Пір’я страуса: будова, використання, збір, фото

Пір’я страуса: збір і використання

Розкішні пір’я страуса привнесли в життя людини атмосферу свята, веселощів і щастя. Століттями їх використовують химерні естети для облагородження своєї обителі і одягу. Такий атрибут здавна асоціювався з хорошим тоном і достатком. І якщо раніше розведенням страусів займалися одиниці, то сьогодні це заняття стає все більш популярним Далі ми розповімо про те, як самому правильно зібрати перо і де його можна застосувати.

Будова пера страуса

Структура страусиного пір’я залежить від своєї локації. Це добре помітно при порівнянні пір’я на крилах і тулуб. У першому варіанті вони більш пишні і багаті, а в другому відрізняються довжиною та товщиною стержня. Тому фахівці визначають потрібний екземпляр в залежності від сфери застосування подібної декорації.

Важливо розуміти, що через кожне страусине перо проходить кровоносну судину, що живить його, і нервові закінчення. Кровопостачання припиняється, коли капіляри пересихають в місцях з’єднання стрижнів з шкірним покривом. При цьому зростання пір’яного стовбура не зупиняється.

Нижню частину оперення прийнято називати «Зеленим рівнем». Саме в ньому циркулює кров і є нерви. Характерно, що проходячи по центру стрижнів, вони ніколи не досягають місця розкриття пера. Тому стрижка для птиці абсолютно безболісна.

Цінність і використання

Займатися розведенням страусів вигідно не тільки з-за м’ясо-яєчної продукції. Стрижка одного птаха може повністю покрити витрати на його утримання. Адже вже багато років страусине оперення цінується в різних галузях мистецтва і швейного виробництва.

У ХVІІІ-ХІХ століттях

Цей період увійшов в історію масовим винищенням африканських страусів, оскільки в ті часи була потрібна величезна кількість нарядів для тодішньої знаті і театральних акторів.

У наш час

На думку експертів, високо цінується лише оперення птахів, яким більше 2-3 років. Вартість сировини визначають його характеристики: блиск, шовковистість, довжина, ширина, симетричність, густота і пружність. Існує навіть стандарт у виборі якісного матеріалу. Його вимоги передбачають екземпляри довжиною 70 см і шириною 30 см. Найдорожчими є махові пера першого ряду на крилах.

Правильний збір пера

Для отримання якісної сировини важливо не тільки забезпечити птаху потрібний раціон, догляд, а й грамотно провести стрижку. Ні в якому разі не можна висмикувати стрижні зі шкіри. Їх акуратно знімають за допомогою спеціальних ножиць на мінімальній відстані від тіла, але не нижче «зеленого рівня».

Робити це потрібно, коли перо дозріє і його кровоносні судини відімруть. В іншому випадку у птиці можливі рясне крововилив і больові відчуття. Ідеально для стрижки підходять особини, яким виповнилося 2 роки. У них більш розвинене і пишне опушення. Молодняк для подібних цілей категорично не годиться.

На думку фахівців, для визрівання пір’яного стовбура необхідно близько 8 місяців, але повторні стрижки допустимі вже через півроку. Цей спосіб збору сировини передбачає стрижку вище серцевинного шару стовбурів, що запобігає їх псуванню. Адже в більшості випадків до повного дозрівання вони не «доживають». Незалежно від обраної техніки, процес заготовки цінного матеріалу відбувається за наступним алгоритмом:

Як бачите, і сьогодні мода на страусину рослинність не пройшла. Тому страусоводство століттями залишається рентабельним заняттям. Але спочатку заводчик повинен опанувати правилами годівлі та утримання гігантських підопічних. Не менш важливі знання про догляд за їх оперенням. Адже птах ніколи не линяє і обов’язково вимагає регулярних стрижок.

обговорення

Про страусів

7 повідомлень

Страус – єдина сучасна птах, у якої є сечовий міхур.

