємна зелене забарвлення здатна порадувати око.

За формою нагадує усічений конус або піраміду. Плід м’ясистий, великий, вага може бути до 300 грамів.

характеристика сорту

Перець «Антей», за своїми характеристиками, призначений для вирощування в теплих кліматичних умовах. Найкраще він відчуває себе в Україні і Молдові. Це середньостиглий сорт, для повної зрілості йому потрібно 4-5 місяців з моменту посіву.

Застосовується для консервування і вживання в сирому вигляді. М’який і солодкий смак плодів гармонує з будь-якими продуктами.

Гідності й недоліки

Основними перевагами даного сорту, без сумніву, є смак овоча і його чудовий вид. Але і не тільки:

• можливість вживати в їжу вже на стадії технічної зрілості;
• здатність накопичувати вітамін С;
• не береться вертіциллезному в’янення;
• висока транспортабельність;
• стійкість до хвороб та стресових умов.

недоліком можна вважати вимогливість до родючості грунтів і чутливість до найменшого ущільнення землі.

Особливості вирощування розсади

«Антей» рекомендують вирощувати виключно за допомогою розсади. Така розсада відмінно приживається в спеціальних касетах. У грунт найкраще висаджувати розсаду у віці 25-50 днів. Тому термін посіву насіння – середина березня.

Після цього розкладіть насіння для просушування і проростання при температурі 23-25 ​​° С. Протягом двох тижнів з’являться корінці. І, дотримуючись обережності, їх можна висівати в підготовлені касети.

Грунт для розсади перцю повинен включати в себе перегній або компост (2 частини), торф (2 частини), пісок (1 частина). Цю суміш бажано обробити гарячою парою. Заповніть грунтом ємність для розсади, але не повністю, залиште 1-2 см до краю.

Акуратно, пінцетом або іншим інструментом, щоб не пошкодити коріння, розкладіть насіння, залишаючи між ними 2-3 см простору. Прикрийте насіння грунтом і злегка ущільніть. Полив проводите акуратно, щоб насіння не змило. Найкраще робити це за допомогою пульверизатора. Можна також накрити ємність плівкою для збереження вологи.

Приблизно за тиждень насіння дадуть паростки. Тепер їх можна поставити на світло і в прохолодне місце – температура для росту повинна бути близько 17 ° С. Періодично ємність з розсадою треба повертати іншим боком, щоб рослинки не звертайся в одну сторону. Полив продовжуйте за допомогою розпилювача, теплою водою.

Догляд за сортом

Перш ніж висаджувати молоді рослини, подбайте про організацію місця. Грунт для «Антея» потрібна тепла, пухка, з нейтральною кислотністю. Тому для важких грунтів спочатку проведіть дренування і полегшення – додайте пісок і щебінь середніх розмірів.

Добрими попередниками перцю можна вважати капусту, бобові, овочі. Після них перець буде рости відмінно. Необхідно забезпечити перцям регулярний і рясний полив. Без нього плоди не наберуть достатню масу і м’ясистість.

Після кожного поливу або дощу обов’язково проводите розпушування і підгортання. Коріння рослини необхідний доступ повітря. У щільних грунтах овоч припиняє свій розвиток. Обов’язково стежте за чистотою ділянки. Видаляйте бур’яни і проводите міжрядний обробіток грунту.

Отже, ми переконалися, що солодкий перець «Антей» – прекрасний вибір для посадки на своєму городі. Дотримуйтесь нехитрих правил – і великі, яскраві плоди будуть радувати вас знову і знову.

Опис перцю Антей

Досить популярним видом овочів вважається болгарський перець. Різновидів цієї овочевої культури настільки багато, що кожен зможе вибрати собі той, який краще підходить для задоволення потреб. Перець Антей категорії f1 вважається яскравим представником, адже володіє відмінними характеристиками для кожної людини.

