Будова травної системи корови

травлення корови

травлення корови

Зоотехніку в своїй роботі необхідно хоча б поверхово знати про травленні корови і вникнути в його особливості. Це допоможе правильно скласти раціон і запобігти багато проблем пов’язані зі здоров’ям тварини.

Тому дана стаття буде присвячена травній системі корів.

Як я вже писав у своїй першій статті, корови відносяться до жуйних. Це назву вони отримали, тому що більшу частину часу вони пережовують їжу. Обумовлюється це специфічною будовою шлунка.

Особливості травлення корів

Нагадаю, що основним видом корму для корови є рослини (Трава пасовищ, силос, сінаж, сіно, солома) – все це клітковина.

Траву корови щипають за допомогою зубної пластини на верхній щелепі і різців на нижній. Корінні зуби формують долотоподібні поверхню, що дозволяє перетирати корм.

клітковина, В даному випадку целюлоза – органічна сполука, що відноситься до складних вуглеводів. Але травні ферменти не здатні її засвоїти і на допомогу приходять мікроорганізми, які знаходяться в шлунку корів.

Органи травлення корів

Шлунок корів багатоінсценує і складається з чотирьох камер.

рубець є найбільшою камерою. Місткість цього преджелудка до 180 літрів. Усередині рубець покритий дрібними сосочками. Ці ворсинки збільшують всмоктувальну поверхню і створюють оптимальні умови для тих самих мікроорганізмів.

Бактерії в свою чергу розщеплюють і розривають клітковину, використовуючи її для свого харчування і роблячи доступною дії ферментів.

Кількість і видовий склад мікроорганізмів в рубці залежить від багатьох факторів, при цьому умови годування грають найважливішу роль. При кожній зміні раціону змінюється і мікрофлора, тому для корів особливе значення має поступовий перехід від одного раціону до іншого.

зовнішній вигляд відділів шлунка

Подрібнений і розщеплений корм далі надходить в книжку. Це шар м’язових пластин. Основна функція цього відділу всмоктування рідини і мінеральних речовин.

сичуг (Власне шлунок) – останній відділ шлунку, який виділяє ферменти і соляну кислоту.

Далі корм проштовхується в тонку кишку, Яка складається з дванадцятипалої кишки, тонкої і клубової. Поверхня тонкої кишки покрита великим числом мікроскопічних сосочків. Саме тут відбувається основна всмоктування поживних речовин. Тут за допомогою підшлункової залози відбувається перетравлювання білків, жирів і вуглеводів.

Наступний відділ травлення – це товста кишка. Вона складається із сліпої кишки та ободової кишки. Роль цього відділу у корів не настільки висока, так як всі основні процеси розщеплення відбулися в попередніх відділах. Основна функція – освіту екскрементів.

Вся суть травлення будь-якої тварини і навіть людини зводиться до простої істини – розщеплення складних речовин на прості, і на подальше їх засвоєння. Але про це я напишу в наступних статтях.

Будова шлунка і травна система корови

Шлунок корови влаштований особливим чином – він має чотири відділи або камери, кожна з яких виконує свою функцію. Порушення роботи хоч в одній з ланок травної системи тягне за собою різні патології здоров’я тварини.

Будова травного тракту корови

Особливості травлення корови

У корів цікава травна система – це тварина заковтує їжу цілком, майже не переробляючи її зубами, а потім, коли відпочиває, відригає її частинами і ретельно пережовує. Ось чому корову часто можна побачити, що жує. Механізм відрижки і пережовування їжі з шлунка називається жуйкою. Якщо у корівки цей процес припиняється, значить, з нею щось не так.

