Руанська качка: фото і опис породи

Руанська качка

В сучасних господарствах руанского качку зустріти складно. Це досить рідкісна порода, яка ставитися до м’ясної спрямованості. Батьківщиною цих птахів є Франція.

Такі качки раніше були дикими, це не спеціально виведена порода, а просто одомашнена птах. Продукт качок дуже цінується, завдяки смаковим якостям м’яса, воно нежирне, соковите і ніжне, а також має характерний темним кольором.

опис породи

Показники інтер’єру наступні:

• широке і масивний тулуб, яке горизонтально поставлено;
• глибока і широка грудинка;
• короткі лапки;
• спина має форму овалу, тому що трохи звужується біля хвостової області і плечей;
• вага самок досягає 3,8 кілограма, а самців 4;
• несучість у самок слабка, за рік одна особина може знести до 90 яєць;
• короткий і товстий дзьоб зеленуватого кольору;
• голова легка і маленька, а шия сильно вигнута;
• в хвості пір’я завиваються.

Качки дуже красиві і мають цікаву мастю. В цілому колір оперення червоно-коричневий. Бічні частини тулуба світліше, а грудка має насичений червоний колір. Крила обрамлені білою облямівкою. Уздовж спини проходять дві паралельні смужки білого кольору. На дзьобі є темне і круглу пляму. Все пір’я мають насичений колір і блиск.

Гідності й недоліки

До головних недоліків відноситься клопітка зміст. Розводити таких качок, можуть тільки досвідчені птахівники, тому що порода схильна до швидкого ожиріння. Якщо їх неправильно годувати, то самки втрачають свою зовнішню привабливість, несуться практично незаплідненими яйцями, і в цілому знижується якість м’яса.

Каченят можна виводити тільки в інкубаторі, тому що самки дуже погані квочки і в подальшому не стежать за молодняком. Селекційний відбір повністю придушив материнські якості. Тому фермеру для вирощування пташенят доведеться неабияк попітніти. Адже самки не навчають каченят навіть самому елементарному, наприклад, як їсти, пити, купатися, де небезпека, і як її уникнути. Спостерігати за молодняком треба буде постійно. Тому вибирати для м’ясної спрямованості цю породу все-таки не варто.

Догляд та годування птахів

Якщо качка вирощується на м’ясо, то її годування дуже клопітка заняття. Через схильність до швидкого ожиріння, необхідно завжди стежити за раціоном і точно дотримуватися пропорції. В цілому Руанські качки їдять те ж саме, що і стандартні породи. Але зміст жирів і складних углеводом в їжі повинно бути помірним. Завжди треба дотримуватися перерви між годуваннями, а якщо птахи знаходяться у вільному вигулі, то цей процес істотно ускладнюється. Щоб самки були плідними їх треба спеціально НЕ догодовувати.

Руанська качка: фото і опис

На сьогоднішній день зустріти представників цієї породи в господарстві проблематично. Ці птахи, які стосуються м’ясного напрямку, є рідкістю. Історична батьківщина качок знаходиться у Франції.

Спеціально руанских качок ніхто не виводив, диких представників людина одомашнили. М’ясна продукція має велику цінність через смакових особливостей серед яких, можна відзначити невелику кількість жиру, соковитість, ніжність і незвичайний темний колір, досить просте обскубування.

Промислове птахівництво руанцев не оцінили, виною тому особливість оперення і статура. У м’яса непривабливий зовнішній вигляд, який поступається поширеним породам. До того ж маса качок середня, а це невигідно при промисловому розведенні.

Спосіб забивання птиці вельми специфічний, їх не пускають під ніж як інших, а використовують удушення. Завдяки такій методиці кров залишається в м’ясі, і надає продукції специфічний смак. За допомогою преса видаляється кров, вона піде на приготування соусу до качатина.

походження

Прирученням диких птахів зайнялися в північних областях Франції в XXвеке, що дозволило почати виведення нових порід качок. Відбирали кращих особин, завдяки яким виникли м’ясні напрямки. Називати качок стали за назвою міста, який розташувався неподалік від місця розведення (Руан).

Минув деякий час, і порода стала популярною не тільки у Франції, але і за її межами. У Великобританії селекціонери провели роботу по видозміні качок, схрестивши їх з представниками інших порід.

Франція залишилася єдиним місцем, де зустрічаються руанци з початкової колірної варіацією пір’я, в інших країнах забарвлення набагато темніше, поряд з більш потужним статурою.

Руанська качка: опис зовнішнього вигляду

Руанська качка опис має наступне:

• статура важке, з горизонтальною постановкою;
• грудна клітка залягає глибоко;
• кінцівки короткі;
• спина овальної форми має звуження в області хвоста і плечей;
• качки важать 3,8 кг, селезні 4 кг;
• показники яєчної продуктивності нижче середнього, від однієї качки можна отримати 90 яєць за 365 днів;
• дзьоб солідного розміру має зеленуватий колір;
• на шиї з сильним вигином розташована невеликого розміру голова;
• хвостові пір’їни з завитками.

