Форми для печива з підручних засобів. Як самому зробити формочки для вирізання печива

Всі ми любимо домашню випічку, адже виходить вона неймовірно смачною, завдяки тому, що господині в процесі приготування вкладають в неї всю свою любов і тепло. Але, на жаль, не всі мають можливість урізноманітнити її зовнішнє виконання. Наприклад, матусі хочуть готувати для своїх малюків цікаві вироби оригінальної тематичної форми, але під рукою може не бути потрібних пристосувань. Не біда, адже сьогодні ми дізнаємося, як зробити формочки для печива своїми руками з підручних матеріалів. У даній статті будуть описані найбільш прості способи їх виготовлення.

Виготовлення металевих формочок

Щоб зробити металеві форми для печива своїми руками, які потім можна буде використовувати для вирізання виробів з тіста, вам знадобляться такі матеріали та інструменти:

• Алюмінієві форми для використання в духовці.
• Ножиці по металу.
• Прищіпки.
• Олівець, маркер і лінійка.
• Щільні рукавички.
• Супер клей.
• Плоскогубці.
• Папір.
• Шаблон прямокутної форми з будь-якого матеріалу для смуг шириною 4 см.

Важливо! Займатися виготовленням алюмінієвих форм потрібно тільки в рукавичках, інакше – ви можете сильно порізатися гострими необробленими краями.

Спочатку потрібно підготувати матеріал для роботи в такий спосіб:

1. Видалити з форми бічні краю і за допомогою шаблону маркером намалювати на металі смуги шириною 4 см.
2. Прямо посередині отриманої смуги маркером провести ще одну лінію. Завдяки цій лінії буде простіше сформувати металеву заготовку.
3. Тепер потрібно відрізати уздовж основної лінії частина заготовки.
4. Складаємо по лінії навпіл відрізану заготовку.
5. Розгортаємо заготівлю, з лівого боку складаємо її навпіл по довжині прямо по лінії згину.
6. Такі ж дії проробляємо з правою стороною.
7. Складаємо заготівлю всередину гострими краями.
8. За допомогою рукоятки ножиць загладжуємо краю.
9. В результаті ми отримаємо міцну і гнучку стрічку.

Тепер поетапно розглянемо, як зробити форми для печива своїми руками:

1. Ескіз необхідної форми намалюйте на папері. Не потрібно використовувати занадто складні вигини, щоб було легше зробити форму.
2. Сформуйте згідно ескізу навколо малюнка алюмінієву смугу. Стрічку потрібно згинати за допомогою будь-якого підручного інструменту – пляшки, прямокутного і круглого склянки, труби або качалки.
3. Коли вийде потрібна форма, необхідно залишити кілька сантиметрів для закріплення, а залишився шматок відрізати.
4. Кінці слід склеїти суперклеєм, закріпивши зверху прищіпками і залишивши до повного висихання.

Ось у нас і вийшла міцна формочка для випічки.

Форми зі старої жерстяної банки

Роздумуючи, з чого зробити формочки для печива своїми руками, можна перевірити, а чи немає у вас вдома непотрібної жерстяної банки? Якщо вам пощастило, то взяти для роботи ще потрібно ножиці по металу і суперклей.

А зробити з цих матеріалів форми простіше простого:

1. У жерстяної банки відріжте верхівку і дно, а стінку розріжте ножицями уздовж.
2. Отриманий жерстяної прямокутник наріжте на смужки товщиною 2-3 см.
3. З цих смужок зробіть необхідні форми, наприклад, ромбики, сердечка, будиночки, чоловічки, квіточки або губки.
4. Склейте суперклеєм кінці форм, а якщо вони виявляться занадто гострими, то пройдіться по ним пилою.

Важливо! За допомогою отриманих формочок дуже легко можна вирізати печиво з цукрового або пісочного тіста, але врахуйте, що вони швидко приходять в непридатність.

Прості формочки для печива з фольги

Якщо вам терміново потрібно спекти багато печива, але при цьому ви хочете надати йому особливу форму, то скористатися можна звичайною фольгою і склянкою з круглим або квадратним дном.

Дотримуйтесь такою схемою:

1. Наріжте невеликими квадратиками харчову фольгу.
2. Оберніть навколо дна склянки квадрат фольги, гарненько його пропрасуйте, щоб отримати бажану форму.
3. Залишається тільки розмістити на деку отримані заготовки.

Як зробити формочки з пластикової пляшки?

Можливо, багато хто здивується, але можна навіть виготовити формочки для печива своїми руками з пластикових пляшок.

Важливо! Використовувати готові вироби можна для роботи не тільки з тестом, а й з мастикою.

Вони мають незаперечні переваги:

1. Дістаються нам абсолютно безкоштовно, процес їх виготовлення займає всього кілька хвилин.
2. Якість форм і особливості їх застосування будуть залежати від обраного матеріалу.
3. Ви отримуєте необхідне пристосування і утілізіруете пляшку.
4. Такі формочки виготовляються з харчового пластику, завдяки цьому є абсолютно безпечними і нешкідливими.
5. Виготовити їх власноруч досить просто.