Травна система корови має наступну будову:

Будова шлунка корови і його відділи

Будова шлунка у корови теж представляє інтерес – цей орган складається з 4 камер:

Справжнім шлунком в повному розумінні цього слова є сичуг, інші камери служать для попередньої обробки їжі, вони називаються преджелудках. Рубець, книжка і сітка не мають залоз, які б виробляли шлунковий сік, тільки сичуг забезпечений ними. Зате в преджелудках відбувається ферментація, сортування і механічна переробка корму. Розглянемо відділи шлунка корови докладно.

Рубцем називають перший відділ шлунка корови. Він має найбільший обсяг у порівнянні з іншими камерами – близько 200 літрів! Він розташований в черевній порожнині з лівої сторони. Проглинула корм потрапляє в цей преджелудок. Рубець наповнений мікроорганізмами, які забезпечують первинну переробку їжі.

Довідка. У рубці міститься величезна кількість мікроорганізмів, їх загальна маса становить близько 3 кілограмів. Вони сприяють синтезу вітамінів групи В і білка в організмі тварини.

Рубець складається з подвійного м’язового шару і поділений на 2 частини невеликим жолобом. Слизова оболонка преджелудка забезпечена десятисантиметровими сосочками. Саме в рубці відбувається розщеплення крохмалистих з’єднань і целюлози до простих цукрів. Завдяки цьому процесу тварина отримує необхідну енергію.

Цей відділ шлунка набагато менше за обсягом, ніж попередній. Його місткість не більше 10 літрів. Сітка розташовується в області грудної клітини, один її ділянка прилягає до діафрагми. Основною функцією сітки є сортування корми. Дрібні фракції їжі звідси просуваються в наступний відділ шлунку, а більші відригає і потрапляють в рот корови, де відбувається їх пережовування. Сітка як би фільтрує їжу, пропускаючи далі по системі травлення корм, який вже пройшов первинну переробку.

Дрібні шматочки корму просуваються в книжку – третій відділ шлунка. Тут їжа ретельно подрібнюється механічно, завдяки особливому будовою слизової оболонки. Вона складається з складок, що нагадують листочки. У книжці відбувається подальша переробка грубих волокон клітковини і всмоктування води і кислот.

Сичуг – єдиний з відділів шлунка корови, який забезпечений залозами для виділення шлункового секрету. Він розташований в області між 9 і 12 ребрами з правого боку. Його обсяг у дорослих особин досягає 15 літрів.

У телят сичуг активно працює, тоді як інші відділи шлунка залишаються незадіяними майже до тритижневого віку. Рубець у них знаходиться в складеному положенні, а молоко відразу поступає в сичуг по жолобу, минаючи сітку і книжку.

поширені патології

Корови нерідко страждають від патологій травної системи. Вони представляють серйозну небезпеку для життя жуйного тварини. Часто зустрічаються проблеми травлення у корів:

Тимпания або здуття – дуже небезпечний стан, що виникає через різку зміну раціону корови, вживання тваринам у великій кількості їжі, що сприяє підвищеного газоутворення. Тимпания може виникнути через закупорку стравоходу. симптоми:

  1. Відмова від прийому їжі.
  2. Збільшений в обсязі живіт.
  3. Відсутність жуйки.
  4. Занепокоєння.
  5. У важких випадках – задишка, блідість слизових оболонок.

Увага! Даний стан небезпечно для життя корови, так як збільшився в обсязі рубець сильно здавлює діафрагму, не даючи можливості тварині нормально дихати. Якщо не надати допомогу, корова загине від нестачі кисню.

Методи надання допомоги при здутті включають в себе:

  1. Видалення чужорідного тіла з стравоходу за допомогою гнучкого зонда.
  2. Стимуляцію шлунка для його запуску.
  3. Використання медикаментів, що перешкоджають газоутворення і бродіння – Тімпанола, паленої магнезії, активованого вугілля, іхтіолу.
  4. В екстрених випадках вдаються до перфорації рубця троакара.

Запустити шлунок можна за допомогою масажу.Його виконують з лівого боку черевної порожнини, в області голодної ямки кулаком. Нерідко допомагає обливання цієї зони холодною водою. Корові потрібно побігати, щоб її шлунок заробив.

