Шипшина фото і опис для дітей

Н ародно медицині відомо чимала кількість корисних рецептів, для яких потрібна сировина лікарських рослин. Листя, кора, ягоди, квіти деяких трав і дерев мало відомі, використовуються рідко. Інші інгредієнти на слуху, їх заготовляють в промислових масштабах, продають в аптеках. Характерний приклад – плоди шипшини, що йдуть на виготовлення різноманітних засобів для прийому всередину і назовні.

біологічна опис

Багатостебловий, листопадний (рідше вічнозелений) чагарник. Відноситься до морфологічному порядку розоцвітих, представлений приблизно 400 видами. Для Росії типові 50-100, інші розосереджені по північній півкулі аж до тропічного поясу. Культурні сорти – до них відноситься шипшина помилковий, суто декоративний – нараховуються десятками тисяч.

Зовнішній вигляд визначається умовами навколишнього середовища. Типові розміри – 2-3 м у висоту, але зустрічаються екземпляри в 25 см або 10 м, що стеляться або лазять. Округлі листя можуть бути гладкими або опушеними. На гілках є шипи – короткі і м’які або довгі, гострі. Нерідко зустрічаються нарости-горішки дивною структури, їх називають галлами.

Невибагливий. Дикі рослини знаходять як у вологому задусі джунглів, так і на безводних скелях. Чи не бояться морозу, посухи, хоча в пустелях не виявлені. Придатні для культивування в городі, з розмноженням від саджанців, однорічних пагонів. Термін життя – кілька десятків, рідше сотень років.

Дають невеликі круглі, овальні або кувшинообразную плоди, схожі на міні-фрукти насичено-червоного, оранжевого, чорного або коричневого відтінків (в середній смузі це відбувається до серпня-вересня). Односемянние, проростають не відразу після потрапляння в грунт, а тільки через 2-3 роки. Ботанічна формула квіток шипшини, що описує будову, – 5 чашолистків, 5 пелюсток, безліч маточок і тичинок. Розпускаються вони в травні-червні, на світанку, а на ніч закриваються.

Ягоди в природі служать їжею для польових і лісових птахів, ряду тварин: лисиць, мишей, зайців. Пагони і гілки їдять тільки кози, вівці, верблюди, які вміють пережовувати колючки. Хімічний склад сировини неоднорідний, залежить від регіону, проте практично скрізь традиційно вважається відмінним джерелом вітамінів.

Класифікація

Звичний для росіян представник роду Rosa (латинське найменування відомо з давніх часів, дано імовірно через забарвлення квіток) науково називається трояндою собачої, або Сосновської. Допоміжне призначення декоративне, основним є харчова, лікарська. Плоди, суцвіття, пелюстки чагарників, які входять в цю групу, а також шипшини щітконосного, повстяного, яблучного, тупоушкового здавна пускали на приготування сурогатів чаю, варений, компотів, киселів, навіть мармеладу і цукерок.

До вітамінним, культивуються рослинам ботаніки різних країн відносять терен зморшкуватий, травневий, голчастим, пухкий, деякі інші різновиди.

Хімічний склад

Шипшина звичайний дає одно-, а не багатосім’яні плоди діаметром 1-1,5 см. За фармакогнозії, вміст аскорбінової кислоти у них кількісно вище, ніж у смородини, горобини, лимона: мінімум 0,2%. Тому антиоксидантні властивості вражають. Вистачає й інших вітамінів – Е, В2, Р, К, А, а також пектину, мінеральних і дубильних речовин, ефірних масел, флавоноїдів, органічних кислот, цукрів. Вони дають бактерицидний, протизапальний, загальнозміцнюючий ефект. Збагачені витяжки, в яких не дуже багато калорій, можна робити практично з усіх складових рослини: коріння, гілок, стебел.

Лікувальні властивості

Мазі, чайні напої, настоянки на основі сировини терну призначені для внутрішнього і зовнішнього застосування. Умільці віртуозно загоюють ними в домашніх умовах садна, тріщини шкіри і сосків у годуючих жінок.Традиційні фармакологічні засоби допомагають позбутися від хронічних і гострих проблем з сечостатевої, кровоносної, травної системами: зміцнюють стінки судин, гальмують легеневі, маткові кровотечі, стимулюють вироблення гормонів, жовчі. Також завдяки їм можна перемогти:

• застуду, артрит, грип, будь-які хвороби горла;
• виразки, обмороження, дерматит;
• опіки, екземи, ожиріння;
• ряд хвороб очей, гепатит, холецистит;
• атеросклероз, холангіт, діатез.

