Досвід

Літня кухня в приватному будинку

Улюбленим місцем відпочинку після повсякденних турбот може стати літня кухня на приватній території. Перевагами господарської будівлі активно користувалися ще наші бабусі, перетворюючи її в міні-консервний завод. Функціональні можливості та дизайн сучасних літніх кухонь значно розширилися. Запропоновані способи облаштування практичного споруди допоможуть вибрати підходящий варіант для приватного ділянки.

Літня кухня: варіанти облаштування

Різноманіття архітектурних рішень дозволяє звести літню кухню на будь-якому заміському ділянці. Їх прилаштовують до приватного будинку або ставлять відокремлено, роблять відкритого і закритого типу. Кожна ідея володіє незаперечними перевагами і деякими недоліками. Перелік затребуваних способів облаштування:

• Відкрита тераса, оснащена кухонною технікою і меблями. Один з бюджетних варіантів, що дозволяють готувати і приймати їжу на свіжому повітрі.
• Набагато більше перспектив у плані створення кулінарних шедеврів надає окремо розташована майданчик, що виконує функцію відкритої літньої кухні. Можливість встановити мангал, гриль або барбекю по достоїнству оцінять любителі відпочити за щедрим столом. Найчастіше простір обладнають навісом або дахом, хоча зустрічаються і позбавлені захисту майданчика.
  
• Практичністю володіє закрита кухня, прибудована до приватного будинку. Завдяки наявності загальної стіни і близькості комунікацій, витрати на облаштування скорочуються в порівнянні з відокремленим проектом.
• Закрита літня кухня, розташована в деякому віддаленні від приватного будинку. Проект супроводжується вагомими фінансовими інвестиціями, які окупаються перевагами в процесі експлуатації. Можливість обладнати додаткові спальні місця для гостей і влаштувати бенкет в холодний період – основні переваги проекту.
• Лідирує по комфортабельності і практичності окремо стоїть літня кухня закритого типу, яка додатково обладнана відкритим майданчиком. Вона увібрала в себе практично всі позитивні моменти вищеперелічених архітектурних рішень. Але облаштування та утримання ще однієї споруди, крім основного приватного будинку, пов'язане зі значними матеріальними витратами.

Оригінальні ідеї з облаштування відокремлених та прибудованих літніх кухонь в приватних володіннях представлені фото галереєю.

Характеристика відкритих майданчиків

При зведенні відокремленої літньої кухні відкритого типу для облаштування стовпів використовують камінь або дерев'яний брус, іноді зустрічається комбінований варіант. Оформлення майданчика проводять природним або штучним каменем, фундамент тут відсутня. Захистом від палючих променів або опадів стане навіс або дах. Відчути всі принади кулінарних шедеврів допоможе будь-який пристрій для приготування їжі на відкритому вогні. Вишуканістю дизайну відрізняється піч, облицьована каменем.Якщо прилаштувати літню кухню до приватного будинку, варто подбати про сполучуваність використовуваних матеріалів. Особливо це стосується покрівельного покриття.Переваги відкритих відокремлених площадок полягають в наступному:

• мінімальний витрата будматеріалів;
• відсутність земляних робіт для облаштування фундаменту;
• монтаж літньої кухні проходить просто і в стислі терміни;
• комфортні умови приготування їжі і консервації;
• наявність в літній кухні мангала, гриля або барбекю розширює меню власників приватного будинку;
• відмінне місце для відпочинку великої компанії на свіжому повітрі.
• літня кухня далеко від приватного будинку оптимальна з точки зору пожежної безпеки;

Експлуатація відкритої літнього майданчика супроводжується деякими незручностями:

• Повна залежність від погодних умов. Дощ, вітер і холод змушують перебазуватися в приватний будиночок.
• Робоча зона не захищена від пилу і забезпечує додатковий обсяг роботи з підтримки чистоти.
• Вечірнє проведення часу на літній кухні супроводжується атаками комах.
• Продукти мають потребу в гарній захисту від посягань птахів або тварин.
• Залишати без нагляду техніку можна тільки в разі надійної охорони приватної території.
• Додатковий клопіт при сезонних перестановках техніки і меблів.
• Літня відкрита кухня служить виключно для приготування і поглинання їжі на свіжому повітрі.

Вдалі дизайнерські проекти приватних будівель на фото:

Особливості закритих приміщень

Закрита конструкція літньої кухні може стояти окремо від приватного будинку або бути прибудовою до спорудження.Перевазі проекту закритого типу віддають при зведенні річної будівлі в регіонах з несприятливим кліматом. Часті дощі, сильні вітри або ранні заморозки роблять некомфортним відпочинок на відкритих майданчиках. Тому літня кухня потребує захисту. За умови установки опалювального приладу це дозволить приємно провести на ній час навіть в зимовий період.Основні переваги закритої споруди:

• Відсутність залежності від погодних умов.
• Захист від комах у вечірній час, запаси продуктів укриті від нічних мисливців, а техніка захована від сторонніх очей.
• Літня кухня може виконувати функції гостьового будиночка, особливо якщо основне приватне житлове будівництво не володіє достатньою вільної площею.
• Поєднання споруди з іншими господарськими об'єктами дозволить скоротити витрати на облаштування.

Досягнення мети стати володарем закритою літньої кухні, супроводжується певними труднощами:

• Складання проекту передбачає наявність спеціальних знань, може знадобитися допомога професіонала.
• Необхідність проведення земляних робіт для зведення фундаменту, навіть якщо планується прибудовах до приватного будинку.
• Витрата будматеріалів значно зростає.
• Процес зведення набагато длительней і складніше в порівнянні з відкритим варіантом облаштування літньої кухні.
• Підсумкова цифра кошторису будівництва набагато вище проектів відкритих споруд.

