Вказівки Майстра

Скільки вуглеводів в авокадо на 100

Авокадо, інша назва якого алігаторова груша – плодове вічнозелена рослина з роду Персея, сімейства Лаврові. Плід за своїм складом і смаковими якостями нагадує овоч, але це фрукт. Калорійність авокадо залежить від жирності продукту, але в середньому становить приблизно 160 ккал на 100 г. Фахівцями в області дієтології широко рекомендується використовувати дієту з авокадо для схуднення. Вона придбала величезну популярність завдяки корисному впливу на весь організм.

У цій статті буде розглянуто, яке у авокадо співвідношення КБЖУ, чи корисно воно для схуднення, а також розповімо про властивості і зробимо огляд відгуків про результати дієти.

Калорійність свіжої ягоди

Висока калорійність авокадо обумовлена ​​вміст жирів – близько 15% від маси продукту. Не варто боятися – це мононенасичені «корисні» жири, при помірному вживанні допомагають знизити рівень холестерину. Додавання цих жирів в щоденний раціон дасть енергію і допоможе організму краще засвоювати живильні речовини. Середня калорійність 1 шт. свіжого авокадо становить 150-160 ккал.

Скільки калорії в 100 г

Багато хто не наважується використовувати авокадо для схуднення зважаючи на його високу калорійність, а даремно. Останні дослідження довели, що незважаючи на те, скільки кілокалорій міститься в 100 г авокадо – він сприяє зниженню ваги.

Скільки кілокалорій в 1 шт.

Дані, що вказують на те, скільки калорій міститься в 1 авокадо залежать від ваги плоду. Маса авокадо становить 110-150 м Кісточка з шкіркою в сукупності важать приблизно 30 г, тобто для визначення ваги основного продукту необхідно від загальної маси відняти 30 м Знаючи вагу однієї одиниці дуже просто самостійно розрахувати скільки калорій в одному авокадо.

БЖУ і калорійність авокадо залежить від його сорту. Ми розглянемо середню харчову цінність.

БЖУ авокадо на 100 г:

• білки – 2 г;
• жири – 15 г;
• вуглеводи – 8,5 м

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс у авокадо дорівнює 10 одиницям – це один з найнижчих показників, який ще раз доводить користь авокадо при схудненні, роблячи його цінним складовим величезної кількості дієт, незважаючи на калорійність продукту.

М’якоть авокадо повинна бути світлою, а кісточка легко відділятися

Як правильно їсти?

Перед вживанням необхідно зняти верхню шкірочку і дістати кісточку. Їдять авокадо як сирим, так і в тушкованому, смаженому, вареному або печеному вигляді – на вибір. Смак авокадо схожий з вершковим маслом, тільки з додаванням горіхів і зелені. Як самостійний продукт практично не вживається – рекомендується додавання хоча б ще одного інгредієнта, лише тоді вдасться відчути всі принади смаку.

Корисні властивості як дієтичного продукту

Користь авокадо для схуднення очевидна – це унікальна здатність знижувати холестерин. В основному завдяки цій особливості, авокадо вважається відмінним дієтичним продуктом.

Користь для здоров’я

Давно відомо про сприятливу дію авокадо на організм. Завдяки входять до складу ненасичених жирів – він знижує ризик появи проблем з серцево-судинною системою. Завдяки вмісту калію – він підтримує гарну роботу серця, підвищує стійкість до стресів, налагоджує водно-сольовий баланс.

Варіанти приготування в рамках дієти

Багато хто задається питанням, можна чи ні вживати авокадо при схудненні. Як і багато дієти – ця не виняток. Вона базується на втраті ваги за рахунок урізання калорійності продуктів, і збільшенні споживання їжі, яка багата клітковиною. Таке поєднання позбавляє від токсинів і дає організму частково використовувати жирові запаси. Дієта буде працювати на 100% у разі, якщо знати, як правильно їсти авокадо для схуднення. Бананова дієта.

