Літня кухня з колоди для дачі: функціональне споруду

Літня кухня істотно спрощує приготування їжі і заготовку консервації в літній період. Це помітили ще наші предки. Адже в такий особливий час потрібно і сім’ю нагодувати і подбати про запаси на зиму. І літня кухня допомагає в цьому якнайкраще. У такому приміщенні можна працювати в будь-який час доби і при цьому не страждати від виснажливої ​​спеки.
В наші дні звести кухню на літній період на дачній ділянці не складно. Для виконання монтажних робіт зовсім необов’язково наймати робітників, все можна виконати самостійно. Крім того, таке будівництво буде не особливо витратним, що також важливо для економного господаря.
Побудувати кухню можна двох типів: закритого і відкритого. Обидва варіанти будівництва є затребуваними серед дачників. Тут вже вибір абсолютно індивідуальний і залежить від особистих переваг. Літня кухня з колоди для дачі стане незамінним приміщенням, в якому буде приємно і відпочивати, і працювати.

Закритий варіант будівництва

Кухня, побудована по закритому типу, зовні має вигляд повноцінного будівлі. Вона оснащена вікнами і дверима, має повноцінну покрівлю. Багато поєднують літню кухню з лазнею, погребом, майстерні або іншою спорудою. Також дуже часто до функціонального будовою прилаштовують веранду для відпочинку в теплий період року.
Як правило, літню кухню зводять з легких будівельних матеріалів. Таку конструкції не утеплюють і не опалюють. Вона використовується тільки влітку. Але також існують і капітальні конструкції, зведені з цегляної кладки. За бажанням їх можна утеплити і використовувати в будь-який період року.
Перевагами кухні закритого типу є:

• надійний захист від атмосферних опадів, пилу та вітру;
• можливість використання як додаткового житла, наприклад, в якості гостьового будиночка;
• високі показники збереження майна і продуктів харчування. Таку конструкцію можна закрити на ключ і тим самим запобігти потраплянню непроханих гостей і тварин.

Має закритий тип будівництва і свої недоліки:

• будівництво більш витратна як за часом, так і за коштами;
• вимагає створення проекту і належного оформлення в державних установах;
• більш трудомісткий процес, який не завжди можна виконати самостійно.

Закрита кухня, як правило, зводиться людьми, які постійно проживають в будинках. Дача ж використовується більшістю лише в теплий період року, тому капітальне будівництво літньої кухні не завжди доцільно.

Відкритий варіант будівництва

Відкритий варіант будівництва менш витратний. Такі літні кухні зводять по типу альтанки. Відкриті кухні мають підставу, змонтоване з міцних матеріалів, зведені стовпи, дах і навіс. Обладнати таке місце можна по-своєму, але варто подбати про столі, стільцях і печі. Це ті вироби, без яких просто не обійтися. Деякі господарі створюють літню кухню без даху і використовують її тільки в суху погоду.
Для будівництва літньої кухні відкритого типу використовуються деревина, цегла і натуральний камінь.
Переваги будівництва приміщення відкритого типу:

• невелика вартість будівельних робіт і матеріалів;
• можливість виконати будівництво в короткі терміни;
• не вимагає створення проекту і реєстрації в державній установі.

Недоліками відкритого варіанту будівництва є:

• неможливість використання кухні в холодний період;
• незахищеність від чужих тварин, комах, вітру і пилу;
• слабкий захист від вологості і опадів;
• неможливість зберігання продуктів харчування і матеріальних цінностей;
• встановлена ​​меблі вимагає занесення в сухе приміщення. Залишати вироби в літній кухні відкритого типу не рекомендується, так як вона швидко прийде в непридатність.

Будівництво літньої кухні відкритого типу є ідеальним варіантом зведення на дачній ділянці. Такому будівництва віддають перевагу багато дачників, так як така конструкція функціональна і дуже зручна.

Вибір місця для будівництва

До вибору місця для будівництва варто підходити з повною відповідальністю. Літню кухню краще розташувати якнайдалі від компостних і вигрібних ям і ближче до систем комунікації. Найкращим варіантом вибору місця є будівництво недалеко від будинку. Адже саме від житлового будинку можна буде провести в літню кухню воду і світло. Не варто також кухню зводити в низині, тому що приміщення буде особливо сирим.
Наприклад, літню кухню закритого типу можна звести як прибудову до будинку або ж, як окрему конструкцію. Кухню відкритого типу можна розмістити в саду або неподалік штучної водойми. В такому місці буде особливо приємно посидіти з келихом вина або чашкою кави.

