Буряк Кестрел опис сорту

один з найнадійніших гібридів столового буряку. Термін його дозрівання: весняний посів на пучок – 55-60 днів, на стандартний коренеплід для зберігання – 115-120 днів, літній посів для зберігання – 55-60 днів. Буряк Кестрел добре переносить весняні холоди, стійкий до посухи, ідеально підходить для літнього сівби на Півдні Росії! Бадилля рослини прямостоячий, висотою 30-33 см. Плоди округлі, гладкі, з темно-червоною внутрішнім забарвленням без кілець. Вміст цукру – 9-12%. Буряк прекрасно зберігається. Гібрид Кестрел F1 дуже популярний завдяки своїй здатності до тривалого зберігання з чудовим збереженням товарних і смакових якостей (солодощі). Відрізняється високою стійкістю до церкоспорозу, проміжною стійкістю до ризоктониозу, борошнистої і несправжньої борошнистої росам. Норма висіву насіння буряка Кестрел F1 – 450-550 тис. Шт. на 1 га (на стандартний коренеплід), 600-800 тис. шт. на 1 га (на пучок).

Пропонуємо купити оптом і в роздріб професійні насіння столового буряка Кестрел F1 від компанії Саката (Sakata, Японія)

Замовте насіння столового буряка та інших овочевих культур в нашому інтернет-магазині прямо зараз! Доставка насіння овочів здійснюється поштою і транспортними компаніями по всій території Росії.

Столовий буряк Кестрел – еталон бурякових сортів і гібридів. Вона популярна серед городників по всьому світу. Цінують Кестрел за смак і товарні якості, невибагливість і стабільну врожайність. Овоч смачний і корисний, в застосуванні універсальний.

Розглянемо докладно, що собою являє буряк Кестрел f1 і як виростити багатий урожай на своїй ділянці.

опис

Кестрел відноситься до середньостиглих культурам, дачники збирають урожай через 115-125 днів з моменту посадки. У південних регіонах країни цю буряк висаджують насінням у відкритий грунт, в північних готують розсаду.

Походження і розвиток

Гібрид з’явився завдяки працям закордонних селекціонерів. Спочатку буряк вирощували в США і Європі, але з часом вона завоювала славу в Росії і країнах ближнього зарубіжжя – Україна, Казахстані, Молдові.

Відмінні риси

Рослина невелика, листова розетка компактна. Вирощують Кестрел як для домашнього вжитку, так і в промислових масштабах. Гібрид стійкий до змін погоди і поширених захворювань: кореневої гнилі, борошнистої роси, тютюнової мозаїки.

Характеристика плодів і врожайність

Плоди кулясті, гладенькі. Вага однієї буряка варіюється від 200 до 400 г. Хвостик тонкий, окрас фіолетово-рожевий. М’якоть щільна, сахаристая і солодка. Кестрел володіє гарною лежкістю і переносить транспортування на далекі відстані. З 1 кв. м збирають 6-8 великих овочів.

Цікаво! У 100 г буряка Кестрел міститься 40 ккал. Овоч використовують для приготування дитячих соків і пюре – страви виходять ніжними і корисними. Буряк містить харчові волокна, амінокислоти, вітаміни та мінерали. Вітаміни А і В допомагають травленню, магній і кальцій зміцнюють кістки.

як вирощувати

Одні городники висаджують Кестрел насінням у відкритий грунт, інші готують розсаду. Розглянемо кожен спосіб детально.

посадка насінням

Насіння гібриду набувають в спеціалізованих магазинах. При покупці перевіряють цілісність упаковки і термін придатності. Насіння дезінфікують за допомогою соку алое або розчину янтарної кислоти, замачівая в рідини на добу. Потім пророщують – поміщають у вологу марлю на тиждень. Дезінфекція та пророщування захищають майбутні рослини від захворювань і комах-шкідників.