Як готувати?

Для досягнення максимального результату необхідно знати як готувати авокадо для схуднення.Можна робити бутерброди, різні супи, суші, легкі закуски і салати. Найпопулярніше і улюблена всіма блюдо – це гуакамоле, в складі якого пюреподібна м’якоть фрукта, сік лайма і щіпка солі. Деякі ще додають овочі і спеції. Перед тим, як зробити вибір, в якому вигляді їсти авокадо, необхідно згадати, що найбільше корисних речовин має тільки свіже авокадо. Важливо: Результат схуднення залежить від того, як і з чим вживати авокадо в їжу.

Начос з гуакамоле з авокадо

Як вживати в їжу?

Для очищення необхідно зробити надріз уздовж фрукта, і потім повернути його в протилежні сторони. Якщо плід стиглий – це не складе ніяких труднощів. Потім необхідно вийняти кісточку і відокремити м’якоть від шкірки. Авокадо рекомендується з’їсти відразу, або використовувати в приготуванні страв, так як при взаємодії з киснем він починає темніти, втрачаючи свій зовнішній вигляд. Для уповільнення цього процесу збризніть авокадо лимонним соком. Як правильно чистити ананас і різати манго?

Не всім відомо, як вживати авокадо, щоб схуднути. Дієта, основою якої є цей продукт, при дотриманні певних правил і режиму харчування, допоможе «стати легше» на 2 кілограми за 7 днів. Для цього потрібно їсти 4 рази на день рівними інтервалами часу, перекушувати неприпустимо. Також обов’язково виключити алкоголь, солодощі і всі інші продукти, які в складі мають шкідливі вуглеводи.

Чи можна їсти на ніч?

Багато хто задається питанням: чи можна при схудненні вживати авокадо на ніч. Включати в свій вечерю цей фрукт не тільки дозволяється, але і рекомендується. Для цього можна використовувати найрізноманітніші страви, що містять в своєму складі авокадо. Важливо відсутність копченостей, жирних, смажених або солоних продуктів. Віддайте перевагу салатам, фруктовим або овочевим закусок, або роллам. Чи можна їсти банани на ніч, прочитаєте тут.

Огляд відгуків про результати вживання

Перш, ніж починати освоювати нову дієту, необхідна консультація фахівця. Її не варто використовувати неповнолітнім, або людям які мають проблеми зі здоров’ям.

На різних форумах можна знайти величезну кількість відгуків про дієту з авокадо для схуднення. Користувачі діляться своїм досвідом, рецептами і дають поради.

Відгуки та результати вживання авокадо для схуднення абсолютно різні. Але це і зрозуміло – адже авокадной, як і будь-яка інша дієта, має певні позитивні і негативні сторони. Якщо узагальнити всі відгуки, пов’язані із застосуванням авокадо для схуднення, можна зробити певний висновок. Дієта стане відмінним вибором для любителів екзотики.

Позитивні сторони дієти:

• швидко йде вага;
• авокадо має відмінний смак і його зручно їсти;
• висока поживність продукту викликає почуття насичення.

Негативна сторона дієти: не підходить на довгостроковий період.

Як вибрати в магазині?

Купуючи авокадо, варто звернути увагу на зрілість плода. Недозрілий авокадо має тверду шкіру і при натисканні пальцем залишається твердим, перезрілі навпаки – надмірно м’який. Якщо на авокадо помітні тріщини або темні плями – це ознака зіпсованості. У магазинах, швидше за все, будуть продаватися несозревшіе авокадо – нічого страшного, для дозрівання потрібно залишити їх в кімнаті на пару днів.

Корисне відео

Ще кілька слів про авокадо:

Кількість вуглеводів в 100 г авокадо – 8,53 г (клітковина + крохмаль + цукру) *. За змістом вуглеводів серед всіх продуктів авокадо займає 507 місце.

