Вказівки Майстра

Розведення кролів як бізнес як бізнес в 2019 році

Інтернет забитий захопленими закликами відкрити бізнес з розведення кроликів на м’ясо. Сайти навперебій стверджують, що кролики – це не тільки дієтичне м’ясо і цінне хутро, а й високий грошовий дохід для власника. У статті розповімо про розведення кроликів як бізнес, розглянемо можливі витрати, недоліки і переваги затії.

Розведення кролів як бізнес, які напрямки вигідні, груба прикидка витрат і доходів

В теорії розведення кроликів виглядає привабливо. Кролиця приносить в середньому десяток дитинчат за раз, ростуть звірята швидко, м’ясо дієтичне і користується попитом. Але, дивлячись на цю привабливість, мало хто задається питанням «чому ж тоді так мало кролячих ферм, а в магазинах немає кролятини»?Для порівняння: за даними статистики, в Росії не більше 10 ферм з поголів’ям від 1000 кроликів і не більше 5 з поголів’ям от 3000. У той же час майже в кожному регіоні є свинокомплекс з поголів’ям від 1000 свиней. І частіше не один свинокомплекс. При цьому така приваблива, вигідна і вільна ніша з постачання кролічьеего м’яса досі ніким не зайнята. Можливо, насправді все не так вигідно.

Яку форму діяльності краще вибрати, збираючись відкрити бізнес з розведення кроликів

Як правило, при створенні кролячій міні-ферми фермер може вибирати між трьома видами діяльності:

• особисте підсобне господарство;
• індивідуальне підприємництво;
• селянське фермерське господарство.

У інших видів підприємництва досить складна система оподаткування. Справитися можна, якщо найняти спеціальну людину для роботи зі звітністю.

Необхідні документи для організації кожного з видів підприємництва

Для реєстрації ЛПГ потрібно надати:

• документ, що підтверджує право власності претендента на зазначену ділянку;
• вет.справку про стан здоров’я кроликів (навіть якщо саме поголів’я ще не куплено);
• сан.кніжку власника і сан.кніжку на автомобіль, якщо розвозити майбутню продукцію планується на машині;
• вет.справка про безпеку м’яса (яке ще не вироблено).

Крім того, ЛПГ сильно обмежує потенційний розвиток бізнесу, особливо з введенням нових постанов, фактично спрямованих на мінімізацію поголів’я тварин на особистих подвір’ях. В реаліях, це означає, що кожного кролика в ЛПГ необхідно буде зареєструвати протягом 2 місяців після придбання.Для ІП необхідні:

• сертифікат на ферму (ще не побудовану);
• декларація про відповідність ГОСТу;
• санітарний сертифікат.

При цьому при оформленні ферми потрібно споруда наступних елементів:

• будівлю ферми:
• кормоцех;
• навозосборник;
• забійний цех;
• кормохраніліще;
• сіносховищі.

Згідно з вимогами пожежної служби сіносховищі від будівлі ферми розташовується на відстані не менше 100 м.

Ось так повинен виглядати забійний цех на кролячій фермі. Вартість його будівництва і обладнання закладається в бізнес-план як витрата на основні фонди виробництва.Для оформлення СФГ необхідні:

• Угода про створення СФГ, якщо в організації бере участь кілька людей. Якщо власник один, угода не потрібно. Замість нього подають рішення про створення господарства;
• довідку з місця проживання;
• заяву про реєстрацію;
• квитанція про сплату держмита;
• оригінал і копія паспорта майбутнього власника СФГ.

Переваги та недоліки різних форм господарювання:

вид підприємництва	плюси	мінуси
ЛПГ	Відсутність податків; контроль здійснюється місцевими органами, з якими простіше домовитися	Відсутність перспектив розвитку бізнесу; обмеження кількості тварин на подвір’ї;
ІП	Єдиний сільгоспподаток; можливість розширення бізнесу;	Необхідність дотримання всіх санітарних і протипожежних вимог; контроль проводиться Россільгоспнаглядом
СФГ	Можливість переходу на єдиний сільгоспподаток; можливість за бажанням бути одноосібним власником або взяти в долю родичів; статутні документи не вимагаються; можливість розширення бізнесу; можливість отримання субсидій від держави (теоретична)	Пайовиками можуть бути тільки родичі навряд чи вдасться на практиці домогтися гос.помощі; контроль Россільгоспнагляду; необхідність дотримання санітарних, ветеринарних і протипожежних вимог

Витрати на капітальні будови і основні виробничі фонди при різних формах власності

При ЛПГ можна обійтися простим сараєм або ямою, для утилізації посліду пристосувати компостну яму на городі. Поки сусіди не поскаржаться, нікого не буде цікавити зміст вами кроликів. При ІП або СФГ все буде серйозніше.