Матеріали і інструменти для виконання будівельних робіт

Відкриту кухню можна побудувати за різними варіантами, але етапи будівництва для всіх конструкцій ідентичні:

• вибір місця і підготовка його до будівництва;
• монтаж підстави;
• зведення несучих опор;
• будівництво даху;
• внутрішнє оформлення приміщення.

Також для будівництва будь-якої форми знадобляться: лопата і мотузка для визначення розмірів і вирівнювання площі, рівень, рулетка, пісок і щебінь для заливки підстави, розчин і арматура, пила, дриль, шуруповерт, брус, дошка, грунтовка, елементи кріплення.

Підготовчі роботи при монтажі кухні відкритого типу

Монтажні роботи не є особливо складними. Їх можна виконати самостійно. Будівництво краще виконувати покроково, добре продумуючи кожен етап.
Обраний для будівництва ділянку необхідних розмірів очищають від листя і дерну. У кутку ділянки слід забити кілочок і відміряти від нього параметри майбутньої конструкції. Визначений за допомогою мотузки периметр і буде підставою кухні відкритого типу. Фахівці рекомендують проміряти площа і по діагоналі. Їх однакові величини свідчать про правильність виконання розмітки і про те, що кухня буде рівною. На місці, де будуть проводитися будівельні роботи необхідно зняти грунт на глибину до 25 см, вирівняти вийшло поглиблення і утрамбувати ґрунт.

Заливка фундаменту під будову

На рівному підставі можна приступати до заливання фундаменту. Для цього дно поглиблення необхідно засипати піском і прокласти комунікаційні труби (за потребою). На утрамбований пісок укладається щебінка і вирівнюється. На міцну й рівну основу монтується армована сітка і встановлюється опалубка для заливки розчину. Опалубка повинна підніматися над землею більш ніж на 10 см. Далі на опалубці необхідно нанести розмітку, визначивши прийнятну висоту фундаменту. Відповідно до цих показників заливають розчин. Якщо ви укладали комунікаційні труби, то їх отвори варто закрити, щоб уникнути попадання в них розчину. Залитий розчин варто зрівняти з допомогою рівня і залишити до повного висихання.
Підстава для відкритого типу кухні можна монтувати і столбчатим методом. Для цього необхідно виконати розмітку по периметру споруди, в кутах викопати поглиблення до 50 см, засипати їх піском і вставити металевий прут. Навколо такої підстави необхідно викласти цегляні стовпчики однакової висоти. І вже на них буде кріпитися брус і підлогове покриття.

Зведення несучих опор

Їх монтують по кутах, а в разі потреби і по периметру. Опори монтуються неоднакової висоти. Передні повинні бути на 20-30 см вище задніх. Це потрібно для зручного розміщення навісу. Опори слід надійно зафіксувати до цілісного основи або до цегельних стовпчиках. Для виконання такого завдання можна скористатися спеціальними анкерними болтами.Вгорі опори краще з’єднати за допомогою дерев’яних брусів. Для підвищення міцності конструкції фахівці радять встановити поперечні лаги на висоті до 1 м від основи.

Виконання робіт з облаштування покрівлі та підлоги

При монтажних роботах по розміщенню покрівлі до обв’язки коштувати прибити дерев’яні дошки, попередньо оброблені спеціальним антисептичним розчином і ґрунтовкою. Їх кріплять по ширині на відстані не більше 50 см один від одного. Для міцності рекомендується внутрішні стики зміцнити за допомогою металевих куточків. Така конструкція буде стійкою навіть на самому сильному вітрі. Далі необхідно закріпити гідроізоляційний матеріал, яким вистилають дошки. Останнім етапом монтажу навісу стане кріплення покрівельного матеріалу. Він може бути будь-яким. На сучасному ринку будівельних матеріалів можна придбати вироби будь-якого типу, розміру і кольору. Фахівці радять для створення гармонії на ділянці в якості матеріалу для покрівлі літньої кухні віддавати перевагу виробу, яким укритий будинок.
Для монтажу підлоги в кухні відкритого типу, як правило, перевага віддається облицювальної плитки. Цей матеріал універсальний, адже він стійкий до вологості і забруднень, легко миється і не реагує на перепади температур. Крім того, сьогодні керамічний настил можна придбати під натуральне дерево або камінь. Варто зауважити, що дерев’яна підлога у відкритій кухні не використовується, так як дерево здатне дуже швидко прийти в непридатність. Керамічна плитка укладається швидко і просто. Для її монтажу знадобиться сам матеріал, спеціальний клей для фіксації і шпатель з зубчиками. Перший ряд формується з кута. Для цього на поверхню наноситься клей, кладеться плитка, дорівнює і притискається. Створити рівні і красиві ряди допоможуть спеціальні хрестики, які встановлюються між плитками. Рівність виконання кладки необхідно постійно контролювати рівнем. У тому випадку, коли в кухні буде встановлено грубка або мангал, то підлогу ними годі й облицьовувати. Останнім етапом формування облицювального шва є усунення пилу і розчину, а також обробка швів спеціальною речовиною.
Роботи з облаштування кухонного простору варто виконувати, попередньо продумавши всі дрібниці. Адже кухня – це місце, де збирається вся родина, де готується їжа. Створювати її необхідно комфортною, зручною і багатофункціональною. Облаштувати кухню можна по індивідуальних потреб. Наприклад, простір між підлогою і горизонтальними лагами прикрасити дерев’яної фігурної гратами або облицювати іншим цілісним матеріалом.

