Як вибрати газовий духову шафу

У сучасному світі побутової техніки для кухні існує певне протистояння між електричними і газовими приладами. Маркетологи і продавці плит і шаф намагаються догодити всім і активно розхвалюють обидва варіанти. Кулінари зі стажем дотримуються золотого правила – ті, хто вміє і любить готувати, вибирають газова духова шафа, все, хто в першу чергу цінує комфорт і зручність, зупиняють свій вибір на електричній версії.

Газова духова шафа: основні характеристики

Виробники побутової техніки давно прийшли до єдиних стандартів, що визначає форму, розміри і основні принципи пристрою робочої камери духовки. Це важливо для спрощення процедури підключення і обслуговування апаратури контролю газу.

Переважна більшість газових пристроїв – шаф, плит, грилів, горілчаних датчиків в моделях різних брендів схожі. Але відмінності все ж є, тому, перш ніж спробувати підібрати підходящий варіант духової шафи, слід визначитися з головними характеристиками техніки:

• Розміри і виконання корпусу;
• Потужність пальників і сервісних функцій;
• Наявність контролю безпеки;
• Оформлення та особливості системи управління.

З легкої руки консультантів і продавців електричних печей, які краще за всіх знають, як вибрати газову плиту з хорошою духовкою, прилади, що використовують природний газ, несправедливо почали зараховувати до технічних анахронізмом.

Чи варто газова духовка витрачених грошей

Думка професіоналів дещо не збігається з думкою продавців духових шаф, використання техніки на побутовому газі для приготування їжі забезпечує кілька цілком реальних переваг в порівнянні з електричними духовками:

• Вбудований газовий духову шафу здатний пропрацювати багато годин поспіль без перерви і перегріву електропроводки, розеток і пікетники, як це часто буває в електричних духовках;
• При спалюванні побутового газу всередині робочої камери утворюється гаряча волога атмосфера, відповідно, м'ясо, риба, пиріжки та здобна випічка пропікаються швидше, а смак більш насиченим, ніж виходить в сухій атмосфері електричного духової шафи;
• Коштує така духовка дешевше електричної моделі, а для її встановлення не потрібно прокладати додаткові лінії електроживлення і заземлення;
• Вартість одного мегаджоуля тепла, отриманого з природного газу, мінімум на 20% дешевше теплового еквівалента електричного нагрівача.

Духовка на природному газі здатна пропрацювати кілька десятиліть, її можна перепідключити до балонного пропану і навіть використовувати в якості гриля на дачі або в заміському будинку. Електричний варіант вимагає дуже потужною проводки, тому після заміни відправляється в кращому випадку на звалище.

Розміри і теплова потужність

Більшість виробників випускають духовки в стандарті висоти і глибини в 60 см, це найбільш зручний розмір для вбудованого духового газового шафи в сучасному кухонному інтер'єрі. Якщо духовий шафка вибирається для великої родини або маленького кафе, найкраще придбати модель із збільшеною до 90 см шириною. Обсяг духовий камери становить 56 л і 74 л відповідно.

Існують також моделі з шириною 45 см і об'ємом 27 л, але такі духовки найчастіше випускають в спеціальному оформленні, у вигляді самостійних моноблоків. У невеликих за розміром кухнях дуже зручно використовувати духовий газовий шафа, вбудований на рівні 110-120 см над підлогою, таке розташування духовки дещо незвично, але ідеально підходить для приготування страв, що вимагають особливого контролю за процесом випікання.

Потужність пальника в стандартному виконанні становить 3,5-4 кВт. Один з істотних недоліків газового духової шафи полягає в тому, що регулювання теплової потужності значно поступається прецизионно точній установці температури в електричній духовці.

Пристрій і принцип роботи

Духовий шафка на природному газі являє собою металевий короб, всередині якого під шаром термоізоляції встановлена ​​жаровая камера. Піддон виконаний знімним, під ним знаходяться одна-дві трубчасті або кільцеві пальника.

На лицьовій панелі розміщені ручки управління газовими вентилями. Більшість виробників встановлюють пряме механічне управління подачею палива, але випускаються також духові шафи з електромеханічними та електронними регуляторами подачі газу.

