Сімейство Губоцвіті (Labiatae), або Ясноткові (Lamiaceae)

Сімейство Губоцвіті (Labiatae), або Ясноткові (Lamiaceae)

поздовжніми перегородками, за рахунок чого верхня зав’язь стає 4-гніздову і 4-лопатевої. У кожному гнізді по одному семязачатки. Від підстав лопатей зав’язі відходить один стовпчик з роздвоєним рильцем. При підставі зав’язі є нектароносний диск. Плід губоцвітих –якою ціною, розпадається на 4 орешковідниє частки (ерема). Чашечка завжди залишається при плодах, а іноді розростається.

Мал. 8.15.губоцвіті:

А – шавлія луговий (Salvia pratensis): 1 – зовнішній вигляд, 2 – поздовжній розріз квітки з комахами, що натискають на стерильні гнізда пиляків; 3 – плід-якою ціною; 4 – діаграма; Б – м’ята перцева (Mentha piperita); 5 – квітка м’яти; В – глуха кропива або леснотка біла (Lamium album): 6 – квітка; 7 – квітка в подовжньому розрізі; 8 – діа- грами квітки

Для рослин сімейства Губоцвіті характерна наявність ефірних масел, які накопичуються в різних залозках. Будова цих залозок під мікроскопом є діагностичною ознакою цих рослин. Крім ефірних масел, в них знайдені ді-і трітерпеноїди, сапоніни, поліфеноли, ірідоіди, хінони, кумарини.

М’ята (Мепtha). Дикорослі види м’яти характерні для помірного клімату і звичайні у вологих місцях проживання.

М’ята перцева (М. piperita) є найважливішою культурою, що містить в складі ефірної олії цінний терпеноїд ментол. Останній входить до складу багатьох лікарських препаратів, а також широко використовується в харчовій промисловості.

Шавлія (Salvia). Рід шавлія налічує близько 700 видів. Його представники поширені у відносно сухих місцях проживання. У медицині застосовують шавлія лікарська (S. officinalis); його ефірне масло має бактерицидну дію.

Крім м’яти, в культурі вирощуються такі пряні губоцвіті, як материнка звичайна (Origanum vulgare), чебрець (Thymus vulgaris) і ефіроолійних рослин лаванда (Lavandula angustifolia = L. vera) – важливий компонент ряду духів і одеколонів.

Серед губоцвітих є і широко поширені бур’яни, наприклад дуже відома рослина глуха кропива, або глуха кропива біла (Laтiuт albuт), листя якої схожі на листя кропиви дводомної з сімейства Кропив’яні.

Серед губоцвітих, що мають лікарське значення, знаходить застосування пустирник серцевий (Leonurus cardiaca), з трави якого отримують препарати седативного дії і знижують артеріальний тиск. Гіпотензивний ефект мають коріння шоломниці байкальської (Sсutеllaria bаiсаlеnsis), А кровоспинну – квітки зайцегуба п’янкого (Lagochilus inebrians) із Середньої Азії.

підклас АСТЕРІДИ(Asteridae)

Підклас включає 5 порядків, 13 родин, близько 1400 пологів і 30 тис. Видів. Найбільш численне сімейство Cложноцветние, що включає 90% всіх рослин одного порядку. Це високоспеціа- лизировать група дводольних рослин з сростнолепестний віночком і нижньою зав’яззю з 2 зрощених плодолистків.

Дата додавання: 2016-05-30; переглядів: 4543; ЗАМОВИТИ НАПИСАНИЕ РОБОТИ

Сімейство Ясноткові: коротка характеристика

Найбільш поширені види і їх застосування

Різні джерела інформують читача про різну кількість видів сімейства. Уточнювати їх число ми не будемо, зазначимо лише, що різновидів цих рослин дійсно дуже багато. Але всіх їх відрізняє дивовижна витривалість і чудова здатність до адаптації в пропонованих, найчастіше досить суворих умовах. Саме тому вони поширені в помірних і тропічних широтах, т. Е. В місцевостях з полярно різними кліматичними особливостями.

