Правила посадки гарбуза на ділянці. Тонкощі догляду за овочем. Час збору врожаю

Матушка, товстуха, голубонько, королева городу – так називають в народі тикву.Растеніе в будь-яких умовах – в городі або в полі – поводиться по-хазяйськи. Посадка і догляд за гарбузом у відкритому грунті не уявляють труднощі. У статті розказано, як вирощувати різні види цієї культури.

Підготовка до посадки гарбуза у відкритий грунт

Доглядати за гарбузом нескладно. Якщо дотримуватися рекомендацій, наведені в статті, восени на городі дозріє смачний і корисний урожай.

терміни посадки

Технологія вирощування гарбуза передбачає способи:

• прямий посів у грунт;
• вирощування розсадою.

Вибираючи час, коли посадити насіння, беруть до уваги, що великі з шкірястою оболонкою насіння звичайних (твердокорой) і великоплідних видів проростають при + 10-14 ° С, а грунт на глибині 10 см повинен прогрітися до + 10-11 ° С. Температура повітря + 15 ° С є мінімальною для вирощування. Теплолюбних (мускатним) видам необхідна температура грунту 12-13 ° С і +18 ° С повітря. Сходи з’являться через 10-14 днів. У цей період заморозки стануть згубними – гарбуз не переживе негативних температур. Якщо стовпчик термометра опускається нижче +14 ° С, ріст коренів припиняється, рослина погано розвивається і збільшується ризик виникнення хвороб.

У південних регіонах час посадки настає на початку квітня, терміни змінюються при зміщенні на північ. Для середньої смуги це період з 20 травня по 10 червня. У Сибіру і на Уралі вирощувати королеву городу у відкритому грунті краще розсадою. Сіяти насінням для підготовки посадкового матеріалу починають за 25-35 днів до передбачуваної пікіровки у відкритий грунт.

Вибір місця на ділянці

Вибираючи місце на ділянці, враховують, що гарбуз займає велику площу. В тіні великих листя себе будуть погано почувати сусіди по грядці. Длінноплетістие сорти здатні «випустити» втечу до 12 м завдовжки.

Сонячне, що продувається вітрами – ось ідеальне місце в городі, причому кількість сонячних годин прямо впливає на врожайність посадок. Якщо в полі немає просторових обмежень, то в городі застосовують способи вирощування:

• На компостних купах, використовуючи дорогоцінний для городу, але непотрібне іншим рослинам місце і тепло, що виділяється преющей органікою;
• Вздовж паркану. Батога самі прикріпити до сітчастої огорожі, на штахетник їх підв’язують м’якою мотузкою. Підняті над землею рослини роблять зручною обробку грунту. Після того як плоди виросли, їх поміщають в сітчасті мішки, закріплені на опорах огорожі, – тендітні плодоніжки не витримають збільшується вага плодів.
• Вертикальне вирощування підходить для дрібноплідних і декоративних видів. Зростаючі батоги підв’язують до стін будинку, опорам альтанок і стовбурах дерев. Великі плоди поміщають в підв’язані сітчасті мішки.
• На утеплених грядках гарбуз можна садити раніше, ніж у відкритий грунт, але для захисту від заморозків рослини вкривають плівкою або агроспаном.

підготовка ґрунту

Коренева система плетистих сортів займає до 8 м², тому необхідно готувати для посадки всю площу грядки. Перед осінньої перекопування додають в грунт по два відра гною або перегною на 1 м². Непогано з осені внести по 40-60 г суперфосфату і сульфату калію і склянка деревної золи з розрахунку на 1 м². Кущові сорти висаджують в індивідуальні лунки, в які восени засипають 2/3 відра перегною, 2 ст. л. суперфосфату, 1 ст. л. калійного добрива і 4-5 ст. л. золи. Навесні грядку або лунки ще раз перекопують для додання землі рихлості.

Вибір і підготовка посадкового матеріалу

Для вирощування відбирають самі повноцінні і великі насіння. Кращі за все двох-трирічні. Торішні прогрівають протягом 3-х годин в термосі, заповненому водою з температурою 60 ° С. Це стимулює утворення на майбутньому рослині жіночих квіток.Процедуру можна замінити двомісячним прогревом у батареї центрального опалення.

« Позначте на мішечку назва сорту і час початку прогріву. »

Прискорить проростання і підвищить схожість замочування в поживних розчинах і стимуляторах зростання: “Ідеал”, “Гумі”, “Епін”. Засоби застосовують, грунтуючись на інструкціях виробників.

Народні поради рекомендують замочування в настої золи – 1-2 ст. л. засипають в 1 л води і залишають на добу. Час обробки посадкового матеріалу 3-5 годин. Замочування поєднують з дезінфекцією, додаючи в розчин марганцівку до отримання блідо-рожевого кольору.

« Замочування зануренням в розчин триває трохи довше 6-10 годин, в іншому випадку насіння задихнуться. »

Перед посадкою сівалками замочити і проростити насіння не вийде, а при вирощуванні в городі такі процедури допоможуть заощадити на посадковому матеріалі і прискорити появу сходів. Пророщування проводять при температурі + 25-30 ° С, розклавши насіння на вологій щільної тканини. Марлю і неткані матеріали не застосовують – у них коріння заплутаються і ушкодяться при посадці. Для збереження вологості ємність поміщають в поліетиленовий пакет.

