Семеренко яблука і яблуні
Сорт яблук Семеренко: характеристика і особливості догляду
Семеренко – яблука пізньозимовий сорти, досить великі, із зеленою шкіркою і соковитою білою м’якоттю, добре зберігають свої смакові якості при тривалому зберіганні.
Історія сорти
Ренет П.Ф. Симиренка, так звучить повна назва сорту, був виявлений вченим-садівником Л.П. Симиренка в садах свого батька на Платоновому хуторі (Черкаська область України, біля м Мліїв). Яким чином з’явилися ці яблуні в саду невідомо. Вчений описав новий сорт, назвав його ім’ям свого батька і ввів в каталог. У 1947 році Ренет Симиренка включений до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання. У побуті повна назва сорту поступово скоротилося і трансформувалося. Цей сорт яблук називають: Симиренко, Семеренко, Симиренка, Семерінка.характеристика сорту
Яблуня Семеренко зростає в південних областях Росії і на Україні. Це високе дерево з округлою густою кроною. Стовбур покритий корою темно-сірого кольору з відтінком від коричневого до оранжевого на сонячній стороні. Листя світло-зелені, злегка блищать, мають подовжену форму з округлим підставою і вузьким, скрученим кінцем. Краї листя дрібнозубчасті. Цвіте Ренет Симиренка в середньопізні строки, білими блюдцевидной квітками. Розмір квіток середній.Плоди округлі, трохи асиметричні. Розмір варіюється від середнього до великого, вага 150-200 г. Колір яблук світло або яскраво-зелений, з просвічує підшкірними крапками. Вирощені на півдні плоди можуть мати малиновий бочок. Характерна особливість яблук Семеренко – бородавчасті освіти коричнево-рожевого кольору діаметром до 7 мм. М’якоть яблука біла, при тривалому зберіганні набуває кремового відтінку. Плоди ніжні, соковиті, мають кисло-солодкий смак з пряними нотками. Яблука відрізняються гарною транспортабельністю і лежкістю. Вони можуть зберігатися до наступного літа, не втрачаючи смакових якостей і корисних властивостей, тільки злегка жовтіє шкірка і м’якоть стає менш щільною.Сорт яблуні Семеренко відноситься до самобесплодним або частково Самоплодность, тобто при самозапилення максимум 11% квітів дають зав’язі. Тому для забезпечення гарної врожайності необхідно сусідство яблунь-запилювачів. Для цього підходять сорту Айдаред, Голден Делішес, Корей, Кубань Спур, Пам’ять Сергєєву. Дерева починають плодоносити через 3-5 років після посадки: на клонових слаборослих підщепах це відбувається трохи раніше, на високорослих підщепах – пізніше. Молоді яблуні плодоносять щорічно, потім раз на два роки або рідше. Збір врожаю припадає на період з кінця вересня до середини жовтня.
Використання яблук Симиренко, їх корисні властивості
Яблука Симиренка відносяться до дієтичних продуктів. У них відсутні антоціани, вони володіють оптимальним співвідношенням цукру і кислот, тому ці яблука рекомендовані при порушенні обмінних процесів. Вміст аскорбінової кислоти в яблуках даного сорту становить 7-9 мг / 100 г, також містяться вітаміни Е, РР, групи В і мікроелементи, в тому числі залізо. Значно зміст пектинів. Сорт має низькою калорійністю – 37 ккал / 100 г.Яблука Симиренка вживають в їжу в свіжому вигляді, вони підходять для віджиму соків. Також з них варять варення, джем, компот, використовують як начинку для пирогів, бісквітів, булочок. Можна приготувати на зиму мочені яблука. Сік яблук використовується у виноробстві.
Догляд за яблунями
Яблуня Симиренка добре росте в умовах м’якого клімату на родючих ґрунтах. Догляд за цими деревами повинен включати наступні заходи:- підгодівлю;
- формування крони:
- захист від хвороб і шкідників;
- утеплення на зимовий період.
Захистити кору дерева від гризунів і зайців, шкідливих комах допоможе побілка штамба. Для цього використовують вапно, розчин крейди, садову побілку. Білити дерева слід в жовтні-листопаді і навесні. Крім захисту від шкідників, побілка оберігає від сонячних опіків, морозобоін. Одним з недоліків сорту Симиренко є його схильність захворювання борошнистою росою і паршею. Для профілактики цих захворювань слід не допускати загущення крони, проводити збалансовану підгодівлю, своєчасно видаляти засохлі гілки, збирати і спалювати опале листя. На додаток можна використовувати обприскування спеціальними розчинами. Якщо дерево все-таки захворіли, для лікування також застосовується обприскування спеціальними розчинами, видалення хворих пагонів, знищення опалого ураженої листя.Зимостійкість яблунь Симиренка слабка, тому в районах з морозними зимами їх утеплюють: стовбури обертають спеціальними матеріалами або тканиною, в пристовбурних кіл грунт мульчують торфом, компостом або перегноєм. Якщо дерево було пошкоджено морозом, його здатність до плодоношення зазвичай відновлюється через 2-3 роки завдяки швидкому паросткоутворенню.
Переваги і недоліки сорти
Перевагами Ренету Симиренка є ранній початок плодоношення, висока врожайність, гарна посухостійкість, вітростійкість, відмінні смакові якості плодів і можливість їх тривалого збереження.Серед недоліків сорту – його слабка зимостійкість, велика загущенность крони, чергування врожайних і неврожайних років, схильність захворювання борошнистою росою і паршею.