Згідно з дослідженнями симптоми у дітей, дорослих чоловіків і жінок знімаються легко. Ускладнень вдається благополучно уникнути або пом’якшити перебіг. Одужання настає швидше, навіть якщо людина просто п’є фіточай з ягодами і медом.

застосування

Лікарі призначають вживання цілющих шипшиновий відварів і масел, особливо не обумовлюючи, яка сировина необхідно використовувати. Вигоду приносить і свіже, і сухе, якщо його правильно заготовляють і зберігають. Коли в доступі немає ягід або листя з оцвітиною, не забороняється брати вичавлений рожеве масло (через знайомого слова часто виникає плутанина, проте мова йде саме про тернику), стебла, кореневища. Їх можна збирати самостійно або купити у хорошого виробника.

промисловість

Вітамінні підприємства на різних континентах здавна переробляють шипшина величезними обсягами. У Росії і СРСР, на території Литви, Башкирії, Челябінської області, Підмосков’я, створювалися плантації з багаторічними куртинами, де вирощували найбільш багаті корисними речовинами, великоплідні сорти чагарнику. Консервні заводи випускали рожеве варення. Кондитерські, парфумерні, винні, фармацевтичні – масло, на 1 кг якого витрачається 3 тисячі кг свіжих пелюсток, зібраних вранці, виключно вручну. Масло з насіння йде на виробництво оліфи.

Медицина

Застосовують переважно ягоди через найбільшої кількості в клітинах антиоксидантів, мікроелементів і інших активних компонентів. Готові форми – драже, таблетки, екстракти, часто продаються цільні висушені плоди. Свіжі (сезонний, осінній товар), калорійністю 162/100 г, через відповідних характеристик люблять використовувати гомеопати. Типові показання для лікування:

• недокрів’я, виснаження, діарея;
• порушення вуглеводного обміну;
• запалення нирок, печінки, кишечника;
• тиф, туберкульоз, скарлатина (роблять напари, настойки).

Популярні препарати – «Галаскорбін», «Холосас», противоастматические мікстури. Профілактичним засобом згідно фармакопеї вважають сироп.

Косметика

Магазини та аптеки пропонують живильні креми на основі каротоліна (масляного екстракту), що сприяють поліпшенню кольору обличчя, розгладження зморшок, зниження надмірної чутливості, нормалізації водного обміну. Самостійно рекомендується готувати настої і відвари для вмивання, які підходять для всіх типів шкіри, включаючи вугруватого, підліткову. Вони добре очищають, освіжають, тонізують, ефективно позбавляють від запалень, лущення, ранок, а також захищають від УФ-випромінювання. Найбільш сильний омолоджуючий ефект дає масло, отримане після холодної вичавки сировини.

Ароматний віск, сік з пелюсток йде на виробництво сверхценного мила, помад, духів. Він включений до складу 98% парфумерії для жінок і 46% для чоловіків, також його додають в мед з молоком, роблять ванни, домагаючись гладкості і ніжності шкіри. Доглядають за руками, змащуючи їх сумішшю рожевої води, спирту-нашатирю і гліцерину.

кулінарія

Більшість поширених представників роду Роза (дослівне назва з латини) дають плоди, які можна їсти свіжими, сушеними або після термічної обробки. Пелюстки шипшини голчастим вживають сирими, коричного – пускають на варення, зморшкуватої – на кисіль, наливки. Сурогати чаю дають настої квіток, рідше – листя безлічі видів. Замінником кави служать оброблені подібним чином горішки терну собачого.Молоденькі пагони і листя виступають як інгредієнти для деяких закусок, салатів. Завдяки сировини терну вина стають пряними, годиться воно для приготування безалкогольних напоїв.

заготівля шипшини

Проводиться виключно в екологічно чистій місцевості. Необхідно підібрати територію, розташовану далеко від трас і автомобільних доріг, а також від скупчень антропогенного сміття.

Попередньо слід переконатися, що знайдені дикорослі червоно-або чорноплідної чагарникові рослини відносяться до вітамінного, корисного виду великого сімейства.

