Зелена гречка склад
Гречка зелена містить 71,5 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 78% усієї енергії з порції або 286 кКал. Калорійність – 343 кКал. Склад зеленої гречки: жири – 3,40 г, білки – 13,25 г, вуглеводи – 71,50 г, вода – 9,75 г, зола – 2,10 г.
Скільки клітковини у зеленій гречці?
Клітковина. Зелена гречка багата клітковиною: корисні харчові волокна становлять 5-10% її складу. Це в 1,5-2 рази більше, ніж у перловці, вівсі, пшоні, рисі. При цьому 100 гр зеленої гречки містить 40% від денної норми клітковини!
Які вітаміни містяться в зеленій гречки?
Мінерали, що містяться в зеленій гречки: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, селен. Вітаміни: В1, В2, В3(РР), В5, В6 та В9. Корисних мінералів у гречці у три-п'ять разів більше, ніж у зернових культурах, а клітковини – до двох разів.
Скільки грам білка у зеленій гречці?
Гречка зелена — вміст білків Гречка зелена містить 13,25 г білка на 100 г продукту. За змістом білків серед усіх продуктів гречка зелена займає 420 місце.
Скільки калорій у пророщеній зеленій гречку?
Харчова цінність та хімічний склад "Зелена гречка (пророщена)".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 310 кКал | 5.9% |
| Білки | 12.55 г | 5.3% |
| Жири | 3.3 г | 1.9% |
| Вуглеводи | 62 г | 9.1% |
Скільки магнію у зеленій гречці?
Мінеральний склад
| Мінерали, зміст | від норми | |
|---|---|---|
| Залізо | 2,2 мг | 22,0% |
| Магній | 231,0 мг | 57,8% |
| Фосфор | 347,0 мг | 49,6% |
| Калій | 460,0 мг | 9,8% |
Чи потрібно промивати зелену гречку?
Зелену гречку добре промитипотім залити 2 склянками холодної чистої води. … Готова "жива" гречка набухне, води майже не буде. Консистенція готова зеленої гречки буде відрізнятися від готової звичної "коричневої" крупи – каша вийде в'язкою, зернятка як би відкриті (т.е.
Скільки зберігати пророщену гречку?
Як зберігати пророщену зелену гречку? Зберігати пророщену гречу потрібно в холодильнику, максимум 4 дні, після зародка втрачають свої корисні властивості, є їх безглуздо. Врахуйте це. Найкраще пророщувати зерна на 2-3 прийоми.
Скільки вітамінів та мінералів у гречку?
Гречана крупа ядриця багата наступними вітамінами та мінералами: харчовими волокнами – 37,7 %, вітаміном B1 – 28,7 %, вітаміном B6 – 20 %, вітаміном PP – 36 %, магнієм – 50 %, калієм – 15,2 %, фосфором – 37,3 %, залізом – 37,2%, цинком – 17,1%, міддю – 64%, марганцем – 78%, селеном – 15,1%, молібденом – 49,1%, …