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

№	кількість вуглеводів	Частка від добової норми на 100 г
504	Гарбуз Хаббард в сирому вигляді	8,7 г	2,8%
505	насіння конопляне	8,7 г	2,8%
506	Бруква в сирому вигляді	8,6 г	2,8%
507	авокадо свіже	8,5 г	2,8%
508	Сік лайма свіжий	8,4 г	2,7%
509	Білий або жовтий грейпфрут свіжий	8,4 г	2,7%
510	м’ята свіжа	8,4 г	2,7%
511	Соєві боби варені (зрілі)	8,4 г	2,7%

.

співвідношення вуглеводів

нутрієнт	кількість
Моносахариди (цукру):
глюкоза	0,37 г
фруктоза	0,12 г
галактоза	0,10 г
Дисахариди (цукру):
сахароза	0,06 г
лактоза	0,00 г
мальтоза	0,00 г
всього цукрів	0,66 г
полісахариди:
клітковина	6,70 г
крохмаль	0,11 г

* – через роздільного дослідження вуглеводних фракцій і мінливості, властивої вимірювального процесу, підсумкова сума може не збігатися зі значенням кількості вуглеводів в продукті

н / д – дані досліджень відсутні

Нутрієнти продукту (докладно)

Зміст вуглеводів в схожих продуктах

категорії продукту

Джерела даних про хімічний склад і харчову цінність продуктів:

• U.S. department of agriculture (USDA)
• Довідник «Хімічний склад російських харчових продуктів» (Інститут харчування РАМН. Під редакцією член-кореспондента МАІ, професора І.М. Cкуріхіна і академіка РАМН, професора В.А. Тутельян)

Ідеї, поради, пропозиції

Повідомити про помилки та неточності

• штук 0,8
• Склянок 0,4 у вигляді пюре
  1 стакан – це скільки?
• Вага з відходами 135,1 г Відходи: кісточка і шкірка (26% від ваги). У розрахунках використовується вага тільки їстівної частини продукту.

Нижче перераховані норми нутрієнтів, які застосовуються на сайті

Авокадо (від лат. Persēa americāna) Прийнято називати плоди вічнозеленого дерева сімейства лаврових. Авокадо – самий незвичайний фрукт, має щільну жирну, сильно маслянисту кремообразную м’якоть, специфічного «трав’яного» смаку і запаху. Плоди авокадо можуть мати різну форму – овальну або грушоподібну, як правило, шкірка темно-зеленого, іноді майже чорного кольору. Деякі авокадо глянцеві, інші – злегка горбисті (calorizator). За вагою плоди також досить суттєво різняться – від 100-150 грамових невеликих авокадо до кілограмових гігантів.

Батьківщиною авокадо вважаються острова Карибського басейну і Мексика, де стародавні ацтеки першими стали вживати м’якоть авокадо в їжу. Мексика і країни Латинської Америки до сих пір є лідерами з вирощування і культивування авокадо. Часто зустрічається ще одна назва плодів – «алігаторова груша», адже авокадо і правда схожий на грушу в крокодилячої шкіри.

Цікавим є той факт, що авокадо занесений в Книгу рекордів Гіннесса, як самий поживний фрукт.

калорійність авокадо

Калорійність авокадо, в середньому, становить приблизно 212 ккал на 100 грамів продукту, залежить від жирності продукту, яка коливається в залежності від сорту і географії вирощування.

Склад і корисні властивості авокадо

Авокадо – поживний продукт, що має в своєму складі практично весь набір жирних незамінних кислот, які необхідні для збереження пам’яті і нормального функціонування клітин мозку. Вітамінно-мінеральний склад авокадо багатий і різноманітний, в нього входять: холін, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н і РР, а також необхідні організму макро- і мікроелементи: калій, кальцій , магній, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій. Авокадо є ефективним антиоксидантом, що захищає клітини від старіння, бере участь в процесах кровотворення, благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту. Продукт сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

шкода авокадо

У рідкісних випадках зустрічається індивідуальна непереносимість продукту, алергічні реакції на авокадо не встановлені. Отруйними вважаються кісточки і листя авокадо, але їх рідко хто зважиться вживати в їжу.