характеристика сорту

Цей гібрид категорії ф1 був виведений українськими селекціонерами в кінці 20 століття.У 2005 році сорт заслужить своє місце в Державному реєстрі Російської Федерації.

Сорт перцю Антей категорії f1 призначений для висаджування в умовах теплого клімату. Він показує позитивні характеристики врожайності в таких країнах, як Молдова, центральна і південна Росія, а також Україна.

Атей – середньостиглий перець. З моменту висаджування розсади у відкритий грунт до повного дозрівання плодів проходить 120 днів.

особливості рослини

• кущ детермінантний.
• середня висота досягає 50 см. У рідкісних випадках, при правильному догляді, кущ може досягати висоти в 80 см.
• кущ має розлогою структурою. Коріння і стебла розвинені добре і мають підвищену потужністю.

Опис перцю Антей категорії f1 вказує на красу плода. Можна виділити наступні характеристики плода:

• як тільки перець дозріває, він набуває насичений відтінок червоного кольору: до моменту дозрівання, плоди зелені;
• форма перцю нагадує піраміду, вага окремого плода може досягати 300 г;
• м’якоть щільна, м’ясиста, з великою кількістю насіння.

Смак насичений, солодкий, без гіркоти. Завдяки показниками зовнішнього вигляду і смаку, може вживатися, як в свіжому вигляді, так і підходить для консервації.

процес вирощування

Перець Антей рекомендується вирощувати виключно розсадним методом. Вважається, що так знижується ризик виникнення захворювань і рослина формується набагато краще. Для початку потрібно посадити насіння в окремі контейнери, які іноді називають касетами.

Ідеальний час для посадки насіння – початкові числа березня. Перед тим, як висаджувати насіння, їх необхідно обробити антисептичними засобами типу Фітоспорін.

Для хорошого врожаю потрібно підготувати грунт

Розсада повинна вирощуватися в уже підготовленому грунті. Для цього в нього потрібно внести торф перегній, компост і пісок в рівних кількостях. Щоб позбутися від усіх бактерій, такий грунт повинен оброблений за допомогою пари. 2/3 контейнера потрібно заповнити грунтом і туди внести підготовлені насіння. Полив повинен проводитися акуратно, щоб не змити верхній шар грунту. Для цих цілей ідеально підійде пульверизатор.

Як тільки почнуть проявлятися паростки, контейнери виставляються в освітленому сонцем місці. Важливо подбати про те, щоб температура приміщення становила 18 ° С. Це дозволить паросткам швидше рости. Як тільки температурний режим навколишнього середовища досягне позначки в 20 ° С, розсаду можна висаджувати в умови відкритого грунту. Між рядами має зберігатися відстань в 60 см, а між лунками дистанція має становити 70 см.

1. Грунт для вирощування завжди повинна бути теплою і володіти рихлістю.
2. Кислотний рівень не повинен перевищувати позначку в 4%.

Болгарський солодкий перець краще вирощувати на тих ділянках, де раніше росла капуста, квасоля, горох або помідори.

Полив повинен бути регулярним і рясним. Це дозволить плодам стати м’ясистим і більш потужними. Через кілька днів після поливу, потрібно проводити розпушування грунту і видаляти бур’яни. Також рекомендується проводити підгортання, щоб не страждала коренева система.

Підживлення краще проводити органічними речовинами, які включають в себе торф, деревну золу або перегній. Саме ці речовини позитивно позначаються на формуванні потужних і м’ясистих плодів відмінної якості.

Хвороби і шкідники

Вважається, що Антей володіє хорошою імунною системою, тому він дуже рідко піддається впливу паразитів і хвороб. Для того, щоб посилити стійкість різновиди до негативних факторів, потрібно проводити профілактичні заходи.

В першу чергу, важливо обробляти грунт і насіння обеззараживающими засобами. Також необхідно щодня проводити зоровий огляд куща на наявність паразитів або хвороб. Як тільки почали з’являтися перші ознаки хвороб, потрібно провести обробку куща речовинами, придатними до боротьби з певною хворобою.

