Сорт з темними плодами – томат Шоколадне диво: характеристики та детальний опис сорту

У наш час на городніх грядках сусідять як традиційні, звичні всім нам сорти помідорів, так і «новенькі» – гібриди, виведені селекціонерами зовсім недавно.

Серед них томат Шоколадне диво виділяється як своїм незвичайним ошатним виглядом, так і відмінними смаковими якостями, завдяки яким ці помідори можна назвати овочевими делікатесами.

Такі овочі особливо охоче вирощують любителі екзотики, які люблять першими освоювати все нове і дивувати своїх сусідів і «колег» по грядках.

Характеристика та опис сорту з фото

Сорту томатів Шоколадне диво немає ще й двадцяти років, він тільки починає завойовувати своє місце під сонцем на грядках російських городників. Але популярність вже здобув завдяки незвичайній забарвленні шкірки і м’якоті і своєму прекрасному смаку.

Томат призначений для вирощування і на відкритому грунті, і в теплицях.

Сорт помідор Шоколадне диво – це нештамбовая Напівдетермінантні культура, відноситься до середньостиглих томатам: перший урожай можна знімати з кущів через 90 днів після висадки на грунт.

При середніх розмірах і висоті рослини близько 1,2-1,5 м в парнику і 80-90 см на грядках ці помідори обов’язково вимагають підв’язки, навіть при тому, що у них досить міцні стебла.

Сорт має потужну кореневу систему (горизонтальні розгалуження). На одній руці томата визріває в середньому по п’ять плодів, і це оптимальна кількість: досвідчені городники радять при більшій кількості квітів відщипувати їх, щоб рослина не витрачала зайві сили.

Томати Шоколадне диво круглі, сегментарні, трохи стислі з полюсів. Важать приблизно 250-300 г, але бувають і більші екземпляри (до 0,5 кг і більше).

Свою назву помідор отримав за кольором шкірки – вона у нього коричнева, нагадує молочний шоколад. Шкірочка приховує соковиту м’ясисту м’якоть з високим вмістом цукру, завдяки чому у помідор такий насичений солодкуватий смак. Це робить даний салатний сорт незамінним для приготування свіжих літніх овочевих страв.

Але до цільноплідного консервування Шоколадне диво не придатне через великого розміру і тонкої шкірки. Ця ж риса вимагає уважного поливу: при перезволоженні рослини надлишок вологи в плоді призводить до розтріскування шкірки. Растрескавшиеся томати потрібно якомога швидше вжити в їжу або переробити.

Цей сорт використовують для приготування:

• овочевих салатів-асорті в банках;
• аджик;
• кетчупів;
• томатного соку, а також пасти і пюре.

переваги сорту

Від інших томатів плоди Шоколадного чуда відрізняються цукровим смаком.

Позитивні риси Шоколадного дива:

• спосіб вирощування – звичайний;
• невибагливий;
• легко культивувати;
• невеликі кущі;
• стійкий до різних хвороб і шкідників;
• висока врожайність;
• незвичайні смакові якості;
• незвичайний колір томатів.

У сорту недоліків як таких немає. Єдине – томати погано зберігаються в свіжому вигляді, але і тут можна знайти альтернативу: засолювання, консервація, приготування соусів і томатних паст і інше.

Плюси і мінуси сорти

Основна перевага томата Шоколадне диво – це його особливий солодкуватий смак: як і всі чорноплідної томатні сорти, він володіє особливим цукрово-кислотним індексом. Інші його переваги:

• невимогливість до догляду і умов зовнішнього середовища;
• відсутність особливих вимог для культивації;
• середній розмір кущів, що полегшує догляд і збирання врожаю;
• болезнеустойчивость;
• екзотичний зовнішній вигляд помідорів.

Дані якості роблять цей сорт кращим для вирощування на продаж, вони мають гарний товарний вигляд і тому високо конкурентоспроможні на ринках з великим асортиментом овочевої продукції.

З недоліків томата Шоколадне диво слід зазначити:

• неможливість тривалого зберігання;
• схильність до розтріскування;
• погану транспортабельність через тонкої шкірки.

Домогосподарки відносним мінусом вважають неможливість консервувати ці помідори цілими – великі томати НЕ пролазять в горлечко банок. Крім того, збирають цей сорт тільки повністю дозрілим: якщо його зірвати «зеленці», то він не почервоніє після цього, і не придбає свого чудового смаку.

Хвороби і шкідники

Сорт «Шоколадне диво» – новинка. Його ставлення до хвороб тільки досліджується. Городники в цьому випадку є випробувачами. Серйозним шкідником для молодих рослин є колорадський жук. Під час висадки великої кількості томатів ділянку необхідно обприскати будь-яким інсектицидом. Дорослі рослини жукам не цікаві.