Руанська качка: фото

Птахи мають дуже незвичайним забарвленням. Основна масть коричнево – червона, з боків тулуба переходить в більш світлий відтінок, пір’я на грудях червоного кольору. По краю крил розташовується біла облямівка (це «фішка», якою володіє Руанська качка). Особливості породи – наявність темного круглого плями на дзьобі. Пір’яний покрив має насичений кольором і блиском.

Руанська качка: розведення, годівля, утримання

Годівля проводиться два рази на добу, рано вранці та пізно ввечері. Дають злакові суміші: складаються з вівса, ячмінних зерен, пшениці, проса, невеликої кількості кукурудзи, і зелену масу. Поїлки тримаються в чистому вигляді, і наповнюються в міру необхідності, качки вживають велику кількість води.

При наявності невеликого ставка в якому є водорості, планктон і маленькі рибки, істотно знижується витрата на корм для качок. Руанци вживають менше їжі в порівнянні з іншими породами, а влітку можуть забезпечувати себе їжею самі, якщо для цього є умови.

За своїм змістом Руанські качки схожі з іншими породами. Їх необхідно забезпечити наявністю штучних водойм, якщо немає природних. Для цієї мети підійдуть корита або великі ємності.

Птахи відрізняються спокійним характером, вони не гучні, прекрасно ладнають з іншими представниками подвір’я. Необов’язково зводити окрему будівлю і створювати там спеціальний температурний режим. Для руанцев підійде простий пташник, обладнаний хорошою вентиляційною системою, утепленими статями і середнім показником по температурі. Головне, підтримувати порядок, своєчасно позбавлятися від посліду, виробляти чистку годівниць і поїлок, виробляти щотижневу зміну підстилки.

Гідності й недоліки

У м’ясної продукції виняткові смакові властивості, вона володіє соковитістю, ароматом і ніжністю. При забої птахів деякі власники використовують удушення для отримання спеціального смаку в м’ясі. Вживають в їжу не тільки тушку, ноги, крила, а також кров. Для приготування делікатесного соусу використовується прес для віджиму крові.

Качок не використовують для промислового розведення через незвичних, споживачам, зовнішніх особливостей туші. Більше популярністю руанци користуються у приватних невеликих господарств.

Птахи вибагливі до догляду, не володіючи спеціальними знаннями або навичками, розводити їх дуже важко.

Неправильне годування призводить до ожиріння і як наслідок м’ясо втрачає унікальну якість смаку. Складнощі в догляді роблять руанского породу непопулярною для масового поширення. Незважаючи на це з качок виходять відмінні птиці для виставкових цілей, найбільш ефектно виглядають селезні.

Чималий недолік і в тому, що через селекційних робіт качки втратили інстинкт насиджування і турботи про потомство. Якщо в господарстві немає інкубатора, то яйця підкладають під самок іншої породи. Далеко не всі фермери хочуть терпіти подібні незручності, а тому і вважають за краще розводити інших представників качиних, які висиджую молодняк.

Відео. Руанські качки Ігоря Луніна

Руанські качки

Руанська качка – нечастий гість у вітчизняних господарствах. Це дуже рідкісна порода м’ясної спрямованості, яку все частіше використовують в якості виставкового експонату. Подібне не дивно, адже крім високих смакових якостей м’яса птахів, вони ще й дуже красиві. До того ж розведення руанских качок досить непросте заняття, і щоб домогтися гарних показників по несучості і набору качками маси, необхідний великий досвід заводчика.

Руанські качки не є спеціально виведеної породою. Це одомашнені дикі птахи. Так, приручення качок відбулося в минулому столітті в північних районах Франції (в області Руана). Поступово заводчиками відбиралися кращі особини, що дозволило отримати породу м’ясного напряму. Згодом особини стали популярні не тільки у Франції.

Наприклад, британські селекціонери кілька видозмінили початковий вигляд особин, схрестивши їх з представниками інших порід. По суті, Франція є єдиним місцем, де все ще зустрічаються руанци початкового забарвлення. В інших країнах колір птахів кілька темніше, а статура масивніше.

опис породи

За колірною гамою Руанська качка досить наближена до своїх диких родичів. Селезні відрізняються ефектним зелено-фіолетовим оперенням голови і шиї. Біла смужка на шиї немов відокремлює зелений колір голови від фіолетово-каштанової грудей. Майже аналогічний по відтінку і формі малюнок дублюється і на крилах. Хвіст селезня поблискує на сонці, а його оперення має більш темне забарвлення.

