Вибираємо найкращі сорти цибулі-батун

Опис деяких сортів цибулі-батун

квітневий

Байя Верде

Один з відомих середньостиглих сортів цибулі батун – Схід. Цей підвид не відрізняється від своїх однолітків витримкою до холодів і спокійно переносить навіть 45-градусні морози. Корисні стебла проростають досить довго. Висота стрілок рідко коли досягає вище 27 см. З одного втечі можна отримати до тридцяти корисних стручків. Сорт схід не особливо виділяється серед інших своєю врожайністю. З одного квадратного метра отримують до п’ятнадцяти кілограмів готового продукту.

Грибовський

Сорт цибулі-батун Грибовський або, як його ще називають у народі Грибовський 21, відрізняється від інших своїм високим урожаєм. Рослина досить гіллясте, але висота куща не перевищує 25 см. Стебло у нього світліше, ніж у родичів, і відрізняється тонким, злегка солодкуватий смак з невеликою гостротою. Стрілки Грибовського проявляються пізно, але коли цибуля досягає піку свого зростання, пагони дуже потужні і стійкі до вітру. З одного квадратного метра збирають до 20 кг поживних стебел.

Смарагдовий

Відносно недавно виведений, середньостиглий сорт цибулі-батун Ісполін. Добре переносить сильні заморозки. Листя цього лука широкі і стійкі, тому йому і дали таку назву. Пагони насиченого зеленого кольору, вкриті восковим нальотом. Підвид приємний на смак з м’якою гостротою. Вирощується переважно для вживання в свіжому вигляді.

Сорт ранньостиглий, не сильно гіллясте, середньої висоти. Листя прямі, стійкі, яскраво-зеленого кольору з ледь помітним восковим нальотом. За смаковими відчуттями цибулю приємний, соковитий, з гостротою і підвищеним вмістом цукру. Листя довго не огрубевает в зрізку і здатні зберігати поживні якості і зовнішній вигляд. Також цей сорт відрізняється стійкістю до морозів.

Русский зимовий

Русский зимовий – сорт раннього дозрівання. Відрізняється від інших видів довшою і масивної цибулиною. Надземна частина темно-жовтого забарвлення. Рослина ветвящееся, зі стійкими стеблами. Листя має соковитий смак із слабким проявом гостроти. У зрізку довгий час не грубіють, зберігаючи всі корисні властивості. Сорт стійкий до заморозків і вирощується в основному для приготування салатів.

Салатний або салатний 35 – ранній сорт з підвищеною стійкістю до холодів. Стебла піднімаються над землею майже на півметра у висоту. Пагони міцні, дудчасті, з сильною гіллястістю. За смаковими характеристиками не відрізняється від побратимів. Такий же ніжний і соковитий, з пікантною гостротою. Має властивість довго лежати в зрізку і не грубеть. Ще сорт досить стійкий до різних захворювань.

Сорт Сергій – це плід схрещування цибулі-батун і ріпчастої цибулі. Дозріває досить рано і тягнеться вгору вище за півметра заввишки. Листя стійкі, пофарбовані в зелений колір з цікавим блакитним відтінком з добре помітним воскуванням. Сергій без проблем може переносити суворі морози. На смак листя дуже соковиті, ніжні, з добре відчутною гостротою і приємною солодкістю.

Ми вас познайомили з найвідомішими пізньостиглими і ранньостиглими сортами цибулі-батун. Практично всі сорти цього лука дуже смачні і, вирощуючи їх на своїй ділянці, ви, безсумнівно, отримаєте масу задоволення і вітамінів. Лук-батун не особливо вибагливий до умов грунту, не вимагає до себе багато уваги і досить швидко дає плоди. А ще перевага цибулі-батун в тому, що він спокійно переносить наші зими і дуже стійкий до хвороб.

Призначення, застосування, склад лука Батун.