Щоб вирівняти температуру всередині камери, в тильну стінку монтують конвекційний вентилятор. В електричній духовці температура досягає 250-270 о С, в газовій рідко піднімається вище 250 о С.

Популярні бренди газових духовок

Незважаючи на деяку схожість в пристрої і дизайні, значна частина духових шаф відомих брендів має відмінності і свої нюанси в користуванні, які можуть виявитися принципово важливими при виборі відповідної моделі.

Вбудований газовий духову шафу Zanussi

Відомий італійський бренд відрізняється ефектним дизайном і досить практичним оформленням більшості моделей. Наприклад, модель ZBL331 виготовляється в чорних і сірих кольорах, з незалежної компонуванням корпусу. При ширині отвору в 59 см обсяг жарової камери становить 56 л.

У конструкції використовується вентиляційний обдув і система видалення надлишків пара, електричний гриль. Прилад обладнаний досить серйозною автоматикою контролю подачі газу. Єдиним недоліком, характерним для окремих газових моделей Zanussi, залишається вихід з ладу датчиків полум'я.

Вбудований газовий духову шафу Hotpoint-Ariston

У лінійці газових духових шаф Арістон можна відзначити цікаву модель GOS7 I RFH 20025130. Стильний італійський дизайн вбудованого дзеркального або нержавіючого корпуса об'єднаний з хорошим технічним оснащенням. Кубічна форма дозволяє вмонтувати корпус в нішу з ребром 60 см.

У конструкції передбачена установка стандартного для газових духовок набору:

• Подвійного термостійкого скла;
• Автоматичного підпалу і контролю фронту полум'я;
• Електрогриль і емалеве покриття з функцією самоочищення.

Якісне освітлення і термостат з прецизійної налаштуванням рівня в 240 о С забезпечують надійний контроль за станом запікаємо страви.

Вбудований газовий духову шафу Indesit

Серед моделей компанії Indesit найбільшою популярністю користуються духовки FGIM K. Наприклад, модель «X».

Корпус ставиться у вікно 60х60 см, зовнішня панель обробляється анодованим алюмінієм під колір нержавіючої сталі. У конструкції духовки передбачений повний пакет автоматичного контролю над роботою пальника плюс механічний таймер і п'єзопідпал.

Приємним додатковим бонусом є використання самоочищається емалі і скла. Система обладнана електрогрилем потужністю 2,2 кВт.

Вбудований газовий духову шафу GEFEST

Ціна на газові шафи компанії Гефест помітно нижче, ніж у таких грандів, як Zanussi або Electrolux.

За відгуками, дизайн газових духових шаф GEFEST виглядає цікавіше, ніж у тій же Zanussi, а кількість поломок апаратури помітно нижче.

Якщо потрібно недорогий і надійний газовий шафа, можна випробувати модель ДГЕ621-01.

На сьогодні це одна з кращих моделей Гефеста в незалежному форм-факторі з ребром 60 см, газовими пальниками та електричним грилем. Єдиним недоліком залишається відсутність термометра на лицьовій панелі.

Вбудований газовий духову шафу Ricci

Відомий виробник побутової техніки Ricci завжди відрізнявся вмінням знайти оптимальний дизайн для своєї продукції, і модель RGO 610BL не є винятком. Техніку виробляють переважно в Бразилії і Туреччини, тому якість дещо відрізняється від китайського ширвжитку.

Корпус чорного кольору, з форм-фактором 60 см. Система укомплектована автоподжиг, таймером, газовим грилем. Вартість техніки нижче, ніж моделей італійських брендів, тому попит на духовки Ricci залишається досить високим.

Газова духова шафа Electrolux

До недавнього часу більшість газової техніки для кухні Electrolux випускалася у вигляді моноблока «плита – духову шафу» або у вбудовується форм-факторі, при цьому якість виготовлення, незалежно від виконання, завжди залишалося досить високим, як і ціна на продукцію.

В якості найбільш типового представника лінійки газових духовок можна привести модель EOG921:

• Дуже стильний корпус в незалежному виконанні, обсяг духовки 70 л;
• Ширина і глибина монтажної ніші в меблів 56х55 см, при висоті в 60 см;
• Вбудований гриль в 1кВт, механізм повороту вертелів;
• Вмонтована система розморожування продуктів;
• Механізм амортизації і стабілізації дверцята при відкритті.