25 кращих сортів солодкого болгарського перцю для відкритого грунту

Солодкий перець – це теплолюбива, однорічна рослина, виведене в Америці. Цінується за свій неповторний смак і високий вміст вітамінів. У статті ми розглянемо ранні, середньо- і пізньостиглі сорти, розповімо про гібриди, і запропонуємо сорти для фарширування.

Ранні сорти болгарського перцю для відкритого грунту

Ранніми називають сорти, що дозволяють за невеликий термін (70-120 днів) отримати високий урожай. Більшість видів можна вирощувати в незахищеному грунті. Опис і характеристика кращих сортів представлена ​​нижче.

Плоди великі (200г) теплого оранжевого кольору прямокутної форми. Кущ в теплиці може вирости до 1 м, в незахищеному грунті – 50-70 см. Прекрасний смак і в свіжому вигляді, і після термічної обробки.

Середнього розміру рослини, з плодами, що мають форму правильної піраміди. При біологічному дозріванні вони темно-червоного кольору, з соковитою щільною м’якоттю. Перці великоплідні, товстостінні.

середньостиглі

До сортам середньої стиглості відносяться ті, термін вегетації яких відбувається в проміжку від 110 до 130 днів. Цей вид відрізняється тривалістю плодоношення.

Сорт, що відрізняється високою схожістю насіння. Плоди конусоподібної форми, червоні. Довжина стиглого перчика Ластівка до 10 см. Кущ при цьому невеликий, близько 50 см.

Високорослий сорт, який приносить самі досить великий урожай. Плоди Атлант великі (400г), солодкі, насичено-червоного кольору, товстостінні (1 см). Перці виростають до 20 см в довжину. Стійкий до хвороб.

Солодкий перець для Сибіру

Солодкий перець – виходець з жарких країн, йому до душі теплий помірний клімат. Але навіть в такому суворому регіоні, як в Сибіру можна вирощувати перці і отримувати відмінний урожай. Існує безліч сортів для холодного кліматичного поясу. Які використовувати в даній місцевості? Літо в Сибіру коротке, тому перці краще використовувати ранні або среднеранние. Найбільш поширені серед них такі:

Ранній сорт з невисоким кущем (до 50 см). Овочі мають форму циліндра, темно-жовтого кольору при дозріванні. Товщина м’якоті 5-8 мм.

Новий сорт, виведений в Сибіру. Стійкий до холоду, добре росте в незахищеному грунті. Кущ міцний, до 60 см. Дозрілий овоч червоного кольору, великий. Товста стінка м’якоті на смак солодка, соковита.

Золоте теля

Середньорання культура, добре пристосований для вирощування в Сибіру. Кущі середньої висоти. Плоди помаранчевого кольору, глянцеві, кубовидної форми. Стінка м’якоті овочу дуже товста, до 20 мм.

солодкий шоколад

Незвичайний за рахунок своєї фарби. Плід темно-коричневого кольору, при цьому м’якоть всередині червона. Перчик дуже соковитий і солодкий на смак, ідеально підходить для консервації.

Сорти для Підмосков’я

Для мінливого клімату Підмосков’я слід підбирати сорти, стійкі до різкої зміни температур. Популярні серед садівників наступні:

золота медаль

Високоврожайний, може рости в незахищеному грунті. Кущі високі (до 1 м). Плоди прямі, довгі (до 13 см) із середньою товщиною стінки.

Білозерка стійкий до змін клімату, володіє високою врожайністю. На невисоких кущах (50-80 см) утворюються невеликі поди конусоподібної форми. Колір змінюється від світло-зеленого до червоного до кінця дозрівання.

Кущі низькі, підходять навіть для самих маленьких теплиць. Вінні пух Добре росте на відкритому грунті. Повністю дозріває за 100 днів. Плоди невеликі (10 см), гладкі, мають форму гострого конуса. Колір зрілого перцю яскраво-червоний, товщина стінки м’якоті 6 мм.