Особи жіночої статі наділені менш помітною забарвленням. Ось їх опис:

• голова, шия і крила пофарбовані в каштановий колір;
• оперення тулуба світліше (воно, скоріше, світло-коричневе);
• на крилах у качок такі ж темні смужки, як і у селезнів;
• дзьоби у птахів жовтуваті і круглим плямою, а лапи – помаранчеві.

Маса тіла руанских качок невелика: близько 3,5 кг у самок і до 4 кг у селезнів (в окремих випадках до 6 кг). Але при якісному раціоні і хорошому догляді каченята цієї породи здатні до швидкого набору ваги і вже через кілька місяців їх жива вага становить 2 кг. Ще одна особливість Руанської качки – горизонтальне розташування великого тулуба, а добре розвинена широкі груди, як і спина, наділена звуженням до хвоста. Додаткова характеристика Руанської качки – порівняно невелика кладка яєць.

Їх не використовують в їжу, а використовують для виведення пташенят.

Зміст і розведення

Як уже згадувалося, Руанські качки є домашніми птахами м’ясної спрямованості. Але хороших результатів по приросту чистої м’ясної маси у цих качиних можуть домогтися лише досвідчені фермери. Справа в тому, що Руанська порода схильна до ожиріння, що обумовлено генами диких качок, які зазвичай обзаводяться жировими запасами до зими.

Така особливість цих земноводних не тільки погіршує якість одержуваного м’яса, а й впливає на несучість самок.

До того ж у самок досить погано розвинений материнський інстинкт, тому вони рідко самі висиджують яйця. Як правило, для цих цілей використовують інкубатори або при його відсутності, яйця можуть підкладати під качок інших порід. Самки інших видів не тільки висиджують яйця, а й надалі піклуються про качат, навчаючи їх необхідним навичкам виживання.

Зміст цих птахів не особливо відрізняється від інших качиних. Вони також люблять купання, так що якщо поблизу немає відкритих природних водойм, то потрібно забезпечити їм доступ до корита або інший ємності для водних процедур, щоб ці земноводні змогли задовольнити свої потреби.

Відносно догляду, все не так вже й складно. По суті, особливої ​​уваги потребують лише каченята. Пташенятам, з самого появи на світло потрібен ретельний догляд. Молодняк досить вразливий до повного оперення.

Як тільки вони зміцніють, їх випускають на вигул разом з качкою-квочкою. Як уже згадувалося, догляд за дорослими качками Руанської породи не клопіткий. Більш того, при забезпеченні качок належними умовами утримання, вони часто можуть самі прогодуватися.

Однак якщо каченят спочатку вирощують на м’ясо, то годування птахів вимагає підвищеної уваги. Уже згадувалося, що ці земноводні схильні до ожиріння, так що заводчикам доводиться коригувати їх раціон і в точності дотримуватися пропорції. Як правило, качок Руанської породи годують тим же, що інших качиних. Проте, зміст жирів і складних вуглеводів в їх раціоні повинно бути досить помірним.

До того ж дуже важливо дотримуватися певних інтервали між їх прийомами їжі.

Але якщо качки перебувають на вільному вигулі, то, природно, цей процес ускладнюється. Качки із задоволенням споживають планктон, водорості і невеликих рибок, що живуть в ставку.

Стандартне меню качиних становлять суміші зі злакових культур, що включають:

Також раціон може збагачуватися луговими травами і овочевими очищеннями. Це всеїдні птахи, які не так вже й багато їдять, тому витрати на них досить швидко окупаються. В цілому, це основні правила, які допоможуть вам, якщо у вас виникло бажання розводити цих птахів. Ця порода, при належному догляді не тільки забезпечить заводчиків делікатесним м’ясом, а й, однозначно, прикрасить собою двір.

Опис породи Руанської качки

Руанська порода качок – одна з небагатьох, що не виводилася селекційним шляхом, а була одомашнена. Відноситься порода до м’ясного напрямку, а м’ясо цих качок дуже цінується за відмінні смакові якості. Однак в господарстві ці птахи зустрічаються рідко через заморочливого догляду. Найчастіше їх тримають в декоративних цілях, ніж для отримання м’яса. У статті розглянемо особливості породи і її змісту.

Походження Руанської качки

Качки Руанської породи мають французьке походження. Вперше порода з’явилася неподалік від міста Руан на півночі Франції на початку XX століття. Однак руанцев не виводиться, а просто одомашнили. Надалі проводилися селекційні роботи, але проходили вони тільки в рамках даної породи і були спрямовані на збільшення виходу м’ясної продукції.

Стандарт породи і опис

Стандарт породи Руанської качки був затверджений в 1923 році в Англії. Саме з цього моменту ці водоплавні стали поширюватися по світу за межами своєї батьківщини – Франції.

