alla carbonara Ингредиенты

•    спагетти - 300г 
•    оливковое масло - 3 ст.л. 
•    бекон - 200г 
•    сухое белое вино - 125 мл 
•    яйцо - 3 шт. 
•    пармезан - 70г 
•    сыр пекорино - 30г 
•    чеснок - 3 зубчика 
•    морская соль - 1 ч.л. 
•    черный перец (молотый) - по вкусу.


Этот рецепт нужно готовить только со спагетти - классическими итальянскими макаронными изделиями. Бекон порезать тонкими полосками шириной 1 см, длиной 3 см.