У їжу вживають в свіжому вигляді листя і помилкову цибулину. Листя батуна містять до 9,5 – 10,0% сухих речовин, 2,3 – 3,5% загального цукру, вітаміну С – 105 мг%, клітковини – 1,1%, сирого білка – 1,9%. Хибна цибулина шириною 2,0 – 2,5 см і заввишки 16 – 20 см. При окучивании вона отбеливается і набуває ніжний смак.

Походження цибулю Батун

Походить з південних районів Сибіру, ​​Монголії та Китаю

Були виділені форми: батун квітневий і батун травневий, Що розрізняються між собою за ступенем розгалуження, швидкості відростання листя і рядом інших ознак. Існує ще форма Грибовський 21 – сільноветвящіхся, листя довгі і ніжні на смак.

Морфологічні та біологічні особливості Батун лука.

Коренева система мичкувата типу. Спочатку коріння струнообразние, а потім сильно розгалужуються. Основна маса їх знаходиться в шарі 0 – 30 см. Після збору насіння настає короткий період спокою (надземна частина і коріння відмирають). Потім утворюються нові корені, які і зимують разом з оновленим кущем.

Батун – рослина морозостійка. Насіння швидше проростають при температурі до 20 ° С. Листя ростуть краще при температурі не більше 25 ° С. При зниженні температури до мінус 25 ° С взимку без снігу батун вимерзає. Рослина довгого дня. Батун вимогливий до високої вологості повітря і грунту. Тому при нестачі поливів лист грубіє, змінюється його колір і смакові якості.

Агротехніка вирощування цибулі.

На Україні виведений і вирощується сорт батуна П’єр, Отриманий методом відбору з місцевої популяції, завезеної з Росії, призначений для використання в свіжому вигляді і в кулінарії. Зелений лист має хороші смакові якості, містить до 11% сухих речовин, з них цукрів – 3,7%, аскорбінової кислоти – 40 мг%. Відносно стійкий до пероноспорозу.

Сорти цибулі Батун:

квітневий – сорт російської селекції, ранньостиглий, салатного призначення. Цибулина подовжена, скорочена, масивна; маса однієї рослини 200 – 300 г. Смак напівгострий. Товарна врожайність до 18 т / га.

травневий – сорт російської селекції, пізньостиглий, салатного призначення. Цибулина подовжена, скорочена, маловираженим, маса однієї рослини 200 – 340 г. Смак гострий, листя ніжні, тонкі. Урожайність до 25 т / га.

салатний -35 – сорт російської селекції, ранньостиглий. Лист темно-зелене довжиною близько 45 см, їх 5 – 6 штук на одній цибулині. Смак напівгострий. Урожайність зеленого листя до 40 т / га.

параді – селекції фірми «Бейо Заден» (Нідерланди). Сорт з ніжними соковитими листям, які довго зберігають господарську придатність (НЕ грубеют). Кущ потужний, цибулину не формує (несправжнє стебло). Смак напівгострий. Врожайність до 40 т / га.

Вирощують Батун посівом насіння і пагонами після ділення куща.

Можна закладати посадки цибулі батун і пагонами.

Вигонку цибулі батун на зелень застосовують в зимових і весняних теплицях, парниках і під тунелями. Урожай зеленої маси батун дає швидше, ніж ріпчаста, та й витрати на посадковий матеріал менше. Тому для отримання врожаю за один збір кількість стебел батуна при посадці загущают до 400 шт / м2. Догляд за культурою батуна в парниках і теплицях полягає в підтримці оптимальної вологості повітря і температури. При збиранні його разом з корінням урожай може досягати 10 кг / м2.

В умовах Криму Батун на зелень економічніше за все отримувати під тимчасовими плівковими укриттями. Для цього посадки батуна другого або третього року після встановлення дуг, накривають плівкою в лютневі вікна. В умовах ранньої і теплої весни першу зрізання проводять вже в березні. Після підгодівлі і поливу пагони батуна за три тижні швидко відростають.