Висаджують Кестрел в середині травня. Попередньо грунт перекопують, очищають від бур’янів і сміття. Якщо грунт кислий, її вапнують – посипають складом із сухої вапна і деревної золи. Схема посадки буряка – 40 × 40, глибина посіву – 2 см. Насіння поміщають у вологі лунки і присипають грунтом.

Посадки поливають теплою водою і накривають плівкою, яка захищає саджанці від вітру і дощу. Забирають плівку через 7 днів.

розсадний спосіб

Розсаду готують в кінці березня. Для цього знезаражені насіння поміщають в розсадні ємності – горщики, касети або контейнери. Зручні у використанні торф’яні горщики. Вони зроблені з екологічно чистого матеріалу, мало важать і доступні за ціною. При пересадці горщики переміщають в підготовлені грядки і присипають грунтом.

Важливо! Кестрел любить поживні і пухкі грунту. Для розсади рекомендують використовувати готові суміші «Біогрунт» або «Здоровань». Вони знезаражені виробником і насичені поживними компонентами – магнієм, залізом і калієм.

Розсада потребує постійного догляду: її поливають, розпушують і удобрюють. Зволожують буряк у міру висихання грунту, приблизно раз в 4-6 днів. Надлишок води зашкодить рослинам, тому поливають їх акуратно, з піпетки прямо під корінь. Використовувати холодну воду з-під крана заборонено – саджанці можуть захворіти.

Удобрюють розсаду раз в 15 днів органікою – гноєм, послідом, золою – і мінеральними підживлення – суперфосфатом, аміачною селітрою, калійної сіллю.

Важливо! Перед поливами землю рихлять за допомогою вилки або олівця. Глибина розпушування – не більше 5 см.

Для отримання багатого врожаю потрібен регулярний догляд за буряком. Складається він з наступних процедур:

1. Поливи, частота яких залежить від погоди. У спекотне і дощове літо – раз в 7 днів, в сухе і похмуре – раз в 5 днів. Перед поливами воду прогрівають на сонці. На один кущик витрачають близько 0,8 л.
2. Прополка включає в себе розпушування та видалення бур’янів. Розпушування робить грунт легкої, видалення бур’яну підтримує на грядках здорову мікрофлору і запобігає появі шкідників.
3. Мульчування – процес, при якому землю навколо стебла посипають піском, тирсою, листям, стружкою. Мульча живить кореневу систему і захищає її від переохолодження.
4. Підгодовують буряк Кестрел 3-4 рази. Чергують органіку і мінеральні добрива, кореневі і позакореневе підживлення (обприскування з пульверизатора).
5. Проріджування грядок підтримує густоту посадки. Проріджують буряки 2-3 рази за сезон.

Важливо! На якість буряка позитивно впливають сольові підгодівлі. Для цього в 10 л чистої води розводять 60 г кухонної солі. Поливати буряк таким розчином рекомендується в червні, в період формування коренеплодів.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Для прискореного розвитку в середині червня після проріджування вносять азотну підгодівлю: у 10 л води розводять 1 столову ложку сечовини і поливають грядки. Після процедури грядки рихлять і прополюють, посипають ґрунтовою крихтою. Наступне добриво вносять через 15 днів. Слід пам’ятати, що надлишок азотовмісних речовин призведе до наростання зеленої маси і появи хвороб.

Важливо! Кращі попередники для столових буряків – морква, зелень, часник, бобові. Не рекомендується висаджувати Кестрел після капусти, редису, картоплі або редьки. На одному і тому ж місці культуру висаджують не більше трьох сезонів поспіль.

Хвороби і шкідники

Гібрид Кестрел стійкий до хвороб, однак через неправильне догляду на грядках можуть з’явитися такі захворювання:

1. Аскохитоз. Листя покриваються коричневими плямами, з’являються глибокі виразки. Виникає аскохитоз через нерегулярні поливів і різких перепадів температури. Профілактикою хвороби служить дотримання заходів по догляду. Для лікування використовують професійні препарати «Максим», «Квадріс», «оксихом». Перед використанням вивчають рекомендації та дозування.
2. фомоз покриває рослина жовтими плямами. Причини захворювання криються в зараженій грунті і недотриманні правил сівозміни. Якщо вчасно не виявити хворобу, рослина усохне, а плоди зіпсуються. Лікують фомоз бордоською рідиною або розчином мідного купоросу.