сорти авокадо

Авокадо налічує чимало сортів, з найвідоміших варто відзначити Бекон, Нобель, Рід, Пінкертон, Фуерте, Гвен, Еттлінгер, Зута, Хаас. Плоди відрізняються за формою, розміром, кольором шкірки, м’якоті і навіть кісточки – в деяких сортах вона біла. Практично всі сорти авокадо доступні в наших магазинах цілий рік, потрібно тільки вибрати смак і аромат якого плоду буде подобатися саме вам.

Вирощування авокадо в домашніх умовах

Незважаючи на всю свою екзотичність, авокадо прекрасно росте на наших підвіконнях.Для прискорення зростання можна попередньо проростити кісточку, проткнув її по середині на одному рівні чотирма зубочистками і опустивши в чарку з водою (до зубочисток). Пророщену кісточку висадити в грунт, через короткий час з’явиться паросток і досить швидко сформується рослина, яка не плодоносить, але росте швидко і не вимагає особливих турбот.

Як правильно очистити авокадо

Для очищення авокадо потрібно гострий ніж з тонким лезом і трохи вправності. Вимитий плід потрібно з обережністю надрізати по всьому периметру уздовж довгої сторони, розділяючи на половинки. Ніж при цьому повинен упиратися в кісточку. Взявши в руки надрізані половинки слід повернути їх навколо своєї осі на 90˚, потім підняти одну з половинок. Стиглий плід добре ріжеться, кісточка у нього відділяється без праці. Зробивши невеликий розріз в області кріплення плодоніжки, можна потягнути за шкуру і зняти її. Для страв, в яких входить подрібнений в блендері авокадо, м’якоть зручніше отримати столовою ложкою.

Авокадо в схудненні

Парадоксально, але, не дивлячись на високу калорійність, використання авокадо в дієтах і розвантажувальних днях цілком виправдане. Завдяки наявності поліненасичених кислот, авокадо сприяє процесу нормалізації ваги.

Вибір і зберігання авокадо

Авокадо один з небагатьох фруктів, які дозрівають нема на рослині, плоди завжди збирають трохи недозрілими. Для того, щоб плід повністю дозрів, його потрібно відправити в сухе темне приміщення, можна для вірності загорнути в папір (підійде газетний). Вибираючи авокадо на прилавку, обов’язково візьміть його в руки і несильно натисніть. Правильний плід твердий, але при натиску трохи продавлюється. Якщо авокадо «кам’яний», то від покупки краще відмовитися, плід був знятий занадто рано і навряд чи дозріє. Не слід купувати і м’який на дотик авокадо з темними плямами на шкірці, м’якість говорить про перезрілість плода і повної втрати смаку.

Якщо необхідно використовувати не весь авокадо цілком, то в холодильнику потрібно залишити половинку, з якою не видалена кісточка. Верхня частина м’якоті заветрітся, але під нею залишиться свіжа, яку можна вживати. Для того, щоб авокадо не темніли, слід скропити половинки або нарізану м’якоть лимонним соком, соєвим соусом або рослинним маслом.

Авокадо в кулінарії

Авокадо має приємний смак і незвичайну консистенцію, середню між густим кремом і маслом. Плід ідеально поєднується з креветками, ріпчастою цибулею, гострим перцем. Найвідоміше блюдо з авокадо – мексиканський соус гуакамоле, без якого не обходяться більшість страв латино-американської кухні. Авокадо використовують для приготування салатів, ролів, соусів, «намазок» на бутерброди. Ефектно подати салат з креветок і авокадо в шкірці від половинок плоду. Кілька цікавих рецептів знайдеться в нашій статті.

Більше про авокадо можна дізнатися у відеоролику телепередачі “Про найголовніше”.