Сімейство Ясноткові: загальна характеристика

Більшість представників сімейства – трав’янисті одно-, дво- або багаторічники, рідше чагарники і напівчагарники. Деревовидні ж форми (дерева або ліани) зустрічаються вкрай рідко, їх дуже небагато.

Сімейство ясноткових відрізняє форма стебел – виражена чотиригранна. Добре відчутні межі у деяких видів – злегка округлі, опуклі або, навпаки, увігнуті. У різних видів стебла різні: прямостоящие або сланкі, але всі вони здатні чудово вкорінюватися в вузлах.

Основний корінь часто зберігається протягом життя культури або відмирає, заміщаючи підрядними.У деяких представників ясноткових формуються кореневища, у інших – кореневі нащадки.

Листя цілісне або розсічені, у деяких видів – помітно опушені. Прилистники відсутні. Вони розташовуються на пагонах попарно, навпроти один одного, кожна пара листя розташовується хрестоподібно щодо попередньої та подальшої пар. Сімейство Ясноткові відрізняє і те, що більшість його представників містить в листі ефірні масла. Саме тому листя губоцвітих володіють яскравим запахом.

будова квітки

Чашечка квітки зазвичай пятізубая, колокольчатая, сростнолистная, що залишається і при визріли плоді. На певний час дозрівання плоду вона твердне, а зубчики стають колючими. Зрідка, в залежності від виду, чашечка двугубая. Віночок – трубка, що закінчується різними варіаціями. Велика кількість видів породжує різні форми віночків. наприклад:

• З двугубим відгином. Верхня губа сформована 2-мя зростається пелюстками, а нижня – 3-ма. Середня частина нижньої губи часто двунадрезана. Подібні віночки у кропиви, шавлії, пікульніка.

• Одногубий або неполногубий, наприклад, у Дубніца.

• Обрізаний (у м’яти).

Встановлено, що Ясноткові з нерозвиненим віночком і видатними тичинками поширені переважно на сході Європи, в Азії, в північних районах Африки і Америки. Ймовірно, таке ж і поширення комах-запилювачів. Така загальна характеристика сімейства Ясноткові, залишилося лише з’ясувати особливості формування плодів цих рослин.

Плід, так званий-якою ціною, занурений в чашечку, дробовий, найчастіше складається з чотирьох камер, рівномірно розвинених частин з орешкообразнимі насінням. При можливому недорозвитку кількість камер може бути менше – 1 або 3. Отже, для ясноткових характерний дрібний плід, у них за визначенням не може бути плоду-коробочки або ягоди.

Сімейство Ясноткові: представники

Щедрість природи, що забезпечила різноманіття родів і видів, об’єднаних в цьому сімействі, дивовижна. Саме їй ми зобов’язані тим, що рослини ці відомі у всьому світі. Ось неповний перелік пологів, складових сімейство Ясноткові:

• агасташ (иссоп мексиканський);

На закінчення

Всі ці, а також і не згадані в публікації представники різних родів сімейства – чудові рослини, службовці людству вже багато століть. І неважливо, що деякі з них давно окультурені і приносять чималу користь, даючи ефірні масла і рідкісні барвники, а інші поширені виключно в дикій природі, прикрашаючи своєю непомітною красою тайгові галявини і гористі схили.

Загальна характеристика родини Губоцвіті

Більшість губоцвітих – трави і напівчагарники. Однак серед них, особливо в тропіках і субтропіках, багато і чагарників; також зустрічаються губоцвіті – дерева і ліани.

Стебла трав’янистих губоцвітих зазвичай прямостоячі і не мають потребу в опорі, хоча є види з сланкими по землі і вкорінюються у вузлах стеблами. Добре розвинена розетка прикореневого листя, що зберігається під час цвітіння рослини, є у багатьох трав’янистих губоцвітих.

Головний корінь часто зберігається протягом усього життя рослини, рідше відмирає і заміщується додатковим корінням, що відходять або від основи стебла або від відходять від нього повзучих підземних пагонів – кореневищ, властивих багатьом видам губоцвітих. У багатьох прибережних видів, що мешкають на перезволожених місцях проживання, в кореневищах утворюються повітроносні порожнини або ділянки воздухоносной тканини. Деякі губоцвіті мають бульбоподібний потовщені корені, в тропічних країнах вживаються в їжу.