Щоб їх отримати, потрібно намалювати на папері ескізи майбутніх форм, потім розрізати пляшку, прикласти їх до основи, вирізати чітко по контуру. В кінці потрібно буде закріпити їх кінці дужкою.

Різноманітність форм для випічки дозволяє створювати кекси і пироги найрізноманітніших форм. Однак що ж робити, якщо ви не можете знайти необхідну вам форму, або трапилося так, що починати випікати потрібно зараз, а форм для випічки під рукою немає. До того ж, якщо тісто щільне і його необхідно розгортати, то в якості форм можна використовувати що завгодно – і ободок склянки, і дитячі пасочки. А якщо тісто рідке і формується лише в процесі випічки – тоді будуть потрібні форми, які можна без побоювання поміщати в духову шафу.

Можливо, ви будете здивовані, але виготовити форму будь-якого розміру і конфігурації досить просто, причому для цього буде потрібно не так вже й багато матеріалів.

Жерстяна банка – відмінний матеріал для створення форм. Форми з жерсті робляться дуже просто, а їх різноманітність обмежується лише польотом вашої фантазії. Прекрасно підійде банку з-під пива або згущеного молока. Крім жерстяної банки вам знадобляться ножиці по металу, молоток, шило, дерев’яний брусок, лещата і круглогубці. Для початку необхідно відрізати від банки дно і верхівку.

Також необхідно заздалегідь на папері накреслити ескіз майбутньої форми. Відрізавши від банки верх і днище, розрізаємо форму по вертикалі, як би розкроївши жерстяне полотно. Отриманий жерстяної прямокутник ріжемо на кілька смужок шириною 2.5 см. Краї кожної смужки найкраще загнути для безпеки, оскільки нерівними краями дуже легко порізатися. Для того, щоб загнути краю, смужку поміщаємо в лещата таким чином, щоб над губками залишилося близько 0.5 см і загинаємо краю за допомогою молотка і дерев’яного бруска. Якщо знадобиться скріпити краю двох смужок, на кожному краї необхідно зробити загин в 0.5 см в протилежні сторони і таким чином скріпити їх, закріпивши молотком. Коли у вас вийшло жерстяне кільце, приступайте до додання йому необхідної форми, згинаючи його відповідно до заготовленим шаблоном. Для більшої надійності стики смужок можна обробити за допомогою паяльника. Виходять ось такі акуратні ексклюзивні форми (фото 1)

Форми для випічки своїми руками з фольги зробити ще простіше, ніж з жерсті. Звичайно, вони не настільки практичні і довговічні, але для одноразового процесу випікання прекрасно підійдуть. Перевага фольги в тому, що з неї легко можна створити практично будь-яку форму. Недолік – найкраще мати хоча б одну оригінальну форму для випічки, яку потрібно буде використовувати для виготовлення шаблонів з фольги.
Наприклад, для того, щоб зробити форми для кексів, необхідно відміряти необхідний діаметр форми, вирізати з фольги коло і обернути їм металеву форму для випічки кексу, після чого щільно притиснути з усіх боків, повторюючи вигини металевої форми і акуратно зняти. Така форма перед випіканням промащується маслом як і будь-яка інша форма.

З фольги можна зробити форми для пасок, які зручні тим, що можна відрегулювати бажану висоту і ширину. Для виготовлення таких форм берете будь-яку банку, стакан або іншу глибоку ємність. Розкачуємо фольгу і дивимося, скільки знадобиться для повного обгортання банки, обрізаємо по ширині і висоті з урахуванням того, що ще необхідно звернути дно. Верхній край загинаємо і обертаємо фольгу навколо банки з припуском на дно. Два стику щільно згинаємо і загортаємо, виходить шов, який необхідно загнути. Притискаємо фольгу на дно, ущільнюємо і обережно знімаємо форму.

Аналогічно до попереднього способу можна зробити форми з пергаментного паперу, тільки процес виготовлення дещо відрізняється. На форму накладається два шари мокрого паперу, яку необхідно притиснути, повторюючи вигини стандартної форми. Ця конструкція на ніч ставиться на батарею, а вранці паперові форми акуратно відокремлюються від металевих.

Мінус такого методу в тому, що при наявності у вас всього однієї вихідної форми, ви довго будете виготовляти потрібну кількість, тому метод з фольгою все ж швидше.

(Visited 40,287 times, 19 visits today)

Бісквіти, маффіни, пудинги дуже подобаються і дорослим і дітям і асортимент кондитерських приладдя для їх приготування просто величезний. Однак найчастіше витягти виріб з тари стає справою скрутним, зате з цим на ура впораються паперові форми для випічки кексів, зроблені своїми руками. Робити їх дуже просто, цікаво і цікаво, а приготування в цих кошиках позбавить нас від нудної процедури миття посуду.

Як відомо папір стерпить усе, і це стосується не тільки до писанини, адже в нашому випадку стійкість, витривалість і універсальність якостей целюлози є основним фактором її лідируючої позиції серед інших фігурних «рамок» для десертів.