Ручки управління розташовані у верхній частині передньої панелі, поворот обертанням з ледь відчутним клацанням спрощує настройку і коригування параметрів – температури і швидкості обдування продуктів.

Газова духова шафа Korting

Німецький бренд Korting найчастіше асоціюється з такими грандами, як Gorenie, але, по суті, є абсолютно самостійним по дизайну і наповнення побутової техніки. Любителів мінімалістичного дизайну напевно зацікавить модель газового духової шафи OGG 771 CFX.

Розробники намагалися зробити стандартну модель з межею в 60 см максимально плоскою, непомітною і одночасно зручною в користуванні.

Крім стандартного набору, конвектора і автоматики контролю газового пальника, в духовій шафі передбачені спеціальні телескопічні направляючі і доводчики дека всередині камери.

Газова духова шафа Fornelli

Відносно молодий італійський бренд, що спеціалізується на кухонної побутової техніки, трохи більше десяти років представлений на ринках СНД.

Можливості продукції компанії можна легко оцінити за моделлю газової шафи FGA 45 Stretto. Компактна, всього 45 см, дуже красива і стильно оформлена духовка з об'ємом камери в 45 л. П'ять режимів нагріву і звукова індикація роботи таймера і конвектора.

Молодий бренд Fornelli часто грішить недоробками, ламаються ручки і датчики температури, найбільш поширений дефект – розтріскування захисного скла через неправильну настройки газового шафи.

Газова духова шафа WhirlpooL

Духові шафи виробництва американської компанії WhirlpooL прийнято вважати одними з найдорожчих в лінійці. Сьогодні Whirlpool Group включає і Індезіт, і ХотПоінт. Тому газові шафи Whirlpool багато в чому наслідують конструктивні особливості і характеристики обох торгових марок.

Стандартна модель духової шафи AKP 807 коштує понад 15 тис. Руб. Дизайн шафи оцінюється, як один з найбільш вдалих, але якість виготовлення і надійність основних вузлів знаходиться на умовно середньому рівні.

Газовий пальник чутлива до якості газу, тому вимагає регламентного обслуговування.

Газова духова шафа Candy

Італійські духові шафи виробництва компанії Сandy Group тільки підтверджують високу репутацію побутової техніки з Апеннінського півострова. Сьогодні духові шафи Candy моделі FLG 202 позиціонуються, як одні з кращих в середній ціновій категорії.

Строгий чорний дизайн, повна автоматизація контролю роботи, механічний таймер, вентиляція та охолодження зовнішньої поверхні корпусу. Варто духовка близько 400дол.

Газова духова шафа Kuppersberg

Опитування власників духовок одного з наймолодших німецьких брендів показують, що ставлення до новинки дуже позитивне через високої якості деталей і зручного дизайну корпусу і ручок управління.

Наприклад, модель HGG 663B випускається в чорних і сталевих кольорах. Духова шафа має дуже простий дизайн лицьової панелі і органів управління. В конструкції передбачені всі основні опції, від конвектора і поворотного механізму гриля до автоподжига і контролю над згасанням газового полум'я.

У комплект шафи вартістю до 500 дол. Також входять кілька перехідників, що дозволяють підключити духовку до газового пропанових балонів.

Газова духова шафа Beko

Побутова техніка турецького виробництва завжди користувалася попитом через невисоку ціну. Щодо простий дизайн Beko компенсувався надійністю і невибагливістю духових газових шаф.

Одна з таких моделей BIG22100X виглядає так, як ніби її розробкою займалися італійські дизайнери. Варто духовка трохи більше 300 дол., Але при цьому комплектація практично не поступається дорогим німецьким шаф.

У конструкції є контроль полум'я, таймер, автоподжиг, регулювання на п'ять рівнів потужності і дві програми запікання. Розробники максимально спростили електричну і електромеханічну частини, щоб зробити техніку надійної і доступної за ціною.

висновок

Газовий шафа навіть в умовах високих навантажень залишається безпечним і досить надійним апаратом. Якщо духовка використовується хоча б один раз в день, економічна доцільність придбання буде видно після першого ж місяця експлуатації, тому списувати з рахунків газовий прилад явно зарано.