Забій кроликів в ЛПГ можна проводити за допомогою палиці (внизу), електрошокером (вгорі) або зробити пристосування для перелому шиї.Мінімальні вимоги до кролячої міні-фермі з розрахунку на 100 голів:

Будівлі та обладнання	кількість	Розміри
шедові клітини	100 шт.	Довжина 1 м, ширина 0,7 м
Плексігласовий теплиця для шеда	1 шт.	Довжина 30 м, ширина 5-7 м
навозосборник	1 шт.	2х2х2 м
Забійно-обробний цех	1 шт.	20-25 кв. м
кормоцех	1 шт.	10 кв. м
Приміщення для зберігання зерна і сіна (окремо від основної будівлі)	2 шт.	Площа в залежності від планованого кількості тварин в розрахунку на готової запас кормів
Холодильник для готової продукції	1 шт.	Від 1 000 л
Під’їзні доріжки для транспорту	Мережа доріжок в залежності від розташування будівель

Навозосборник – це бетонована яма, при його будівництві вважають вартість роботи екскаватора і вартість бетону, необхідного для ізоляції ями від грунту.

Щодо дешеве приміщення для значного поголів’я кроликів.Ціни вказувати марно, в кожному регіоні вони можуть бути свої. Можна лише зауважити, що покупка розваленого корівника і обладнання на цьому місці ферми обійшлося фермеру-кролівникові в 54 млн. Руб. При цьому не обійшлося без труднощів на початковому етапі, ферма ще не вийшла на повну потужність, а використання забійного цеху навіть при обсягах 1,2 тис. Тушок в тиждень все ще невигідно.

Рада # 1. Починайте невеликий бізнес, покликаний, хоча б, виправдати витрати на корми, якщо у вас є можливість розпродати м’ясо по знайомих.

Чи не кидайтеся з головою у вир, починаючи розведення кроликів з породистих дорогих тварин. Різниця в приростах помітна і має значення при великому поголів’я тварин. Якщо планується завести 10-40 кролематок, почніть з місцевих безпородних кролів. Місцеві кролики витривалішими і допоможуть з’ясувати всі підводні камені бізнесу. А на породистих тварин завжди можна перейти. Читайте також статтю: → «Рекомендації при вибору та купівлі кроликів: на що звернути увагу».

Який напрямок бізнесу вибрати і де взяти кроликів

Після вибору виду діяльності та підрахунку необхідних витрат, визначаються з напрямом бізнесу. Найвигіднішими з промислових виробництв є м’ясне (якщо у вас ферма більше 1000 голів). Перш ніж вибрати напрямок бізнесу, проводять маркетингові дослідження.Можливі споживачі м’ясної продукції:

споживач	опис
Приватні особи	Зазвичай незначна кількість друзів і знайомих
магазини	У невеликих партіях не зацікавлені; потрібна наявність ветсертіфіката
ресторани	Зовсім не зацікавлені, тому що в меню кролятина відсутня; зазвичай орієнтуються на попит відвідувачів і розкручувати кролятину заради кролівника не стануть
Родичі-власники підприємств громадського харчування	Випадок, коли можлива взаємодопомога і расткрутка кролятини серед споживачів; ресторани підтягнуться слідом

Шкурки в Росії дешеві, бажаючих їх купити мало, тому шкурки можуть бути тільки додатковим джерелом доходу. Робити на них ставку не слід, якщо немає навичок вичинки шкір.Вироблена шкурка подвоїть кінцеву ціну забитого кролика.

Уміння виробляти шкурки може зробити розведення кроликів насправді прибутковим бізнесом. А якщо вміти шити вироби з хутра, то побічним доходом стане м’ясо.Декоративне кролівництво може виявитися значно вигіднішим при хороших контактах з міськими любителями тварин.

Така милашка може виявитися більш затребуваною і коштувати дорожче, ніж 8 кг кролячого м’яса.Підписуйтесь на групу в ФБ і будьте в курсі актуальних новин з садівництва та городництва!

Підписуйтесь на групу в ФБ і будьте в курсі актуальних новин з садівництва та городництва!