З комах городники відзначають дротяники. Товстий черв’як прориває норки в землі і знищує кореневу систему. Проволочник небезпечний як для молодих саджанців, так і для великих кущів. Профілактика появи комахи – суха яєчна шкаралупа на грядках.

Зустрічаються на бурякових грядках і слимаки. Липкі шкідники висмоктують з листя сік, через що рослини незабаром в’януть. Позбавляються від слимаків за допомогою обприскувань розчином йоду.

Збір і застосування врожаю

Забирають урожай у вересні. Визначають стиглість овоча по окрасу і листі. Дозрілі буряки повинна бути фіолетового, з пишною розеткою і добре проглядаються жилками. Нижні листя засихають, на коренеплоді з’являються нарости. Овочі викопують лопатою, очищають від землі і розкладають на грядках для просушування. Після видаляють бадилля і прибирають на зберігання.

Важливо! Зберігають буряк в сухому погребі чи підвалі з вологістю повітря не більше 85%. Овочі складають у чисті дерев’яні ящики і накривають газетами. Періодично запаси оглядають на наявність гнилі або комах. Зіпсовані плоди викидають.

Використовують буряк в приготуванні багатьох страв – вінегрету, свекольника, борщу, салату з чорносливом. Овоч надає стравам солодкуватий смак, насичує вітамінами і мінералами. Готують з буряка і заготовки на зиму – маринують і консервують урожай у вигляді салатів і закусок. За смаком буряк поєднується з капустою, морквою, картоплею, солоними огірками.

цікаво! На Русі буряк використовували в якості рум’ян для щік.

Переваги і недоліки

Гібрид цінують за невибагливість і високу врожайність, смачну м’якоть і довгі терміни зберігання. Кестрел універсальний в застосуванні, вирощують його для домашнього споживання і продажу. Овоч славиться привабливим зовнішнім виглядом, лежкостью і транспортабельністю.

Істотних недоліків у гібрида немає. Однак при неправильному догляді Кестрел захворює або гине від комах-шкідників.

Відгуки фермерів

Незважаючи на популярність буряка Кестрел, зустрічаються негативні відгуки про цю культуру. Розглянемо кілька думок досвідчених городників.

Галина, м.Санкт-Петербург: «Вирощую Кестрел вже третій сезон поспіль. Буряк смачна і соковита, не вимагає багато води. Підгодовую рослини рідким коров’яком – він зміцнює коріння і листя. Збираю овочі в середині вересня ».

Геннадій, м Уфа: «Гібрид стійкий до хвороб, врожайність стабільна. Єдиний мінус – доводиться часто прополювати і проріджувати грядки. Це не завжди зручно, доводиться раз в 3-4 дня їздити в город. Оцінюю Кестрел на тверду четвірку ».

Дмитро, м Сочі: «Буряк Кестрел мене розчарувала. Дотримувався всіх правил посадки і догляду, заздалегідь готував розсаду. Але через часті дощі рослини захворіли аскохітозом. Половина врожаю пропала ».

висновок

Кестрел – універсальний гібрид. Його висаджують як досвідчені фермери, так і городники-новачки. Невибаглива культура показує найкращу врожайність на сонячних і просторих грядках, удобрених коров’яком.

Збирають Кестрел у вересні, коли плоди стануть твердими. Частина врожаю переробляють, решта прибирають для тривалого зберігання в льох.