Процес травлення нерідко зупиняється у корів через неправильне годування, наприклад, якщо в раціоні переважають концентрати або тварина з’їла пріле сіно. Також зупинка шлунка виникає при закупорці стравоходу. Симптоми патології: втрата жуйки і апетиту, загальне пригнічення. Якщо у корови зупинився шлунок, це можна перевірити. Потрібно взяти за основу кулаком в область голодної ямки і прослухати, чи відбуваються скорочення.

Лікування даної патології починають негайно. Перше, що потрібно зробити, це витримати тварина на голодній дієті протягом доби. Надалі поступово вводять більш-менш прийнятний корми – силос, невелика кількість коренеплодів, якісне сіно.

Для запуску шлунка застосовують:

  1. Чемерицеву настоянку.
  2. Промивання шлунка.
  3. Всередину дають пити сольовий розчин, горілку або самогон (можна розводити з рослинним маслом).
  4. Масаж рубця.

Іноді зупинка шлунка відбувається через завалу книжки. Таке трапляється, коли в раціоні тваринного переважають сухі корми, висівки або зернові відходи. Причиною патології може стати пісок або бруд в кормі. Симптоми завалу книжки подібні до тих, що спостерігаються при зупинці шлунка. Досить складно виявити справжню причину припинення травлення. Для діагностики застосовують прокол шлунка голкою. Якщо вона входить важко, значить, мова йде саме про завал.

Якщо підтверджений діагноз, має сенс промити шлунок. Для цього застосовують розчин сульфату або хлориду натрію в концентрації 10%. Для процедури знадобиться близько літра такого розчину. Для запуску процесу травлення використовують ті ж засоби, що обговорювалися вище, – рослинне масло, чемерицеву настоянку, горілку.

Оскільки корова заковтує корм в непереробленому вигляді, то нерідко разом з їжею всередину потрапляють і небезпечні предмети – дріт, цвяхи, тріски, гостре каміння. Такі сторонні тіла здатні нанести серйозні травми тварині – проколоти шлунок або встромити в його стінки. Травми сітки нерідко бувають наскрізними, гострі предмети можуть зачепити сусідні органи – серце, селезінку, легке.

Симптоми травматичного ретікуліта:

  1. Занепокоєння, втрата апетиту.
  2. Витягування шиї вперед.
  3. Корова приймає неприродні пози – горбиться.
  4. Іноді підвищується температура на 0,5-1 градус.
  5. Тварина відчуває біль при натисканні на область грудини.

Лікування спрямоване на витяг стороннього предмета з шлунка. Металеві сторонні тіла видаляють магнітним зондом. Якщо не вдається витягнути предмет, вдаються до хірургічного втручання або тварина забивають.

Всі відділи шлунка жуйних виконують свою функцію. Якщо хоч один з них припинив роботу, страждає вся система травлення. Важливо вчасно діагностувати розвиток патології і почати лікування.

Будова травної системи корови

Травна система корів відповідає за отримання з корми всіх необхідних організму речовин – білків, жирів, вуглеводів, мінералів і вітамінів, а також за виведення назовні в зовнішнє середовище частини продуктів обміну і неперетравлених залишків їжі. Давайте познайомимося з незвичайним і складним пристроєм травлення цих тварин.

Будова травної системи корови

Корова відноситься до жуйних тварин, які під час випасу ковтають їжу, практично не пережовуючи, а пізніше, під час відпочинку, відригують її з шлунку назад в ротову порожнину і не поспішаючи, ретельно пережовують. Саме тому, спостерігаючи за відпочиває коровою, можна помітити, що практично весь час вона жує. Такий метод харчування допомагає тварині ефективно використовувати час годування і витягувати максимальну кількість цінних речовин з рослинної їжі.

