Сорти часнику опис кращих ярих та озимих сортів
Кращі сорти часнику
Вибір сорту часнику повинен базуватися на кліматі, в якому він буде виростати, часу посадки, а також особистих переваг. Опис кращих сортів часнику і їх особливості піде мова нижче в статті.
Які кращі озимі сорти?
Озимі сорти часнику садять восени. У них великі, соковиті зубчики всередині головки, і, як правило, є центровий стержень – залишок колірного стебла. Цей факт вказує на наявність стрілки, проте за останнє десятиліття було винайдено багато не стрілкових різновидів. Зберігається добре, може вживатися в сирому вигляді або оброблятися.
Фото озимих сортів часнику
- «Любаша» досягає 120 см у висоту, рослина випускає стрілку, стійка до сильних заморозків. Головка вагою не більше 120 г, при належному догляді, трохи плескатої форми, округла. Колір білий, можуть бути рожеві смуги. Зберігається без проблем. Вживати можна в будь-якому вигляді.
- «Спас» має головку вагою до 100 г, що містить 7-10 зубців. Часник середньостиглий, лушпиння з фіолетовими смугами. Стійкий до фузаріозу, а також нематоди, але проти інших хвороб потрібно обприскування.
- «Грибовський 60» – скоростиглий сорт, стрілку випускає, стійкий до грибкових хвороб. Головки круглі, до 60 г, всередині 5-12 дуже гострих зубців. Часто використовується в консервації саме завдяки смаковим якостям.
- «Добриня» – пізньостиглих рослина виростає до 70 см на зріст, головка досить велика – 50-60 м В цибулині може бути до 14 зубків кожен вагою по 5-6 грам. До хвороб стійкий, а ось до сильних заморозків немає, тому при посадці його додатково мульчують. Не дуже гіркий – рідко використовується в консервації.
- «Лікар» – ранній вид часнику без стрілки. Головка біла, трохи плеската до 42 м Зубки (не більше 16 в голівці) мають світло-фіолетовий колір. Сорт переносить сильні заморозки, добре зберігається, може перевозитися на великі відстані.
- «Алькор» – середньостиглий, стрелкующийся сорт. Головка світло-сіра з блакитним відтінком. Використовується в різних цілях, при вирощуванні часто піддається зараженню вірусом жовтої карликовості. У голівці вагою до 36 грам всього 4-5 зубків.
- «Антоник» – середньостиглий, випускає стрілку. Вага головки – 54-72 г, всередині 3-7 зубчики. Сама головка кругла, а зубки білі з рожевим відтінком.
Які кращі ярові сорти?
Ярові сорти часнику садять навесні і дозрівають вони до осені. Можуть зберігатися більше 10 місяців, але часто псуються, якщо умови для зберігання неправильні. Через те, що зубчики у них невеликі, але їх багато, цей вид найчастіше використовується в переробці: для солінь, консервації і так далі. На зовнішньому ряді зубки більше, ніж на внутрішніх рядах, саме їх найчастіше і використовують для посадки рослини.
Ярові сорти часнику
- «Сочинський 56» має біло-рожеву, приплющену цибулину. Сорт ранній, не випускає стрілку. Вага головки – 30-50 г, а всередині до 30 дрібних зубчиків.
- «Ершовской» – середньостиглий сорт, не пускає стрілку. Зубці розташовані в 2-3 ряди, всього їх не більше 25 штук. Сорт морозостійкий, урожайний, зберігається без проблем.
- «Флавор» – іноземний вигляд, здатний дозрівати і в теплому і в холодному кліматі. Транспортабельний, зберігається довго. Зубки не сильно гострі, але дуже соковиті в цибулині їх 15-20 штук. Середньостигла різновид, стрілку не випускає. Вага головки – 80 грам.
- «Алейский» – середньостиглий сорт, не випускає стрілку. Стійкий до морозу і хвороб. У білій голівці зубків дуже багато – 12-19 штук.
- «Дегтярское» має середню за величиною головку вагою до 38 м Рослина морозостійка, середньостигла без стрілки. В одній цибулині може перебувати близько 18 зубців. Лушпиння біло-червона, зубці білі, соковиті напівгострі.
Які сорти стрілку, а які не стрілку?
Сорти часнику бувають стрілки і не стрілки.У більшості городники вважають за краще не стрелкующийся часник, хоча багато навпаки вважають його більш врожайним і смачним.Стрелкующийся часник має в основі головки квіткову стрілку. Частково вона залишається навіть після того, як урожай зібраний. З озимих різновидів сюди відносять «Харне», «Назус», «Комсомолець», «Політ», «Юніор» та ін. З ярих стрілку пускає тільки «Гулівер» – це його відмітна риса.Що не має стрілок часник має дрібні зубки, розташовані в декілька шарів. З ярового підвиду сюди відносять «Абрек», «Пермяк», «Московський», «Вікторіо», а з озимих – «Лосівський», «Підмосковний» та інші.Які великі сорти часнику?
Великі сорти часникуРезонно вирощувати дрібнозубчастий часник тільки для його подальшої обробки, але якщо мова про вживання в свіжому вигляді, то простіше вирощувати велику часник. Отже, які сорти часнику відрізняються найбільшими зубками і головками?
- «Титан» – один з найбільш великих різновидів часнику. Вага головки може досягати 200 грам, а одного зубчики – 25 грам. Сорт стрелкующийся, стійкий до низьких температур, має слабоострий смак і завжди дає великий урожай.
- «Гулівер» – пізньостиглий, ярий, стрелкующийся часник. Головка велика, може досягати ваги в 120 грам, а зубків в ній дуже мало – 4-6 штук. Смак не дуже гострий.
- «Софіївський» – озимий, середньостиглий урожайний сорт, стрілку випускає. Головки з фіолетовими прожилками важать приблизно 120 грам. В одній цибулині приблизно 8 зубчиків. Зберігається довго.