Фотогалерея демонструє привабливі інтер'єри закритих майданчиків в приватних володіннях:

Нюанси вибору місця

Комфортна експлуатація кухні в літньому виконанні багато в чому визначається грамотно підібраним місцем розміщення. При виборі ділянки на приватній території орієнтуються на наступні рекомендації:

• Важливо визначити оптимальну відстань між приватним житловим будівництвом і майданчиком для приготування їжі. При установці барбекю витримують проміжок для дотримання пожежної безпеки. Але надмірна віддаленість від приватного будинку створює незручності при частих переміщеннях.
• Відособлена кухня закритого типу вимагає ретельного вивчення характеристик грунту.
• Намагайтеся розмістити річну споруду далеко від місць з неприємним амбре (вигрібна яма, туалет або загін для тварин), обов'язково враховується переважний напрямок вітру.
• Кухню краще поставити подалі від проїжджої частини, надлишок пилу і шуму порушить ідилію літнього відпочинку.
• Комфортне перебування забезпечується наявністю освітлення, води і каналізації. Тому повинен бути доступний підведення комунікацій до приватної будівлі.
• Дерева і в'юнкі рослини стануть відмінним фоном для споглядання природного ландшафту і створять приємну тінь у спекотні дні.

Чергові фото дадуть уявлення про гармонійний оформленні літньої кухні на приватній території.

етапи будівництва

Реалізація проекту закритою споруди супроводжується такими основними етапами:

• Позиціонування річного споруди.
• Підготовка фундаменту під кухню.
• Зведення стін.
• Облаштування даху.
• Внутрішнє оздоблення.

Тип фундаменту вибирається залежно від загальної ваги річної будівлі і властивостей грунту.Для легких конструкцій буває досить стовпчастого підстави. Масивні будови потребують облаштуванні стрічкового фундаменту.

Для зведення стін або опорних стовпів служать наступні види будматеріалів:

• Камінь. Вразити оточуючих ефектним дизайном здатні стовпи з граніту, мармуру або сланцю. Довговічність і презентабельність – основні переваги матеріалу.
• Для стін підійде традиційний цегла або блоки. При установці опалення і наявності теплоізоляційного шару можливий комфортний відпочинок в холодний сезон.
• Дерево більше актуально при облаштуванні літньої кухні відкритого типу. Простота і витонченість привабливі з точки зору економії бюджету. Подовжити період експлуатації допоможе своєчасна обробка захисними засобами.
• Зведення стін з деревного матеріалу зазвичай супроводжується додатковим опорядженням у вигляді обшивки сайдингом.
• Легкі конструкції з панорамних склопакетів відкривають просторий огляд красот приватних володінь. Дорожнеча і неможливість експлуатації кухні в зимовий період може зупинити любителів цілорічного відпочинку на природі.

Вибір покрівельного покриття визначає дизайн приватного житлового будівництва. Незалежно від того, буде прибудована літня кухня до основної споруди або стояти осторонь, поєднання кольору і фактури створить гармонійний фон для сприйняття всієї приватної території в цілому. Приклади облаштування літньої кухні різних типів в приватних володіннях на фото:

Підбір оздоблювальних матеріалів і предметів інтер'єру

Щоб експлуатація річної будівлі не приносила великих клопотів, матеріали для внутрішнього оздоблення повинні відповідати наступним критеріям:

• Виявляти стійкість до агресивного середовища. Підвищена вологість, перепади температур, кіптява і краплі жиру не повинні бути причиною передчасного псування оздоблювальних поверхонь.
• Легкість в догляді і можливість використання хімічних засобів для очищення забруднень.

Розглянемо докладніше варіанти обробки різних поверхонь для літніх будівель. З кухнями відкритого типу все гранично просто. Для облаштування майданчика підходить камінь або тротуарна плитка. Можливий монтаж палубної дошки. Важливо подбати про відсутність ефекту ковзання при попаданні на поверхню води.

Закрита кухня надає більший вибір матеріалів. Декоративне оформлення поверхні підлоги можливо:

• ламінатом;
• лінолеумом;
• плиткою;
• звичайної дошкою;
• деревно-полімерним композитом (ДПК).

Застосовувати «планки» або «деккінг» дозволяється навіть на відкритих частинах кухнях річного призначення.Оздоблення стін вибирається з урахуванням планованого інтер'єру. Навряд чи на природі захочеться побачити лаконічний хай-тек. На літній кухні органічно виглядають всі напрямки сільського стилю – кантрі, прованс та інше. Відповідно, наявність натурального дерева або штучних матеріалів, що імітують природні фактури, оптимальний варіант дизайну інтер'єру літньої кухні.До бюджетних варіантів можна віднести фарбування стін приватної будівлі на попередню обшивку гіпсокартоном.

Складно уявити комфортне перебування на літній кухні без функціональної техніки. Серед основних предметів значиться плита для приготування їжі і холодильник, інше – на розсуд власників приватної будівлі. Природно, наявність миття не піддається оскарженню. Плита може бути підключена до центрального газопроводу, обладнана балоном або ставитися до електричного типу обладнання. Варіанти визначаються індивідуально в кожній конкретній ситуації.

Меблювання літньої кухні проводиться з урахуванням умов експлуатації. Серед основних вимог – стійкість до підвищеної вологості. Упорядкована приватна територія виглядає гармонійно при оформленні меблями з ротанга. Неважливо, природного або штучного походження буде матеріал.

Як бачите, форм приватної будівлі і способів оформлення літньої кухні сила-силенна. Вибрати підходящий варіант допоможе ретельний аналіз усіх факторів, що впливають на облаштування кухні з комфортними умовами експлуатації на приватній території.