Незважаючи на те, що новісінький, у нього вже багато шанувальників.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Особливості вирощування та догляду

Для відкритого грунту насіння висівають за 60 днів до посадки, для теплиці – за 50 днів.

Грунт перед висадкою розсади треба розпушити на штик лопати, удобрити (3 кг добрив на квадратний метр). Краща погода для посадки томатів – при розсіяному сонячному світлі і відсутності вітру. Час висадки – середина травня. Якщо грунт недостатньо прогріта, треба перед цим накрити грядку під томати чорною плівкою: земля повинні бути не холодніше 15 ° С. На один квадратний метр саджають не більше трьох паростків розсади. У перший тиждень після посадки не поливають.

Пасинкувати потрібно два рази в тиждень, видаляючи непотрібне руками або гострим ножем. Проводять цю процедуру вранці. Формування виробляють на два стебла.

Підв’язувати необхідно, як тільки почнуть з’являтися зав’язі, щоб потім рослина не лягло. Тепличні посадки краще підв’язати на шпалеру, а на грядках вбити з північного боку кілочки на відстані не менше 10 см від куща (у цього сорту потужне горизонтальне розгалуження) і підв’язати стебла. Висота кілочків залежить від висоти куща, але не менше 1 м.

Регулярна прополка забезпечить доступ кисню і вологи до кореневої системи.

Шкідники томата – попелиця, кліщі, але особливо шанує Шоколадне диво своєю увагою колорадський жук. Однак треба мати на увазі, що небезпечний він тільки зовсім юної ніжною розсаді з тонким трав’янистих стеблом. У міру зростання і одревеснения стебла жук втрачає до томату інтерес.

вирощування розсади

Основою гарного врожаю є якісний насіннєвий матеріал і здорова розсада. Насіння потрібно купити в спеціалізованому магазині. Для помідорів дуже важливий термін придатності насіння – з часом вони втрачають схожість.

Визначтеся заздалегідь з кількістю необхідної розсади, і, придбавши необхідну кількість насіння, візьміть ще пакетик на всякий випадок. У невеликі коробки з дірочками на дні насипте грунт для розсади. Можна використовувати перегній з вашої ділянки.

Заготовлювати його потрібно з осені і зберігати в підвалі. При такому способі зберігання мікрофлора грунту не страждає від морозів.

Грунт в ємностях для розсади потрібно пролити гарячим розчином марганцівки середнього рожевого кольору. Гаряча вода погубить шкідників, марганцівка позбавить від грибків. У остиглий грунт потрібно посіяти насіння за схемою 1х1 сантиметр і накрити ємність склом або плівкою для запобігання пересихання грунту. Якщо плівкове укриття не підходить, замініть полив обприскуванням. Грунт з магазину можна не обробляти, якщо він не пахне цвіллю.

Через тиждень ви помітите сходи.Помістіть їх на світло і распікіруйте в міру зростання в більш просторі ящики для розсади або індивідуальні стаканчики.

У регіонах з м’яким кліматом виростити розсаду можна в парнику. Класичний парник споруджується і засівається в середині березня, парник без біообогрева засівається в першій половині квітня. Розсаду на вікні можна сіяти з середини березня. Слід пам’ятати, що переросла розсада вимагає більшого догляду, гірше приживається.

Відгуки, хто садив

Тамара, Тольятті:

В середньому зібрала 5 кг з одного куща на відкритій грядці. Смак у помідорів Шоколадне диво просто чудовий, м’якоть соковита, смачніше салатів я не їла! А якщо де шкірка розтріскається, ми їх на томатний сік з м’якоттю переробили. Взимку пили і відчували смак справжнього літа.

Антон, Перм:

Два роки поспіль садив насінням Шоколадне диво, перший рік через недостатньо сонячної і теплої погоди урожай був хоча і непоганий, але за смаковими якостями очікувалося більшого. А ось в минулому році зібрали просто величезні томати прекрасного солодкого смаку. Так що багато чого залежить від погоди.

Лідія, Калуга:

Ми Шоколадне диво в теплиці вирощуємо, він виходить у нас раніше тих, що ростуть на грунті. З усього, що ми садили з помідорів, ці найбільші і солодкі, і врожайність дуже хороша.

Елла, Омськ:

У нас цей сорт краще вирощувати в парниках, перші помідори збираємо дуже рано, смак відмінний. Плюс ще в догляді невибагливий. Хоча насіння коштує дорого, але ми прикинули, скільки з кожного куща отримуємо помідорів – воно того варто

Догляд після посадки

Догляд стандартний. Щовечора поливайте грядку відстояною в бочці водою, у міру необхідності рихлите грунт для поліпшення доступу повітря до коріння рослини, виривати бур’яни.