Середньоранній сорт (95-100 днів). Має незвичайну приплющену форму, що нагадує гарбуз. Кущі високі, міцні (до 1 м). Плоди товстостінні, м’ясисті, на початку дозрівання темно-зелені, в біологічній зрілості насичено червоні. Має цікавий солодко-гострий смак, хороший як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки.

Найкращі гібридні сорти

Насіння гібридних сортів не придатні для подальшої посадки. Тому рассадний матеріал доведеться купувати щороку. Але такі якості як висока стійкість до захворювань, врожайність і значні розміри плодів змушують садівників з року в рік купувати саме насіння гібридних рослин.

Маринчині язичок

Середньої висоти рослина, з досить великими плодами (до 200 г) довгою витягнутої форми. Смак солодкий, дуже приємний, а ось термін зберігання цих перців не великий.

Неймовірно висока врожайність – на одному кущі може зрости більш 50 перців! Форма плоду конусоподібна, стінка не товста. Дозрілий плід яскраво-червоного кольору ідеально підходять для переробки.

Класичний представник культури. Великі плоди яскраво-червоного кольору, дуже соковиті і ароматні. Широко використовується для заготовок і в складі свіжих закусок і салатів.

Опис кращих пізньостиглих сортів перцю

Найбільше підходять для південних широт, Так як для повного дозрівання їм потрібно 140-150 днів з гарною погодою.

Низькорослий, має безліч великих плодів. Зрілі перці Геракла червоні, з товстою соковитою м’якоттю.

жовтий дзвін

Середньої висоти рослина (до 75 см) з великими плодами жовто-оранжевого кольору при дозріванні. За формою нагадують перевернутий дзвін. Має товсту стінку м’якоті і відмінний свіжий смак.

Богатир не боїться відкритого грунту. Кущі невеликі, з великими плодами. Зрілий перчик кубовидної форми яскраво-червоного кольору з соковитою м’якоттю, Має прекрасний смак і аромат.

високоврожайний, рослина росла (до 80 см) з великою кількістю кулястих плодів. М’якоть дуже соковита і солодка. Колір змінюється від насичено зеленого до яскраво-червоного.

Товстостінні великоплідні сорти

Товщина стінки і розмір плоду для більшості садівників є вирішальним фактором при виборі насіння. Товстостінними є перці з товщиною м’якоті від 6мм. Ці сорти відмінно підходять для консервування, засушування і заморозки.

Біле золото

Можна висаджувати у відкритий грунт. Рослина низька, при цьому з дуже великими плодами жовтого кольору (до 450 г). Перчики мають кубовидную форму.

Сибірський формат

Середньостиглий, на високих і потужних кущах виростають перчики дуже великих розмірів. Розмір плоду, вирощеного в теплиці може досягати 500 г!

Урожайний, плід невеликого розміру (до 200г) має товсту м’якоть рубіново-червоного кольору. Прекрасно переносить тривалі перевезення.

Кращі перці для фарширування і переробки

фарширування

Ідеальним застосуванням перцю в їжу є його фарширування. Для цього зазвичай використовують рівні, невеликі перчики однакового розміру. Серед ранніх можна відзначити: Любава, Диво, Золоте диво, Банан, Маринчині язичок. серед середньостиглих: Антей, Новий російський, Степашка.

Для сушки підходять довгі і витягнуті плоди. Чудово підійдуть для цього шабельками і Чудо-паприка. Сушити їх можна прямо на свіжому повітрі.

Консервування

Для консервації ідеально використовувати м’ясисті товстостінну сорти. А якщо взяти кілька різнокольорових перчиком, заготівля вийде не тільки смачною, але і красивою. Прекрасно підходять для консервування: Авангард, Адепт, Богдан, Ідеал, лайлак белл, Чоколат б’юті, Янтар.

висновок