ТОП-5 причин, чому гіркіють огірки в відкритому грунті

Вирощування огірків власного врожаю вважається популярним хобі садівників, адже це надає можливість насолоджуватися свіжими та смачними овочами протягом всього сезону. Зате що робити, якщо плоди огірків виявляються гіркими? У цій статті ми розповімо вам про найпоширеніші причини гіркоти огірків в відкритому грунті та подамо рекомендації, як їх уникнути.

1. Недостатнє поливання

Однією з головних причин гіркоти огірків є недостатнє поливання рослин. Огірки мають велику кількість води в своєму складі, тому відсутність або недостатнє зволоження ґрунту може призвести до переконцентрації речовин, що викликають гіркоту. Рекомендується поливати огірки регулярно, особливо в жарку погоду.

2. Надлишок азоту

Ще однією часто зустрічаючоюся причиною гіркоти огірків є надлишок азоту в грунті. Перевищена концентрація азоту може стимулювати ріст рослин та сприяти накопиченню речовин, які викликають гіркоту, у плодах. Рекомендується проводити аналізи грунту та дотримуватися рекомендованої дози добрив при вирощуванні огірків.

3. Неправильний вибір сорту

Багато сортів огірків мають природну гіркоту, особливо якщо їх збирати на стадії більшого дозрівання. Тому, вибираючи сорт огірка, необхідно звернути увагу на його особливості та рекомендації щодо збору плодів. Важливо зазначити, що у відкритому грунті більше шансів на зрощування гірких огірків, ніж в оранжереї або теплиці.

4. Пошкодження кореневої системи

Пошкодження кореневої системи огірків може бути ще однією причиною гіркоти плодів. Це може статися, наприклад, через неправильне пересаджування розсади або надмірне розпушування грунту. Коли корені переносять стрес, вони можуть виділяти речовини, що спричиняють гіркоту в плодах. Рекомендується дотримуватися технології вирощування огірків та уникати надмірного трансплантування чи розпушування грунту.

5. Ураження шкідниками або хворобами

Шкідники та хвороби можуть також спричинити гіркість огірків. Наприклад, коли рослину атакує плоскогубець або хвороба фітофтороз, вона може виділяти речовини, що змінюють смак плодів. Рекомендується регулярно контролювати стан рослин та вчасно проводити заходи по боротьбі з хворобами та шкідниками.

Недоліки поливу

Один з найбільш поширених недоліків поливу огірків відкритим грунтом – це його недостатня регулярність. Часто городники забувають або недооцінюють важливість регулярного поливу, що може призвести до гіркого смаку огірків.

Іншим недоліком поливу є неправильний режим – чи то занадто багато води, чи то недостатньо. Зливний дощ або надмірний полив можуть привести до розпухання огірків і зміни смакових якостей. З іншої сторони, недостатнє зволоження призводить до зіничення плодів і появи гіркого смаку.

Недоліком поливу може бути його погана якість. Якщо вода, яка використовується для поливу, містить багато хлору або інших хімічних речовин, це може вплинути на смак огірків і зробити їх гіркими.

Робота над поливом також має свої недоліки. Наприклад, неправильно налаштований поливач або неправильно розподілене зволоження можуть також призвести до гіркого смаку огірків. Крім того, при поливі зверху на плодах можуть накопичуватися краплини води, які можуть спричинити псування і гіркоту.

Варто також зазначити, що огірки мають поверхню, яка піддається забрудненням пилом, брудом і насінням, які можуть також вплинути на смак плодів і зробити їх гіркими.

Загалом, неправильний полив – це одна з найпоширеніших причин, які можуть призвести до гіркоти огірків. Дотримуючись правильного режиму поливу, використання якісної води і уникнення забруднення, можна уникнути цього недоліку і насолодитися смачними та соковитими огірками у власному саду.

Невірний догляд за рослинами

Одним з головних факторів, що можуть спричиняти гіркість огірків, є невірний догляд за рослинами. Нижче наведено декілька причин, які можуть викликати гіркість огірків відкритого грунту:

• Недостатня полив: Недостатнє поливання може призвести до недостатньої вологи у грунті, що в свою чергу може привести до стресу рослин. Рослини можуть реагувати на стрес, виробляючи гіркі сполуки.
• Перевантаження азотом: Застосування занадто великої кількості азотних добрив може спричинити надмірний ріст рослин і збільшення вмісту горечових речовин в плодах.
• Недостатнє освітлення: Недостатнє освітлення може призвести до зменшення кількості цукру, що синтезується у рослинах, і збільшення вмісту горечових речовин.
• Вирощування в холодних умовах: Огірки є чутливими до низьких температур. Вирощування огірків в холодних умовах може спричинити вироблення гіркості.

Ці причини показують, наскільки важлива є правильна догляд за рослинами, щоб уникнути гіркоти у врожаї огірків. Бережливе поливання, розумне внесення добрив, якісне освітлення та оптимальні температурні умови – це важливі аспекти догляду, які можуть допомогти усунути гіркоту і забезпечити смачний врожай огірків.

Питання та відповіді

Чому огірки гіркіють в відкритому грунті?

Причини гіркоти огірків в відкритому грунті можуть бути різними. Одна з найпоширеніших причин – неправильний режим поливу. Можливо, рослини отримують недостатню кількість вологи або, навпаки, занадто багато. Це може призвести до стресу рослини, що впливає на якість огірків. Крім того, недостатнє освітлення, низька температура, неправильне харчування, зараження шкідниками та хворобами також можуть призводити до гіркоти в огірках.

Як правильно поливати огірки, щоб вони не гіркіли?

Правильний режим поливу – важливий компонент вирощування огірків відкритому грунті. Рослини потребують достатню кількість вологи, але не повинні пересохнути або перенасичуватися. Рекомендується поливати огірки регулярно і розумно: вранці або ввечері, коли сонце не таке активне і вода швидше впитується. Це допоможе уникнути стресу для рослин і забезпечить нормальний ріст та розвиток огірків.

Чи впливає освітлення на гіркоту огірків?

Так, достатнє освітлення – одна з важливих умов для зростання солодких огірків. Брак світла може призвести до зміни смакових якостей огірків і зробити їх гіркими. Тому важливо вирощувати огірки на добре освітлених ділянках, де їм буде забезпечено достатню кількість сонячного світла. Застосування додаткового штучного освітлення також може бути корисним, особливо у хмарні дні або восени, коли дні стають коротшими.