Протягом сезону варто кілька разів підгодувати томати мінеральним комплексним добривом. Щоб отримати з куща великі помідори, потрібно стежити за розвитком куща, вчасно підв’язуючи томати і видаляючи зайві зав’язі.

зрошення

Грунт не повинна бути пересохлої. Перший тиждень після висадки помідори проходять акліматизацію. У цей період їх потрібно поливати особливо часто. Полив потрібно проводити під коріння рослини або безпосередньо між рядами. Найкращий час для зрошення – ранній ранок або вечір.

підживлення

Всього необхідно удобрити томати протягом сезону 3 рази. Поки кущі плодоносять, можна підгодовувати їх з періодичністю раз в 14 днів. Для підгодівлі рекомендується використовувати добрива з малим вмістом нітрату.

Молодий розсаді для швидкого росту і хорошого розвитку потрібен магній, а під час цвітіння необхідно додавати бор. При нестачі кальцію слід вносити препарати, в складі яких є цей елемент. Додаючи добрива, необхідно враховувати склад землі. Перший раз удобрюють томати на 10 день після пересадки розсади, другий раз підгодівлю помідорів рекомендується виконати на двадцятий день.

Як виростити і доглядати за помідорами на підвіконні будинку для начінающіхЧітать

прополка

Грядки з саджанцями слід регулярно полоти, у міру необхідності треба рихлити ґрунт для отримання хорошого врожаю. Слідкуйте за бур’янами, своєчасно проводите прополку помідорів, оскільки бур’ян забирає поживні речовини і вологу з ґрунту, не дозволяючи розвиватися томатам.

підв’язка

Кущі помідорів слід підв’язувати, щоб вони не поламалися від ваги плодів. Щоб кущі добре вкоренилися, для підв’язки необхідно вибрати кілочки довжиною приблизно 1,5 метра.

Підв’язку обов’язково потрібно проводити відразу поле висадки. Коли поруч з томатами забивають з північного боку. Від стебла необхідно відступити на десять сантиметрів.

Потрібно провести кілька разів пасинкування, щоб видалити зайві пагони. Рекомендується будь-які процедури проводити в ранковий час.

Рекомендація по догляду за томатом

При правильному догляді за томатами можна істотно підвищити врожайність. Особливу увагу варто звернути на поливи та внесення підгодівлі в грунт.

полив

Помідори не потребують частих поливах. Якщо грунт буде постійно перезволожений, плоди виростуть водянистими і несмачними. Грядки досить зрошувати 2-3 рази в тиждень. Поливи проводяться вечорами прогрітій водою. Якщо зрошувати грунт крижаною водою, то зросте ризик розвитку грибкових захворювань.

підживлення

Помідори потребують внесення поживних речовин в грунт. В першу половину сезону, коли кущі активно ростуть, в грунт вносять азот. Азотомісткі добрива активізують ріст, і томати швидше починають плодоносити. З підгодівлі використовують сульфат амонію, сечовину, натрієву селітру.

Після того як томати почали зацвітати, вносити азот в грунт перестають і починають підгодовувати рослини калієм і фосфором. Ці добрива позитивно впливають на формування зав’язей і покращують смакові якості помідорів.

Крім мінеральних добрив, кущі підгодовують і органічними. Наприклад, можна поливати грядки настоєм бур’янів або посипати грядки деревною золою, а потім поливати грядки. Ще один рецепт органічної підгодівлі – поливи грядок настоєм бананової шкірки. Бананову шкірку заливають водою і ставлять в темне місце бродити на 7 діб. Перед поливом добриво розводять у воді.

При внесенні підгодівлі потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд кущів. Якщо рослини активно нарощують лиственную масу, значить, вони перегодовані. Внесення добрив в цьому випадку припиняють.

пасинкування

Кущі томатів необхідно пасинкувати. Даний сорт відноситься до високорослим, тому нижні гілки потрібно обривати в міру їх зростання. Толку від них ніякого, а поживні речовини вони забирають у куща. Пасинки обривають руками, але краще зрізати їх садовими ножицями.

Опис рідкісних колекційних сортів томатів від Валентини Редько, новинки 2020 року

мульчування

Ще одна міра, за допомогою якої можна збільшити врожайність, – це мульчування грядок. В якості мульчі використовують торф, тирсу або спеціальне агроволокно. Шар мульчі не повинен бути менше 15 см. Завдяки мульчування відпадає необхідність прополювати грунт, видаляти бур’яни і часто поливати грядки.

прополка

Раз в тиждень перед поливом варто прополювати грунт і видаляти всі бур’яни з ділянки. Глибоко грунт прополювати не потрібно, достатньо 7-10 см. Після прополки коренева система насичується ще й киснем, тому кущі починають активніше рости і плодоносити.

