жимолість можна морозити
Щоб зберегти врожай жимолості, багато хто вдається до її термічної обробки та консервації, але від цього цілющі властивості ягід губляться безповоротно. Найкращий спосіб зберегти вітаміни в жимолості – заморозити ягоду в морозилці.Nov 6, 2016
Чи можна заморозити жимолість на зиму?
жимолість ідеально підходить для заморожування. У такому вигляді вона зберігає майже 100% усіх корисних речовин, що містяться в ній. Дотримання всіх правил заготівлі ягоди зиму у холодильнику дозволить зберегти її смакові якості, і навіть колір.
Як зберегти жимолість узимку?
Перед тим, як заморозити ягоду, її потрібно перебрати, промити і підсушити. Розкладіть жимолість на таці або плоскій тарілці в один шар і поставте на пару годин у холодильник. Потім перемістіть її в морозильну камеру та залиште до повної заморозки. Якщо ягоди багато, процес вийде тривалий.
Що таке ягода жимолість?
жимолість – рід кучерявих, повзучих або прямостоячих чагарників сімейства жимолісних. Вона має досить великі квітки білого, жовтуватого, рожевого або блакитного кольору. Плоди – вкриті восковим нальотом ягоди – сидять попарно, іноді навіть зростаються один з одним. Форма їх різноманітна – від округлих до витягнутих.
Як краще зберегти жимолість?
жимолість у цукрі Свіжозібрані ягоди жимолості акуратно, намагаючись не роздавити, перемішайте з цукром, покладіть отриману суміш у скляні банки, зверху посипте цукром і герметично закрийте банку. Так ви зможете зберегти жимолість свіжі і ласувати їй взимку.
Як краще заморозити жимолість на зиму?
Найкращий спосіб зберегти вітаміни в жимолості – заморозити ягоду в морозилці.Ягоди цілком (сухий спосіб)
- до заморожування придатні лише цілі, не пошкоджені плоди;
- ягода має бути абсолютно сухою;
- шар жимолості на лотку не повинен перевищувати 2 сантиметри.
Nov 6, 2016
Чим корисна і шкідлива жимолість?
Плоди жимолості виводять з організму солі важких металів, мають сечогінний, жарознижувальний та протизапальний ефект, корисні людям, які страждають на цукровий діабет. Свіжим соком ягід змащують рани та опіки. … Корисними властивостями володіють не тільки ягоди, а й квіти, листя, кора та гілочки жимолості.
Як краще заморозити жимолість?
Найкращий спосіб зберегти вітаміни в жимолості – заморозити ягоду в морозилці.Ягоди цілком (сухий спосіб)
- до заморожування придатні лише цілі, не пошкоджені плоди;
- ягода має бути абсолютно сухою;
- шар жимолості на лотку не повинен перевищувати 2 сантиметри.
Nov 6, 2016