техніка посадки

Вегетативно гарбуз не розмножуються – ростять тільки з насіння. Існує два способи посадки на постійне місце:

• Прямий посів в грунт застосовують в південних регіонах. Спосіб підходить для середньої смуги при вирощуванні скоростиглих гарбузів.
• Виганяючи розсаду, отримують урожай майже у всіх регіонах країни, вибравши районований сорт.

прямий посів

Твердокорой і великоплідні гарбуза сіють на глибину 5-8 см. У глинистої, важкої грунті лунки роблять дрібніше – 4-5 см. Посів в ранні терміни проводять на глибину 8-10 см, це збільшить час до появи сходів, що врятує рослина від зворотних заморозків.

Для теплолюбних видів мускатною гарбуза закладення в грунт роблять на 1-2 см дрібніше, ніж для великоплідних сортів. Схему посадки вибирають виходячи з рекомендацій виробника для кожного сорту або гібрида. У кожну лунку висівають 2-3 насінини, щоб в подальшому залишити найбільш здоровий паросток. Проріджують сходи після появи 1-2 справжніх листочків. Затягувати строки проведення процедури не можна – сіянці заглушать один одного. При проріджуванні рослини зрізають, а не висмикують з грунту, щоб не пошкодити коріння залишився паростка.

рассадний метод

Підготовка насіння для вирощування розсади аналогічна обробці для прямого посіву. Сіянці утворюють справжні листи через 15-20 днів після сходів. Додавши 10 днів на проростання, отримуємо час посіву насіння. Пікірування гарбузові культури переносять важко, тому розсаду відразу вирощують в окремих ємностях. Використовують одноразові, або торф’яні, або скорочення зі старих газет стаканчики, квіткові горщики. У водонепроникних ємностях роблять дренажні отвори.

Склад грунту для розсади:

• перегній – 2 частини:
• низинний (чорний) торф – 1 частина;
• перепріли (коричневі) опилки – 1 частина.

На відро отриманої суміші додають 1 ст. л. комплексного мінерального добрива або замінюють його 1 ч. л. сечовини, 1 ст. л. подвійного суперфосфату і 2 ст. л. деревної золи. Якщо немає впевненості в якості посадкового матеріалу, в кожну ємність розміщують 2-3 насінини, поглиблюючи їх на 2-4 см.Температура для вирощування розсади – +18. 25 ° С вдень і +15. 18 ° С вночі. Без додаткових підгодівлі можна обійтися, але для отримання здорового посадкового матеріалу розсаду гарбуза удобрюють двічі: через 8-10 днів після появи сходів і за 2-3 дні до посадки гарбуза в грунт.

За 5-7 днів до пересадки в грунт розсаду гартують. Для цього днем ​​провітрюють теплицю, якщо вирощування проводилося там, або виносять горщики з паростками на свіжий воздух.Готовая до висадки розсада повинна бути кремезної, з короткими міжвузлями і двома-трьома справжніми листочками. Посадка у відкритий грунт починається, коли мине загроза поворотних заморозків.У середній смузі це 10-12 червня, якщо застосувати плівкові укриття – 20-25 травня.

Догляд за гарбузом

Посадка і догляд за гарбузом у відкритому грунті включають звичайні агротехнічні заходи:

1. поливи;
2. прополки;
3. підгодівлі;
4. проріджування сходів;
5. формування куща.

полив гарбуза

Для нормального росту зеленої маси і набору ваги плодів гарбуз потребує нечастих, але рясних поливах. Кожен раз на доросле рослина, що вирощується на грядках, використовують 1-2 відра води, прогрітій до температури навколишнього повітря. Грунт повинен просочитися на глибину до 50 см, де залягає основна частина коренів. Особливу увагу приділяють поливу в період дозрівання плодів і скорочують під час цвітіння. Підвищена, від випарів, вологість повітря погіршує запилення жіночих квіток.

розпушування грунту

Розпушування грунту проводять регулярно тільки до змикання рядків – після цього механічна обробка може пошкодити растенію.До появи сходів видаляють грунтову кірку, запобігти утворенню якої можна мульчированием місця посадок. У всі періоди зростання грунт розпушують на невелику глибину, щоб не пошкодити поверхневі корені.

підживлення гарбуза

Гарбуз утворює найбільші плоди з усіх рослин на городі. Виростити рекордний урожай без регулярної підживлення не получітся.Первий раз добрива вносять через 15 днів після висадки розсади або 20 днів від появи сходів. Вносять настояний у воді коров’як (1:10) або пташиний послід (1:15) з додаванням 2 ст. л. комплексного мінерального добрива. Інший склад можна отримати зброджуванням бур’яну без зрілих насіння. Половину бочки або будь-який інший ємності заповнюють рубаною зеленою травою. Залив тару до країв водою, через 3-5 днів отримують готову підгодівлю. Витрата рідини: ½ відра на квадратний метр.

