Основи грамотного вибору насіння моркви. Детальний опис сортів

З настанням весни пробуджується не тільки природа, а й активність дачників. Хтось посіяв частина коренеплодів ще восени, хтось заздалегідь забезпечив себе посівним матеріалом на весну, а хтось тільки починає вишукувати на прилавках улюблені сорти.

На що слід звертати увагу, вибираючи насіння моркви, які сорти придатні як для весняного, так і для подзимнего сівби, які переваги та особливості кожного з них – саме про це піде мова в статті.

вибір насіння

Перш за все, необхідно враховувати 2 фактора:

1. Для яких цілей буде посаджена морква
2. Які природні умови характерні для зони вирощування

Для комерційних цілей краще насіння моркви імпортних сортів, а також гібридів – по товарним виглядом такі коренеплоди зазвичай ефектніше наших. Вибравши ж кращі сорти вітчизняної селекції, можна виграти в змісті корисного каротину. Можливо, для кого то вирощування видів з полюбився смаком увійшло в традицію. Для отримання ранньої продукції потрібні відповідні сорти або насіння, для яких підходить посадка під зиму. Маленькі круглі морквини зазвичай виростають швидше, але і врожайність їх у порівнянні з традиційними формами нижче. Якщо ви зацікавлені в збереженні своїх запасів до нового врожаю, то вам не обійтися без пізньостиглих сортів.

Тип грунту і клімат мають важливе значення для отримання хороших урожаїв. Інформацію про особливі вимоги вирощування можна знайти в описі товару на упаковці або в каталогах. Морква з довгими плодами погано розвивається у важких грунтах. Культури з тривалим вегетаційним періодом не завжди досягають фізіологічної стиглості в північних регіонах.

Великим попитом у овочівників користуються голландське насіння. Вони зарекомендували себе відмінною схожістю, зовнішньою привабливістю і лежкості, вирощених з них корінців. Посадка під зиму, що дозволяє отримувати урожай раніше звичайного терміну майже на 2-3 тижні, також придатна для голландських сортів. Для такого прийому насіння повинні бути:

• тільки сортові, а не від гібридні;
• звичайні, а не гранульовані і не на стрічці;
• переважно ранніх і середніх строків стиглості.

Виростити хрустку красуню можна розсадним способом. Процес цей клопіткий і не завжди призводить до сприятливого результату. Але є і позитивні моменти. Вирощування розсади дозволяє отримувати соковиті корінці вже в травні, а посаджена таким способом грядка не потребує проріджування. Насіння підійдуть як гранульовані, так і звичайні. Сорти краще підбирати ранньостиглі – нам адже потрібно швидше, та й для зберігання така продукція все одно не годиться.

Давно увійшло в традицію узгоджувати висів насіння з місячним календарем. Він не підкаже, яку морквину посадити краще, зате погоджені з фазами місяця посадки дозволяють найкращим чином направити енергію насіння в потрібному для зростання і розвитку напрямку.

Насіння рослин, які формують свій урожай в товщі землі, що належить і до морквині, треба засівати при убуваючому місяці.

Ранні сорти Вегетаційний період ранніх сортів моркви становить в середньому 70-100 днів. Однак з огляду на, що таку продукцію вирощують головним чином для того, щоб поласувати свіжими корінцями, тільки що вирваними з грядки, високовітамінний пучковой продукцією можна себе побалувати вже через 50-60 днів. Кращі сорти моркви без праці можна знайти на прилавках насіннєвих магазинів.

Амстердамська

Коренеплоди у вигляді циліндрів з округлими кінчиками, яскраво-оранжевого кольору. Маса 120-150 г. Висока врожайність сорту доповнена стійкістю до утворення тріщин і стрілок. Вирощують для приготування легких закусок і вживання в сирому вигляді. Смачна і багата соком, вона має зовсім невелику серцевину.Вибравши цей сорт для своєї грядки, ви гарантовано отримаєте найсолодші морквини.

каротель Паризька

Відноситься до найбільш раннім сортам з дуже низькою врожайністю (3,5 – 5,5 кг / кв.м.) Короткі майже круглі коренеплоди оранжевого кольору з діаметром 3-5 см і вагою 30-60г. М’якоть ніжна, соковита, цукриста. Непогано вегетирует на важких грунтах, суглинках.

Пармекс

Коренеплоди округлої, майже кулястої форми, дуже маленькі (в діаметрі до 4-х см) і важать не більше 50 м Відрізняється яскраво-оранжевим забарвленням з соковитою ніжною м’якоттю відмінного смаку. Щодо інших сортів не надто солодка. Зате відмінно росте на важких малородючих ґрунтах.