Ротова порожнина: губи, язик, зуби

Верхня щелепа корови ширше, ніж нижня, до того ж нижня щелепа пристосована здійснювати бічні (латеральні) руху. Корінні зуби тварини утворюють долотоподібні поверхню перетирання, і завдяки особливому руху щелеп процес пережовування їжі під час жування жуйки відбувається більш ефективно.

Слинні залози і стравохід

У ротовій порожнині корови розташовані парні слинні залози, що мають різну локалізацію: привушні, підщелепні, під’язикові, корінні і надочноямкові (виличні). Їх секрет вміщує ряд ферментів, розчіплювати крохмаль і мальтозу.

Далі їжа проходить по стравоходу, який представляє собою м’язову трубку завдовжки близько одного метра. Таким шляхом їжа спочатку транспортується з глотки в шлунок, а потім назад в ротову порожнину для пережовування.

Корова має складний об’ємний шлунок, що складається з чотирьох камер:

Фактично повноцінним шлунком, який виробляє шлунковий сік, є тільки сичуг. Решта три камери служать для попередньої обробки їжі, їх називають преджелудках або навіть розширенням стравоходу. Будова шлунка корови Рубець, сітка і книжка не мають залоз для вироблення шлункового соку, в них відбувається ферментація, сортування і механічна переробка корму.

Кром того, сітка активує процес відрижки, пропускаючи подрібнені частинки і повертаючи великі в стравохід і потім ротову порожнину.

Ця камера об’ємом 10-20 літрів призначена для механічного подрібнення корму, вдруге проковтнутого тваринам після жуйки. Вона розташована в черевній порожнині праворуч, в районі 7-9 ребер тварини. Свою назву цей преджелудок отримав через будову слизової оболонки, що представляє собою численні складки у вигляді листочків.

Ця частина шлунка продовжує обробку вже подрібнених грубих волокон клітковини, де відбувається остаточне їх перетирання і перетворення в кашку, що надходить в сичуг.

Сичуг є істинним шлунком, його залози безперервно утворюють шлунковий сік, що складається з соляної кислоти, пепсину, трипсину і ряду інших ферментів. Під їх впливом відбувається подальше і вже остаточне розщеплення їжі.

Сичуг з об’ємом 5-15 літрів розташований в черевній області праворуч, займаючи простір в районі 9-12 міжребер’я.

Особливо активно він працює у телят, оскільки інші відділи шлунка ще не задіяні. До попадання в організм твердого корму рідкий корм – молоко – по жолобу відразу надходить в істинний шлунок.

Лише з третього тижня, коли в раціоні молодняку ​​з’являються грубі компоненти, запускається відрижка, заселяється мікрофлора, і відбувається реакція бродіння.

Тонкий кишечник

Виходячи зі шлунка, перероблена їжа надходить в тонкий відділ кишечника, що складається з трьох основних частин:

  • дванадцятипала кишка (90-120 см);
  • худа кишка (35-38 м);
  • клубова кишка (близько 1 м).

Тут їжа обробляється соками підшлункової залози і жовчю, і корисні речовини всмоктуються в кров. Тонкий кишечник розташований в правому підребер’ї і йде до 4-го поперекового хребця. Діаметр тонкого кишечника дорослої корови становить 4,5 см, а довжина – до 46 м. Його внутрішня поверхня покрита маленькими ворсинками, завдяки яким збільшується площа і ефективність всмоктування.

Ферменти, які виділяє підшлункова залоза і стінки кишки, переробляють вуглеводи, жири і протеїн. Жовч, яка потрапляє в дванадцятипалу кишку через жовчний проток, допомагає засвоєнню жирів і готує продукти травлення до всмоктування.

Товстий кишечник

Далі їжа потрапляє в товстий кишечник, представлений наступними відділами:

Наступний відділ – ободова кишка – розділена на проксимальну і спіральну частини. Вона виконує незначну роль в процесі травлення і всмоктування поживних речовин. Основна її функція – освіту екскрементів.