«Добрива вносять в зроблену на відстані 15-20 см від паростка борозенку – це вбереже коріння від хімічних опіків.»

Другу підгодівлю проводять після зав’язування плодів. Застосовують комплексне або інше водорозчинне добриво згідно з інструкцією виробника.

Формування куща і прищіпка батогів

Кущові сорти у формуванні та прищипування не потребують. У плетистих видів основний урожай закладається на головному стеблі, тому, щоб рослина не витрачала зайвих сил, бічні пагони видаляють відразу після появи. Можна підстрахуватися і залишити дві батоги для гарантованої зав’язі. Коли на рослині зав’яжеться 2 плода діаметром від 10 см, на батоги після другої зав’язі залишають 4-5 листків і проводять прищіпку. Одночасно видаляють всі знову з’явилися в серпні і пізніше зав’язі – вони не встигнуть визріти до холодів, забравши частину поживних речовин. Прищипувати батоги необхідно вранці сонячного дня.

Шкідники або хвороби гарбуза

Соковиті м’ясисті листя і стебла гарбуза схильні до хвороб і заселення шкідниками. Запобігання захворювань сприяє дотримання правил вирощування:

1. Осіння перекопування грунту з прибиранням рослинних залишків після попередньої культури.
2. Дотримання сівозміни – гарбуз повертають на попереднє місце не раніше ніж через 3-4 роки.
3. Видалення бур’янів, в яких зимують і розвиваються личинки шкідників.
4. Посів насіння в прогріту грунт знижує ймовірність виникнення хвороб.
5. Полив холодною водою затримує розвиток рослин.
6. Негайне видалення хворих рослин і уражених листя зі здоровою гарбуза.

Найбільш поширені і небезпечні захворювання:

• борошниста роса;
• несправжня борошниста роса;
• біла, сіра і коренева гниль.

Комахи-шкідники, крім висмоктування соків з рослини, є розповсюджувачами захворювань:

1. Баштанна попелиця – колючо-смокче комаха, яке зимує в польових бур’янах.
2. Белокрилка харчується соком, оселившись на внутрішній частині листя.
3. Капустянка під’їдають підземні частини рослин.
4. Слимаки пошкоджують молоді рослини, харчуючись листям гарбуза.

Збір і зберігання гарбуза

Для зимового зберігання підходять визріли плоди.Урожай, який не встиг дозріти, вживають в їжу або використовують на корм худобі відразу після збору – довго він зберігатися не зможе. Прибирати з грядки твердокорой і великоплідні види треба після всихання плодоніжки. Збирати гарбуз мускатних сортів починають після того, як твердне шкірка – при натисканні не прогинається.

При збиранні плоди обережно зрізають разом з ніжкою, гарбуз без неї швидко загнівает.Несколько слів про те, як зберігати гарбуз. Урожай дозаривают в сухих приміщеннях, потім тримають при кімнатній температурі в темряві. Згодом гарбуз втрачає масу через поступове випаровування вологи. Смак м’якоті поліпшується завдяки тому, що крохмаль переходить в форму цукру. Що почали підгнивати плоди негайно прибирають для запобігання зараження здорових.

Види і сорти гарбуза

Вибираючи посадковий матеріал, треба знати, які існують види гарбуза.

Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)

Мускатні види найтеплолюбивіші, і дозрівають вони набагато довше інших. Рослини мало підходять для вирощування в середній смузі – тут рідко бувають потрібні для нормального розвитку температури вище +30 ° С. Серед сортів виділяються:

• “Вітамінна”. Сорт використовують у фармацевтичній промисловості, містить до 6% цукру і рекордна для гарбузів кількість каротину. Чи не призначена для зберігання і використовується протягом місяця після збирання.
• “Іспанська”. Плід приплющений, з вмістом цукру до 10%, лежкість хороша.
• “Арбатська”. Містить до 7% цукрів, добре зберігається.

Гарбуз великоплідна (Cucurbita maxima)

Великоплідні сорти придатні для вирощування на півдні країни і в середній смузі. Деякі з них досягають маси 90 кг. Втім, крім рекордних цифр, інших достоїнств у гігантської гарбуза немає – одна тільки їх транспортування здатна доставити багато клопоту. Серед господарсько значущих виділяються:

• “Грибовська зимова”;
• “Волзький сіра”;
• “Мармурова”;
• “Стофунтовая”;
• “Їдальня зимова”.

Гарбуз звичайна, або твердокорая (Cucurbita pepo)

Сорти твердокорой гарбуза найбільш холодостійких, слабо сприйнятливі до перепадів температури.

За поживними і смаковими якостями поступаються і мускатним, і великоплідних сортів. Найчастіше на присадибних і дачних ділянках зустрічаються:

• “Алтайська”;
• “Мигдальна”;
• “Грибовська кущова”;
• “Хуторянка”;
• “Мозолеевская”.

Ознайомившись з методами вирощування гарбуза і правильно вибравши сорт, будь-який городник може розраховувати на урожай смачного і корисного овоча.