Як заморозити кріп на зиму в морозилці свіжими у контейнері

Як заморозити зелень у контейнері?

Спочатку видаляють хвостики, щоб вони не займали зайве місце в холодильнику. Зелень промивають, просушують протягом півгодини і на спеціально підготовленій ділянці (полиці) розкладають в один шар і залишають до заморожування, як правило, години на 2. Потім складають зелень у пакет чи пластиковий контейнер.

Чи можна мити кріп перед заморожуванням?

Далі кріп потрібно підсушити, тобто позбавити його максимум від вологи, яка, природно, є від миття. Саме завдяки такій процедурі заморожений кріп не буде злипатися, а залишиться таким же розсипчастим, як та свіжий.

Як заморозити кріп на зиму у контейнері?

Дрібно нарізаємо молоді гілочки. Розкладаємо нарізане листя тонким шаром на підносі і відправляємо в морозильну камеру для швидкого заморожування. Потім, засипаємо їх у підготовлену пластикову коробочку. Поки що морозиться чергова порція зелені кропу, коробку тримаємо в морозилці.

Як заморозити кріп на зиму у фользі?

Зелень перебрала, промила, обсушила. Фольгу нарізала прямокутними шматками, трохи довшою за зелень-щоб запас по краях був. Щільно загорнула фольгу рулончиком, обжала зайве повітря і загорнула краї "цукеркою". Розклала рулончики в морозилці в один шар, після замерзання склала в щільний пакет.

У чому заморозити зелень?

1:323:41Suggested clip 60 secondsЗелень на зиму | Як зберегти Свіжий і Правильно заморозити … YouTube

Як правильно зберігати зелень у морозилці?

Наріжте промиту та добре обсушену (це важливо!) зелень, викладіть у комірки формочки для льоду і залийте оливковою олією. Заморозьте в морозильник, потім перекладіть кубики масла в пакет, що щільно закривається, і використовуйте за необхідності для смаження, додавання в супи і гарячі страви.

Як зберегти свіжий кріп у холодильнику?

Щоб зелень не зав'яла, поставте її в баночку з холодною водою, загорніть у поліетиленовий пакет та заберіть у холодильнику відділення для овочів (нижній ящик). У поліетиленовому пакеті. Можна зробити простіше: збризкати зелень холодною водою і нещільно загорнути в поліетиленовий пакет, зберігати у відділенні для овочів.

Чи можна мити зелень перед сушінням?

Насамперед підготуйте зелень, її потрібно перебрати і промити, викинути жовте та мляве листя. … Щоб зелень добре просохла. Звичайно, краще кріп та іншу зелень взагалі не промивати перед сушінням. Тому, якщо ви збираєте зелень у своєму городі і зриваєте верхні, чисті листочки та гілочки, їх можна, можливо не мити.