Лук «Батун»: опис, посадка, вирощування і догляд + фото

Приблизно 5 років тому я вирощував звичайний ріпчаста цибуля у себе на дачній ділянці, і не знав з ним ніяких проблем, до тих пір, поки аномально низька температура в середині весни не вбила весь мій майбутній урожай, обморозив «Севки».

Після подібного інциденту я вирішив відмовитися від вирощування ріпчастої цибулі, і звернув свою увагу на цибулю-батун, який відрізняється підвищеною морозостійкістю і врожайністю, а значить краще підходить для нашого непередбачуваного клімату.Протягом наступних 3 років я успішно вирощував батун, і набрався достатньо досвіду для того, щоб розповісти про всі основні правила вирощування даної культури, які будуть озвучені в сьогоднішній статті.

Чому саме батун?

Я вибрав батун виходячи з таких характеристик даного сорту, перелік яких наведено нижче:

Базове опис і особливості

Лук-батун має кілька явних відмінностей від стандартних різновидів ріпчастої цибулі, головні з яких я вказав нижче:

Вирощування і догляд

Якщо ви бажаєте виростити цибулю-батун у себе на ділянці, але у вас немає досвіду щодо даної культури, необхідно лише дотримуватися наступних пунктів:

Важливо відзначити ще кілька моментів при посадці насіння даного лука. Так, відразу після посадки насіння, грунт навколо них мульчують перегноєм, шляхом його розкладання по поверхні землі шаром в 1,5 см, після чого грунт над рихлять, а злегка утрамбовують. Щовесни, грядки з цибулею рясно постачають мінеральними добривами.

важливо: Якщо посадити цибулю-батун в глинистий або піщаний грунт, його «пір’я» будуть грубими і неприємно гіркими на смак. Цибуля здатна накопичувати нітрати з грунту, а значить не слід захоплюватися його обробкою пестицидами. Для відлякування шкідників використовують гірчичний порошок. Гірчичний порошок не впливає на смакові якості цибулі, а також повністю безпечний для людини.

підвищення врожайності

Розібравшись з тим, як виростити цибулю-батун, можна поговорити про заходи підвищують його врожайність. Так, рано березнем, коли сніг ще не розтанув, місце де посіяно батун покривають тонким шаром торфу, прямо на сніг. Коли сніг почне танути, торф створить на грунті якусь подобу плівки, і в таких умовах цибулю-батун стане не тільки більш ніжним на смак, але і принесе перший урожай на 2, а при хороших умовах і 3 тижні раніше встановленого терміну.

Після кожної збірки урожаю, місця зрізу слід підгодовувати розчином з гною (1: 6), в яку додають 30 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату, а також 20 г хлористого калію. Останній збір врожаю слід проводити не пізніше першої декади вересня, щоб цибуля встиг відновитися і підготуватися до зими.

При бажанні, на початку зими можна посіяти насіння цибулі у себе вдома. Насіння зійде до початку весни, коли температура грунту стабілізується на + 10-15 °, їх можна пересадити на грядку. Даний спосіб дозволить прискорити схожість насіння як мінімум на 1 місяць.

Раннього збору врожаю також сприяє накриття місця зростання цибулі поліетиленовою плівкою, яку розміщують в першій половині квітня, і прибирають після збору першого врожаю. Такий метод дозволить прискорити дозрівання «пір’я» на кілька тижнів.

Маленькі хитрощі, про які повинен знати кожен

Посадка і подальший догляд за представленої різновидом цибулі, це досить просте заняття, доступне кожному новачку. Незважаючи на це, досвідчені садівники радять не нехтувати рекомендаціями наступних типів:

Лук-батун стане без перебільшення одним з кращих цибульних сортів, які можна вирощувати в умовах відкритого грунту наших широт. Догляд за даним різновидом надзвичайно простий, що робить його кращим вибором для новачка.