При супротивні розташуванням листя прилеглі пари хрестоподібно чергуються один з одним. Наслідком цього і є чотиригранний ши стебел, причому межі можуть бути плоскими, опуклими або увігнутими. Видів, що мають мутовчатое розташування листя, серед губоцвітих небагато.

Листя губоцвітих зазвичай цілісні і часто цілокраї, хоча зустрічаються і перістораздельние. Відомі як голі або майже голі види, так і види, густо вкриті волосками. З волосків найбільш поширені багатоклітинні прості волоски. Головчатиє волоски, головка яких функціонує як залізяка, що виробляє ефірне масло, зустрічаються у багатьох губоцвітих.

Квітки губоцвітих зазвичай пятічленниє і, як правило, двостатеві. Вони розташовуються в пазухах незмінних або видозмінених в приквітки листя. Зазвичай квітки утворюють так звані помилкові мутовки, складені двома супротивними суцвіттями, що несуть приквітки. Осі всіх первинних суцвіть, часто сильно укорочені і складові їх квітки, здаються розташованими безпосередньо в листових пазухах, утворюючи колосоподібне суцвіття.

Як уже згадувалося вище, віночок губоцвітих зазвичай розділений на 2 губи, з яких верхня утворена 2, а нижня – 3 пелюстками. Верхня губа може бути плоскою або випуклою, іноді вона буває суцільнокрайнім. Нижня губа майже завжди більша (посадочний майданчик для запилювачів), трехлопастная з більшою й нерідко, в свою чергу, дволопатеве середньою лопаттю.

Тичинок в квітках губоцвітих зазвичай 4, прикріплених до трубки віночка. Іноді є рудимент п’ятої тичинки, ймовірно, зниклої в результаті перетворення актиноморфними віночка в зигоморфних в ході еволюції губоцвітих. Пара задніх тичинок зазвичай коротше передньої пари. Нижче прикріплення місця тичинок нерідко є волосиста кільце – захисне пристосування для нектару.

У будові гинецея всіх губоцвітих багато спільного. Він завжди утворений двома плодолистками з числом гнізд, відповідним числу плодолистків. Однак кожне з гнізд ділиться помилковою перегородкою навпіл, внаслідок чого зав’язь стає чотирилопатевий, з одним сім’язачатком в кожної лопаті. Стовпчик у більшості губоцвітих відходить від підстави лопатей зав’язі.

Хоча квітки губоцвітих двостатеві, але в багатьох пологах поряд з ними зустрічаються і жіночі квітки з рудиментарними тичинками, зазвичай мають більш дрібний і блідо забарвлений віночок. Значно рідше зустрічаються чоловічі квітки з рудиментом гинецея.

Плід губоцвітих складається з 4 односемянних і здебільшого орешкообразних часткою, що мають дуже різну форму. При плодах віночок зазвичай опадає, а чашечка завжди залишається і нерідко розростається. Ендосперм в зрілому насінні зазвичай відсутня, рідше зберігається, що є примітивною особливістю.

Зовнішня оболонка часткою плода нерідко несе горбки, сосочки або волоски, що пов’язано зі способом їх поширення.

Сімейство губоцвітих налічує 200 пологів і 3500 видів, поширених майже по всій земній кулі.

Серед губоцвітих переважають альпійські і рівнинні ксерофіти на сухих відкритих місцях проживання, однак серед них чимало і мезофільних лісових і лугових рослин. У тропічних дощових лісах представлені лише деякі види. Справжніх водних рослин серед губоцвітих немає зовсім, але є кілька пологів, багато видів яких мешкають по берегах водойм і на болотах.

Відносини губоцвітих з їх запилювачами – комахами дуже складні і є результатом тривалої сполученої еволюції. Основні запилювачі: дрібні перетинчастокрилі, мухи (сем. Журчалки), метелики, птахи (колібрі). Можливо самозапилення.

Поширення плодів: за допомогою вітру (анемохорія), за допомогою тварин (ендозоохорія – тварини поїдають плоди; епізоохорія – на шерсті і пір’ї, а також на ногах тварин і людини). Види губоцвітих, що мешкають біля берегів водойм і на болотах, мають плаваючі частки плода, пристосовані до поширення водними потоками і водними тваринами.