підв’язка кущів

Високорослі кущі томата потребують підв’язки. Якщо цього не зробити, стебла будуть ламатися під вагою плодів. Підв’язують рослини на початку вегетаційного періоду, коли кущі виростуть відносно високими.

Захист культури від хвороб і шкідників

Хоча сорт помідорів Шоколадний відноситься до стійких до захворювань, зайва профілактика не зашкодить.

Профілактичні заходи від шкідників і захворювань:

• Томати не рекомендується садити близько один з одним.
• Регулярно слід знищувати бур’яни і не допускати їх появи на ділянці. Через бур’янів на сільськогосподарських культурах з’являються не тільки хвороби, але і шкідники.
• Не можна поливати грядки холодною водою і заливати томати.
• Не варто забувати про внесення підгодівлі. На бідних грунтах помідори погано ростуть і імунітет у них слабка.

Серед поширених хвороб помідорів виділяють:

• Тютюнова мозаїка. Перша ознака – поява жовтих плям на листі. Потім вони скручуються і стають зморшкуватими. Вилікувати це захворювання неможливо. Уражені кущі викопують і знищують. Грунт після цього поливають розчином марганцівки. В якості профілактики насіння перед посівом протруюють.
• Фітофтороз. Часто в жарку і вологу погоду кущі починають хворіти фітофторозом. Найчастіше фітофтороз зустрічається при вирощуванні у відкритому грунті. Характерна ознака – поява темних плям на плодах.Від фітофторозу допомагає обприскування препаратом «Заслін» або «Бар’єр».

З комах на помідорах можна зустріти слимаків, особливо якщо з грядками поруч росте капуста. Ще один шкідник – совка. Це невеликі гусениці різних відтінків. Позбутися від шкідників можна, якщо обробити кущі препаратом «Стріла». Також після збору врожаю грунт перекопують на 20 см.

Про походження томату Шоколадний

Автором сорту є відома і нинішні Любов Анатоліївна Мязина. Селекціонер, доктор сільськогосподарських наук, за свою більш ніж 30-річну практику створила цілу колекцію унікальних овочів. У Держреєстр селекційних досягнень внесено:

• 25 сортів томатів:
• 39 гібридів томатів;
• 7 гібридів огірків.

Заявку на реєстрацію Шоколадного подала в 2005 р московська агро, вона ж стала ексклюзивним оптовим продавцем насіння цього томата. Патентовласником і оригінатором, тобто особою, яка відповідає за збереження сорту, є Любов Мязина. Сорт внесений до Держреєстру в 2007 році, допущений до вирощування в усіх регіонах РФ.

У автора Шоколадного є сайт, на якому можна не тільки купити насіння, що називається з перших рук, а й задати питання, попросити поради з вирощування, висловити побажання або подяку.

опис плодів

Більшість відгуків, які ви прочитаєте або почуєте, будуть починатися з опису незвичайного кольору помідорів. Це дійсно дуже гарні плоди темно-червоного кольору. Який переходить в коричневий. А шкурка при повній стиглості стає повністю шоколадного відтінку.

Всередині може частково зберігатися світло-зелений колір в насіннєвих камерах. Це не говорить про те, що плід незрілий. А є особливістю сорту. У плодів, як правило, не менше 4 насіннєвих камер, іноді більше. Маса помідорів може коливатися від 0,2 до 0,4 кг. Плоди мають округлу форму, плескаті зверху і знизу.

Переваги та недоліки гібрида

Томат Зефір в шоколаді

До позитивних властивостей сорту можна віднести наступні:

• невибагливість в процесі вирощування;
• невелика висота куща;
• висока стійкість до інфекційних захворювань;
• нетрадиційний своєрідний колір, що привертає овочівників;
• прекрасні гастрономічні якості;
• хороша врожайність;
• оптимальність розмірів для консервації.

Особливих недоліків у овоча немає, крім того, що довго не зберігається і не має здатності до дозрівання.

Завдяки своїй невибагливості у догляді і чудесному смаку, сорт томат Шоколадний знаходить серед любителів цієї культури все більше і більше прихильників. Сорти чорних і шоколадних квітів не тільки нічим не гірше червоних і оранжево-жовтих, за деякими параметрами можуть дати фору своїм родичам іншого кольору. Адже темне забарвлення говорить про те, що в цих помідорах є речовини – антоціани, які дають їм такої колір. Вчені, які досліджували ці сорти, стверджують, що в них антиоксидантів більше, ніж в червоних томатах. Спробуйте сорт томат Сливка шоколадна – чому не шоколадка. Користь, принесену цими плодами для здоров’я людини, переоцінити важко.