soopindeykaІнгредиєнти

•    лук репчатый - 1 шт. 
•    сельдерей (стебель) - 4 шт. 
•    брюссельская капуста - 500г 
•    сливочное масло - 1 ст.л. 
•    зеленый горошек - 300г 
•    соль, перец - по вкусу 
•    спагетти - 200г 
•    индейка (филе грудки) - 400г 
•    растительное масло - 2 ст.л. 
•    зеленый лук (колечки) - 1 ст.л. 

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати. Селера і брюссельську капусту почистити. Селера нарізати невеликими шматочками. Вершкове масло розігріти і пасерувати в ньому до прозорості ріпчаста цибуля. Додати овочі і тушкувати близько 10 хвилин. 

Додати горошок, посолити, поперчити і тушкувати на середньому вогні ще протягом 5 хвилин. Спагеті 1-2 рази розламати і зварити в підсоленій воді. М'ясо вимити, обсушити, нарізати смужками і смажити по 3 хвилини з кожного боку. Викласти з сковороди, посолити і поперчити.

Спагетті відкинути на друшляк, обдати холодною водою і дати їй стекти. Спагеті, м'ясо і кільця зеленої цибулі додати до овочів, ще раз посолити і поперчити.