Кращі варіанти приготування салату «Грибне козуб»

І дорослим, і дітям особливо подобаються салати з цікавими екзотичними назвами, типу салат «Лисяча шубка» (66). Привабливість у тому, що страви з красивими назвами набагато більше розбурхують апетит і відрізняються розкішною презентацією. Сьогодні ми докладно розберемося з тим, як можна приготувати досить популярний салат «Грибне козуб», про який знають практично в кожній родині. Якщо ви знаєте один рецепт салату з такою назвою, вам варто познайомитися з іншими варіантами його приготування.

«Грибну коринку» можна прикрасити не тільки маринованими печерицями, а й будь-якими іншими грибочками. Тому проблем з підбором інгредієнтів у господинь зазвичай не виникає. Пропонуємо вам три рецепти на вибір, хоча всі вони заслуговують на особливу увагу.

З опеньками

• картопля і морква – по 4 шт .;
• курячі яйця – 4 шт .;
• плавлений сир – 2 шт .;
• копчена грудка куряча – 1 шт .;
• огірки мариновані – 4 шт .;
• опеньки в банку – 0,7 кг .;
• зелень для прикраси;
• майонез за смаком.

1. Салат «Грибна кошик» вже давно став дуже популярним і стоїть в одному ряду з оселедцем під шубою. Він виглядає нестандартно і барвисто, тому може стати справжньою окрасою святкового столу. Спочатку зваріть моркву і картоплю, а в окремій каструлі також необхідно відварити курячі яйця. Як тільки продукти повністю охолонуть, зніміть з них шкірку і шкаралупу, а потім дрібно наріжте.
2. Можна відразу скористатися кільцем для сервірування, встановивши його по центру плоского блюдо, на якому ви плануєте подати салат до столу. Нижня частина повинна бути злегка змазана майонезом. Потім покладіть шар нарізаної картоплі.
3. Потім оперувати туди кубики маринованих огірків, а далі шар рубаних курячих відварних яєць, моркви, курячої грудинки і плавленого сиру. Кожен з них необхідно щедро перемазати майонезом або інший заправкою. Залишиться тільки присипати салат рубаним кропом і залишити його в такому вигляді на годину в холодильнику.
4. Тільки після цього сервировочное кільце можна буде прибрати. Зверху присипати промитими опеньками у вигляді суцільної галявинки. Для смаку і краси їх потрібно попередньо змастити невеликою кількістю рослинної олії. Салат «Козуб» з грибами готовий!

З печерицями

• мариновані печериці – 0,2 кг .;
• картопля – 4 шт .;
• філе курки – 0,3 кг .;
• зелень петрушки і кропу – 1 пучок;
• майонез для заправки;
• прянощі на вибір і сіль.

1. Рецепт салату «Козуб» дуже простий і займає зовсім небагато часу. Гриби вийміть з банки і перекладіть в друшляк. Тримайте їх там до повного звільнення від рідини. Тим часом, поставте варитися куряче філе і картопля. Коли вони будуть готові, залиште їх на плоскому блюді до повного охолодження. Картоплю бажано почистити, поки вона буде ще теплою.
2. Вистеліть дно прозорого глибокого салатника харчовою плівкою, на дно рівним шаром викладіть підготовлені мариновані гриби, притрусіть їх рубаною зеленню. Гриби обов’язково повинні розташовуватися шапочками вниз. Далі натріть картоплю на крупній тертці і перетворите її в наступний шар салату, який потрібно ретельно змастити майонезом.
3. Філе подрібніть за допомогою гострого ножа, а потім помістіть поверх картоплі. Знову не забудьте про майонез, хоча його можна замінити сумішшю сметани з часником. Накрийте блюдо і після цього за рецептом його потрібно близько години потримати в холодильнику. Перед подачею залишиться тільки перевернути його на плоске блюдо і звільнити від харчової плівки. Смачного!

З червоною рибою

• курячі яйця – 2 шт .;
• картопля – 3 шт .;
• мариновані огірки – 3 шт .;
• червона риба – 0,2 кг .;
• зелень свіжого кропу – 1 пучок;
• майонез або сметана для заправки;
• часник – кілька зубчиків;
• мариновані білі гриби – 0,2 кг .;
• оливки – 0,1 кг .;
• морквина – 2 шт .;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.

1. Салат «Грибна кошик», рецепт якого включає в себе червону рибку, вже точно заслуговує на особливу увагу. В окремих каструльках зваріть до готовності картоплю, моркву і яйця. Коли вони охолонуть, зніміть з них шкірку і подрібніть за допомогою терки, а огірочки наріжте тонкою соломкою.
2. Приготуйте пікантну заправку з майонезу з рубаним кропом і пресованим часником. Можна змушують їх простим віночком або ж скористатися кухонним комбайном.
3. Очищений ріпчасту цибулю перетворите в тонкі півкільця, які слід обдати окропом, щоб позбавити їх від гіркоти. Однак від зайвої вологи необхідно буде звільнитися.
4. Розділіть мариновані грибочки на дві рівні частини. Красиві дрібні одиниці варто залишити для формування галявинки, інші ж шматочки наріжте якомога дрібніше. Щоб надати красиву форму готового блюда використовуйте форму для випічки або спеціальне кільце. По черзі викладіть тонкі шари картоплі, цибулі, рубаних яєць, моркви, грибочків і знову картоплі. Після кожного нового продукту використовуйте заправку, не шкодуючи її.
5. Верхня частина з картоплі буде основою, на яку слід покласти тонкі пелюстки червоної риби. По центру цього салатного торта слід облаштувати невеликий острівець з майонезу і прикріпити на нього грибну галявину, присипану маслинами. Присипте готову страву рубаною зеленню. Смачного!