Все губоцвіті мають ароматний запах, який визначається присутністю на деяких частинах рослини залозок, що виділяють ефірні масла складного складу (в них входять ароматичні спирти, феноли, терпени, альдегіди та інші органічні сполуки). Саме присутністю цих масел в значній мірі визначається практичне використання губоцвітих в якості технічних, лікарських і ароматичних рослин.

Bio-Lessons

Освітній сайт з біології

Сімейство Губоцвіті (Ясноткові)

Сімейство губоцвіті (ясноткові) представлено трав’янистими рослинами з супротивно розташованими листям. Серед них зустрічаються напівчагарники, рідко – чагарники і деревовидні форми. Стебла чотиригранні. Квітки переважно дрібні і неправильні (рис.1). Віночок зрісся, схожий на подвійні губи, звідси і назва сімейства. Тичинок 2, 4. Товкач зазвичай з 2 плодолистків. Плід – кістянка або горішок.

Рис.1 Квітка губоцвіті

Відомо близько 3500 видів рослин цього сімейства. З них отримують ефірні масла, використовують як лікарські рослини. Лаванда, котячий синьоголовник використовуються як сировина в парфумерній промисловості. Вони мають приємний запах (рис.2).

Рис.2 Котячий синьоголовник

У Казахстані росте 9 видів м’яти. Вона росте по берегах ариків, річок, озер, джерел, на зрошуваних землях. Зустрічається м’ята і в гірських місцевостях, лісах. Обробляють ж в основному м’яту перцеву. Вона з’явилася в XVII в. в Англії завдяки штучному схрещуванню дикорослих видів.

Це багаторічна трав’яниста рослина висотою близько 30-120 см має специфічний запах, властивий тільки їй. Квітки дрібні (бузкові або червонуваті), розташовуються на кінцях пагонів у вигляді колосовидних суцвіть, листя яйцеподібні.

М’ята перцева – лікарський і ефіроолійних рослин (рис.3). Її листя, суцвіття і стебла багаті ефірним маслом, що містить ментол. Його додають в лікарські засоби, що застосовуються при застудах. Масло використовують також у парфумерній і харчовій промисловості. Ароматний чай з листям м’яти приємний на смак і допомагає при застуді. М’яту з давніх-давен вирощують у багатьох країнах світу. Розмножують ця рослина вегетативно, відрізками кореневищ, так як насіння майже не дають сходів, як і багато гібриди.

М’ята перцева – вологолюбна і світлолюбна рослина, яка росте на родючих ґрунтах. Висока температура гальмує її зростання. Урожай м’яти збирають під час цвітіння. Для аптек заготовляють листя, які ретельно сушать.

Мал. 3 Чебрець, розмарин, м’ята перцева (зліва направо)

Широко поширений з губоцвітих також шавлія (Рис. 4). Відомо близько 700 його видів. Зустрічається він в країнах Середземномор’я, на Кавказі, в Криму, Середній Азії. Це лікарська і декоративна рослина – відмінна пряність. З шавлії отримують ефірні масла. У народі шавлія називають «травою життя», т. К. Він корисний при багатьох захворюваннях. Їм зазвичай полощуть рот при зубному болі і горло при ангіні.

Рис.4 Яснотка біла, материнка, лаванда, шавлія (зліва направо)

Найбільш відомі шавлія лікарська і шавлія мускатний. Шавлія – ​​медоносна рослина.

Не менш популярні і корисні такі рослини цього сімейства, як материнка, меліса і лаванда. Базилік за смаком нагадує одночасно лавровий лист, запашний перець і м’яту. Чебрець, або чебрець, обробляють як пряно-ароматична і лікарська рослина.

У трав’янистих рослин сімейства губоцвітих віночок сростнолепестний, часто двогубий, звідси і назва сімейства. Серед них зустрічаються напівчагарники. Більшість губоцвітих застосовуються як пряність, служать для отримання ефірних масел, використовуються як лікарські рослини. Багато з них – медоноси, деякі – декоративні рослини.

Біологічний російсько-англійський глосарій