Гарбуз – це ягода, фрукт, або овоч?

І знову ми ламаємо голову над тим, що ж таке гарбуз. Нещодавно говорили про бананах, ананасі, ось зараз вирішили про гарбузі. Взагалі, ботаніка дивна штука і в ній потрібно довго і нудно розбиратися. Зараз ми максимально докладно постараємося розповісти вам, що ж таке гарбуз. Може бути, гарбуз це ягода або овоч. А може взагалі трава? Та й таке буває. Загалом, давайте розгадаємо цю загадку.

Напевно – овоч

Справа в тому, що багато хто називає гарбуз ягодою. Тут і помилитися боїшся, коли у тебе запитують до якого класу вона належить. Адже майже будь-яка людина скаже, що це овоч, та й відчуття такі, внутрішні, мовляв овоч і все.

А взагалі, до ягоді можна віднести той же кавун або огірок. Так, зелений, в пупиришках – прям ягідний. Однак, навіть вчені самі собі суперечать, стверджуючи, що це овоч, потім кажуть ягода. Але все одно, схиляються більше в бік овоча (кулінари дуже сильно впливають).

З точки зору ботаніки – гарбуз – це тиквіна. Ну, по крайней мере так називається плід. Відразу зрозуміло, що тиквіна – це не овоч, чи не фрукт і тим більше не ягода. У народі гарбуз ж має грубе назву гарбуз (напевно, українці до нас його занесли).

Якщо сказати грубо, то гарбуз – це овочева культура. Але це якщо говорити про цілий рослині. Тобто, ботаніка така річ, яка шукає складні шляхи. Адже якщо говорити з точки зору ботаніки – то це трав’яниста рослина. Адже дивіться, вишня – це фрукт, росте на дереві, і зливу це фрукт, теж росте на дереві. Хоча багато хто думав, що це ягода.

Конкретного поняття немає. Тобто вчені конкретно не говорять, що тиквіна це ягода. Відповідно – це овоч. До того ж, навіть в кулінарії її розглядають тільки як овочеву культуру.

Все придумали кулінари

В цілому, ділити все культури на овочі та фрукти почали кулінари. У ботаніці апріорі не існує такого поняття як овоч. Вони все ділять по типу рослини і його плоду. Тобто ми звикли, що огірок овоч, навіть не замислюючись про те, на чому він росте.

Чому її не можна віднести до всіх категорій. Ну, справа в тому, що овоч, ягода і фрукт – це свідомо один одного викорінювати поняття. Наприклад, якщо ми говоримо про овочі – то це узагальнене найменування культури, яку ми вирощуємо на городі для своїх потреб. Як ми вже відзначали вище, в ботаніці немає такого поняття і вона не розглядає овочі як такі (класифікація лише йде за типом плоду).

Ось гарбуз – це тиквіна, і, якщо дивитися на неї з боку ботаніки, вона ягода. Але знову ж таки, ягода за будовою. Також ягодою сміливо можна назвати кабачок, цукіні і інших родичів цієї культури. Але поняття стосується тільки будови плода. Тому говорити, що гарбуз – це ягода нерозумно. Це звичайний овоч.

Факти про овочі

Ну, і як завжди, ми представляємо вам найцікавіші факти про дану культуру.

1. Вони з’явилися на нашій планеті ще 5000 років тому і на сьогодні існує понад 50 різновидів.
2. Її батьківщиною вважається Мексика, де цю культуру почали культивувати ще 3000 років тому.
3. Раніше на Україні цей овоч був атрибутом сватання. Якщо дівчина хотіла відмовити хлопцю, їй потрібно було просто винести йому гарбуз. Це означало, що їм ніколи не бути разом. Зазвичай виносили гарбуз незавидною женихам.
4. Це один з найбільш невередливих овочів. Дану культуру можна вирощувати на кожному кроці, крім Антарктиди, природно.
5. Ще в давні часи її вважали «еліксиром довголіття». В її складі в великій кількості містяться вітаміни А і Е. Вони є відмінними антиоксидантами, які допомагають підтягти шкіру, розгладити зморшки.
6. В її складі багато і вітаміну Т, який допомагає організму легко засвоювати і перетравлювати важку їжу. Тому якщо у вас є проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту, вона може стати справжнім порятунком.
7. У ній дуже багато заліза. Залізо допомагає справлятися з анемією. Тому якщо у людини недокрів’я, то вживати гарбуз потрібно обов’язково.
8. Гарбузове насіння всім відомі їхні властивістю боротьби з гельмінтами. Однак, в давнину їх використовували не тільки для боротьби з глистами. Їх використовували для приготування різних приворотних зілля. Також, їх рекомендували вживати чоловікам, тому що вони роблять благотворний вплив на чоловічу силу.
9. Квітки гарбуза дуже симпатичні. Але крім краси, вони ще й можуть бути вжиті в їжу.
10. Народна медицина говорить про те, що сирими гарбузовим насінням можна боротися з токсикозом. Масло з насіння теж є хорошим помічником при токсикозі.
11. Якщо у вас проблеми зі сном (безсоння), то випийте гарбузовий сік. Він має яскраво вираженим снодійним ефектом.
12. Всі ми звикли до того, що гарбуза мають помаранчевий окрас. Насправді вони бувають зеленого, червоного, білого і навіть синього відтінку.
13. Стародавні індіанці використовували шкірку гарбузів для того, щоб ткати з неї килими.
14. Африканці дуже часто використовують плоди як мотоциклетних шоломів. Природно, мова йде про бідних регіонах.
15. Якщо у вас опік, а під рукою немає ніякого лікарського засобу, постарайтеся знайти м’якоть гарбуза і прикласти її до ушкодженого місця. Вона зніме біль.
16. Китайці вважають, що цей овоч має містичними силами. Він може відлякувати нечисть і оберігати свого господаря.
17. У Киргизії кумис зберігають в бочках, зроблених з гарбуза. Це дозволяє напою дуже довго залишатися смачним і свіжим.