Заморожування кропу в кубиках
Як заморозити кріп у кубиках?
Для цього треба взяти форму для льоду, заповнити осередки подрібненим. кропом, потім залити водою або олією. Ще один варіант: змішати зелень та розм'якшене вершкове масло, потім цю суміш розподілити по осередках. Кубики треба відправити у морозилку на кілька годин.
Як заморозити зелень у кубиках?
Розкласти зелень по формах для заморозки, приблизно на 2/3, добре утрамбовуючи. Налити зверху води та помістити в морозилку. Форми не повинні бути металевими або скляними. Найзручніше силіконові формочки для льоду, з них швидко і просто вибрати кубики.
Як заморозити зелень у контейнері?
Спочатку видаляють хвостики, щоб вони не займали зайве місце в холодильнику. Зелень промивають, просушують протягом півгодини і на спеціально підготовленій ділянці (полиці) розкладають в один шар і залишають до заморожування, як правило, години на 2. Потім складають зелень у пакет чи пластиковий контейнер.
Як правильно заморожувати зелень з олією?
Щоб заморозити зелень з оливковим олією, спочатку розкладаємо по осередках зелень, а потім просто заливаємо олією. Коли такі кубики заморозяться, дістаємо їх із осередків та розкладаємо по різних пакетах, роблячи на кожному пакеті запис, з яким олією заморожена зелень та вказуючи точну дату заморозки.
Як заморозити кріп у контейнері?
Розкладаємо нарізане листя тонким шаром на підносі і відправляємо в морозильну камеру для швидкого заморожування. Потім, засипаємо їх у підготовлену пластикову коробочку. Поки що морозиться чергова порція зелені кропу, коробку тримаємо в морозилці. Зелень не утрамбовуємо і не притискаємо.
Чи можна заморозити кріп у морозилці?
Чи можна заморожувати кріп на зиму? Не можна, можливо, А треба, мої дорогі господині! Адже саме в такому вигляді в цій ароматній траві зберігаються не тільки корисні речовини, але й залишається характерний запах, смак та колір свіжого запашного. кропу.
Чому не можна заморожувати петрушку на зиму?
Наприклад, при попередньому 3-денному зберіганні в холодильнику петрушка втрачає до 50% корисних вітамінів. З цієї ж причини небажано купувати зелень для заморозки, краще використовувати свою, щойно зірвану.
Як правильно заморозити кріп та петрушку?
Дуже зручно використовувати пакетики із зіплоком, тобто такою смужкою, яка герметично запечатує. Не забудьте випустити повітря з пакетиків, коли вони будуть наповнені кропом. Якщо таких маленьких пакетів немає, кладіть все в більший або 1 великий. А ще можна морозити кріп у контейнерах.