Що стосується різноманіття сортів даного лука, то при виборі насіння уважно дивіться на фото розташоване на упаковці, а також уважно прочитайте про кожен конкретний сорт. Справа в тому, що всі сорти мають свої особливості, наприклад, підвищена стійкість до шкідників, холодів, посухи, рання скоростиглість і т / д. Детальну інформацію щодо кожного окремого сорту читайте в спеціалізованих джерелах професійного рівня!

Опис і характеристика цибулі батун

Батун – популярна багаторічна городня культура сімейства лілійних, яку легко розвести. Він невибагливий в догляді і стійкий до заморозків без пересадки. Завдяки своїй морозостійкості батун дає ранню зелень навесні, ледь розтане сніг.Зелень може використовуватися в салатах і основних блюдах.

Зовні батун важко відрізнити від цибулі ріпчастої. У нього такі ж листя сопілкою, але розмірами крупніше і довше. Цибулина у батуна не така, як у цибулі ріпчастої, а помилкова (маленьке потовщення). Тому вирощують його тільки заради зелені.

Батун є джерелом:

• ефірних масел;
• цукру;
• протеїну;
• каротину;
• вітамінів;
• солей заліза, калію і магнію.

Розмножується насінням або вегетативно.

Лук-батун вирощують тільки для отримання зелені

Найбільш відомі сорти – це «Травневий», «Квітневий», «Ніжність» і «Салатний-35».

Три останніх – ранні сорти. Вони переживають навіть безсніжні зими. Квітневий сильно гілкується, в травні починають рости великі яскраво-зелене листя. Мало сприйнятливий до захворювань.

Травневий – пізній сорт. Теж морозостійкий. Сходи з’являються пізно. Відмінно галузиться. Збір врожаю – з травня по червень.

сорт російський зимовий також є морозостійкий і дає високий урожай. Приблизно 30 днів проходить від сходів до врожаю. Посів на розсаду проводиться пізньої осені або в квітні / травні. Саджаючи насіння щоб розсадити кожні 14 днів, будете постійно мати зелень на столі.

сорт Квітневий

У середній смузі починають сіяти в червні-липні. Це дуже підходящий інтервал часу для посадки. Сходи будуть дружними і швидкими, рослини благополучно переживуть зиму. При правильному вирощуванні у відкритому грунті, урожай буде скільки завгодно багатим.

А при посіві ранньою весною вже в липні-серпні батун порадує своїми зеленими листками.

Вибір місця і підготовка грунту

Торф і кислі грунти батун не любить.

Щоб виростити йому потрібна родюча багата грунт (супісок, суглинок, чорнозем) і багато сонця. Ділянка перед тим як посадити або посіяти готують восени. Вносять мінеральні добрива, перегній, гній і компост.

Лук зростає відмінно і буде відмінно сходити, якщо грунт поживна і містить багато гумусу, а також на тих ділянках, де раніше вирощували картоплю, огірки, помідори, капусту.

Якщо грунт поживна і пухка – Батун зростає добре

Земля повинна бути добре перекопана перед посадкою.

Як правильно посадити і посіяти насіння

грунт глибоко перекопують перед посівом, Залишки рослинності і коріння бур’янів видаляють, удобрюють, насіння замочують в розчині мікродобрив. Насінням буде легше прорости і урожай буде вище. Уникайте прокльовування насіння – це утруднить посів.

Підготовлені грядки рясно зволожують і заглиблюють цибулю на 1.5-2 см. Міжрядний відстань повинна бути 25-30 см.

При помірній температурі повітря перші сходи проклюнутся через 14-18 днів. При більш теплій температурі вони з’являться раніше.

Грунт повинна зволожувати регулярно.

Якщо цибуля садити або висівати як однорічна рослина, сівши проводять на початку весни, а до наступного року рослини повністю забираються. Але можна садити і влітку, і восени. Головне, щоб цибуля не почав проростати взимку, а то загине. Збирати врожай можна в різний час, в залежності від моменту посадки. Багаторічники садять восени.

Коли грунт прогріється до 5-10 градусів сіють цибулю. Грунт м’яко ущільнюємо. Грядки можна накрити чимось, що утримує тепло, наприклад, плівкою.