Для Росії починається приблизно з кінця серпня, триває строго до перших морозів, які зрідка наступають на початку осені. Зрілі, але зіпсовані холодом плоди згодом обов’язково треба піддавати термічній обробці (готувати компоти, соки, сиропи), для приготування інших профілактично-лікарських засобів вони не годяться. При визначенні термінів потрібно орієнтуватися на особливості території і сорт шипшини. Кожну ягоду слід зривати з чашолистками, намагаючись не пошкодити, інакше швидко загніет, запліснявіє і зіпсує інші.

Листя, кору та інші над- і підземні частини рослин без особливої ​​потреби любителям сьогодні заготовляти не рекомендується. Коли терен цвіте, краще його не чіпати, щоб не нашкодити через брак знань.

сушка

Проводиться після первинної переробки – відділення хворих, тріснутих, розчавлених плодів. Дрібні краще залишати цілими, великі – розрізати навпіл. Миття не потрібно. Найпростіший спосіб просушування – в духовці, яку необхідно розігріти до 400 ° С. Потім поставити всередину деко з одним шаром розкладеного сировини, почекати 60 хвилин, підняти температуру до 600 ° С, залишити на 10 годин.

Інший варіант – виставити значення 1000 ° С, обробити ягоди 10 хвилин. Потім потримати ще трохи до готовності при 700 ° С. Періодично помішувати або просто відкрити дверцята пристрою.

Якщо доступний прохолодний затінений горище, рекомендується їм скористатися: розмістити тацю так, щоб ягоди з усіх боків обдував протяг. Потім завершити обробку за допомогою аерогрилю. Пересушені плоди кришаться, нормальні при натисканні пружинять, на шкірці не залишається слідів.

зберігання

Потрібно підібрати темне, тепле, не дуже вологе місце. Сировина кладуть у скляні пляшки, дерев’яні шухлядки, паперові або картонні коробки. Годяться бляшані банки, але попередньо шипшина потрібно потримати 3-5 днів в дихаючої тарі при кімнатній температурі. Термін придатності короткий – 12-24 місяців. Зіпсоване сировину або передозування засобів на його основі викликають алергію, отруєння різного ступеня.

Спосіб приготування і використання

Шипшина як лікарська рослина вживається по-різному, існує чимало рецептів цілющих засобів. Найпопулярніше – відвар. Треба взяти 2 столові ложки добре промитого, подрібненого сировини, залити в скляній ємності 400 мл гарячої води, помістити на 15 хвилин на водяну баню. Потім охолодити, як слід процідити, використовуючи марлю. Другий варіант – на 5 ст. л. взяти 1-1,5 л окропу, тримати на вогні приблизно 5 хвилин, перемістити в термос, наполягати 3-4 години.

Класичний настій роблять так: на 1 столову ложку ягід взяти 0,5 л гарячої води, почекати ніч (10-12 годин). Ретельно профільтрувати, випити за 2 доби, по 2 рази в день за півгодини до їди. Порція – приблизно півсклянки. Використовувати термос або каструльку, закутану товстим махровим рушником.

Інструкції щодо застосування змінюються виходячи з звичок хворого і конкретних умов. Так, якщо у зазначеній вище схемі вдвічі збільшити обсяг окропу, наполягаючи розчин 15 хвилин, вийде чай. Краще використовувати такий рецепт заварювання: рідина зберігає максимальну кількість біоактивних речовин. Ще можна 10 хвилин кип’ятити жменю плодів на слабкому вогні в 1 л води.Смак зміниться на кислуватий, стане більш насиченим, але майже повністю зруйнується вітамін С. Допускається розбавляти потовчені в порошок сухі горішки 1 склянкою води (розрахунок на 10 г), потім відразу приймати всередину.

Свіжозібране ягоди можна пустити на сироп: промити, очистити від насіння, чашолистки, ворсинок. Подрібнити, додати окріп (1: 2), варити 10-15 хвилин, залишити на 10-12 годин. Відфільтрувати, всипати цукор (1: 1,5), повільно нагрівати, поки він не розчиниться, потім розлити по банках. Пити відразу або з часом, тримаючи готовий продукт в темряві і прохолоді.

Інша версія: м’якоть 2-3 хвилини бланшувати, розподілити по ошпарений ємностей, налити цукровий сироп (1: 2), покласти лимонну кислоту (4 г на 1 л), потримати на водяній бані. Закатати, залишити остигати, перевернувши догори денцем.

для дітей і батьків

В ягідному царстві осібно стоїть шипшина. Він дуже багатий корисними речовинами, особливо аскорбінової кислотою. Її в шипшині приблизно в 10 разів більше, ніж в улюбленій усіма чорній смородині, і в 100 разів більше, ніж в не менше улюблених яблуках.

