Стерилізуємо кришки у киплячій воді

Перш ніж банку опустити в окріп, її спочатку прогріваємо, щоб та не луснула. Для цього набираємо у чашку трохи киплячої води і акуратно обдаємо водою банку. … У цій же воді стерилізуємо кришки 2-3 хвилини. Гарячі банки акуратно дістаємо з води, усередині воду не залишаємо.

Як стерилізувати банки із заготовками у киплячій воді?

Банки прикрити кришками (не закривати, лише покласти зверху). Кип'ятити заготівлі, стільки скільки зазначено у конкретному рецепті. Якщо конкретного часу стерилізації ні, то найчастіше банки обсягом 0,5-0,75 стерилізують 10 хвилин; літрові банки стерилізують 15 хвилин; дволітрові-20-25; трилітрові-25-30 хвилин.

Як стерилізувати кришки банки?

Спосіб 1. Банки попередньо слід промити, можна навіть замочити їх у воді із содою на кілька годин. Потім обсушити і поставити в заповнену теплою водою каструлю догори дном (каструлю має бути заповнена водою приблизно на одну третину). Довести воду до кипіння та стерилізувати банки 5-10 хвилин.

Як стерилізувати кришки в окропі?

Способи стерилізації: Кип'ятіння – популярний і найпростіший метод У невеликій каструльці доводять до кипіння воду, опускають кришки і кип'ятять мінімум п'ятнадцять хвилин. Після кип'ятіння їх потрібно дістати і зробити це потрібно правильно. У жодному разі не опускайте у воду руки.

Як правильно стерилізувати банки із вмістом?

Як стерилізувати банки в каструлі з водою Ставимо каструлю на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і потім стерилізуємо: Банки 0,5 л – 10-15 хв; Банки 1 л – 20-25 хв; Банки 3 л – 30 хв.

Як мусить кипіти вода при стерилізації?

Кипіння не повинно бути бурхливим – у цьому немає необхідності: температура води у каструлі все одно не підніметься. Каструлю під час стерилізації слід прикрити кришкою, щоб менше були втрати тепла та пари при стерилізації не виділялися до приміщення.

Скільки наливати води у каструлю для стерилізації банок?

Води потрібно налити стільки, щоб вона покривала банки по «плічки». Банки накриваємо металевими кришками, але не закручуємо. Закриваємо каструлю кришкою і даємо закипіти. Після закипання зменшуємо вогонь.

Як швидко та просто стерилізувати банки?

Налийте в банки 1,5-2 см води і поставте їх у мікрохвильову піч. Виберіть максимальну потужність та увімкніть таймер на 3-5 хвилин. Вода має закипіти, а банки зсередини повинні покритися великими краплями. Злийте воду, поставте банки шийкою вниз на чистий сухий рушник і просушити.