Заморозити шпинат на зиму
Шпинат бланшируємо в окропі 20-30 секунд, після чого обдаємо крижаною водою. Пробиваємо блендером до однорідного пюре. За бажання можна перетерти через сито. Розкладаємо в силіконові формочки або форми для льоду і оправляємо в морозильну камеру.May 28, 2017
Чи можна зберігати шпинат у морозилці?
Розкладаємо подрібнену зелень за формами для льоду. Заливаємо чистою водою та ставимо в морозильну камеру. Коли шпинатний лід буде готовим, можна, можливо скласти його в пакетики або маленькі лотки та зберігати в морозильної камери. Для соусів, пасти, різотто шпинат можна заморожувати у вигляді пюре, заливши вершковим маслом.
Як зберегти шпинат на зиму відео?
0:493:34Suggested clip 58 secondsШПІНАТ на зиму (2 способи) Як заморозити шпинат вдома … YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як заморозити шпинат кубиками?
Заморозка в кубиках льоду Шпинат подрібнюють блендером або нарізають ножицями для зелені. Розкладають нарізку у форми для льоду або силіконові форми. Заливають заготівлю кип'яченою холодною водою та прибирають у морозилку. Через добу кубики пересипають в окремий пакет чи контейнер.
Як правильно зберігати шпинат взимку?
Поліетиленовий пакет. Перед закладкою шпинату на зберігання його обертають у змочений цупкий папір. Потім листя кладуть у пакет, і вони знаходяться там до 3 тижнів у свіжому стані.
Як зберегти митий шпинат?
Якщо ви купили шпинат на ринку або в супермаркеті, то треба зберігати його в холодильнику у відділенні для овочів, а мити лише перед використанням. Можна помістити його в спеціальний пластиковий контейнер або загорнути в поліетиленовий пакет, зробивши в пакеті кілька дірочок для вентиляції.
Як заморозити шпинат для дітей?
Шпинат бланшируємо в окропі 20-30 секунд, після чого обдаємо крижаною водою. Пробиваємо блендером до однорідного пюре. За бажання можна перетерти через сито. Розкладаємо в силіконові форми або форми для льоду і оправляємо в морозильну камеру.
Як сушити шпинат на зиму?
Просушити шпинат на кухонному рушнику. Розкласти шпинат в один шар на ґратах сушарки для овочів. Висушити протягом 2-3 годин до готовності. Сушений шпинат зберігати в сухій банці, що щільно закривається.
Чи можна заморозити новий базилік?
Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.