Подумаєш, буряк, самий звичайний овоч, який завжди знайдеться на кухні у люблячої готувати господині. Але досвідчена господиня завжди буде ретельно вибирати буряк для готування, віддаючи перевагу невеликим, округлим коренеплодів з добре забарвленою м’якоттю без так званих кілець на розрізі. Саме до таких сортів відноситься Кестрел. Селекція належить добре відомої японської фірмі Саката, точніше, її селекційної базі «Sakata vegetables Europe S.A.S.», розташованої на півдні Франції в місті під назвою Юшо. У 2004-му році була подана заявка на реєстрацію новинки, і після сортовипробування, в 2007-му році, різновид була внесена до Держреєстру селекційних досягнень Росії.Регіони допуску до вирощування (Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, Північно-Кавказький і Центрально-Чорноземний округ) є досить сприятливими для культури. Різновид відноситься до гібридів, тому завжди маркується F1.

Наш герой досить швидко набув популярності не тільки в Росії. Він добре відомий в Україні, Молдові. У 2008-му році був включений до Державного реєстру сортів Білорусі і допущений до культивування в Брестській, Вітебській, Гомельській, Мінській та Могильовській областях. Гібрид широко використовується в промислових посадках, так як не вимагає під час вирощування та збирання залучення великих людських ресурсів. Збирання овоча проводять механізованим способом, при цьому втрат практично немає. За сукупністю характеристик Кестрел вважається кращим гібридом для тривалого зберігання. Крім того, він є однією з основних різновидів столового буряка в Європі і США. За кордоном гібрид визнаний одним зі стандартів якості та врожайності. Особливість культури в тому, що вона може бути використана як в ранньому весняному обороті, так і в річному. А також може вирощуватися на пучок.

опис

Листова розетка акуратна, напівпрямостоячий, іноді прямостоячий, середнього розміру, висота бадилля 30 – 33 см. Лист яскраво-зелений, довгочерешкові, овальної форми, з блискучою, слабопузирчатой ​​поверхнею і сильно вираженою хвилястістю по краю. Центральна і бічні жилки пофарбовані. Черешок середньої товщини, з нижньої сторони має антоціанове забарвлення. Бадилля зберігає здоровий вигляд до початку збирання. Розетка листя у сорту досить міцна, при збиранні не травмується, але разом з тим її дуже легко видалити.

Коренеплоди цього гібрида можна сміливо назвати привабливими. Вони вирівняні, мають майже округлу форму і гладку поверхню. Обкоркування головки середнього розміру. Осьової корінець тонкий, середньої довжини. Різновид володіє соковитою м’якоттю, рівномірно пофарбованої в темно-червоно-малиновий колір, з щільною, але ніжною консистенцією. Значна перевага м’якоті – відсутність або дуже слабо виражена кольцеватості. Смакові якості Держреєстр визначає як добрі та відмінні. І дійсно, смак у різновиди дуже солодкий, адже в 100 грамах сирої м’якоті міститься 10 – 12% цукру (або 5,7 – 10,0% по Держреєстру), 13,0 – 17,4% сухої речовини. Крім того, варто нагадати, що буряк – рекордсмен за вмістом мінеральних речовин: йоду, магнію, кальцію, кобальту, цинку, заліза, фосфору і калію. Розмір коренеплоду зручний для використання в кулінарії, середня вага овоча 203 – 375 грам, звичайно, виростають і більші екземпляри, вагою 400 грам і більше.

