primaveraІнгредиєнти

• оливкова олія - 8 ст.л.
• базилік (свіжий) - 1 пучок
• кедрові горіхи - 1 / 4 склянки
• часник - 4 зубчики
• сіль, білий перець - за смаком
• вершкове масло - 3 ст.л.
• цибулю шаллот - 2 шт.
• базилік - 1 ст.л.
• брокколі (розібрана на суцвіття) - 1.5 склянки
• морква (нарізана кубиками) - 1.5 склянки
• цукіні - 1.5 склянки
• цукровий горошок - 1.5 склянки
• вершки (жирні) - 2 склянки
• спагетті - близько 1 кг
• сир пармезан - 1 / 2 склянки.

Приготувати соус песто: у процесорі змішати оливкове масло, базилік, горішки та часник. Приправити соус перцем і прибрати на час.
У великій сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю шаллот, 1 ст.л. зелені базиліка, розібрану на суцвіття брокколі, морква, цукіні і горошок. Гасити 3-4 хвилини, влити вершки і довести до кипіння.

tunecІнгредиєнти

• макарони (перо) - 350г
• тунець (консервованого) - 2 банки (185 г)
• помідори (порізані) 5 шт.
• оливкова олія - 4 ст.л.
• цедра і сік - 1 лимона
• часник (роздавлений) - 1 зубчик
• сіль, чорний перець (мелений) - на смак
• базилік (листя) - 1 жменю.

Відварити макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою. Злити.
Тим часом злити тунець і перемішати його в мисці з помідорами, оливковою олією, лимонною цедрою і соком і часником, якщо використовуєте. Приправити чорним перцем і сіллю.

soopindeykaІнгредиєнти

•    лук репчатый - 1 шт. 
•    сельдерей (стебель) - 4 шт. 
•    брюссельская капуста - 500г 
•    сливочное масло - 1 ст.л. 
•    зеленый горошек - 300г 
•    соль, перец - по вкусу 
•    спагетти - 200г 
•    индейка (филе грудки) - 400г 
•    растительное масло - 2 ст.л. 
•    зеленый лук (колечки) - 1 ст.л. 

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати. Селера і брюссельську капусту почистити. Селера нарізати невеликими шматочками. Вершкове масло розігріти і пасерувати в ньому до прозорості ріпчаста цибуля. Додати овочі і тушкувати близько 10 хвилин.