Рецепти закруток з спаржевої квасолі: смачно і корисно

Спаржа – це витончена та дуже корисна овочева культура, яка додає стравам гарний смак та апетитний вигляд. Вона містить безліч корисних речовин, таких як вітаміни А, К і С, фолієву кислоту та багато інших. Тому, коли ви хочете приготувати щось особливе та смачне з спаржею, зверніть увагу на закрутки з спаржевої квасолі.

Закрутки з спаржевою квасолею виглядають дуже елегантно та апетитно. Їх можна подавати як холодну закуску на святковому столі, а також як гарячу страву на обід або вечерю. Закрутки готуються просто та швидко, а результат виходить смачним і задовольняє і очі, і смак.

Для приготування закруток з спаржевою квасолею вам знадобиться: спаржа, квасоля, фета сир, листкове тісто, яйця, масло, сіль і перець за смаком. Спаржу потрібно розрізати на невеликі шматочки, а квасолю – здати в киплячу воду на декілька хвилин. Далі вам потрібно змішати квасолю і спаржу, додати фету сир та приправи, і перемішати все до однорідності. Листкове тісто розкрити, на ньому розташувати начинку, і звивати тісто у рулетик. Далі рулетик нарізаємо на невеликі шматочки і виставляємо їх на плитку з високими бортами, змащену маслом. Збити яйця, добавити сіль та перець, і заливати цим мішанням закрутки. Поставити форму в духовку, віддушити до готовності та насолоджуватись неймовірним смаком закруток з спаржевою квасолею!

Рецепт закруток зі спаржевої квасолі

Інгредієнти:

• 250 г спаржі;
• 200 г квасолі;
• 2 яйця;
• 100 г моцарели;
• сіль за смаком;
• масло для смаження.

Інструкції:

1. Спаржеву квасолю вимийте, наріжте кінчики та варіть у киплячій воді до м’якості, але не довше 5 хвилин.
2. Поки квасоля вариться, розбийте яйця у миску і ретельно перемішайте.
3. Відкиньте воду з квасолі, додайте її до яєць та все перемішайте.
4. Розігрійте сковороду з оливковим маслом над середнім вогнем.
5. Вилийте отриману суміш на сковороду. Розтягніть її, щоб утворився тонкий шар. Смажте з обох сторін до золотистого кольору.
6. Покладіть закрутку на тарілку та натріть на тертий моцарелу. Скрутіть її і наріжте на кусочки.
7. Подаємо закрутки зі спаржевою квасолею на стіл та насолоджуємся.

Цей рецепт закруток з спаржевої квасолі стане чудовим гарніром або закускою для вечері або святкового застілля. Спробуйте його та насолоджуйтеся смаком!

Смачна і корисна страва

Страва з спаржевою квасолею – це смачна і корисна страва, яка стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері. Спаржева квасоля має ніжний смак і хрустку текстуру, що робить її ідеальною для різних кулінарних поєднань.

Що робить цю страву ще цікавішою – це її користь для організму. Спаржа містить велику кількість вітамінів і мінералів, таких як вітамін К, вітамін А, вітамін С, фолієва кислота, залізо, калій та інші. Крім того, вона містить антиоксиданти, які мають протизапальну дію.

Є багато способів готування страви з спаржевою квасолею, але одним з найпростіших і найшвидших є закрутка. Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

• спаржева квасоля – 1 пучок;
• цукор – 1 столова ложка;
• сіль – за смаком;
• олія – для змащення.

Ось як приготувати закрутку з спаржевої квасолі:

1. Почніть з очищення квасолі від непотрібних частин, таких як кінчики і жилки. Потім розріжте квасолю на половинки по довжині.
2. Викладіть квасолю на противень, змащений олією, і посипте цукром і сіллю.
3. Включіть духовку і випікайте закрутку при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин, поки вона не стане м’якою та скрипкою.
4. Після готування прокрутіть квасолю в рулет і нарізайте на шматочки шириною близько 2-3 сантиметри.
5. Подавайте закрутку на стіл як окрему страву або в якості гарніру до м’яса чи риби.

Закрутка з спаржевою квасолею – це не тільки смачна, але й дуже корисна страва. Вона містить багато поживних речовин і має приємний смак. Спробуйте готувати цю страву вдома і насолоджуйтесь її неперевершеним смаком разом з вашою родиною і друзями.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно для приготування закруток зі спаржевої квасолі?

Для приготування закруток зі спаржевої квасолі вам знадобиться спаржа, квасоля, тісто для закусок (або дріжджове тісто), яйця, сіль і перець.

Як приготувати закрутки зі спаржевої квасолі?

Для приготування закруток зі спаржевої квасолі спочатку необхідно приготувати начинку: обсмажте спаржу та квасолю на розігрітій пательні з олією. Наступним кроком є розгортання тіста для закусок і нарізання його на прямокутники, на кожен з яких кладеться трошки начинки. Закрутки скручуються і запікаються в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 15-20 хвилин. Після цього закрутки готові до подачі.

Якими корисними властивостями володіє спаржева квасоля?

Спаржева квасоля містить велику кількість вітаміну K, який сприяє кріпленню кісток та зміцненню зубів. Вона також багата антиоксидантами, які допомагають боротися із запаленнями та забезпечують захист від дії вільних радикалів. Крім того, спаржева квасоля корисна для шлунково-кишкового тракту, оскільки містить багато волокон та сприяє нормалізації роботи кишечнику.

Чим можна замінити тісто для закусок при приготуванні закруток зі спаржевої квасолі?

Якщо ви не маєте тіста для закусок, ви можете замінити його дріжджовим тістом. Для цього вам знадобиться дріжджі, борошно, цукор, молоко, сіль і масло. Спочатку потрібно розчинити дріжджі в теплому молоці з цукром, потім додати розсіяне борошно з сіллю та розтоплене масло. Замісіть тісто, зачекайте, поки воно підійде, а потім розгорніть його і використовуйте для закруток зі спаржевої квасолі.