Драгон

Витягнуті коренеплоди з незвичайною фіолетовим забарвленням верхнього шару. В середині м’якоть оранжева, солодко-пряна на смак. Конусоподібна форма морквин досягає 25 см в довжину. Завдяки вмісту антоцианам і лікопін, має антиоксидантні і жиросжигающими властивостями. Сорт невибагливий в догляді і здатний зберігатися деякий час.

Тушон

Володіючи циліндричної формою, ці коренеплоди досягає маси 100-150 г. Сорт холодостійкий, не схильний до стрілкування. Рання продукція використовується для салатів, вживання в сирому вигляді, в зберіганні сорт проблематичний. Глибина загортання насіння 2-3 см. Для вирощування краще підійдуть легкі супіщані грунти.

Коренеплоди циліндричної форми з невеликим загостренням кінчика, 18-20 см в довжину, з дуже тонкою серцевиною. Маса плода до 170г. Багата цукрами соковита м’якоть якнайкраще підійде для використання плодів в приготуванні смачних соків і пюре. Урожайність в рамках 4,7 кг / кв.м. Можна використовувати для нетривалого зберігання.

Фінхор

Коренеплоди конічні, притуплені на кінці. Маса до 150 г. Дуже маленький центральний стрижень (серцевина). Смак – десертний. Малопридатна для зберігання. При культивуванні культура не випинається з грунту, тому не потребує підгортання.

середньостиглі

Середньостиглі сорти можуть поступатися раннім по соковитості і солодощі плодів, але зате спектр їх використання ширше. Багато з них можуть зберігатися тривалий час. Період вегетації (від появи сходів до повного дозрівання) триває 80-120 днів.

Нантская 4

Повсюдно вирощується сорт із середньою врожайністю. Коренеплоди в формі циліндра, гладкі, 14-16 см завдовжки і до 150 г вагою. Червоно-помаранчева зсередини, вона володіє відмінними смаковими якостями. Вигідно відрізняється високим рівнем каротину, солодкість помірна. Сорт здатний виростати на територіях з різними природними умовами та приносити урожай не менше 6,5 кг / кв.м. Морквини добре зберігаються до січня і не схильні до поразки пліснявими і гнильними мікроорганізмами.

вітамінна 6

Висадивши насіння під зиму, урожай отримаєте вже в липні. Циліндричної форми коренеплоди досягають маси 130 г і довжини 20 см. Сорт добре переносить холод і не схильний до утворення стрілок, але схильний до розтріскування. Зберігання хороше. Насіння висівають в борозенки 3-4 см глибиною, для вирощування переважні торфовища.

Лосіноостровская 13

Вегетаційний період триває 80-120 днів. Форма коренеплодів циліндрична, досягає маси 80-120 г. Сорт майже не уражається цвіллю і гнильними мікроорганізмами, добре зберігається до весни. Дуже любить вологу. Глибина висіву насіння 4-5 см.

Московська зимова А 515

Подовжені тупокінцевими коренеплоди мають невелику серцевину. При довжині 16 см і діаметрі 5 см вага коренеплоду становить 100-165 м Яскраво-помаранчева всередині, вона дуже соковита і дивно смачна. Сорт стійкий до заморозків і утворення стрілок, добре зберігається. З 1 кв.м збирають близько 6,5 кг

незрівнянна

Коренеплоди мають форму усіченого конуса до 17 см в довжину і 4,5 см в ширину, маса плода 100-200 г. Сорт стійкий до стрілкування і заморозків, добре виносить посуху. Може бути використаний для тривалого зберігання. Насіння висівають на глибину 2-3 см. Урожай збирають до 7 кг з квадратного метра.

НИИОХ 336

Високоврожайний сорт, який користується широкою популярністю. Циліндрична форма плодів досягає маси 130 г і діаметра 18 см. М’якоть помаранчева, смакові якості добрі. Сорт успішно зберігає свої якості тривалий час. Під час вегетації рослина не потребує підгортання.

Роті-Ризон (Червоний велетень)

Один з найбільш затребуваних осінніх сортів. Великі коренеплоди конічної форми набирають вагу 150 г, довжину – 25 см і ширину – 6 см. Червоно-помаранчеву м’якоть відмінного смаку. Сорт показує себе добре під час зберігання. 3,8 кг моркви можна виростити на 1 кв.м.

Самсон

Циліндрична форма, коренеплоди досягають ваги 200 г. Помаранчева м’якоть смачна і досить соковита. Для сорту характерна висока врожайність. Холодостойкость і стійкість до стрілкування сприяє гарному зберігання. Глибина загортання насіння 2-3 см.

Форто

Коренеплоди великі, ціліндрообразной форми, масою 200 г. Сорт голландської селекції зі стабільно високою врожайністю придатний для вирощування в будь-яких регіонах.

