Вказівки Майстра

Як зробити масло з петрушки своїми руками

Петрушка – невибагливі пряна ароматна зелень, зростаюча практично в кожному городі, а в якості приправи вона відома і популярна в багатьох кухнях світу.Багато хто цікавиться, як приготувати масло з петрушки в домашніх умовах, адже це прекрасний косметичний і лікувальний засіб, його можна застосовувати і в кулінарії. Зробити таке масло зовсім нескладно, в цій статті ви дізнаєтеся докладний покроковий рецепт, а також про всі корисні властивості і діях цього продукту.

Про цінність масла з петрушки

Ця проста, нічим не примітна на перший погляд, зелень, містить в собі масу корисних вітамінів і елементів. Перш ніж ми перейде до рецептом масла, розглянемо, в чому його цінність.У рослині містяться вітаміни С, А, PP, В, такі мікроелементи, як калій, магній, мідь, a-терпінен, глікозид апіін, пінен, миристицин, пальмітинова кислота, рибофлавін, фітонциди. Всі ці речовини необхідні нашому організму для правильних метаболічних процесів і здоров’я. При приготуванні масла речовини не втрачають свою активність, тому засіб приносить користь як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні.У продажу зустрічається в основному ефірне масло петрушки. Воно більш концентровано і його цілющі властивості сильніше. Але приготувати такий засіб в домашніх умовах неможливо. Для отримання ефіролей використовують складне виробниче обладнання.Ми розглянемо, як зробити масло петрушки методом мацерації (розмочування речовини в рідині). Засіб, приготоване таким шляхом, збереже в собі більшу частину корисних речовин, і надасть позитивно дію при багатьох проблемах.

Масло з петрушки своїми руками: рецепт

• Оливкова олія або, на крайній випадок, якісне соняшникова.
• Зелень петрушки свіжа.

Пропорції розраховуйте так, щоб на 0,5 літра олії доводилося приблизно 300 г трави.Використовуйте тільки свіжі пагони рослини, листочки повинні бути зеленими, чи не зів’ялими, без жовтизни і інших пошкоджень. Бажано для таких цілей брати зелень, яка росла без хімічних добрив.

Готуємо масло петрушки

• Петрушку промийте, просушіть і дрібно наріжте.
• У чисту сковороду налийте олії, коли воно нагріється, додайте петрушку.
• Гасіть зелень в маслі на повільному вогні хвилин 10, постійно помішуючи.
• Після закінчення зазначеного часу, зніміть сковороду з вогню і остудіть суміш.
• Коли все охолоне, вміст сковорідки потрібно перемолоти блендером до стану однорідної кашки.

Масло з петрушки в домашніх умовах

• Отримана маса повинна постояти деякий час, щоб мезга осіла на дно.
• Коли побачите, що макуха опустився на дно ємності, акуратно перелийте масло в чисту банку, пропускаючи його через марлю, щоб не просочилася мезга.
• Проціджене масло повинно мати приємний зелений відтінок і аромат петрушки. Зберігати його потрібно в темному прохолодному місці, а краще в холодильнику.

На замітку: в теплому місці масло з зелені не буде стояти довго, а на холоді воно поступово втрачає свої властивості. Зберігати в холодильнику такий продукт бажано не довше місяця, тому краще не готувати відразу великі порції.

Як бачите, приготування масла з петрушки – процес досить елементарний і зробити засіб зможе будь-яка господиня на своїй кухні.

Масло петрушки: терапевтичні властивості

застосування всередину

• Сприяє розчиненню тромбів і бляшок холестеринів.
• Має сечогінну властивість.
• Усуває в кишечнику процеси бродіння, знижує метеоризм, допомагає при кольках, спазмах, запорах.
• Сприяє підвищенню лактації.
• Благотворно впливає на печінку.
• Знижує запальні процеси.
• Стимулює імунітет.
• Має антиоксидантні властивості.
• Є ефективним засобом для профілактики ревматизму.
• Підвищує загальний тонус організму.

Зовнішнє використання

• Благотворно впливає на шкіру обличчя, знижує жирність, зволожує, омолоджує, сприяє зменшенню вугрової висипки.
• Допомагає відбілити шкіру, прибрати пігментні плями, сліди постакне і інші недосконалості.
• Розсмоктує синці.
• Є антисептиком, їм можна обробляти рани, садна.
• Може використовуватися як масажне масло при антицелюлітних процедурах.
• Сприяє зростанню і зміцненню волосся (додається в маски).
• Знижує суглобову і м’язовий біль при розтиранні.

Немає ніяких складнощів в тому, як приготувати різні маски, лосьйони, тоніки і інші косметичні засоби з додаванням цього цілющого продукту. Просто капає кілька крапельок в будь-який засіб і застосовуйте звичайним способом.Якщо у вас суха шкіра обличчя, то можна використовувати масло петрушки в чистому вигляді, для пом’якшення і зволоження. Також в нерозбавленому вигляді масло використовують для розтирань, компресів і масажу.Це був найкращий і оптимальний рецепт, як зробити масло з петрушки в домашніх умовах. Намагайтеся проводити весь процес в максимально стерильних умовах. Не залишайте готову олію на сонці, а в холодильнику обов’язково тримайте його в закупореному вигляді.У масла є деякі протипоказання: його не можна застосовувати вагітним жінкам, а людям, схильним до алергії, необхідно спочатку зробити тест на чутливість. Перед застосуванням всередину в якості лікарського засобу обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.