Ці легкі, витончені кошики і в морозі, і в печі поводяться на 5 з плюсом. Крім того, кондитерський виріб відмінно витягується з таких форм, не втрачаючи свою цілісність і естетичне значення. Плюс до всього нам при бажанні і зовсім не потрібно буде виколупувати кекс з капсули, адже саме ця деталь при її майстерному оформленні та оздобленні стане відмінним декором столу.

Види паперових формочок

Форми для випікання кексів можуть виготовлятися з декількох видів продуктів целюлозної промисловості. Самим простеньким варіантом є пергаментний харчова папір, гладка і досить щільна.

Як правило, цей матеріал проходить спеціальну обробку для більшої міцності і вологостійкості, де в якості просочення використовується кислота. Такі капсули для кондитерських виробів відрізняються високими показниками термостійкості і відмінно вбирають надлишки жиру.

Однак сьогодні на Олімпі кондитерської слави розташувалася харчова папір з силіконовим покриттям. Вже таким кошиках є де розвернутися. Вони виготовляються самих різних форм – від великих до самих мініатюрних. Саме таким формах найчастіше віддають перевагу кондитерські виробництва, маленькі десертні кафешки і лавки, а також досвідчені домогосподарки.

Форми для кексів своїми руками

Нині торгові точки можуть запропонувати найширший асортимент вже готових паперових капсул для кексів, проте в питанні випічки немає нічого ближче до серця власноруч зроблених форм.

Не варто хвилюватися завчасно, нам не знадобитися встановлювати вдома цілий міні-завод, і витрачати на спорудження кошичків цілий день, навпаки, вся процедура займе не більше півгодини, а з інструментів нам буде потрібно лише:

• Циркуль, або трафарет окружності;
• Простий олівець;
• Лист пергаменту;
• Дві металеві гофровані форми для кексу;
• Чаша з водою;
• Ножиці;

і невгамовний ентузіазм.

До цього заняття можна залучити і дітвору. Для них це буде і розвага, і маленький подвиг.А якщо надумаєте додати формах буйства фарб і оригінальності, то краще обзавестися харчовими барвниками, щоб наші кошики були безпечні для використання.

Тепер же приступимо до виготовлення формочок:

Для наповнення тестом наших рукотворних кошичків можна скористатися спеціальною формою для випічки, вклавши їх у виїмки. Але це лише додаткова міра, адже наші паперові капсули та без зайвої підтримки самостійно зможуть прекрасно утримувати натиск піднімається бісквіта.

Якщо виготовлення таких формочок вам здалося складним, можна просто вислати пергаментним папером силіконові або інші форми.

Якщо ви затіяли чаювання в компанії подружок, або дитині потрібно приготувати частування на свято в школу або садок, то маффіни з родзинками або шоколадом, з джемом або горіхами будуть прекрасним рішенням, а паперові форми для випічки кексів, зроблені своїми руками, стануть відмінною підмогою в цій нелегкій справі.

Мрієте, щоб страви ставали авторськими, неповторними? Хочете порадувати гостей смачною оригінальною випічкою, завести авторські секрети? Саме час до випічки зробити формочку своїми руками! Це дозволить надати новизну і оригінальність навіть звичним рецептам.

Форми для печива можна зробити своїми руками

Форми своїми руками: вибираємо матеріал

Все, що потрібно для створення формочки своїми руками, напевно вже є на вашій кухні. Це всілякі гнуться банки. Для роботи підійде така тара:

• алюмінієві банки з-під газованих напоїв;
• бляшана упаковка згущеного молока, кави, кукурудзи і т. д .;
• великі алюмінієві форми для запікання;
• пластикові бутилки.

Головний критерій у виборі – щоб майбутнє пристосування можна було порізати / погнути. Матеріал повинен бути досить м’яким.

Експериментуйте з розміром: для маленької формочки для печива своїми руками підійде банку об’ємом 0,3 літра, для випічки побільше – пивна банка 0,5-1 літр.

Створити гарний візерунок допоможуть келихи, на ніжках яких є малюнок. Просто віддрукуйте його на тесті. А якщо хочете спекти печива-трубочки, використовуйте в якості основи дві складені ложки.

Як зробити формочки для печива своїми руками

З алюмінієвих банок і пластикових пляшок формочки своїми руками робіть так:

• вирізуйте смужки алюмінію. Для маленьких заготовок розріжте банку поперек, для великих – уздовж. Ідеальна ширина смужки становить близько 5 сантиметрів;
• намалюйте на папері контур, у вигляді якого хочете випікати печива;
• зігніть смужки, приклавши до паперового контуру;
• склейте кінці формочки суперклеєм.

Важливо пам’ятати, що краю розрізів алюмінію гострі і небезпечні. Відполіруйте їх наждаком або пилкою для нігтів. Використовувати готові моделі можна через добу після їх створення. Так запах клею повністю вивітриться.

Якщо виготовляєте формочки з жерсті, вам знадобляться плоскогубці. З їх допомогою можна надати тарі бажаний вид: згини, лінії, кути. З банок можна зробити сердечко, трикутник і навіть зірочку.

Форми печива з банок робити фізично складніше, але вони зручніші у використанні. На банку можна натиснути всією долонею, щоб вирізати тісто, на алюмінієву смужку – тільки пальцями.