alla carbonara Інгредиєнти

• спагетті - 300г
• оливкова олія - 3 ст.л.
• бекон - 200г
• сухе біле вино - 125 мл
• яйце - 3 шт.
• пармезан - 70г
• сир пекоріно - 30г
• часник - 3 зубчики
• морська сіль - 1 ч.л.
• чорний перець (мелений) - за смаком.


Цей рецепт потрібно готувати тільки зі спагеті - класичними італійськими макаронними виробами. Бекон порізати тонкими смужками шириною 1 см, довжиною 3 см.