Стрілки часнику на зиму заморозити

Часникові стрілки дуже ароматний продукт, і щоб заготівля не розповсюджувала свій запах у морозильній камері, її потрібно помістити в додаткову упаковку, наприклад, 1-2 поліетиленові пакети і добре зав'язати. Упаковані нарізані стебла часнику відправити в морозильну камеру для зберігання.

Чи можна заморожувати часникову пасту?

Часникова паста на зиму Можна заморожувати часник у подрібненому вигляді, зробивши з нього пасту. Чищені часточки подрібнюють за допомогою преса, блендера або м'ясорубки, і розкладають формочками для приготування льоду.

Як можна використовувати стрілки часнику?

Найпростіший рецепт – додавати ніжні часникові стрілки у салати чи супи. Можна гасити з часниковими стрілками м'ясо, реберця, курячі стегенця, печінку, додаючи за 10-15 хвилин до кінця приготування. Але найчастіше садівники просто обсмажують часникові стрілки: достатньо 5-6 хвилин смажити на несильному вогні

Як нарізати стрілки часнику?

Звичайними кухонними ножицями або ножем нарізаємо стебло на шматочки, довжиною 3-4 см, відрізаємо головку і викидаємо. Дуже зручно нарізати стеблинки на шматочки ножицями просто над мискою, не на дошці. Якщо трапляються сухі або пожовклі частини стебла – їх зрізаємо і викидаємо.

Як заморозити стрілки?

Далі розповім, як заморозити стрілки часнику на зиму: Промийте пряну зелень у друшляку і дайте воді стекти або обсушити серветкою. Потім наріжте стрілочки невеликими шматочками. Звичайно можна, заморожувати їх цілком, але частинами буде компактніше, та й нарізати приємніше та легше свіжий продукт.

Чи можна заморожувати пагони часнику?

Відібрані хороші пагони потрібно нарізати шматочками, довжиною приблизно 2-3 см. Щоб пагони не злиплися в морозильній камері, їх потрібно добре просушити від вологи, яка залишилася після промивання. Для цього необхідно розстелити на столі рушник та розкласти в один шар підготовлені нарізані стрілки часнику.

Як зберігати пасту?

Варто відмітити що часникову пасту бажано зберігати в холодильнику. А ще її можна заморожувати у морозильній камері. Взимку пасту можна додавати в м'ясні страви, супи, борщі, салати та бутерброди. Крім цього, з неї можна готувати домашній майонез.

Навіщо замочують стрілки часнику?

Стрілки часнику, як засіб захисту від комах Досвідчені дачники не викидають стрілки від часнику, А використовують для приготування натуральних засобів, які застосовують для захисту від шкідників Крім того, ними натирають або обв'язують стовбури молодих дерев (як джгутами), тим самим відлякуючи мурах.