Характеристики

• По термінах дозрівання Кестрел відноситься до середньостиглих сортів. Збір врожаю проводять через 100 – 120 днів після появи сходів при весняному посіві. При літньому посіві період вегетації коротший і складає 55 – 60 днів. Такий же короткий інтервал в 55 – 60 днів потрібен при ранневесенней посадці для виробництва пучковой буряка;
• продуктивність відмінна. За даними Держреєстру, товарна врожайність становить 253 – 308 ц / га, що на рівні взятого за стандарт Бордо 237. Максимального показника вдалося досягти в Ростовській області. Там врожайність склала 336 ц / га. Українські аграрії в Миколаївській області з одного гектара збирають близько 90 тонн цього овоча. З квадратного метра звичайної городньої грядки можна отримати до 3,0 кг;
• вихід товарної продукції навіть при механічної збиранні досить високий і становить 84 – 96%;
• культура показує високу стійкість до стресових ситуацій, відмінно переносить весняні похолодання. Посушливі періоди також не завдають значної шкоди врожаю;
• коренеплоди стійкі до розтріскування;
• одна з переваг гібрида – високий імунітет.Оригінатори вказують на проміжну стійкість до ризоктониозу (червона гниль), борошнистої роси та несправжньої борошнистої роси. Овочівники підтверджують високу опірність культури церкоспорозу. У Держреєстрі даних про стійкість Кестрел немає;
• кольцеватості у сорту практично відсутня. Правда, при різких перепадах температур або підвищеної вологості під час вегетації кільця можуть з’являтися, але ступінь їх прояву буде незначною;
• транспортабельність буряка висока, урожай без втрат переносить тривалу перевезення, коренеплоди стійкі до механічних пошкоджень;
• лежкість відмінна, овоч призначений для тривалого зберігання, у процесі якого здатний зберегти не тільки зовнішній вигляд, але і смак;

• спосіб використання цього чудового гібрида дуже широкий. Завдяки тому, що насиченість кольору не втрачається при термічній обробці, овоч широко застосовується не тільки в домашній кулінарії, але і прекрасно підходить для виготовлення дитячого харчування. Соковитий коренеплід придатний для переробки на сік, заморозку, консервування, маринування.

У процесі вегетації коренеплід майже наполовину показується над поверхнею грунту. Це робить його доступним для ручного прибирання. Використовуючи вила, можна значно полегшити процес прибирання.

Агротехніка

Висівати насіння буряка можна ранньою весною – в кінці квітня або в другій половині травня, в залежності від кліматичних особливостей регіону. Головна умова, щоб ґрунт прогрівся до + 7 ° С. Грядки під Кестрел слід планувати на добре освітлених ділянках, бажано, щоб попередниками були білокачанна або цвітна капуста, картопля, огірки, цибуля. Щоб сформувалися ідеальні коренеплоди, грунт потрібно підготувати – скопати на штик лопати, одночасно вносячи мінеральні добрива. Сорт дуже любить калійні підгодівлі і внесення золи. За період вегетації удобрювати посадки потрібно 2 – 3 рази. Незважаючи на хорошу стійкість до посухи, поливати рослину в спеку слід не менше 5 – 6 разів за сезон. Але перезволожувати грунт не потрібно, тому якщо погода рясніє природними опадами, то кількість поливів скорочується. Чистота на грядці – ще одна обов’язкова умова. Розпушування після поливу і прополка бур’янів позитивно позначаться на врожаї.

Важлива умова нормального розвитку коренеплоду – наявність достатнього вільного місця на грядці. Тому після появи повних сходів проводять проріджування. Цікавою особливістю даної буряка є можливість використання молодих рослин, які витягли під час проведення проріджування, для пересадки на окрему грядку. Така розсада дуже добре приживається, і таким чином можна отримати додатковий урожай.

Кестрел сміливо можна назвати мрією будь-якого городника. Урожайність підвищується за рахунок можливості використовувати рослини, отримані під час пересадки (мова йде, звичайно ж, не про промислове вирощування). Коренеплоди мають відмінні товарні якості, вирівняну, красиву форму, стійкість до механічних пошкоджень. М’якоть рівномірно фарбує, без кольцеватості, солодка і соковита, здатна зберігати колір під час обробки. Стійкість до хвороб полегшує і без того досить простий догляд. Схильність до тривалого зберігання робить культуру дуже перспективною для промислового використання. Мінусів у буряка практично немає. Але якщо уважно вчитатися в відгуки, то недолік все-таки можна знайти – сорт люблять шкідники.