пізньостиглі

Коренеплоди зимових сортів частіше більший і щільніше, ніж у попередніх видів. Така морква зазвичай високоврожайна і може зберігатися до весни. Вегетаційний період більше 120 днів.

Віта Лонга

Селекція Голландії. Вегетаційний період понад 140 днів. Коренеплоди великі (зо см в довжину), інтенсивно забарвлені, туповато-конічної форми. У сприятливих умовах набирає вагу до 500 г. Відмінний смак, високий вміст цукру і каротину. Володіє стійкістю до розтріскування, зберігається добре.

Йеллоустоун

«Жовтий камінь» отримав не дарма свою назву, його плоди незвичайного для моркви жовтого кольору, який зберігається і при кулінарній обробці. Це високоврожайний сорт з відмінним смаком. Загострена форма зразок веретена, плід має масу до 200 г, довжину 20-25 см. Сорт стійкий до основних видів захворювань.

Королева осені

Циліндричні, з загостреним закінченням коренеплоди виростають до 30 см в довжину і важать до 200г. Солодка червоно-помаранчева м’якоть відмінна на смак. Холодостійкий, стійкий до стрілкування сорт, підходить для осінньої посадки. Відмінно зберігає свої товарні властивості при зберіганні до початку літа.

МО (Морква Особлива)

Вегетаційний період триває 115-130 днів. Коренеплоди оранжево-червоні конічною формою притуплені на кінці. Довжина їх становить 20 см, а маса – 150-230 г. Серцевина маленька, помаранчева. Соковита, солодкувата м’якоть має ніжну консистенцію. Врожайність висока, сорт віддає перевагу легким суглинки.

Шантене 2461

Вегетаційний період становить 80-120 днів. Коренеплоди мають форму усіченого конуса, маса 100-150 г. Сорт дуже холодостійкий, не схильний до стрілкування, добре зберігається. Глибина загортання насіння 2-3 см. При вирощуванні небажано високий вміст органічних добрив в грунті. Для зберігання і переробки відмінно зарекомендували себе среднепозднеспелие голландські гібриди моркви: “канада F1”, “колтан F1”, “Ніланд F1”.

зберігання насіння

Насіння рослин, які очікують пробудження для нового життя, потребують дотримання деяких умов зберігання. І морква тут не виняток. Неправильний режим може не тільки різко знизити схожість, але і повністю позбавити насіння життєздатності. Розглянемо основні фактори, що впливають на насіння під час зберігання.

Температура повітря

Як і всьому живому насінню притаманне дихання. Незважаючи на те, що вони сухі і знаходяться в стані спокою, цей процес хоч і незначно, але протікає. Під час нього відбувається окислення запасених поживних речовин, і чим вище температура навколишнього середовища, тим процес цей протікає швидше. Зрозуміло, що насіння, що зберігаються в теплому місці, до моменту висіву виявляються в якійсь мірі виснаженими. З іншого боку, екстремальних температур може викликати в подальшому стрелкование моркви. Оптимальним для зберігання вважається діапазон 12-16˚С.

Вологість

Підвищена вологість провокує проростання насіння і, якщо висів їх планується ще не скоро, це буде згубно. З тієї ж причини перш, ніж відправити насіння, зібрані від улюбленого сорту на зберігання, їх слід добре висушити.

домішки

Цей фактор є актуальним для самостійно зібраних насіння, адже в фірмах, що займаються виробництвом і продажем насіння, процес з очищення поставлений на високому рівні. Великі домішки у вигляді шматочків стебел або суцвіть сохнуть повільно і, залишившись на насінні, можуть викликати появу цвілі і загнивання.

Попадання світла на насіння стимулює їх проростання. Щоб забезпечити глибокий спокій до моменту висіву, насіння потрібно забезпечити повну темряву. Дешевизною паперових пакетиків пояснюється їх масове використання, однак, набагато краще зберігати насіння в металізованої упаковці.

Крім забезпечення правильних умов зберігання, важливо пам’ятати і про терміни зберігання. На покупних насінні така інформація обов’язково вказується на упаковці. Щоб не залишитися без врожаю, важливо перевірити терміни придатності перед тим, як посіяти культуру. Якщо ж посівний матеріал заготовлюється самостійно, то слід пам’ятати, що насіння моркви можна зберігати не більше двох років.

Вибираючи насіння моркви для відкритого грунту розумно віддавати перевагу сортам, придатним для зимової посадки. Адже вони можуть бути однаково використані в три строки: восени, ранньою весною і на початку літа на звільнилися з-під ранніх культур ділянках. Якщо ви впевнені в якості насіння, то такий підхід забезпечить вас соковитим і солодким коренеплодом на весь сезон.