Монтаж кухні закритого типу на дачній ділянці

Будівництво кухні закритого типу можна виконувати по-різному. Найпростішим методом будівництва є каркасна конструкція, створена з бруса. В якості підстави застосовуються стовпці, а в якості обшивки – вагонка.
Монтаж кухні закритого типу виконується крок за кроком:

1. Очистити і вирівняти місце, де буде виконуватися будівництво. На рівній поверхні визначити місце фасаду і позначити його на поверхні землі. Далі слід від цього місця позначити межі кухні, виміряти діагоналі між кутами. На цих місцях необхідно вбити кілочки. Це будуть місця стовпців-основ.
2. Викопати поглиблення для фіксації стовпців. Для цього необхідно викопати ями глибиною більше 40 см, вирівняти їх стінки і дно, засипати товщиною в 20 см пісок і утрамбувати його. Далі укласти в яму два шлакоблоку, між якими встановити шпильку. Вона повинна підніматися більш ніж на 30 см над поверхнею землі. Конструкцію зафіксувати розчином. Викласти таким методом 3 ряди кладки. Готові стовпи-основи повинні мати однакові розміри і висоту.
3. Змонтувати нижню обв’язку з дерев’яного бруса. Такий матеріал найбільше годиться для виконання робіт.Але перед тим як приступити до монтажних робіт, його рекомендується обробити відпрацьованим маслом. Ця речовина сприяє продовженню експлуатаційного періоду, надійно захищаючи деревину від гниття і комах. Брус кріпиться на залишену шпильку в стовпах. Її протягують по всьому нижньому ряду, стежачи за рівністю всієї конструкції. Також варто зафіксувати лаги болтами. На нижній ряд балок укладається ще один аналогічний ряд.
4. Монтаж зрубу. Цей матеріал вважається самим прийнятним для монтажу кухні закритого типу. Він володіє унікальними технологічними характеристиками, екологічно чистий, чудово зберігає тепло і дозволяє створити вишуканий зовнішній вигляд. Перш, ніж приступити до будівництва, рекомендується елементи просочити спеціальним антисептичним розчином, яке захистить від комах, плісняви, грибка і гниття. Дуже важливо пам’ятати, що дерево здатне кілька років піддаватися усадці. Тому не рекомендується обшивати його штучними матеріалами.
   Брус кріпиться до стовпів підстави за допомогою кріпильних елементів по колу. Для збільшення міцності можна закріпити додаткові лаги.
5. Виконання монтажу покрівлі. На готовий каркас прикріпити раніше змонтовані ферми. Кінці крокв повинні трохи виступати за основу. Для надійної фіксації найкраще використовувати болти і металеві куточки. Готовий каркас варто оббити дошками на відстані не більше 50 см. І тільки на готову дошку вже кріпиться покрівельний матеріал.
6. Будівництво статі. Такі роботи аналогічні монтажу підстави для кухні відкритого типу.
7. Останнім кроком буде облаштування приміщення, а саме монтаж готових склопакетів, дверей, обладнання та меблів.

Фахівці рекомендують при будівництві кухні закритого типу використовувати гідроізоляційні і теплоізоляційні матеріали. При такому підході до справи можна отримати функціональну кухню, в якій буде комфортно навіть восени.
Якому б варіанту будівництва не було віддано перевагу, дуже важливо, щоб літня кухня гармонійно вписувалася в оформлення дворика, стала частиною цілісного ансамблю.