Шкаралупа страусиних яєць, завдяки її міцності і глянсової поверхні, використовується у виробництві високохудожніх розписних і гравірованих виробів. Певну комерційну цінність представляють страусині яйця. За змістом основних поживних речовин яйця страусів схожі з яйцями інших птахів. При цьому яйця страуса відрізняються від яєць інших видів птахів низьким вмістом холестерину, що наближає їх до перепелиним яйцям.

Чудової якості перо африканського страуса використовується для прикраси жіночого одягу, сценічних костюмів, а також при виготовленні сувенірів.

Широке застосування в медицині і косметиці знаходить жир страусів, з якого готують цінні омолоджуючі креми і рано загоюють мазі.

У африканського страуса на ногах всього по 2 пальця з великими кігтями, з яких один – з потужним кігтем: подобою рогового копита – на нього птах спирається при бігу. Двопалі лапи страуса – надійна зброя. Удар ногою страуса дуже небезпечний. Коли страус захищається, він б’є високо піднятою ногою і штовхає вниз. При цьому великий кіготь може нанести серйозні рвані рани. Ногою страус може вдарити несподівано і стрімко.

З надміцних кігтів страуса виготовляють прикраси – високоцінні намиста і чудові амулети, а також абразиви для промисловості: порошок для шліфування та обробки діамантів і алмазів.

М’ясо страуса вважається дієтичним продуктом (філе містить 1.2% жиру), володіє дуже низьким вмістом холестерину (близько 32 мг на 100 г) і високим вмістом білка (близько 22%), багатим набором мікроелементів .. Воно має відмінну здатність вбирання спецій, що дозволяє використовувати це м’ясо для приготування традиційних страв мексиканської, китайської, італійської кухні.

У 100 г м’яса міститься близько 22 мг марганцю, 280 мг фосфору і 350 мг калію. Зовні і за структурою м’ясо страуса нагадує телячу вирізку, воно насичено червоного кольору, майже як яловичина, а за смаком воно не можна порівняти ні з одним з традиційних видів м’яса.

У більшості інших видів м’яса низький вміст жиру призводить до його жорсткості. В цьому відношенні страусине м’ясо є винятком: як філе, так і біфштекс зі страуса при правильному приготуванні виключно ніжні на смак. Ще один плюс страусятіни – легкість в приготуванні. В Інтернеті безліч простих рецептів страв з цього продукту. А купити м’ясо страуса можна без праці в столичних супермаркетах. Причому як в охолодженому, так і в замороженому вигляді. Ціна -800-1300 рублів за кілограм.

Оптимальний вік птиці для забою на м’ясо лежить в межах 10-14 місяців. Вихід чистого м’яса при обробленні страусиної туші доходить до 40%. Тільки при обробленні ніг стокілограмовій туші можна отримати близько 25-30 кг високоякісного м’яса.

Страусине м’ясо завойовує популярність в Японії, США і на Тайвані, а також в країнах Західної Європи – в Італії, Швейцарії, Бельгії, Франції, Іспанії і Великобританії, де його можна купити в супермаркетах.

У зв’язку з поширенням губчастого енцелопатіта в Європі в кінці 2000 року скоротилося споживання яловичини на користь страусиного м’яса, яке готують як яловичину. У Польщі зацікавленість страусячим м’ясом проявляють не тільки ресторани і супермаркети, але також індивідуальні споживачі, які бажають здивувати запрошених на спеціальні урочистості гостей.

Яйця страусів – найбільші в пташиному світі, хоча щодо розмірів самого птаха вони невеликі: довжина яйця – 15-21 см, вага – від 1,5 до 2 кг (це приблизно 25-36 курячих яєць). Шкаралупа страусиних яєць дуже товста – 0,6 см, її колір зазвичай солом’яно-жовтий, рідше темніший або білий.

Яйця днем ​​поперемінно насиджують самки (через їх протекційного забарвлення, що зливається з ландшафтом), вночі – самець. Нерідко днем ​​яйця залишаються без нагляду і обігріваються променями сонця. Насиджування триває 35-45 днів.Проте, часто багато яйця, а іноді і все, гинуть через недосіжіванія. Міцну шкаралупу страусиного яйця пташеня зламує близько години, іноді й більше. Яйце страуса в 24 рази більше курячого.