Через 8-10 днів з’являються перші паростки. Проводять перше розпушування. Щоб густі сходи один одному не заважали, їх треба прорідити. Рослини повинні розділяти 6-9 см.

Догляд після посіву розсади

Після посіву насіння і появи паростків потрібно регулярно видаляти бур’яни і зволожувати грунт. Для багаторічників, коли з’являться 3 листочка, видаляємо зайві сходи. Ми залишаємо ті, які поділяють кілька сантиметрів. Повторюємо процедуру, поки між сходи не буде близько 5 см. Для однорічників проріджування не робимо. В цей же час цибулю удобрюються і поливається.

Чи не пізніше середини липня зрізають все, крім молодих пір’я. До повного відновлення до вересня листя зрізати не рекомендується. Під зиму залишають грядки з пір’ям. Перший урожай зрізають через 25-32 дня, А повторно – через 55-65 днів.

Після зими вносимо добрива. Грунт систематично рихлимо і зволожує.

Прибирання пір’я в якості зелені

Прибирати можна в кінці травня, коли пір’я доростуть до 25 см. Наступні зрізання виробляють з інтервалом в 3-4 тижні.

Кучні пагони молодого цибулі є зелені пір’я з відмінним смаком. Якщо батун почне пускати стрілки, його смак погіршиться. Тому краще цього не допускати.

Прибирати цибулю можна коли пір’я досягнуть довжини 25 см

Якщо батун вирощується як однорічник (посів насіння навесні), то через рік (березень-квітень) прибирають вся рослина цілком. Якщо ж він багаторічна рослина, то зазвичай зрізають листя навесні і восени один або два рази.

Хоча рекомендується щороку міняти ділянку для батуна, на одному місці він може рости до 10 років. Однак, після четвертого року врожайність падає і краще цибулю пересадити або омолодити новими посівами.

Листя зрізають під корінь, коли вони досягають 20-30 сантиметрів в довжину. Пір’я зв’язуються в пучки і зберігаються в холодильнику.

Лук-батун можна зрізати від 2 до 5 разів.

Хвороби і шкідники багаторічного лука батун

В результаті хвороби у цибулі може:

• змінитися колір листя або на них з’являються плями;
• цибулини стають м’якими;
• на цибулинах з’являється білий або темний наліт;
• засихає надземна частина рослини.

В результаті хвороби у батуна може засохнути надземна частина

Існує досить багато шкідників.

скритнохоботнік

Цибулевий довгоносик – маленький, розміром в декілька міліметрів темного забарвлення жук. Личинка – дрібна жовтувата гусениця. вони поїдають м’якоть листя. Особливо пошкоджені листя засихають.

Цибулева муха

Муха відкладає яйця, з яких в середині червня вилуплюються личинки. Вони проникають в молоді цибулини і пожирають їх зсередини. батун жовтіє і гине.

Цибулева муха не переносить запаху моркви. Тому з метою профілактики боротьби з нею можна чергувати посіви цибулі та моркви на одній грядці.

Поразка батуна лушпиння мухою

Тріпци або трипси – дрібні комахи (до 1 мм в довжину) блідою забарвлення. Шкодять не тільки цибулі і часнику, але практично всім городнім рослинам. Личинки живляться соком із стебел і листя рослин.

Картопляні та озимі совки

Совки – маленьке бліде метелики. їх гусениці з’їдають коріння, листя і стебла більшості городніх і навіть квіткових культур.

Поради по боротьбі з шкідниками:

• дотримуватися сівозміни (Нова ділянка вибирати подалі від торішнього ділянки);
• глибоко копали грунт восени;
• уражені шкідниками рослини викидати;
• рихлити ґрунт на глибину не менше 10 см (При цій процедурі велика частина лялечок виявиться на поверхні і загине);
• обробляти сіллю і різними настоями, що відлякують комах.

Батун – джерело ранніх вітамінів і смачна добавка до нашого столу.