Рецепт пирога з лисичками: як правильно приготувати

Пригадуєте, які щасливі моменти пов’язані з традиційними українськими стравами? А що скажете на рахунок смачного пирога з лисичками? Давайте разом покроково приготуємо цю чудову страву, яка здатна розтопити навіть найбільш холодне серце.

Для приготування пирога з лисичками вам знадобиться:

• приготоване тісто – 500 г;
• червона цибуля – 1 шт.;
• лисички – 300 г;
• сметана – 200 г;
• сіль, перець – за смаком.

Крок 1: Значить, спочатку вам потрібно приготувати тісто або купити готове в магазині. Тісто має бути м’яким, але не липким.

Крок 2: Слід зачистити та нашати лисички. Можна використовувати свіжі або заморожені гриби – на ваш вибір.

Крок 3: Ретельно нарізати цибулю та обсмажити її на сковороді з олією до золотистого кольору.

Крок 4: Додайте лисички до цибулі та готуйте все разом, поки гриби не стануть м’якими та соковитими.

Крок 5: Додати сіль та перець за смаком. Також можна додати інші любимі приправи, щоб підкреслити смак грибів.

Крок 6: Розкатати тісто на пласт, не товстіший 5 мм, і прикласти його до форми для запікання.

Крок 7: На тісто додати запрітку з лисичками та цибулею, а зверху розіти сметаною.

Крок 8: Схлопнути бока тіста, щоб отримати красиві “рюші”.

Крок 9: Поставити пиріг у попередньо розігріту духовку на 180 градусів та випікати приблизно 30-40 хвилин до золотистого кольору.

Смакота готова! Пиріг з лисичками – це чудова страва для сімейного обіду або святкового столу. Він миттєво зникає зі столу! Спробуйте зготувати цей пиріг самі і насолоджуйтесь неповторним смаком!

Інгредієнти для пирога з лисичками

Для приготування смачного пирога з лисичками вам знадобляться:

• 1 кг лисичок (можна використовувати заморожені чи свіжі)
• 500 г пшеничного борошна
• 250 г вершкового масла
• 250 г кислого вершка
• 3-4 шт яєць
• 1 ч.л. соди
• сіль за смаком

Задля смаку і аромату пирогу можна також додати такі інгредієнти:

• 1 шт цибулина
• 2-3 зубчики часнику
• свіжі трави (петрушка, кроп, дубош)

Основні інгредієнти:

• 2 келихи пшеничного борошна;
• 150 грамів вершкового масла;
• 1 яйце;
• 100 мл холодної води;
• 300 грамів свіжих лисичок;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець за смаком;
• олія для сковороди.

Будь ласка, переконайтесь, що у вас є всі основні інгредієнти перед початком готування пирога з лисичками.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно для пирога з лисичками?

Для приготування пирога з лисичками вам знадобиться: мука, вершкове масло, яйця, лисички, цибуля, сіль, спеції, зелень.

Як приготувати тісто для пирога з лисичками?

Для приготування тіста змішайте муку з вершковим маслом та додайте яйця. Добре замісіть тісто і залиште його на 30 хвилин, щоб воно налилося і стало м’яке.

Як правильно приготувати начинку з лисичками?

Для начинки з лисичками, спочатку, обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору. Додайте лисички і готуйте, поки вони не випустять сік. Після цього додайте сіль, спеції та зелень.

Як довго потрібно випікати пиріг з лисичками?

Пиріг з лисичками слід випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія. Переконайтеся, що верх пирога злегка зарум’янений.