Шипшина (дика троянда) – це колючий чагарник з сімейства розоцвітих заввишки 0,5-3 метри. Листочки майже округлі, або еліптичної форми з зубчастими краями. Цвіте шипшина особливо красиво. Великі, запашні, червоні, рожеві або білі квіти по кілька штук збираються в суцвіття. Плодами є гладкі, м’ясисті ягоди червоного, оранжевого та інших кольорів.

Зростає шипшина майже по всій території Росії. Можна його збирати і сушити скільки душі завгодно. А колись плоди шипшини були великою рідкістю, їх обмінювали на дорогі тканини, соболині хутра, а зберігалися цінні ягоди під замком в Кремлі. Ніхто не мав права їх отримати без дозволу царя.

Корисні властивості шипшини
Корисні властивості шипшини обумовлені наявністю в ньому великої кількості вітамінів. В ягідному царстві важко підібрати схожу за цінністю ягоду.

Шипшина – це натуральний вітамінний концентрат. Якими ж корисними речовинами багата ця ягода? У ній присутня велика кількість вітамінів груп В, Р, РР, Е, К; а також біологічно активних речовин, органічних кислот, мікроелементів, таких як залізо, марганець, мідь, кобальт, молібден, цинк, хром, солі кальцію і калію, магнію, ефірні масла.

Плоди шипшини призначають при виснаженні організму, ознаках авітамінозу, для профілактики простудних захворювань, підвищення імунітету, при неврозі та інших захворюваннях

На початку вересня йде інтенсивний збір шипшини. Не запізніться! Перестиглі плоди містять меншу кількість вітаміну С.

Ця запис захищена паролем. Введіть пароль, щоб подивитися коментарі.

Опис шипшини для дітей в художньому стилі або в науковому допоможе написати твори про шипшині.

Опис шипшини для дітей

У селі, де живе моя бабуся, є багато росте плодових дерев. Найбільше мені подобається шипшина, який росте під вікном. Коли проходить дощ в його мокрих червоних ягідки відбивається сонечко і кущ виблискує, немов він обсипаний НЕ ягодами, а дорогоцінними камінцями.

Я багато разів намагався поласувати його плодами, але їх важко чистити і вони не дуже смачні. Але моя бабуся часто готує з шипшини компот. А якщо я захворію, то готує лікувальний відвар.

Шипшина в більшості своїй – прямостоящие чагарники. Пагони покриті колючками.
Квітки шипшини мають саму різну кольорову гаму: від чисто-білого до яскраво-червоного і навіть чорного.

Шипшина – цінне Вітаміноносниє рослина, безцінне джерело аскорбінової кислоти.

Шипшина опис рослини

Моя мама говорила мені що шіповнік- одне з корисних рослин для людини.

Шипшина цінується багатьма садівниками за привабливі квітки і плоди. Плоди шипшини надзвичайно красиві.Яскраві і притягають погляд, ягоди шипшини – не тільки вишукане осінній і зимовий прикраса наших садів, а й винятково корисна харчова добавка, натуральне лікарський засіб і антиоксидант.

Шипшина підвищує обмін речовин в організмі, очищає систему кровопостачання, руйнує камені в нирках. Настої і відвари шипшини містять велику кількість полівітамінів. Напої з шипшини не тільки лікувальні, але і смачні.

Шипшина опис для дітей

Шипшина (дика троянда) – це колючий чагарник з сімейства розоцвітих заввишки 0,5-3 метри. Листочки майже округлі, або еліптичної форми з зубчастими краями. Цвіте шипшина особливо красиво. Великі, запашні, червоні, рожеві або білі квіти по кілька штук збираються в суцвіття. Плодами є гладкі, м’ясисті ягоди червоного, оранжевого та інших кольорів.

Шипшина багата корисними речовинами, особливо аскорбінової кислотою. Її в шипшині приблизно в 10 разів більше, ніж в улюбленій усіма чорній смородині, і в 100 разів більше, ніж в не менше улюблених яблуках.

Зростає шипшина майже по всій території нашої країни. Можна його збирати і сушити скільки душі завгодно. А колись плоди шипшини були великою рідкістю, їх обмінювали на дорогі тканини і соболині хутра ..

«Опис шипшини» твір Ви можете залишити в коментарях, щоб допомогти своїм одноліткам.