Завдяки скорочень перистальтики, що залишився вміст товстого кишечника через ободову кишку потрапляє в пряму, де накопичуються калові маси. Виділення їх в зовнішнє середовище відбувається через анальний канал – анус.

Таким чином, складна і містка травна система корови є досконалим і злагодженим механізмом. Завдяки їй тварини можуть вживати як сильні корми – висівки і макухи, так і грубі, об’ємні – траву і сіно. А будь-які неполадки навіть в одному відділі харчового апарату можуть відбитися на всій його працездатності.

Будова шлунка корови в травній системі

Переймаючись питанням, скільки шлунків у корови, багато, помиляючись, вважають, що чотири. Звичайно ж, це не так. Коровій шлунок один, а, крім того, є три відділення преджелудка. В одних камерах відбувається початкова обробка їжі, що поступає, в інших виробляються білкові корми. Цим забезпечується функціональна робота всієї шлункової системи.

Будова шлунка корови

Шлунок корови слід відразу за порожниною рота і стравоходом, займає основну частину черева і виконує обробку кормів.

складається шлунок:

Рух корми по травній системі корови

  1. корм, потрапляючи в рот, рухається далі по стравоходу в шлунки. Крім того, через стравохід відводяться утворюють в рубці гази. Потрапляючи в систему передшлунків, йде накопичення, перетравлювання і розщеплення продуктів і тільки потім їжа доходить до сичуга. Далі, від нього відходить дві кишки, одна тонка, інша товста. Саме по ним, з організму відводиться кал.
  2. Коли їжу від матері отримує теля, вона надходить в харчовій жолоб, Розташований за будовою між стравоходом і книжкою. Складаючись в трубочку, рідка їжа, минаючи рубець, рухається в сичуг. Після одного місяця, будова шлункової системи у телят змінюється. Теля починає харчуватися твердими кормами і це призводить до різкого розростання рубця. Травна система, починає працювати в звичайному режимі.
  3. корм, рухаючись по травній системі, у міру просування всмоктується в стінки, а непотрібна інстанція видаляється у вигляді калу.

Процес пережовування і слиновиділення

пережовування їжі коровою проходить протягом 10 годин на добу. Порція, що надходить в рот, обробляється до хвилини. За цей час йде перемелювання їжі, для її подальшого розщеплення.

Травлення корми в рубці й сітці

Часто таку систему так і називають: рубець – сітка. Працюють вони в парі. Сітка, зовні сильно нагадує стільники у бджіл. В осередках застряють великі складові. У рубці проходить постійне перемелювання їжі за рахунок регулярного скорочення цього преджелудка. Великі складові осідають на низ, над ними розташовується шлунковий сік, на поверхні якого плавають дрібні частинки.

Останній шар складають гази. Приблизно раз в хвилину йде скорочення рубця. При цьому відбувається процес перемішування всіх елементів корму. Великі частинки пропускають через себе дрібні і, тим самим розщеплюють і перемелюють їх. Щоб діяльність рубця проходила ефективно, корові потрібно обов’язково давати грубий корм, наприклад, у вигляді силосу. Утворені в процесі травлення гази, видаляються через відрижку.

Мікроби рубця в травній системі корови

Книжка і сичуг

Книжка – це камера шлунка в загальній системі, яка має велику площу, за рахунок плівок у вигляді листя. Ця поверхня вбирає в себе рідину, залишаючи сухий корм. Їжа знаходиться в книжці до 5 годин, а потім тверді частки переміщаються в сичуг.

Тут корм перетравлюється під впливом соляної кислоти, яка повністю припиняє роботу мікроорганізмів. Час затримки корми в цьому шлунку 2 години.

Кількість передшлунків у корови чотири, однак, всі вони об’єднані в один шлунок. Тому питання, скільки у корови шлунків, невірний, а вся травна система працює, як одне ціле.