Запліднені яйця страусів мають високу комерційну цінність. Середня ціна яйця на Російських фермах від 1000 до 3000 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

У харчуванні використовують не запліднені яйця.

Розпис або гравірування перетворює яйце в справжній витвір мистецтва, що приваблює колекціонерів.

Декоративні яйця використовують для прикраси ламп, кубків та інших предметів такого роду. Вартість таких яєць коливається від 2000 рублів до 7000 рублів за екземпляр.

Зміст початкової вологи в яйцях африканського страуса близько до показників курячих, сирого протеїну дещо менше – в білку в середньому 7,69 проти 10,5%, а в жовтку 15,17 проти 17,4 відсотка. Разом з тим рівень мінеральних речовин у вихідній субстанції вище в порівнянні з курячими яйцями: в білку в середньому 0,648% проти 0,50%, в жовтку 1,856% проти 1,10 відсотка. Однак фосфору, натрію і кальцію в жовтку яєць страуса менше.

Аналізи жовтка за жирнокислотним складом дають підставу судити про високу дієтичної цінності яєць страуса. У жовтку міститься високий рівень ненасичених жирних кислот – олеїнової, лінолевої, пальмітолеіновой, ліноленової – і істотно менше насичених – стеаринової, пальмітинової, миристиновой.

Це свідчить про те, що використання яєць африканського страуса в харчових цілях особливо сприятливо для профілактики серцево-судинних захворювань людини. Однак це придбає найбільшу значимість тоді, коли страусоводство досягне високого рівня розвитку.

Пір’я страуса символізують істину і справедливість, оскільки вони в точності однакові. На єгипетських зображеннях суду над мертвими ними прикрашені голови божеств – «Володарів правди». Це перо, згідно з легендою, клали на чашу ваг при зважуванні душ померлих, щоб визначити тяжкість їх гріхів.

Перо страуса було атрибутом Маат, єгипетської богині правосуддя і порядку, дружини бога мудрості Тота. Ієрогліф «маат» – страусине перо.

Однакова довжина страусових пір’їн стала причиною того, що їх використовували як символ справедливості. Більш ймовірно, що пір’я мали специфічне значення тому, що вони належали найбільшою птиці Африки.

Вперше комерційно вирощувати страусів почали в Південній Африці в 1860-х роках XIX століття. Їх вирощували з єдиною метою – збір страусиного пера. Південна Африка в 1913 році експортувала до 45 тис. Тонн цього продукту.

Найдорожчими є біле пір’я, які використовують в декоративному і образотворчому мистецтві. Такі пір’я виростають тільки у самців на крилах і хвості. Решта пір’я, завдяки їх антиелектростатичним властивостями, використовують в оптиці і електроніці для видалення пилу.

Найбільш цінні пір’я – білого кольору, це приблизно 24 центральних пера з першого ряду пір’я крила самця, які використовуються для модного одягу і прикрас, особливо для сцени.

ПОНЕДІЛОК – ВИХІДНИЙ вівторок – неділя 11: 00-17: 00

Продукція страусівництва

М’ясо страуса є дієтичним продуктом. Рекомендується урізноманітнити свій раціон цим видом м’яса людям, що страждають підвищеним тиском, діабетом і мають проблеми з серцем. Страусине м’ясо добре відновлює сили в післяопераційний період. Рекомендується для людей які страждають ожирінням, а також для заповнення в організмі нестачу білка і заліза. За останніми проведеними дослідженнями, страусине м’ясо визнано придатним для використання в дитячому харчуванні.

Страусина ферма «Страусовий хутір» пропонує філе м’яса страуса, купати зі страусиного м’яса і субпродукти (шия, печінку, серце, шлунок) у вакуумній упаковці в роздріб. До м’яса додаються всі необхідні документи (декларація відповідності, ветеринарна довідка, технічні умови).

Шкіра страуса – дефіцитний матеріал. Тому вироби з страусиної шкіри вигідно відрізняють вас від інших і залучають до вас увагу скрізь, де б ви не з’явилися. Шкіра страуса – значить ексклюзивність.

