Манго як зберігати

Свіжі манго, які виглядають стиглими, зберігаються на кухні до 5 днів Однак тут краще не ризикувати та прибрати фрукти в прохолодне місце, де температура буде не нижче та не вище 10°C. Недозрілі екзоти витримують до 7 тижнів при температурі 8 ° C і вологості повітря близько 90%.

Як зберігати манго щоб він дозрів?

Дайте манго дозріти, поклавши його в паперовий пакет або загорнувши газету. Залиште пакет на кухонному столі проти ночі. Переконайтесь, що манго лежить у пакеті за кімнатної температури. Так вивільняється етилен, газ без кольору та запаху, що прискорює подальше дозрівання фрукта.

Як вибрати та зберігати манго?

Оптимальне зберігання манго Чим щільніше, тим довше він зможе зберегтися. Оптимальна температура зберігання для недозрілих плодів – 13 градусів Цельсія, для зрілих – 10. зберігання може досягти одного місяця, залежно від ступеня зрілості.

Скільки днів можна зберігати манго у холодильнику?

Якщо ви придбали стиглий фрукт, але їсти його відразу не плануєте, використовуйте для зберігання холодильник. Тут манго може пролежати від 5 до 10 днів.

Як визначити свіжість манго?

Після того як ви уважно оглянули і доторкнулися до плід, вдихніть його аромат — стиглий манго має приємний солодкий запах, що посилюється біля хвостика. Іноді в ароматі можна вловити смолисто-хвойні відтінки, а кислуватий запах з алкогольними нотками говорить про те, що фрукт почав псуватися і, швидше за все, забродив.

Як дозарювати манго?

Щоб правильно визначити стиглість, треба: понюхати манго біля «хвостика» (сильний приємний аромат свідчить про стиглість); злегка натиснути на шкірку подушечками пальців. М'якуш має бути пружним, але не жорстким.

Як зробити так, щоб ківі дозріли?

Залишіть ківі, який має дозрітипри кімнатній температурі. Покладіть його в миску та залиште на столі на кілька днів. За кімнатної температури плоди дозрівають за 3-5 днів. Не залишайте ківі під впливом прямих сонячних променів.

Як правильно їсти манго?

Половинки манго вивертають навиворіт і ножем відокремлюють ромбики м'якоті. Якщо фрукт трохи перестиг, то перед тим як почистити манго його промивають, ріжуть навпіл, і їдять м'якуш ложкою. Манго визнали найбагатшим на вітаміни екзотичним фруктом.

Як зберігати манго?

Отже, якщо ваше манго підходить під всі вищеописані критерії, значить, воно стигле, готове до вживання, та зберігати його потрібно трохи більше 3-5 днів за низьких температур. Найкраще покласти його в холодильник, не загортаючи в плівки та пакети, щоб плід міг дихати.