Таким чином, у Франції розлучаються светлопёрие качки, дуже схожі на своїх диких родичів, більш легкі і рухливі, а ось англійські руанци придбали темний, коричневий забарвлення пір’я і важке, масивний тулуб, що робить їх пересування скрутним і повільним. Екстер’єр Руанської качки характеризується наступними параметрами:

Через масивного, великого тулуба і коротких ніг Руанські качки пересуваються неквапливо, перевальцем.

Характеристика продуктивності породи

Ця порода качок відноситься до м’ясного напрямку.

Жива маса досягає таких показників:

• для качки – від 3 кг до 3,5 кг;
• для селезня – від 3,5 кг до 4 кг.

Вгодовані особини можуть досягати 5-6 кг живої ваги.

Молоді птахи набирають вагу стрімко і до другому місяця життя вже можуть досягати 2 кг. Несучість у руанцев не надто висока – від 80 до 90 яєць на рік, а інстинкт насиджування слабо розвинений: качки-квочки можуть або взагалі не сідати на яйця, або в середині терміну висиджування кинути кладку. Вага яйця не перевищує 90 г, а шкаралупа має світлий зелений колір.

Переваги Руанської качки

До плюсів цієї породи можна віднести:

Недоліки Руанської качки

Вже згадана порода не отримала широкого поширення в м’ясному виробництві, і обумовлено це декількома вагомими причинами:

Розведення Руанської качки в домашніх умовах

Руанська порода качок вимоглива до догляду та утримання, тому вирощування такої домашньої птиці підійде не кожному птахівників. У зв’язку з цим руанцев не вирощують на промислових птахофермах, а розводять тільки іноді в невеликих приватних господарствах.

Харчування і годування

Руанци самі по собі не вимогливі до харчування і здатні вживати весь підніжний корм, проте в цьому випадку качки можуть дуже швидко набирати вагу, при цьому накопичуючи жир, що погано позначається як на якості м’яса, так і на несучості. Важливо, щоб в раціоні Руанської качки були присутні:

• сухі зернові культури (ячмінь, пшениця, просо, овес, трохи кукурудзи);
• вологі мішанки (можна на основі комбікорму);
• білкові корми (м’ясні відварні і молочні відходи, сир та молочнокислі продукти);
• свіжа зелень (болотна ряска, рубана трава, але найкраще, якщо птах має можливість вигулу в відкритому водоймищі, де вона і заповнить потреба в зелені за допомогою водоростей, планктону і іншої дрібної живності і фіторастеній);
• вітамінізовані склади (кісткова та м’ясна борошно);
• завжди чиста і свіжа вода.

Харчування протягом доби у руанцев обов’язково має бути тільки дворазовим – вранці і ввечері. Причому в утреннняя годинник рекомендується годувати птахів не раніше 10 ранку, так як до цього моменту качки активно несуться. Увечері годують пернатих безпосередньо перед сном.

Рекомендується, щоб між прийомами їжі дотримувалися тривалі перерви, проте ця умова буває складно дотриматися, якщо руанци мають вільний вигул. Доступ же до води у качок повинен бути постійним, так як п’ють вони багато. Потрібно стежити за чистотою поїлок, підливати свіжу воду і не допускати застою рідини.

Для активного росту каченят з першого ж дня потрібно часте годування (до 4-5 разів на добу), збагачене білками.

До продуктів, які входять в раціон качок, відносяться:

Догляд за птицею

Водоплавні птахи потребують щоденного вигулі, тому утятнік обов’язково повинен мати вигульних дворик. Такий майданчик, як і сам пташник, обов’язково повинна містити годівниці і поїлки (закритого типу). Ідеально, якщо водоплавні птахи мають доступ до водоймища. Якщо такого немає поблизу, його можна облаштувати власноруч у дворі.

Утятнік необхідно щодня чистити: міняти воду на свіжу, мити і дезінфікувати годівниці і поїлки, очищати гнізда від посліду, прибирати підлогу і підмінювати підстилку в міру необхідності.

Умови утримання

Доросле стадо не потребує додаткового обігріві, в тому числі і в зимовий час – досить просто добре утепленого і укріпленого пташника, в якому немає протягів. Головне, щоб в зимову пору року температура тут не опускалася нижче + 5 ° С.

Однак про температурний режим варто подумати, якщо ви розводите каченят. Поки пташенята НЕ оперяться, вони дуже вразливі для низьких температур, і чим менше виводок, тим вище повинна бути температура – від + 28 ° С з поступовим зниженням до + 21-24 ° С.

Зміст Руанської породи качок не надто відрізняється від змісту інших порід. Однак потрібно ретельно стежити за раціоном пернатих, який повинен бути збалансованим і чітко дозованим, інакше птиці будуть страждати від ожиріння. В іншому ж руанци спокійні до вподоби, не гучні, що не крикливі і добре уживаються з усіма іншими видами на пташиному дворі.