Страусине яйце і шкаралупа страусиного яйця.

В даний час яйця страусів мають високу комерційну цінність. У харчуванні використовують не запліднені яйця. Щоб зварити яйце страуса «в круту» потрібно близько 45 хвилин. Вага страусиного яйця досягає 2 кг, а за обсягом дорівнює, приблизно, 30 курячим яйцям.

Енергетична цінність загального змісту страусиних яєць в 1,35 рази нижче, ніж курячих. Маючи низьку калорійність, яйця страуса відрізняються високими органолептичними показниками. Крім того, вони містять 19,5 мкг / г вітаміну А, 36,6 мкг / г каротиноїдів, 116,5 мкг / г вітаміну Е.

Порожня шкаралупа страусиного яйця використовується для виготовлення різних сувенірів. Їх розписують, по ним здійснюють різьблення і гравірують. Шкаралупу яйця використовують для прикраси ламп, кубків та інших предметів такого роду.

Страусиний жир на смак нагадує вершкове масло і широко використовується в кулінарії. Страви, приготовані на страусиному жирі, відрізняються м’яким смаком і легко засвоюються організмом.

Крем на основі страусиного жиру.

Страусина ферма «Страусовий хутір» пропонує косметику на основі страусиного жиру (всі крему мають декларації відповідності та якісні посвідчення):

У страуса дуже красиві великі виразні очі і довгі густі пухнасті вії на верхньому столітті. Вії – одна з причин, по якій на історичній батьківщині страусів практично винищили на початку минулого століття. Вії страуса – матеріал для виготовлення чудових професійних художніх кистей, а також накладних вій для модниць.

Вперше комерційно вирощувати страусів почали в Південній Африці в 1860-х роках XIX століття. Їх вирощували з єдиною метою – збір страусиного пера. Південна Африка в 1913 році експортувала до 45 тис. Тонн цього продукту. Найдорожчими є біле пір’я, які використовують в декоративному і образотворчому мистецтві. Такі пір’я виростають тільки у самців на крилах і хвості. Решта пір’я, завдяки їх антиелектростатичним властивостями, використовують в оптиці і електроніці для видалення пилу.

Існує три різні способи збору пір’я страусів: стрижка (що є найпростішим методом), обскубування і видалення великих пір’я. Найбільш цінні пір’я – білого кольору, це приблизно 24 центральних пера з першого ряду пір’я крила самця, які використовуються для модного одягу і прикрас, особливо для сцени.

Страусина ферма «Страусовий хутір» пропонує наступну сувенірну продукцію:

• шкаралупа розфарбована
• магніт з шкаралупи страусиного яйця
• домовичок з страусиного пір’я і шкаралупи
• брелок з страусиного пір’я
• волоть з страусиного пір’я
• брелок зі страусиного кігтя
• різнокольорові пір’я страуса

Якого кольору страус?

Оперення у страуса відрізняється своєю пишністю і красою. Щільний пір’яний покрив необхідний птахам для терморегуляції шкіри. Кліматичні особливості напівпустель і саван припускають високу температуру навколишнього середовища вдень і різке похолодання вночі.

Багато тварин пристосувалися до таких умов. У страуса є густе оперення. Воно не дає перегрітися тілу протягом спекотного дня, і не дозволяє переохолодитися холодними ночами. Як змінюється колір пера страуса з віком?

Особливості розвитку пера

Гнізда, з яких буде формуватися стрижень пера, закладаються у птиці на стадії формування ембріона. Їх кількість з віком не змінюється. Трансформаціям піддається тільки верхня частина.

Через місяць стрижень у плода в яйці є тонкою голку. Після вилуплення пташеняти з неї виростають волокна, утворені сполучною тканиною. Волокна м’які, легкі й пухнасті. Це натільний пух. Він покриває все тіло курчати.Структура пуху однакова по всьому тілу пташеня. Особи ростуть. До 5-6 місяців пухову шар у них змінюється. На шиї, кінцівках і на грудях пір’я у страуса не виростають. Остаточне формування оперення відбувається до 4 років.