з чого роблять вівсяну крупу

Вівсяна каша готується з вівсяних пластівців. Вівсяні пластівці отримують з вівсяної крупи, що виробляється з придатного для використання в продовольчих цілях вівса Вівсяна крупа буває недроблена та плющена. Недроблена вівсяна крупа виходить з минулого пропарювання, лущення та шліфування вівса.

Як роблять вівсяні пластівці?

Для отримання пластівців цілісні зерна вівса сушать, очищають від мякини, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'якшими, що помітно скорочує час для їхнього подальшого приготування в їжу. Тієї ж мети служить і розкочування, що збільшує питому поверхню продукту.

Хто вигадав вівсяну кашу?

про овес дізналися й у Європі. Стародавні римляни говорили про те, що північні племена варять якусь дивовижну. кашуяка робить їх сильнішими. Однак у своїх роботах Пліній Старший посміхався з германців, які готували з такого зерна борошно для випікання коржів.

Яка вівсяна крупа найкорисніша?

Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці «Екстра», які діляться на № 1, 2 і 3. Для вироблення цих пластівців використовується овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами до якості зерна. Вівсяні пластівці «Екстра» № 1 найбільші за розміром і варяться довше, ніж інші – зазвичай близько 15 хвилин.

Як виготовляють вівсяну кашу?

1. 1Нагріваємо в каструльці молоко.
2. 2Як тільки молоко закипіло, додаємо сіль, цукор.
3. 3Засипаємо пластівці або цілісні зерна крупи.
4. 5Коли каша буде готова, додаємо олію, розмішуємо і даємо постояти ще 5 хвилин.

У чому різниця між Геркулесом та вівсянкою?

Насправді: технології виробництва.Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються лише способом різання зерна. Товщина і розмір у пластівців, що швидко розварюються, менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять; … Зварити корисну кашу можна з вівсяних пластівців MAKFA лише за 3 хвилини.

Як варити вівсяні пластівці Екстра?

Інструкція з приготування:

1. Закип'ятіть воду.
2. Додати великі вівсяні пластівці і, ретельно помішуючи, варіть протягом 15 хвилин.
3. Додайте за смаком цукор та сіль.
4. Після того, як каша буде готова, накрийте кришкою і дайте їй постояти 2 хвилини, щоб вівсяні пластівці увібрали зайву вологу.

Звідки взялася вівсянка?

Ця страва традиційно була поширена в Шотландії, Скандинавії та на Русі, у східних слов'ян, які варили кашу як на воді, так і на молоці. В останні десятиліття набирає популярності і в інших країнах як ситний та корисний сніданок.