Терміни окупності кролячій ферми

Терміни окупності кап.вложений залежать від суми вкладених грошей, обсягу виробництва і цін на збувати продукцію. У різних регіонах ціни сильно відрізняються. На Далекому Сході дороги зернові корми, а значить, кроликів на м’ясо або буде невигідно виробляти, або треба продавати за високими цінами. Читайте також статтю: → «Чим годувати кроликів і як: види кормів, норми харчування».Роблячи серйозний бізнес-план, кожному доведеться вираховувати прибуток самостійно. За грубою прикидці кроляча ферма з 15 голів (14 кролематок) дає прибуток від 30 до 40 тис. Руб. в місяць. Але при такому розрахунку не враховуються амортизаційні відрахування на обладнання, транспортні витрати, оплата електрики і води, можливі втрати поголів’я. Плюс, треба повертати вкладені гроші. Бізнес з такою прибутковістю – бізнес на межі фолу.Якби розведення кроликів дійсно займало лише 3-4 години в день, як це обіцяють рекламні сайти, можна було б розводити кроликів в якості хобі, підстрахувавшись стороннім джерелом доходу. При розвитку бізнесу можна було б вибрати: розвивати виробництво кролячого м’яса або отримувати дохід в іншій галузі. Але кидатися «в кроликів», як у вир, не варто.

Помилки початківців при спробі зайнятися розведенням кроликів

1. Спроба відкриття легального бізнесу. Легалізуватися, безумовно, треба. Але робити це в період накопичення досвіду і розвитку зв’язків з постачальниками кормів і споживачами продукції нерозумно, так як вкладення в капітальну частина при легальному відкритті бізнесу можуть бути дуже великі і повернути їх не вдасться. Легалізувати бізнес можна після того, як буде впевненість, що поголів’я НЕ перемрет від неправильного утримання, а інтерес покупців до продукції буде перевищувати можливості його задоволення.
2. Спроба самостійного ввезення племінного поголів’я з Європи. Щодо ввезення кроликів, кіз та іншого дрібного худоби в законодавстві Росії зяє діра. Теоретично не заборонено. Практично ввезти неможливо. Ввезенням кроликів займаються тільки пара перекупників, які не дають гарантії ввезення якісних племінних тварин. Вартість однієї особини у них починається від 300 євро. Купівля племінного поголів’я в 50 голів, обійдеться в 15 тис. Євро. Але при спробі самостійного ввезення, за твердженнями кролівників-селекціонерів, тварини будуть вилучені і знищені.
3. Будівництво приміщення для зберігання кормів місткістю з розрахунку на 2-3 місяці. На 2-3 місяці можна розраховувати тільки зберігання гранул, якщо є впевненість в постачальника. Все інше в російських реаліях закуповується раз на рік після збору врожаю. Сіно закуповується влітку на весь рік, і сіносховищі має бути розраховане на річний запас.

Рада # 2. Зернові корми можна купити в міжсезоння, але значно дорожче, ніж відразу після збирання. Це знизить рентабельність ферми.

Питання, що задаються початківцями кролівниками

Питання №1. Де можна купити породистих кролів?Найкраще дочекатися великої сільгоспвиставки і там домовитися з власниками розплідників. За оголошенням на сайтах або на пташиних ринках велика ймовірність покупки тваринного невідомого походження.Питання №2. Чому сіно треба зберігати за 100 метрів від ферми?Тому що засмагла сіно загасити неможливо. Залишається тільки чекати, поки прогорить. Загоряється сіно не тільки від сірника недоброзичливця, а й від кинутого недопалка.Питання №3. Які породи кролів краще розводити?Найкраще розводити не породити, а напрямки кроликів. Зокрема, декоративних. Але тільки за умови, що ці тварини зараз в моді. Витрати на мініатюрних кроликів менше, ніж на великих, тримати їх можна навіть в квартирі, а ціни часто перевищують 3 тис. Руб. за тварина. До плюсів і те, що проблем з не купленими кроликами не буде. Це не кішки і не собаки, кролика можна з’їсти. Читайте також статтю: → «Особливості догляду за декоративними кроликами в домашніх умовах».Питання №4. У мережі активно рекламується бройлерна порода каліфорнійських кроликів. Вона дійсно так вигідна?Вигідна, якщо розводити в великих кількостях і за західними технологіями, під умови яких і виведена ця порода.